Bánh pho mát trong lò

[Bánh pho mát trong lò]

Bột phải đủ dày. Bạn không thể dùng tay bịt mắt, nhưng nó không chảy ra từ thìa. Nếu bột quá đặc, thêm kem chua.

[Bánh pho mát trong lò]

Bánh pho mát trong lò

ly 250 ml

500 gr phô mai mềm (kem) không béo
0,5 cốc đường + 1 túi vani
1 quả trứng
1 ly bột mì + 1 muỗng cà phê bột ngọt. thìa hỗn hợp bột nở
0,5 chén nho khô hoặc mơ khô, anh đào khô, v.v.

Và nếu phô mai tươi không mềm, bạn có thể cho kem chua vào hoặc lấy ít bột mì hơn và thử làm những chiếc bánh phô mai này xem sao?

Và nếu phô mai tươi không mềm, bạn có thể cho kem chua vào hoặc lấy ít bột mì hơn và thử làm những chiếc bánh phô mai này xem sao?

Đúng rồi! Hoặc thêm kem chua vào sữa đông hoặc thêm ít bột mì.
Bột hóa ra rất mềm, bạn không thể dùng tay để nhào được mà chỉ dùng thìa.

[Stеrn]

Stеrn

Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ T 160 ° cho đến khi có màu vàng nâu.

URRRRRAAAAAAAA! Cuối cùng là công thức đầu tiên để nướng trong lò chết chóc của tôi! Cảm ơn bạn. Làm thế nào tôi đã bỏ lỡ nướng trong lò! Ngày mai tôi sẽ đi lấy một ít pho mát Và cuối cùng tôi sẽ nướng !!! Ít nhất một cái gì đó trong lò !!!
Stellochka, nó sẽ nướng trong bao lâu? Và sau đó món thịt hầm của tôi được nướng trong 40-60 phút, và sau đó có ít bánh pho mát?

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl được nướng khá nhanh. Tôi sợ làm mất phương hướng của bạn, bởi vì tôi có một lò nướng tốt với đối lưu. Tôi đang nướng nhanh hơn bình thường. Tôi chỉ ra nhiệt độ cho lò nướng bình thường, nhưng thời gian có thể khác. Tôi nướng chúng trong khoảng 20 phút.

Stella, tôi đã làm bánh pho mát trong lò sáng nay. Tôi có những nhận xét sau (với bản thân tôi): 1. chúng không tăng lên một chút (tôi đặt mọi thứ theo công thức) và, mặc dù tôi đặt chúng trong một đống, chúng trông giống như bánh kếp hơn; 2. Đối với tôi, dường như đường không nên cho quá 1/3 cốc, quá ngọt; 3. Tôi không ngờ rằng họ sẽ nướng lâu như vậy - gần 35 phút (có đối lưu), nhưng tôi rất vội (có lẽ tôi nên đặt nhiệt độ cao hơn ?!
Chồng tôi gửi cho bạn một lời cảm ơn to lớn - anh ấy đã ăn 4 miếng và nói rằng, rất ngon, nhưng ngọt (hợp với đồ uống không đường). Anh ấy giữ cho mình hình dạng và 4 miếng một lúc là một kỷ lục đối với anh ấy (vào buổi tối anh ấy đã thêm một thứ khác với thạch). Thêm!

Stеrn. Bây giờ tôi biết chắc chắn rằng tôi sẽ không bao giờ chiên bánh pho mát trên chảo nữa, mà chỉ làm theo phương pháp của bạn thôi, rất tiện và ngon. đường là bình thường đối với chúng ta - tất cả chúng ta đều thích ngọt ngào, điều duy nhất tôi muốn có thêm kem chua ở trên, nó trở nên rất ngon sau khi nướng, giống như kem, nhưng khi tôi đặt nó trên bánh pho mát nóng, sau khi vài giây nó bắt đầu lan rộng, chỉ cần thực hiện thụt lề, có, hãy điền vào

[Panevg1943]

Panevg1943,Margot, các cô gái, đó là tất cả về chất lượng của các sản phẩm. Có vẻ như sữa đông dày hơn ở Đức. Do đó, bột mì cần được bổ sung. Nó sẽ trông giống như ... gần như bột. Khi đặt bột ra giấy, bột phải giữ được hình dạng, không bị nhòe.
Và kem chua 30% của tôi đã bị bôi trơn một cách khó khăn trên syrniki nóng.
Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ tùy chỉnh công thức cho sản phẩm của mình.
Một sắc thái quan trọng khác là bột nở. Đừng quá lười trộn nó với bột mì và bánh pho mát của bạn sẽ nổi lên hoàn hảo.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi và điểm cộng của bạn !!!

[Panevg1943]

Stella, tôi đã làm bánh pho mát trong lò sáng nay. Tôi có những nhận xét sau (với bản thân tôi): 1. chúng không tăng lên một chút (tôi đặt mọi thứ theo công thức) và, mặc dù tôi đặt chúng trong một đống, chúng trông giống như bánh kếp hơn; 2. Đối với tôi, dường như đường không nên cho quá 1/3 cốc, quá ngọt; 3. Tôi không ngờ rằng họ sẽ nướng lâu như vậy - gần 35 phút (có đối lưu), nhưng tôi rất vội (có lẽ tôi nên đặt nhiệt độ cao hơn ?!kem chua hoàn toàn không ra (valio), vì vậy nó được nướng trong một cục.
Chồng tôi gửi cho bạn một lời cảm ơn to lớn - anh ấy đã ăn 4 miếng và nói rằng, rất ngon, nhưng ngọt (hợp với đồ uống không đường). Anh ấy giữ cho mình hình dạng và 4 miếng một lúc là một kỷ lục đối với anh ấy (vào buổi tối anh ấy đã thêm một thứ khác với thạch).

Hôm nay tôi cũng nướng bánh pho mát như vậy. Tôi đã có mọi thứ giống như Panevg1943.
Còn kem chua thì cũng không phết, vài phút sau mình phải bôi lên.
Bột nở đã qua sử dụng của Tiến sĩ Fetker. Có lẽ nó nên được đặt nhiều hơn? Tôi đặt nó trong một muỗng cà phê đo lường.

[Panevg1943]

Hôm nay tôi cũng nướng bánh pho mát như vậy. Tôi đã có mọi thứ giống như Panevg1943.
Còn kem chua thì cũng không phết, vài phút sau mình phải bôi lên.
Bột nở đã qua sử dụng của Tiến sĩ Fetker. Có lẽ nó nên được đặt nhiều hơn? Tôi đặt nó trong một muỗng cà phê đo lường.

Và tôi đã phồng lên cả một túi, biết rằng bác sĩ này khá yếu, và bột, có vẻ như, rất dốc (nó được giữ thành một khối trước khi đun nóng). Kem chua của tôi, rõ ràng, rất nhờn, vì vậy nó đông cứng thành một cục. Không quan trọng 5+ đối với Stellochka và Chúc bạn may mắn vượt qua kỳ thi !!!

Bột nở của Tiến sĩ Otcher đối với tôi như một con quái thú! Tôi luôn đặt 1 muỗng cà phê. cho một ly bột mì là số lượng tối ưu.

Hôm nay tôi làm bánh pho mát cho bữa sáng. Hết bột báng rồi. Bột nở Ukrasovsky của chúng tôi 1 ch. Kem chua Prostokvashino sự thật phết 15% và nướng rất ngon.

Cả nhà đánh giá cao
Bánh pho mát Stella cho "năm",
Chúng tôi sẽ không chiên nữa,
Chúng tôi sẽ chỉ nướng

[Stеrn]

Stеrn, cảm ơn bạn rất nhiều vì "Bánh pho mát trong lò"! Hôm nay tôi nướng cho bữa sáng, nhưng thay vì nho khô tôi đã thêm một quả chuối, bây giờ tôi sẽ chỉ nướng bánh phô mai trong lò.

[Bánh pho mát trong lò]

Bánh pho mát trong lò

Yummy tuyệt vời!

Yeah, ngon và tuyệt vời - đánh giá theo tốc độ ăn. Đã nướng 2 lần cho ngày hôm nay. Và chỉ bây giờ tôi quyết định xem các bức ảnh. Than ôi, vẻ đẹp như của bạn, Stеrn, đã không thành công. Và không phải vẻ đẹp như vậy đã không thành công ... Có hương vị, nhưng không có hình dáng ... Ban đầu, những chiếc bánh pho mát nổi lên tốt trong lò. Sau đó, khi tôi kéo chúng ra để bôi mỡ với kem chua, chúng không hiểu sao lại nhăn nheo, teo tóp ... Có thể là tôi đã sớm lôi chúng ra để bôi mỡ bằng kem chua, hoặc vì lý do gì đó. Về ngoại hình và hương vị, chúng khá giống shanezhki (thật không may, tôi không thể chụp ảnh, nếu không, tôi sẽ cho thấy chúng trông như thế nào), thậm chí còn phẳng hơn. Tôi có một cái lò ga, phần dưới bị đỏ, phần trên bị nhạt. Chà, rất có thể là những cái nhạt được nướng kỹ. Tại sao chúng "co lại"? Nói chung là chả hiểu gì cả. Và bạn cần phải hiểu, bởi vì gia đình nói rằng nó rất ngon.

Tôi có một cái lò ga, phía dưới bị đỏ, phía trên bị nhạt.

Tôi có cái tương tự. Tôi không viết gì nữa.
Thật là tội lỗi cho bản thân khi nghĩ rằng những chiếc bút bị cong và sẽ tốt hơn nếu tôi chiên chúng trong chảo.

[Lydia, Zhivchik]

Lydia, Zhivchik , các cô gái, tôi xin lỗi. Nhưng ngoài những gì tôi đã trình bày và viết về điều này, tôi không thể gợi ý bất cứ điều gì.
Tôi chỉ có thể nhắc lại rằng toàn bộ điểm là ở chất lượng khác nhau của pho mát.

Disana Xin chân thành cảm ơn những lời tâm sự, lời chúc và báo đáp!
Tôi rất hài lòng!

[Lydia, Zhivchik]

Lydia, Zhivchik , các cô gái, tôi xin lỗi. Nhưng ngoài những gì tôi đã trình bày và viết về điều này, tôi không thể gợi ý bất cứ điều gì.
Tôi chỉ có thể nhắc lại rằng toàn bộ điểm là ở chất lượng khác nhau của pho mát.

Và đưa ra các giả định? Tôi đã có phô mai tươi được chế biến theo công thức của Alexandra theo cách lạnh (tôi luôn làm bánh phô mai từ nó). Có một lần tôi gặp vấn đề tương tự với bánh kếp kefir: khi ở trong chảo rán - tươi tốt, giống như trên đĩa - chúng biến thành những chiếc bánh gầy. Tôi đã giải quyết vấn đề một cách tình cờ bằng cách tăng lượng bột mì trong bột nhào. Ở đây cần cố gắng tăng lượng bột. Vâng, tất cả chúng ta đều có pho mát nhỏ khác nhau, tất nhiên, nhưng cũng có bột mì!

[Lydia, Zhivchik]

Stella, cảm ơn vì món bánh pho mát trong lò nướng! Thơm ngon. Chỉ có tôi cho vào ít bột hơn một lần rưỡi. Tôi thích cảm nhận hương vị sữa đông hơn.

Lydia, Zhivchik! Cũng giống như nhiều sản phẩm nướng trong lò, bánh pho mát không thích nếu bạn mở lò quá sớm và có thể bị "xẹp".
Tôi thường nướng bánh pho mát trong lò theo một công thức khác, nhưng tôi luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc không mở lò cho đến khi bánh pho mát cứng lại bên trong. Nếu không họ sẽ giải quyết.

[Lydia, Zhivchik]

Lydia, Zhivchik! Cũng giống như nhiều sản phẩm nướng trong lò, bánh pho mát không thích nếu bạn mở lò quá sớm và có thể bị "xẹp".
Tôi thường nướng bánh pho mát trong lò theo một công thức khác, nhưng tôi luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc không mở lò cho đến khi bánh pho mát cứng lại bên trong. Nếu không họ sẽ giải quyết.

Amiga, Tôi không từ bỏ! Bây giờ tôi sẽ nghỉ ngơi một thời gian ngắn (để những người ăn của tôi được nghỉ ngơi), và sau đó tôi sẽ nấu bánh pho mát trong lò một lần nữa. Có lẽ, tôi cần nó ở nhiệt độ thấp hơn (theo nghĩa là t thấp hơn), nhưng lâu hơn một chút. Và không rút ra quá sớm để bôi trơn.

Stеrn, Chủ đề của bạn là một phép màu, một sự quyến rũ, một câu chuyện cổ tích! Nhưng tốt hơn là đừng đến đây khi bạn đang đói ... Nếu không bạn muốn ngấu nghiến những bức ảnh cùng với màn hình.

[Stella]

Stella, trải nghiệm thứ hai với bánh pho mát hóa ra lại thành công hơn nhiều. Tăng nhiệt độ nướng lên 170 độ C và giảm lượng đường. Lần đầu tiên tôi thích những chiếc bánh phô mai, nhưng lần này chúng trở nên lộng lẫy và nhiều màu sắc hơn. Cảm ơn một lần nữa.

Chà, mọi thứ cũng tuyệt vời với bánh phô mai. Dễ dàng và hiệu quả!

Hôm nay tôi đã làm bánh pho mát trong lò nướng cho bữa tối. Cháu gái của tôi thực sự thích và nó ăn để cho ăn mà không yêu cầu. Rất cảm ơn Stеrn
vì vậy tôi đã tìm hiểu về các công thức làm bánh mì. Nhưng tôi thực sự không thích nấu ăn Và tất cả bắt đầu từ việc mua x / P Và bây giờ tôi đang rảnh rỗi cho một chiếc máy tính

Và tôi rất buồn vì những chiếc bánh pho mát của tôi không thành công trong lò ... chúng bò lên, phồng lên và xẹp xuống ... Có vẻ như khối lượng hóa ra khá dày, nhưng kết quả

Bạn có chúng dày đặc và như thể được chiên ở tất cả các mặt.

Thất bại hoàn toàn, họ dính chặt vào tờ giấy
Ya đã khóc

[RybkA]

RybkA, và pho mát là gì?

Thất bại hoàn toàn, họ dính chặt vào tờ giấy
Ya đã khóc

Đừng khóc, em yêu! 🔗

Chết tiệt, những cái bánh pho mát này, phải khóc vì chúng.

Các cô gái, tôi không biết chuyện gì đang xảy ra với những chiếc bánh pho mát!
Tất cả là do pho mát.

Tất cả là do pho mát.

Chính xác 100% !!

Để làm tốt những chiếc bánh pho mát này, pho mát nhỏ phải có chất lượng cao. Thật không may, hiện nay chất béo thực vật thường được thêm vào pho mát và sữa đông. Vấn đề là vì điều này.

Và tôi rất buồn vì những chiếc bánh pho mát của tôi không thành công trong lò ... chúng bò, bĩu môi và xì hơi ...

Điều tương tự cũng xảy ra với tôi. Thực ra, tôi không đặc biệt với món bánh kếp phô mai - bản thân tôi không thích, và chồng tôi cũng không giỏi lắm, và bọn trẻ đã quen với những chiếc bánh dẹt này vì một tâm hồn ngọt ngào, mặc dù tôi thậm chí còn xấu hổ khi mời chúng Tôi lặng lẽ để nó trên bàn ...

[RybkA]

RybkA, và pho mát là gì?

Tôi tự làm pho mát. Tôi đã thay đổi syrniki trên đó - tôi không thể đếm được. Trước đây mình chỉ xát qua rây, hôm nay đánh bằng máy xay sinh tố. Khối lượng đã trở nên mịn và mượt, một mascarpone thực sự. Cần phải đổ bột báng, nói chung, tôi luôn cho bột báng vào pho mát, và bột đi để khử bột, nhưng ở đây có một hệ thống khác, vì vậy tôi quyết định không làm sai công thức.
Tôi nghĩ rằng ở đây phô mai tươi sẽ là loại càng khô càng tốt.

Đừng khóc, em yêu!
Chết tiệt, những cái bánh pho mát này, phải khóc vì chúng.

Cảm ơn bạn, , đã không coi thường và hối tiếc
Người chồng đã không để họ biến mất ... Họ đã nếm trải SUPER
Tôi nghĩ rằng điều đó vẫn còn đáng nhắc lại, chỉ có điều tôi sẽ tự xác định độ đậm nhạt theo sở thích của mình.

, nhưng làm thế nào để chúng được chiên đều như vậy? Và các mặt cũng được nướng? Tôi chỉ có phần ngọn.
Và cài đặt lò là gì? Có nhất thiết phải sử dụng đối lưu hay không?

[RybkA]

RybkA , Mình nướng mọi thứ ở chế độ "đối lưu", cả bánh phô mai nữa. Do đó, chúng được nướng đều và đẹp mắt.
Và xa hơn. Tôi đã có một trải nghiệm tồi tệ với một người bị chảy máu. Không đáng để đánh bông phô mai bằng máy xay. Đây cũng có thể là lý do mà syrniki bị rơi ra.

[Stеrn]

Stеrn, lấy cả bánh pho mát của tôi nữa. : hoa: Công thức mắc kẹt bên mình, mình nướng 3 lần! Hóa ra rất ngon

Họ đang trong quá trình nướng.

Và đây là chỉ từ lò nướng.
Bạn nói đúng, phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng và độ khô của pho mát. Lần này tôi cũng cho thêm nhiều loại trái cây khô khác nhau (anh đào, nam việt quất, mơ khô). Một phần bột mì được thay thế bằng bột báng. Chúng đứng dậy hoàn hảo, không bị rơi ra, những mỹ nhân đầy đặn, hồng hào như vậy đã được nướng chín! Vkuuusnenko quay ra, ăn rất nhanh (y) Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, mọi thứ đều rất nhanh, ngon và lành mạnh!

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova! Bạn đã ăn pho mát nhỏ? Tôi chỉ lấy một cái trong tủ lạnh, và chỉ có gói. Vì vậy, tôi đang nghĩ liệu có đáng để mua một cái ...

[Kẹp tóc]

Bạn đã ăn pho mát nhỏ? Tôi chỉ lấy một cái trong tủ lạnh, và chỉ có gói. Vì vậy, tôi đang nghĩ liệu có đáng để mua một cái ...

Kẹp tóc, Tôi sẽ trả lời từ kinh nghiệm đáng trách của ngày hôm qua. Sau khi tôi đánh bông phô mai bằng máy xay sinh tố, nó sẽ trở thành nhão, kiểu dáng đẹp và đẹp, nhưng than ôi ... vì vậy tôi nghĩ thông thường từ các gói là tốt hơn.

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova! Bạn đã ăn pho mát nhỏ? Tôi chỉ lấy một cái trong tủ lạnh, và chỉ có gói. Vì vậy, tôi đang nghĩ liệu có đáng để mua một cái ...

Kẹp tóc Tôi sẽ trả lời cho pho mát nhỏ Moscow. Trong gói "Rostagroexport", nếu trong ống đó là nhà máy sữa Dmitrovsky, thì nó rất đặc như từ một gói. Đầu tiên là tốt nhất.

Tôi cũng sẽ nói về pho mát nhỏ Moscow.)
Tôi sử dụng một hộp nhão. Nó dường như được gọi là Efremovsky.
Nhưng mình không dám thử từ một tuýp, có sữa bột trong đó mà ở Nga cũng không nóng lắm.
Còn bánh mì, nhân tiện mình mang sữa bột từ Belarus về, khi nào sang thì hỏi người thân.

[Kẹp tóc]

Vì vậy, tôi đang nghĩ liệu có đáng để mua một cái ...

Kẹp tóc, Tôi đã làm bánh phô mai hai lần trong lò và cả hai lần từ phô mai tươi không có chất béo trong ống. Lần đầu tiên chúng hơi xẹp, và lần thứ hai chúng xuất sắc, tôi thêm một chút bột mì và giảm đường. Những chiếc bánh pho mát này không chịu được việc mở lò, vì vậy tôi đã bôi chúng với kem chua và đường khi chúng đã hoàn toàn sẵn sàng (nếu không chúng sẽ bị thổi bay mất).

Hừm ... Và tôi không chỉ mở lò, tôi còn kéo chúng ra và lật ngược chúng ... để chúng hồng hào cả hai mặt ... Thật tuyệt vời, bánh pho mát hết sạch, tôi rất thích, nhưng nó chỉ ra rằng tôi không có chúng hóa ra!
Tôi sẽ thử nó trên pho mát từ một cái ống.

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi lấy pho mát nhỏ trong một ống, sản xuất tại địa phương, mặc dù hàm lượng chất béo của nó là 5%. Tôi nhào bằng thìa, chỉ cần khuấy đều mọi thứ và thế là xong. Tôi không mở lò trong khi nướng, chỉ khi đã sẵn sàng - tôi bôi mỡ. Đúng, nhiệt độ nướng đã được tăng lên 190 gram. Có lẽ tôi không bị thổi bay là do tôi đã thay một phần (khoảng 1/3) bột mì bằng bột báng ?! Và vì vậy, tôi thực sự thích bánh pho mát! Và nó dễ dàng và ngon để làm, và một lần nữa "nhét" pho mát nhỏ vào đứa trẻ
Suslya, món gà hóa ra rất ngon! : nyam: Mình cũng hay nướng thịt, nướng gà trong tay - bát đĩa sạch sẽ, khỏi cần lò nướng và tưới nước là đã ngon ngọt rồi.

Hôm trước tôi cũng nướng bánh pho mát trong lò. Chúng rất ngon, và lúc đầu chúng mọc lên rất đẹp ... Và sau đó vì lý do nào đó, phần dưới của chúng đã trở nên sẫm màu, và phần trên thậm chí không nghĩ là đỏ lên. Chà, tôi quyết định đợi thêm một thời gian nữa ... Tôi bị cuốn hút vào những thứ đã bị đốt cháy. Sau đó, tôi suy sụp và quyết định quay trở lại nướng. Trong khi chờ đợi, chúng bật lên chúng rơi ra Và sau đó tôi cũng phơi sáng quá mức dưới lò nướng - hóa ra là hoàn toàn không sáng! Nhưng hương vị ..... mmmmmmm, choáng váng! Nói chung, công thức không dành cho lò nướng của tôi, tôi nghĩ bột theo tỷ lệ này theo cách cũ, tôi sẽ chiên trong chảo. Và hiện tại với kem chua đều giống nhau để gửi chúng vào lò nướng.

Các cô gái, theo đúng công thức, bánh sữa đông phô mai Valio (Phần Lan) hóa ra rất tốt, nó được bán trong các siêu thị lớn, nó ghi trên lọ - lý tưởng cho món tráng miệng và món thịt hầm. Phô mai Cottage, như Stern viết có độ sánh đặc như kem, hàm lượng chất béo là 0,3%, nhưng đồng thời vẫn giữ được hình dạng tốt, không bị khét, mùi thơm sữa chua tinh tế rất dễ chịu.Những chiếc bánh phô mai trên đó hóa ra cao hơn nhiều so với những chiếc phô mai tươi đậm đặc thông thường, và độ đặc của những chiếc bánh phô mai thành phẩm là mmm ...

Bánh pho mát đã thành công! Om-Nom-nom! Bây giờ, giá như lò ga của tôi không hoạt động như một lò sưởi lộ thiên ... Tôi rất sợ chúng không cháy, vì vậy tôi đã làm khô dây thừng. ... Và bạn không cần phải đứng gần chảo rán, rồi rửa nó ... Và nước thịt ...
Người chồng luôn nói: "Đây là cách chúng ta sử dụng Internet!"

Nghiêm khắc! Cảm ơn một lần nữa!

Stеrn và tôi cảm ơn vì món bánh pho mát trong lò nướng, hôm qua đã làm với mơ khô và thực sự thích nó.

Cảm ơn bạn vì bánh phô mai, mình thực sự làm theo công thức của mình, mình cho rất ít bột mì, chỉ 2 thìa trên 500g phô mai tươi, mọi thứ khác là của bạn. Nhưng tôi thực sự thích ý tưởng làm chúng trong lò.

[Ngôi sao!]

Ngôi sao! cho bánh pho mát trong lò - HUGE cảm ơn. Tôi chưa bao giờ làm những sản phẩm ngon như vậy từ pho mát mua ở cửa hàng. Đó là những gì công thức chính xác có nghĩa là! Và thay vì nho khô, tôi đã thêm mứt cam cắt nhỏ.

(Tôi chỉ thử món mà người bình thường đã nấu 10 lần rồi)

! Nếu bạn đoán được những gì trong bức ảnh này, tôi SẼ KHÔNG làm bạn với bạn !!!



Ghi chú. Bánh pho mát trong máy lạnh không rơi ra ... Có vẻ như mấu chốt không nằm ở pho mát ...

[Kẹp tóc]

Kẹp tóctất nhiên tôi không biết nó là gì!

Ghi chú. Vấn đề chính là pho mát. Bạn chỉ là may mắn với anh ta - hóa ra là phù hợp.

[Stеrn]

Stеrn !
Cho tôi biết, tôi có một câu hỏi về "bánh pho mát trong lò". Bạn nên nướng bao nhiêu lần? Công thức của bạn nói: nướng ở t160 cho đến khi vàng nâu. Hôm qua tôi đã để chúng trong lò nướng trong 50 phút, cho đến khi mặt trên bắt đầu chuyển sang màu nâu (lò nướng của tôi là loại bình thường nhất, không có đối lưu). Vì vậy, pho mát nhỏ dọc theo các cạnh của syrniki đã được nấu quá chín và trở nên cứng. Có lẽ tôi đã quá liều với việc có được một màu vàng?
Và syrniki có hương vị tuyệt vời, mềm, ngọt. Ngay cả những hạt phô mai cứng cũng không làm hỏng chúng!

[lillay]

lillay , cảm ơn bạn đã đánh giá cao syrniki!

Tôi chỉ sợ rằng bạn sẽ phải tự mình chọn chế độ nướng thích hợp. Tôi đã mô tả chi tiết cách tôi nướng bánh pho mát bằng lò nướng của mình. Tôi nướng chúng trong 30 phút.
Thử tăng nhiệt độ nướng lên một chút. Có lẽ mọi thứ sẽ tốt hơn.

Stella, tôi phải ăn bánh pho mát. Và nấu chín, và ngấu nghiến đã ăn một lượng kha khá. Chà, những cái trong lò. Ospidya, mọi thứ nhanh làm sao. Không có khói khi chiên và không có dầu thực vật. Tại sao những ý tưởng đơn giản và hiển nhiên như vậy không xuất hiện trong đầu? Không, tôi nhớ: Tôi đã nghĩ ra bánh mì nướng trong lò để nướng, nhưng bạn đã đi xa hơn!
Nói chung - ngon. Hơn nữa, bánh phô mai luôn ngon, nhưng tôi thực sự thích cách nấu trong lò và đổ kem chua! Bạn là người thông minh, rất tôn trọng bạn!

[Stеrn]

Stеrn, chúng tôi có mặt ở đây trên đường phố, cuối cùng, trời cũng trở nên lạnh hơn, tôi ngay lập tức muốn bật lò nướng và làm lại món "Bánh phô mai trong lò" thơm ngon của bạn.
Tự nhiên, tôi bỏ qua phô mai và bột không đủ đặc, tôi không muốn thêm bột. Và rồi những quả đào không quá non và rất ngon bắt mắt tôi, vì vậy bột bánh pho mát vui vẻ cho vào nồi nấu chậm, nó được đính những lát đào và rắc quế.



Hóa ra là một chiếc bánh pho mát lớn Peaches nằm ở giữa trong quá trình nướng

Cũng không thể ngon được.
Bánh pho mát hóa ra gần giống như bánh pho mát. Lần sau tôi sẽ chăm sóc anh ấy ít hơn một chút và để anh ấy mát mẻ trong phim hoạt hình, để không bị ngã ra ngoài.
Nướng trong 50 phút, nhưng tôi nghĩ 40 là đủ. Trước tiên, để nguội dưới nắp trong khoảng 20 phút, sau đó không lấy ra khỏi nắp đang mở.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì "Bánh pho mát trong lò", tôi thực sự đã làm một nửa phần và thất vọng - không đủ ...
thơm ngon.