Bánh tart lê và sô cô la

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh tart lê và sô cô la

Thành phần

Bột
Bột mì 250 g
100g
Lòng đỏ 1 máy tính cá nhân.
Đường 2 muỗng canh. l.
đổ đầy
3-4 chiếc.
Sô cô la đen (65-70% ca cao) 100g
Kem
Kem 150 ml
Trứng 2 chiếc.
Đường vani 2 gói

Phương pháp nấu ăn

  • Trộn bơ (nên hơi mềm), lòng đỏ, đường và 1 muỗng canh. l. nước lạnh. Rây bột mì ra bàn. Làm một chỗ lõm ở giữa, đổ hỗn hợp vào và nhào bột. Nếu bột quá vụn, hãy cho thêm 1 muỗng canh. l. Nước. Bột phải mềm và không dính tay. Cán bột thành một quả bóng, dùng giấy bạc bọc lại và cho vào tủ lạnh trong 15 phút.
  • Lăn bột ra bàn, sử dụng càng ít bột càng tốt. Cho bột vào khuôn (đường kính 26 cm) và ấn nhẹ vào thành khuôn. Dùng nĩa đâm phần đế và làm mát trong tủ lạnh thêm 15 phút. Làm nóng lò ở 210 độ C.
  • Đối với kem, đánh trứng, kem và đường vani.
  • Cắt đôi quả lê, bỏ vỏ và bỏ hạt. Cắt lê thành từng lát mỏng theo chiều ngang, giữ nguyên hình dạng.
  • Rắc sô cô la bột đã làm lạnh lên trên, xếp các quả lê trên sô cô la như những cánh hoa. Phủ kem.
  • Đặt chảo bánh lên khay nướng và nướng trong 10 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 180 độ C và nướng thêm 20-25 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Ghi chú

Tôi đã tìm thấy công thức này từ rất lâu trong quá trình nấu ăn, và nó đang đợi đến lượt tôi. Cuối cùng cũng đợi được
Ngon, tôi sẽ nói với bạn, bánh

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì