Chúng ta tiếp tục nấu cháo ...
NGỌC TRAI CÙNG NẤM TRÊN GÀ BÚP BÊ bởi Admin
Nó dựa trên công thức nấu cháo trân châu kiều mạch (xem ở trên).
Một lựa chọn khác cho cháo trong nồi nấu chậm. Rất ngon, vừa miệng và tốt cho sức khỏe, bạn có thể ăn như cháo nấu sẵn hoặc dùng làm món ăn kèm với các món ăn khác.
Những gì bạn cần:
Trân châu lúa mạch 2 cốc
Nước luộc thịt, gà 5 chén. Tôi đã sử dụng nước dùng từ tủ đông với các miếng gà.
Nấm sò hoặc 300 gam tươi khác. Tôi đã có 5 giải vô địch.
Củ hành tây 1 củ.
Muối, một chút tiêu đen.
Tỏi tươi 2-3 tép (dùng dao đập dập)
Ngò tây cắt nhỏ 1 muỗng canh. l.
Phải làm gì:
Rửa sạch ngọc trai và ngâm trong 3-6 giờ. 3 giờ là đủ.
Chuẩn bị trước bất kỳ nước luộc thịt nào, tốt từ thịt gà, làm sẵn từ tủ đông là phù hợp. Lời khuyên - khi chuẩn bị nước dùng cho các khóa học đầu tiên, hãy pha thêm 0,5-1 lít và đổ vào một thùng chứa phần và đặt nó trong tủ đông.
Chúng tôi cắt hành tây thái nhỏ, nấm tươi (bạn có thể lấy từ tủ đông), đập dập tỏi bằng dao, chiên tất cả mọi thứ trong nồi nấu chậm ở chế độ "nướng" cho đến khi chín một nửa trong vài phút. Nước dùng hơi béo nên mình dùng mỡ từ nước dùng để xào rau.
Không có dầu bổ sung được sử dụng.
Thêm lúa mạch trân châu đã lọc từ nước vào hỗn hợp rau đã hoàn thành, đổ đầy nước dùng, thêm muối vừa ăn (đừng quên, nước dùng có thể đã mặn), một chút hạt tiêu, một ít thảo mộc tươi và đặt ở chế độ "kiều mạch" cho đến khi nấu chín.
Sau khi ra hiệu, sẽ tốt khi cháo tối đậy nắp lại một lúc, nhưng không được lâu.
Thành ra món cháo vụn ngon tuyệt.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Tiếp tục về món cháo sau ...
Xin đừng ném dép vào tôi. Tôi có công thức này đi kèm với một tiếng nổ.
Bạn có thể điều chỉnh công thức dựa trên tâm trạng, thực phẩm sẵn có, tình trạng sức khỏe, chế độ ăn kiêng và ăn kiêng, v.v.
Hóa ra lúa mạch cũng rất ngon.
Chúc mọi người ngon miệng.
