Linden "em yêu"

Linden "em yêu"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Hoa linden	1 ly
Đường	2,5kg
Axit chanh	1 muỗng cà phê
Nước	1,3 lít

Phương pháp nấu ăn

• Đổ hoa bằng nước lạnh vào, đun sôi. Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong 20 phút. Tách bỏ hoa, vắt ráo nước. Cho đường vào nước dùng (nó sẽ sền sệt) và đun sôi thêm 40 phút trên lửa nhỏ, sau đó thêm axit xitric vào, khuấy đều và đun sôi trở lại. Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội, đổ vào lọ. Tháng năm nhất quán như mật. Rất thơm và ngon. Tôi đã cho trẻ em bị cảm lạnh, sử dụng mật mía thay vì siro phong.

Ghi chú

Ảnh lappl1

Cảm ơn vì công thức! Bạn có nấu với màu khô? Hay chúng ta đang đợi mùa hè?

Tôi nấu từ tươi (đôi khi hơi héo hoa). Nhưng tôi nghĩ bạn cũng có thể lau khô, ấn chặt vào ly.

Cảm ơn vì công thức thú vị. Bây giờ tôi đang chờ cây bằng lăng nở hoa. : hoa: Nói cho tôi biết, nên thu hái hoa bằng lăng trước hay sau cơn mưa ?!

Oooooo, khi còn nhỏ, mẹ tôi đã nấu mật ong như vậy và cũng từ hoa cây cơm cháy, tôi nhớ tôi đã ăn nó với hạt đậu như thế nào, tôi đã rất chết, mọi thứ là sai cho tôi, nhưng tôi yêu mật ong này!

Tốt hơn là nên thu thập vào buổi sáng, bạn cũng có thể sau cơn mưa.

[madam.stv1]

madam.stv1, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi đã làm "mật ong" này. Thành thật mà nói, cho đến khi anh ấy sẵn sàng, tôi vẫn còn nghi ngờ rằng tôi sẽ nhận được một cái gì đó. Nhưng kết quả làm tôi rất ấn tượng! Nó có vị gần giống như mật ong thật! Tính nhất quán - mật ong tươi mới bơm! Và màu sắc là tốt! Tôi không thể chiêm ngưỡng những chiếc lọ của tôi! Thực hiện nghiêm ngặt theo công thức. Mọi thứ đã làm ra! Tôi khuyên mọi người nên nấu trong khi trái bồ kết đang nở!
Và đây là mật ong chanh của tôi:

Cảm ơn phản hôi của bạn. Hũ rất đẹp. Lâu rồi mình không làm mật như vậy, các con đã lớn.

Tôi khuyên mọi người nên nấu trong khi trái bồ kết đang nở!

Chúng tôi đã tàn lụi vào cuối tháng Năm

[Ludmila]

Ludmilathật là một cái lọ hấp dẫn! Và bao nhiêu "ở lối ra" của thành phẩm thu được?
madam.stv1, công thức thật tuyệt vời!

Và tôi cũng nhặt được một cây bằng lăng, dù nó đã khô héo. Vậy nên tôi nghĩ mình cũng làm được, bé yêu mật ong lắm. Nói với các cô gái.

[Scarlett]

thật là một cái lọ hấp dẫn! Và bao nhiêu "ở lối ra" của thành phẩm thu được?

Scarlett, vâng, những chiếc lọ rất đẹp! Tôi vẫn chưa đưa chúng vào bảo quản trong hầm. Và khi tôi đi ngang qua, tôi dừng lại và ngưỡng mộ! Và tôi nhận được 4 lọ nửa lít.

[Olga]

nhặt một cây bằng lăng, mặc dù nó đã khô. Vậy nên tôi nghĩ mình cũng làm được, bé yêu mật ong lắm. Nói với các cô gái.

Olga, Tôi không biết phải nói gì cả. Đây là kinh nghiệm đầu tiên của tôi với cây chanh. Tôi nghĩ bạn có thể thử nếu bạn có nhiều hoa khô.

[madam.stv1]

Cây bằng lăng cuối cùng cũng đã nở hoa ở đây! Đúng là hoa không thơm cho lắm nhưng hái được một ly vẫn được gói chặt. Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức, nhưng tại thời điểm thêm axit xitric, giác quan thứ sáu nào đó đã nhắc nhở lấy chảo ra khỏi bếp trong trường hợp xi-rô không phản ứng kịp. Tôi cũng nghĩ, có lẽ tôi có thể đặt cái xoong vào một cái thùng nào đó lớn hơn ... nhưng không tìm thấy gì và kết quả là tôi chỉ để nó vào bồn rửa ... Các cô gái ... le bổ sung 1 h / l lim. axit và khuấy chậm, một phản ứng dữ dội như vậy bắt đầu, như thể tôi lắc một chai sâm panh trong một thời gian dài, và sau đó mở ra ... Kết quả là, 1/3 số xi-rô đã biến mất không thể thu hồi được. Không biết có phải chỉ mình đây không?
Nhưng mật ong còn lại rất đẹp và thậm chí rất thơm, mặc dù thực tế là mùi hoa bằng cách nào đó rất ít.
madam.stv1, cảm ơn vì công thức, nhưng vẫn tự hỏi loại phản ứng kỳ lạ của tôi?

Bây giờ axit xitric khác nhau.Tôi cũng có Xô trộn với đường. Có lẽ bạn cần thêm nó bằng cách lấy nó ra khỏi bếp và rất dần dần.

Bây giờ axit xitric khác nhau. Tôi cũng có Xô trộn với đường. Có lẽ bạn cần thêm bằng cách lấy nó ra khỏi bếp và rất dần dần.

Axit của tôi cũng vậy, không phải là sự tươi mới đầu tiên, nó được lấy ra khỏi bếp và can thiệp dần dần ... Khi mọi thứ sủi bọt và đổ ra rìa, thành thật mà nói, tôi mừng cho bản thân rằng ít nhất tôi sẽ không phải rửa. cái bếp

Và xi-rô của bạn không có bọt chút nào?

Tạo bọt, nhưng không chạy đi. Một muỗng cà phê phải được thực hiện mà không có đỉnh. Bây giờ bắt gặp một axit rất mạnh. Vào thời Xô Viết, nó nhẹ nhàng hơn. Công thức từ những năm 80. Có thể uống ít axit hơn một chút. Bạn cũng có thể lấy một cái chảo lớn hơn cùng một lúc.

[madam.stv1]

madam.stv1Bất chấp những mất mát nhỏ của tôi, tôi vẫn muốn cảm ơn bạn một lần nữa! Công thức rất thú vị và tôi sẽ sử dụng nó nhiều hơn một lần!

[Tatyana]

nhưng vẫn băn khoăn không biết mình đã gặp phải phản ứng kỳ lạ gì?

Tatyana, madam.stv1Có lẽ tôi đã uống nhầm axit xitric, nhưng thậm chí không có dấu hiệu nào về phản ứng như vậy. Đúng là tôi kiểu “muối bỏ bể” với chanh. Cô ấy đổ vào một ít và can ngăn ...

Chà, tôi đã tìm ra công thức này, và cây bằng lăng đã tàn lụi từ lâu. Tôi đã đưa nó vào dấu trang cho đến năm sau. Thật đáng tiếc! Nhưng tại dacha của tôi có 6 cây bồ đề thế kỷ tuổi, và tôi vẫn chưa thu thập được màu sắc.

Cô ấy đổ vào một ít và can ngăn ...

Vooot ... bây giờ tôi cũng nghĩ rằng bạn cần phải thêm dần dần, nhưng tôi chỉ cần đo ra một muỗng cà phê (từ máy bánh mì) và rắc nó, nó vẫn còn trên đầu trang của xi-rô, và khi tôi bắt đầu khuấy nó bằng thìa , xi-rô dường như sôi lên, "bật ra" từ một cái chảo 4 lít ..

À, tôi tìm ra công thức này, nhưng cây bằng lăng đã tàn lụi lâu rồi

Và chúng tôi chỉ mới bắt đầu, vì vậy tôi sẽ thử nghiệm nhiều hơn nữa.

Rực rỡ! Bạn cũng cần làm từ cơm cháy?

Tôi đã hái hoa bằng lăng, cần tư vấn gấp: công thức ghi là "hoa bằng lăng". Chỉ lấy hoa hay toàn bộ hoa trên que có lá?

[madam.stv1]

madam.stv1Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức mật ong lá lốt! Chúng tôi có rất nhiều bồ kết và chưa bắt đầu nở, vì vậy tôi đã xem công thức đúng giờ và ngay lập tức cho dấu trang! Và đây là câu hỏi - liệu nó có bị đường trong quá trình bảo quản không? Vì vậy, nó vẫn là chất lỏng?

[Elya]

Chỉ lấy hoa hay toàn bộ hoa trên que có lá?

Elya, Tôi xé chỉ hoa, thử mà không cần que.

Và đây là câu hỏi - liệu nó có bị đường trong quá trình bảo quản không?

JuliaKhi nó được niêm phong để bảo quản, nó không được bọc đường. Và chỉ khi một ít còn lại trong lọ, nó có thể bị phủ đường nếu họ không có thời gian để hoàn thành. Nhưng một lọ mở hoàn toàn không được đóng kẹo. Và thậm chí nửa lọ.

[lappl1]

lappl1Cảm ơn bạn, Lyuda đã cắt bỏ nó rồi. đặt để nấu ăn.

[Elya]

Elya, mật ong tốt cho bạn!

Julia, khi nó được niêm phong kín để bảo quản, nó không được bọc đường. Và chỉ khi một ít còn lại trong lọ, nó có thể bị phủ đường nếu họ không có thời gian để hoàn thành. Nhưng một lọ mở hoàn toàn không được đóng kẹo. Và thậm chí nửa lọ.

Chà, nếu vậy thì đơn giản là anh ấy sẽ không có thời gian để pha đường, vì lọ mật ong của chúng ta bay đi rất nhanh và không còn lại một nửa

[Ludmila]

Ludmila, cảm ơn vì công thức, tôi rất thích linden, mùi thơm của nó. Hãy cho tôi biết, bạn có thể được điều trị cảm lạnh chỉ với sự trợ giúp của mật ong này, hoặc có những dược tính khác?

[Sindi]

SindiGulya, không phải tôi đã đăng công thức, nhưng madam.stv1, cảm ơn cô ấy. Tôi chỉ trả lời các cô gái, bởi vì tôi đã làm "mật ong" theo công thức này, và chúng tôi rất thích nó. Tôi không nghĩ rằng nhiều chất hữu ích vẫn còn trong đó, vì nó vẫn được nấu chín. Tốt hơn là sấy khô hoa bằng lăng để xử lý ở nhiệt độ thấp trong máy sấy.

Được rồi, cảm ơn vì lời khuyên

[Gulya]

Gulya, nó được gọi đơn giản là mật ong vì độ đặc của nó. Và công nghệ nấu cũng giống như mứt. Vì vậy, có rất ít lợi ích cho họ. Bạn phơi khô hoa cùng với lá bắc, nhưng sao cho trong một năm tối đa là hai năm, hai năm hoa bằng lăng sẽ mất dược tính.
Tôi cũng đang đợi cây bằng lăng nở hoa, tôi thực sự muốn làm ít nhất một chút, vì tôi không ăn mật ong thật.

Tôi đun sôi mật ong, tôi thích kết quả! Đổ vào lọ với một vòng xoắn, để lại một ít cho bây giờ. Tôi yêu mật ong lỏng, bây giờ tôi có nó. Tôi đổ nước dùng có đường vào bát đa, muốn nấu ở chế độ "hấp", 5 phút sau phim hoạt hình tắt, ở chế độ "hầm" tôi cũng không muốn nấu mật. Nó cũng tương tự như vậy khi tôi nấu từ bồ công anh, có lẽ là chất lỏng quá đặc. Tôi quyết định lừa dối và đưa vào "đồ nướng". Nó có tác dụng, mật ong sôi đều. Tôi mang nó cho hàng xóm của tôi để nếm thử, họ nói rằng đó là mật ong lỏng ngon.

[Veronica]

Veronica, Cảm ơn bạn

Và tôi đã nấu nó, nó nguội đi. Chúng tôi sẽ thử vào ngày mai. Cảm ơn vì công thức! Tăng axit citric lên gấp bốn lần, nó có vị ngon hơn đối với chúng ta. Mọi thứ khác đều được kê đơn. Năng suất - 2 l 250 ml.

🔗

Các cô gái ơi, không ai cân xem trong ly có bao nhiêu gam hoa bằng lăng?

Và cái gì, có thực sự có thể tách từng bông hoa từ một cành cây không?

[Vụn]

Vụn, Tôi không hề cân đo đong đếm số lượng bông hoa. Tôi đặt tất cả mọi thứ mà tôi thu thập được. Tôi rõ ràng đã có nhiều hoa hơn công thức cần thiết.

Và cái gì, có thực sự có thể tách từng bông hoa từ một cành cây không?

Tôi ngay lập tức xé khỏi cây - chỉ có hoa. Và trong vọng lâu, Veronica viết rằng có, nó là cần thiết, nếu không sẽ có một mùi vị khó chịu.

Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều, bạn thân mến !!!

Lyudochka, bạn đã lấy lượng nước và đường theo công thức)?

Bạn đã giảm lượng đường chưa?

[Kroshik]

Kroshik, vâng, tôi đã lấy mọi thứ khác theo đơn. Tôi chỉ muốn làm cho giải pháp phong phú hơn. Tôi cũng làm "mật ong" fireweed. Tôi đặt gấp 2 lần số hoa so với theo công thức.

Lyudochka, tôi cũng vậy ...

Trong bồ công anh, mật ong luôn nhiều hơn 1,5-2 lần "chiếc mũ" tôi ném, để có độ bão hòa cao hơn ...

Kroshik, bạn và tôi cũng nghĩ như vậy. Làm ngay bây giờ.

Đây là một số kiểu đẹp))) chúng tôi thu thập hoa, sấy khô, nhưng tôi không nấu mật ong. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng! Chồng ngọt ngào rất thích những thứ như vậy)))

Các cô gái, có lẽ ai đó biết .. nhưng mật ong này có đi dưới cuộn? Chỉ là tôi không có chỗ để cất giữ như vậy, tôi muốn cuộn nó lại và giấu nó trong tủ đựng thức ăn.

[Tina]

Tina, Tôi đã làm như vậy. Mật ong nóng được cuộn vào lọ và để dưới lòng đất.

[Lyudochka]

Lyudochka, Cảm ơn bạn!

Và tôi hoàn toàn không cuộn nó lại, tôi đậy nắp bình nóng lại và xoay cái lọ lên nắp cho đến khi nó nguội. Vừa rồi lon cuối cùng được mang đến, ăn bánh xèo rất ngon! Vì vậy, nó đứng hoàn hảo trong cả năm mà không có tủ lạnh, "của tủ".

[win-tat]

tưới nước nóng bằng nắp vặn và vặn bình lên nắp cho đến khi nguội.

win-tat, Tanya, tôi cũng đã làm điều đó, nếu có một cái lọ có nắp vặn. Nó phụ thuộc vào ngân hàng. Nếu bạn đổ nó vào một cái đơn giản, thì bạn phải cuộn lại.

[Ludmila]

Ludmila, Tôi chỉ có những cái lon này vặn lên "như đánh giày", nhưng không có cái nào đơn giản cả, vì vậy tôi đã tự hỏi tại sao cuộn lại, nếu bạn có thể chỉ cần đóng nó.

[Tatyana]

Tatyana, tôi hiểu rồi ... Chúng tôi tiến hành từ những điều kiện của riêng mình. Điều chính là đảm bảo vô trùng. Sau đó, nó sẽ được lưu trữ một cách hoàn hảo.

Vô trùng là thiêng liêng, tôi khử trùng các lọ, đun sôi nắp.