Gà trong bột caraway

[LenaV07]

LenaV07

Đó là những miếng khô trong công thức này là ngon nhất và tôi đã gặm loại bột này rất sẵn sàng và kiên trì.

Vâng, vâng, tôi cũng cuộn các loại thảo mộc (Ý) vào bột này. Bột có vị giống như bánh mì Panini (bánh sandwich Ý).

Chà, cho một chuyến bay của trí tưởng tượng - hãy tôn trọng!

Con bù nhìn thậm chí không đợi đến ngày mai, cúi đầu chào bạn. +
Điều duy nhất có lẽ cần phải được hoàn thiện để tất cả sẽ cố gắng (đặc biệt là từ phía trên).
Và như vậy trên toàn bộ VKUSNYATINA

đã nướng 1h 20m.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Trông thật tuyệt. Và được thực hiện và phục vụ!

"Cố gắng" là gì? Theo nghĩa được ăn? Gia đình bạn chưa ăn nó à? Tôi biết trên đầu nó được nướng rất nhiều, sấy khô. Nhưng điều này cho phép bạn tạo ra chính "lớp vỏ" giữ mọi thứ bên trong. Bột men hoặc thứ gì đó mềm hơn sẽ được làm ẩm mạnh với nước dùng và bão hòa.

Và vì vậy, tất nhiên, hãy thử bất kỳ ý tưởng nào, nó chỉ được hoan nghênh.

Tôi biết trên đầu nó được nướng rất nhiều, sấy khô. Nhưng điều này cho phép bạn tạo ra chính "lớp vỏ" giữ mọi thứ bên trong. Bột men hoặc thứ gì đó mềm hơn sẽ được làm ẩm mạnh với nước dùng và bão hòa.

Con bù nhìn nhỏ, tôi cũng đã nghĩ đến bột nhào men, chắc là không được đâu.
Và bạn lớn +++

[bù nhìn]

bù nhìn
Tatjanka_1
Tôi đã đặc biệt lưu ý trong bài đăng của mình rằng tôi đã làm bột bằng bột chua và cũng nghĩ rằng nó sẽ rất "bông". Không có loại gì, ở trên thì nóng, nhưng ở dưới và nơi có những chỗ nhão (tương ứng dày) thì khá dễ tiêu hóa, theo cảm giác cắn, nhưng không chua.

LenaV07 những gì thấp hơn ở trên cùng đều có thể ăn được

[bù nhìn]

bù nhìn , làm thế nào tôi có thể đã không nhận thấy chủ đề này trước đây! Trong thời thơ ấu của tôi, mẹ tôi đã làm một điều tương tự với một con lợn rừng. Nó ngon làm sao! Một lớp vỏ cứng! Tôi chắc chắn sẽ thử món gà theo công thức của bạn.

[bù nhìn]

bù nhìn , làm thế nào tôi có thể đã không nhận thấy chủ đề này trước đây!

Sẽ tốt hơn nếu tôi không để ý đến cô ấy !!!! Rót cho tôi 300 giọt valerian cần thiết

[bù nhìn]

bù nhìn , làm thế nào tôi có thể đã không nhận thấy chủ đề này trước đây! Khi còn nhỏ, mẹ tôi đã làm một việc tương tự với một con lợn rừng. Nó ngon làm sao! Một lớp vỏ cứng! Tôi chắc chắn sẽ thử món gà theo công thức của bạn.

Vâng, xin chào, chúng tôi ở đây. Gà tôi đã “nằm vùng” ở đây từ hồi xuân, tôi quảng cáo rầm rộ, không ai để ý đến tôi “cắm cờ” trên xe bọc thép…

LenaV07 những gì thấp hơn ở trên cùng đều có thể ăn được

Còn của tôi thì ngược lại, không ăn phần dưới, cho ăn bằng nước dùng! Chúng gặm phần trên đã nướng, nhúng vào nước trái cây.

Còn của tôi thì ngược lại, không ăn phần dưới, cho ăn bằng nước dùng! Chúng gặm phần trên đã nướng, nhúng vào nước trái cây.

Vâng, đó chính xác là cách họ gặm nhấm!

Vâng, đó chính xác là cách họ gặm nhấm!

Chính xác! Trước khi xuất hiện một cái chảo thủy tinh trong trang trại, và sau đó là những ống tay áo để nướng thịt lợn luộc trong bột mà tôi đã nấu.

Bù nhìn, gà tây như thế này, trông như một kẻ tầm thường


Chúng ta sẽ nhồi với mận và cho một thứ khác (tôi chưa biết là gì), tôi vẫn đang nghĩ đến việc xúc một quả chanh, tôi có lẽ sẽ phải làm 2 phần bột.

Những người bạn từ Kiev đến hôm nay, họ đang trên đường đến Carpathians và vì vậy họ yêu cầu tôi nấu một con gà cho họ, vì vậy hôm nay sẽ có một con gà và sáng mai sẽ có một con gà tây
PS: đã chỉnh sửa ảnh, chèn nhầm link. Trong mọi trường hợp, tôi sẽ làm theo kế hoạch, tôi sẽ hủy đăng ký về kết quả

Vâng, nó có vẻ không khổng lồ, mặc dù bức ảnh không tăng, tôi không nhìn thấy nó bình thường. Nhưng bạn có thể làm một phần rưỡi bột, không phải hai. Hai, đối với tôi, nó có vẻ hơi quá. Giữ trong lò lâu hơn, vì nó có trọng lượng vừa phải và được nhồi, bột sẽ chịu được.Và nếu đột nhiên nó bắt đầu chiên quá nhiều, hãy phủ giấy bạc lên trên.

Đây là một con gà đã rời đến Carpathians để ăn mừng năm mới


Nhưng con gà tây, anh vẫn đang trong lò, đang nấu ở lửa nhỏ, lâu lâu chồng tắt rồi lại bật, nửa tiếng nữa là mòn mỏi.





Mình làm bột được 1 phần rưỡi, nước ra hơi ít, nhưng mình nghĩ là chồng mình chưa đóng kỹ, sáng nay mới nấu, hôm qua mình mới làm bột. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra

[NataMayLav]

Tôi không thể chờ đợi cho một huy chương kẹp tóc ...

Chờ đợi! Nhận huy chương và âm nhạc trang trọng !!!



Mọi thứ đều tuyệt vời, nước dùng chảy ra và ... và tôi quyết định rằng nước dùng nóng nên được phục vụ trong một cốc với món ăn này. Tôi không nhớ chính xác tên món ăn là gì, bột nổi thành từng mảng trong nước dùng (NataMayLav đã làm) nhưng đây sẽ là những gì bạn cần !!!

Những loại cá để lấy? Để làm cho nó ngon ngọt? Và để nước dùng chảy ra?

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc

Nó thực sự là một huy chương cho tôi quá? Cảm ơn anh nhiều (nhao nhao chỉnh lại huy chương trên ngực).


Những cái nhúm ở phía dưới chắc là vậy, đó là lý do tại sao nước ép lại thoát ra ngoài? Tôi nhìn từ trên xuống cho một khối bột mịn đẹp. Chuyện trở nên tốt đẹp. Màu sắc đặc biệt hấp dẫn.

Về cá. Tôi làm màu đỏ. Nhưng không phải cá hồi. Salmon (cá hồi). Có rất nhiều chất béo trong cá hồi và tất cả sẽ nổi bên trong. Cá hồi nướng chín trên giá dây thì mỡ mới chảy ra. Nhưng cá hồi - có! Và đối với mỗi gói có nghĩa là một muỗng cà phê rượu trắng khô. Phần còn lại là tùy vào sở thích cá nhân. Mọi thứ bạn thích về cá hồi. Cá hồi chưa đông lạnh hóa ra rất ngon ngọt đến mức có vẻ như nó chưa qua xử lý nhiệt.

Cá nhân tôi thích dùng rượu trắng hơn và "thêm" đủ đặc vào từng miếng gia vị cá Kamisov (theo ý kiến ​​cá nhân thì đó là điều tự nhiên và rất hợp với món cá này), như thế này:

Có cá hồi ướp lạnh ở chợ Koptevsky ... (trầm ngâm) ...

Vỏ kẹp tóc tất nhiên là bạn có màu đẹp, nhưng không rõ tại sao bạn, đó là không phải bạn, mà phần thịt TRÁI CÂY của bạn ở mặt trái có một nhúm khó hiểu ở phía dưới?

Có cá hồi ướp lạnh ở chợ Koptevsky ... (trầm ngâm) ...

Nó ở bất kỳ Auchan nào, và ở METRO. Đã hiệu chỉnh, xác thịt, phi lê, bít tết - bất cứ thứ gì bạn thích. Hôm nay tôi đã nấu một món bán phi lê như vậy trong rượu trắng với các loại gia vị. Bây giờ cô ấy đã nguội trong tất cả nước muối này. ngày mai tôi sẽ tạc một bím tóc bằng cá hồi.

[Tatyanka1]

Tatyanka1!
Bạn đang xác định địa lý của tên manti Bánh nhớ lại? Nói tóm lại, tôi đã mù từ bắc đến nam, rồi từ tây sang đông. Đường nối bên trái là nơi gặp gỡ của phương tây với phương đông. Do đó, nước dùng và chảy ra ...

[bù nhìn]

bù nhìn!
Tôi cố gắng hết sức để giữ cho bán kính mua hàng của tôi không quá năm km. Vì vậy, vì cá hồi, hãy đến tàu điện ngầm ...
Bím tóc bằng cá hồi sẽ ở đây hay một nơi nào khác?

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc

Một bím tóc ở đâu đó trên diễn đàn đã nằm xung quanh như một công thức riêng biệt. Tôi đã làm nó. Tôi thậm chí sẽ tìm thấy nó ngay bây giờ.

Trong, tôi tìm thấy:
Lưỡi hái với cá hồi

Bạn có thể chế biến món này với bất cứ thứ gì từ cá hồi.

Ồ, tôi cũng đã sao chép Scarecrow

[bù nhìn]

bù nhìn, Tôi rất vui với công thức nấu ăn của bạn !!! Hôm qua đọc nửa đêm không cầm được nước mắt !!! Bạn thật thông minh !!!
Tôi muốn nghe một số lời khuyên về gà !!! Tôi sẽ nướng cánh. Tôi không có hạt caraway, tôi muốn thêm rau mùi thái nhỏ vào bột. Bạn có nghĩ rằng nó sẽ tốt với thịt gà? Có lẽ tốt hơn tôi nên bọc một vài cánh trong phong bì?

Cảm ơn cho những lời khen!

Có, thậm chí tất cả cùng trong một phong bì. Nhưng! Tôi đã thử thêm các loại thảo mộc tươi vào bột (mùi tây và thì là). Nó hoàn toàn mất mùi và vị. Nếu bạn thêm các loại thảo mộc, sau đó chỉ sấy khô. Một cái gì đó giống như các loại thảo mộc Provencal.

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Tôi đã nấu món ăn tuyệt vời này và yêu thích nó !!! Cô ấy làm những đôi cánh và gói chúng không phải riêng lẻ mà trong một chiếc phong bì. Đối với phần nhân, tôi xào hành tây, cà rốt (trong bơ) và cắt một mớ rau mùi, thêm một thìa sốt mayonnaise và trộn tất cả mọi thứ !!! Nhưng lần sau mình sẽ lăn bột ra bàn và cho nhân vào vì trong lúc mang bột nó đã bị xẹp.Và tôi cũng không có hạt caraway và tôi đã thêm gia vị húng quế và rau thơm Ý vào bột và nó cũng rất ngon !!! Bây giờ tôi muốn thử làm thịt như vậy !!!

[bù nhìn]

cảm ơn vì con gà, bù nhìn.
Hôm qua chúng tôi đã thử công thức của bạn.
Đây là kết quả:
ra khỏi lò ...

bị giết thịt ...

đã ăn ...

bịt miệng nhỏ - champignons dưới da và bên trong

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! Đã mấy lần mình làm món cánh gà và thịt bò nướng bột, tuy bị chát nhưng vẫn rất ngon. Tôi đã làm nó trong một đoạn, và lần sau tôi sẽ cố gắng cắt và đánh bại. Tôi cũng sẽ thử thịt lợn theo cách này.

[Olesha]

Olesha

Wow-wah-wow ... Tôi đặc biệt ấn tượng với bức ảnh của Số 3. Bột bánh rõ ràng phù hợp với sở thích của tôi.

Yanochka

Bạn là một người thử nghiệm thực sự! Với thịt bò - vâng, nó luôn có phần hơi chát, thà hầm nhừ, đập dập, tôi không thích nướng dưới mọi hình thức. Và bột caraway thật ngon phải không các bạn?

[bù nhìn]

bù nhìn, bột với hạt caraway chỉ là tuyệt vời !!! Chúng tôi ăn nó cho một tâm hồn ngọt ngào !!! Và nói chung, đây không phải là một trang web, mà là một kho tàng các tính năng tốt !!! Tôi thực sự thích nấu ăn, và tôi muốn nấu nhiều món trong một ngày. CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ ĐÓN TIẾP !!!

[bù nhìn]

bù nhìn, cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời! Lần đầu tiên tôi nấu một con gà nguyên con, và hôm nay tôi đã làm nó thành nhiều phần, bọc một cái chân với khoai tây, mỗi cái một cái bì. Và bột được ăn trước hết mọi lúc mọi nơi.

Với thịt bò - vâng, nó luôn có phần hơi chát, thà hầm nhừ, đập dập, tôi không thích nướng dưới mọi hình thức.

STE bạn, cô gái, vô ích! Tôi có thể cho bạn biết ...

[bù nhìn]

bù nhìn, Tôi vẫn không thể báo cáo cho bạn về món ăn tuyệt vời này.
Tôi đã làm nó cho Giáng sinh, mặc dù có những vị khách ồn ào đến mức họ đã lấp đầy bể của tôi, và tôi đã vội vàng cắt nó trên bàn ... và không chụp ảnh. Và sau khi cắt, tất nhiên, tôi chỉ có thể đưa ra khuôn mặt của những vị khách-
... và tôi - một "hazyayka" -
Đối với những người chưa biết, tôi nói điều gì đã xảy ra nhờ cuốn sách của bạn "Bánh có nhân", mà bây giờ đứng ở vị trí của danh dự!
Tôi đã làm đúng theo khuyến nghị, ở giữa tôi không tiếc một quả chanh quá đắt, cắt ngang.
Miếng thịt gà của mình giống hệt ảnh của bạn ở bài đầu tiên, vỏ bột bị vàng, sần sật, mmmm ...
Tôi kiểm tra khách chấy, - với khí chất của một đầu bếp thực sự thuộc loại cao nhất, cởi bỏ áo giáp kiểm tra, cô nói: "Kỳ thực, cái này không phải để ăn, có thể vứt bỏ..."
Và họ sẽ hét lên theo điệp khúc, - "Anh là gì, điên, cho tôi, cho tôi ..." Họ gần như tranh giành những lớp vỏ này ...
Thực sự có rất nhiều nước khi tôi "khám nghiệm tử thi" - tôi gần như bị bỏng bởi hơi nước, và từ đó nó đổ ra kaaaak ... - một phần ba con ngỗng bị! Nói chung, mọi thứ đều như đã viết.
Nhân tiện, - con gà không phải là gà thịt, mà là từ làng - "chạy" để nói như vậy, và tôi đã lo lắng rằng nó sẽ là cao su. Nhưng tôi ngạc nhiên, hóa ra nó được nướng rất kỹ, mềm. Cô ấy đã nướng đúng 1 giờ 30 phút trong một chiếc bát ngỗng bằng thủy tinh sâu.
Thú thật ngay - Tôi đã tự mình ăn chanh nướng và không cho ai ... ngon lắm (tôi ăn chanh nóng, tôi cũng hay bắt ăn từ chè
Đó là một kỳ nghỉ như vậy! Cảm ơn một lần nữa! Sẽ là một thực đơn kỳ nghỉ vĩnh viễn!

Nếu tôi cố ném bột ra ngoài, tôi sẽ bị bắn. Ngay. Không phải. Đâm bằng nĩa.

Thật tiếc khi nước dùng không được nhâm nhi trên bàn ăn ngày Tết ...

Cảm ơn cho mô tả chi tiết. Thật. Và thậm chí không có vấn đề gì nếu không có một bức ảnh, tôi đã trình bày mọi thứ bằng sơn.

CHUCHELKA! Cảm ơn vì công thức! Món này rất ngon !!!! : Và ngâm vỏ trong nước dùng và cuối cùng là gà CÓ, với rượu táo tự làm! Không còn gì, không bột, không gà, không rượu

[tiết kiệm]

tiết kiệm,

Mặc dù đã có bài này nửa năm trước, nhưng gà, rượu tự nấu ... Wah-wah-wah ...

[Natasha!]

Cảm ơn vì công thức Natasha! Tôi đã biết anh ấy từ lâu.
Công thức của bạn đã trở thành một phần của nhà bếp của tôi !!!
Hiếm khi tôi nấu cả một con gà, thường là những miếng thịt gà được chia thành nhiều phần.
CẢM TẠ!!!!!

[Tus]

kuru tốt hơn với phụ tùng thay thế

Tus, nhưng nếu con gà có phụ tùng, bạn có thể thêm lát chanh vào nó?

Tôi chỉ thành thật nói, nina, chính xác thì chanh mang lại hương vị gì cho món gà đó ...

Chua chát, cay cú?

Chà, bạn có thể lấy gì từ tôi, ăn chay ...

[Vụn]

Vụn,

Mặc dù thực tế là bạn kẻ biến thái ăn chay, vì vậy có thể tôi sẽ cho bạn biết))).
Mang đến vị chua với hương cam quýt (từ vỏ chanh leo). Rash mà bạn yêu thích, bởi vì các lát - nó sẽ khá chua. Điều này không dành cho tất cả mọi người. Bởi vì cả một quả chanh giống như một đầu tỏi trong cơm thập cẩm. Tức là bản thân cô ấy không cho mùi tỏi mà ăn như một bữa phụ. Vì vậy, cả quả chanh cũng không cho vị chua, nhưng sau đó bạn có thể ăn chúng như một loại "nước sốt" mỗi lần một ít. Nướng - nó có vị mềm hơn.

[Tuska]

Tuska, cảm ơn bạn, ồ, lần nàye, Chanh nafik Tôi gạch bỏ ...

[Tuska]

Nướng đầu tiên ở 200 độ, sau đó (sau khoảng nửa giờ) giảm xuống 180

Tuska, châm), nhưng tại sao chúng ta bắt đầu nướng với nhiệt độ cao hơn, và chỉ sau đó giảm xuống?

Vì vậy, nó sẽ đi nhanh hơn, phải không?

Câu hỏi là truyền thống ...

Các mức độ được chỉ định có tính đến ... tuy nhiên, bạn không cần phải tiếp tục thêm nữa, bạn hiểu tôi, phải không?

Vâng, vâng. Đầu tiên, hãy để nó nắm lấy, và sau đó từ chối nó và, giống như, dày vò.

Độ được chỉ định cho đối lưu))).

[Natasha]

Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Ngon, thơm!
Cô chống nạnh. Để có 8 cái đùi, mình nhào bột gồm 500 g bột mì, thêm 1 quả trứng. Đúng như vậy, hầu như tất cả bánh nướng của tôi đều bị rò rỉ nước và nước chảy ra ngoài. Nhưng dù sao thì thịt cũng rất ngon và mọng nước.

[Bột màu]

Bột màu,

Và những gì một bức ảnh! * rơi không có cảm xúc *))

Tại sao công thức nấu ăn ngon này lại bị lãng quên? Rối loạn !!!
Natasha, tôi đã nấu một con gà theo công thức của bạn. Đúng là không có chanh thì sợ mùi vị mới lạ ... Hóa ra món gà rất ngon và ngon ngọt. Đối với bữa tiệc, nó là hầu hết ... Các khách hàng ngạc nhiên, vì các biến thể thông thường của gà trong lò đã được chán ngấy.
Bột ... Đây là một cái gì đó! Tôi sẽ ăn nó không ngừng !!!

[sparta]

sparta,

Nhân tiện, có !! Tôi đã tự mình bỏ công thức này, nhưng nó rất tốt. Tôi cần mua một con gà ...

[Nata]

Nata, và hạt caraway hoặc đất?

[celfh]

celfh,

Đậu. Anh ấy thậm chí có thể nhìn thấy trong bức ảnh ở đây và ở đó.

Masha, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đã nhiều lần sử dụng công thức này. Chỉ tôi làm điều đó với bột lúa mạch đen. Và tôi không nướng cả con gà, mà nướng từng miếng. Và tôi không thêm caraway vào bột, mà là thì là xay.