Lò vi sóng (trong cuộc sống hàng ngày - lò vi sóng) hiện nay hầu hết mọi gia đình đều có mặt. Phạm vi giá cho chúng bao gồm khả năng của bất kỳ ví nào. Nhưng làm thế nào để bạn chọn một lò vi sóng để cung cấp các chức năng bạn cần với giá cả phải chăng? Sự lựa chọn đúng đắn sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Loại và chức năng
Trước khi mua một lò vi sóng, bạn nên xác định các chức năng mà nó sẽ được ưu đãi. Tất nhiên, tất cả phụ thuộc vào sở thích ẩm thực của bạn và theo đó là ví tiền của bạn.
Việc hâm nóng thức ăn hoặc nấu các món ăn đơn giản (thức ăn luộc, ngũ cốc, v.v.) có thể dễ dàng xử lý bằng các kiểu máy “solo” thông thường chỉ hoạt động ở chế độ vi sóng. Những chiếc lò này khá nhỏ gọn và rẻ tiền. Đối với những người không thích mất thời gian quý báu vào việc nấu nướng, cũng như những người thích ăn các loại thực phẩm tiện lợi mua ở cửa hàng thì chiếc lò nướng này sẽ là sự lựa chọn tốt nhất.
Lò vi sóng được trang bị chức năng nướng có bộ phận làm nóng cho phép bạn chiên sản phẩm. Bộ gia nhiệt trong các lò như vậy có thể được chế tạo bằng bộ phận gia nhiệt hoặc thạch anh. Teng là một hình xoắn ốc ẩn trong một ống kim loại (giống như trong một ấm đun nước điện), nằm bên dưới và bên trên. Lò sưởi thạch anh không chiếm không gian bên trong buồng nấu, chiên nhanh hơn và sử dụng ít năng lượng hơn, và cũng dễ dàng vệ sinh hơn. Nếu bạn quyết định chọn một lò nướng có nướng không đối lưu, thì hãy chú ý đến thực tế là có một vết nhổ ở đó. Bằng cách xoay, nó cho phép sản phẩm được chiên đều hơn từ mọi phía.
Lò nướng và lò nướng đối lưu cũng có thêm quạt giúp phân bổ nhiệt độ đều khắp buồng. Chúng cho phép bạn nấu ăn theo nhiều cách, kết hợp lò vi sóng, lò nướng và quạt đối lưu. Lò nướng và lò nướng đối lưu hoàn hảo đối phó với bất kỳ tưởng tượng ẩm thực nào.
Thể tích buồng
Mô hình có thể tích lên đến 20 lít sẽ làm hài lòng một hoặc hai người. Bạn có gia đình hoặc bạn bè, những người đôi khi thích thưởng thức thú vui ẩm thực của bạn? Sau đó, bạn cần phải xem xét kỹ hơn các mô hình có thể tích buồng lớn hơn 25 lít. Một gia đình đông người sẽ cần một chiếc “lò vi sóng” có thể tích lớn hơn 30 lít. Kích thước của khay xác định kích thước của các đĩa và các phần có thể được đặt trong buồng.
Lời cuối cùng của công nghệ trong thiết kế lò vi sóng là việc thay thế bàn xoay bằng bộ phát vi sóng bằng ăng ten bổ sung, tự quay xung quanh sản phẩm đang được chuẩn bị. Việc không có vòng tròn làm cho việc bảo trì lò dễ dàng hơn, và độ tin cậy của kết cấu tăng lên do không có các phần tử cơ học dễ vỡ. Và, quan trọng là thể tích của buồng tăng lên.
Lò vi sóng có thể tích buồng lớn thường được kết hợp. Chúng có thể được sử dụng để nấu cả con gà hoặc hâm nóng súp cho cả gia đình trong một chiếc chảo lớn.
Sự tiêu thụ năng lượng
Trong dữ liệu hộ chiếu của lò vi sóng, công suất của sóng vi ba, bộ phận làm nóng cho món nướng, cũng như công suất điện tối đa được đưa ra. Hiệu suất của lò phụ thuộc vào các chỉ số này. Bộ điều chỉnh nằm trên bức tường phía trước cho phép bạn chọn chế độ mong muốn cho một món ăn cụ thể.
Công suất của lò vi sóng và lò nướng luôn tỷ lệ thuận với thể tích của khoang. Bất kỳ "lò vi sóng" nào cũng tiêu tốn rất nhiều điện năng. Nếu bạn đang nhắm mục tiêu một tùy chọn kết hợp với số lượng camera ấn tượng, hãy kiểm tra xem mạng của bạn có thể chịu được tải như vậy không. Cần tính đến chế độ tiêu thụ tối đa khi bật lò vi sóng và nướng đối lưu cùng lúc.
Lớp phủ bên trong
Lớp phủ rẻ nhất và đơn giản nhất là men. Thép không gỉ bền hơn vì chịu được mọi nhiệt độ.Đây là lựa chọn lớp phủ tốt nhất cho lò vi sóng, nhưng thép không gỉ cần được bảo dưỡng cẩn thận. Đặc biệt cẩn thận khi sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn và bọt biển để tránh làm xước bề mặt.
Tốt nhất hiện nay là lớp phủ kháng khuẩn và men sinh học. Chúng có khả năng chịu nhiệt độ cao, ứng suất cơ học tốt hơn, đồng thời giữ nhiệt và giữ chất dinh dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, giá cả của chúng cũng phù hợp.
 Quản lý và bảo mật
Để sử dụng lò vi sóng thuận tiện, hãy chọn hệ thống điều khiển bạn muốn. Đơn giản và rẻ nhất là cơ điện. Điều khiển điện tử cho phép bạn tạo toàn bộ danh sách các công thức nấu ăn được lập trình sẵn trong bộ nhớ của thiết bị, sau đó đơn giản hóa quá trình nấu ăn.
Lò vi sóng sử dụng hai phương pháp bảo vệ chống lại tác động của vi sóng lên da tay của người: khử nguồn điện từ nam châm khi cửa được mở và khóa cửa sau khi bật lò. Bản thân lò được trang bị một màn chắn đặc biệt giúp ngăn chặn sự xâm nhập của sóng bên ngoài. Khi buồng quá nóng, bộ phát magnetron sẽ bị tắt ngay lập tức.
Tất cả mọi thứ được viết trong bài báo này là thông tin cơ bản về các loại và khả năng của lò vi sóng. Thời gian trôi về phía trước, và sự tiến bộ không đứng yên. Đừng ngạc nhiên nếu bạn nhìn thấy một lò nướng được điều khiển bằng âm thanh trong cửa hàng. Nhưng những điều này thực sự tồn tại.
Quyết định loại lò vi sóng bạn muốn và mức giá bạn sẵn sàng trả cho các loại chuông và còi khác nhau. Mua sắm vui vẻ!
Strelnikov Alexander Vladimirovich
Công thức nấu ăn bằng lò vi sóng
|
