Pizza hành tây trên bột mỏng (hướng dẫn cho Moulinex) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Pizza hành tây trên lớp vỏ mỏng (hướng dẫn cho Moulinex)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột 1 lớp + trên bụi	430 g
Nước ấm	250 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Men khô tác dụng nhanh	2 muỗng cà phê
Nhân cho 1 chiếc bánh pizza:
hành phi	0,5kg
Trứng	3 chiếc.
Kem chua	2 muỗng canh. l.
Pho mát cứng bao nhiêu bạn nghĩ là cần thiết
Thảo mộc Ý	nếm thử
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Đánh dấu tùy thuộc vào yêu cầu đối với HP của bạn
Chiên hành tây trong dầu thực vật, để nguội. Đánh trứng và kem chua với nhau, trộn với hành tây, nêm muối, hạt nêm và trộn đều.
Cán mỏng bột thành hình tròn, cho vào khay nướng và vo thành một cạnh nhỏ. Đổ nhân, bào phô mai, rắc bánh pizza lên trên. Nướng ở nhiệt độ 200 trong khoảng 20 phút.
Nhân rất tinh tế và ngon, mì chỉ cần lấy miếng tiếp theo. :-) Ai đã ăn rồi - ai cũng vui. Tất nhiên, những tưởng tượng về chủ đề này sẽ được diễn ra: "giá như có nấm, nhưng đó sẽ là gà ...", vân vân. Và đó là cách tôi thích, không có nấm nào cả.

Món ăn được thiết kế cho

2 chiếc bánh pizza đường kính 30 cm

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 25 phút

Ghi chú

Đây là một công thức sửa đổi một chút từ tập sách Moulinex OW5004. Chỉ cần thêm một chút bột mì.

Công thức làm nhân bánh được lấy từ một người bạn.

Nhân tiện mách ai đó cách ẩn bài dưới mèo đi, nếu không thì mình tìm không ra bài giúp.

Tôi nướng 2 miếng như vậy vì cả cái bụng của tôi không đủ.

Công thức nấu ăn tương tự

Dome nướng hành lá trong thịt xông khói (một món ăn nhẹ đường phố với bia Sicily) (Quản trị viên)

Tỏi tây với đậu xanh (kava)

Hành tím ngâm "trái cây kẹo (trái cây glace)" (Quản trị viên)

Alexandra

Có gì đó quá nhiều men

Tôi thậm chí không cho 500 g bột ngũ cốc, và ngay cả khi bổ sung ngũ cốc nguyên hạt và cám - chỉ 1 muỗng cà phê. Tôi đặt men. Và ở đây chỉ có 430 g bột mì và 2 muỗng ...

Và như vậy, nó trông rất ngon miệng.

lenkus

Trích dẫn: Alexandra

Có gì đó quá nhiều men

Tôi thậm chí không cho 500 g bột ngũ cốc, và ngay cả khi bổ sung ngũ cốc nguyên hạt và cám - chỉ 1 muỗng cà phê. Tôi đặt men. Và ở đây chỉ có 430 g bột mì và 2 muỗng ...

Và như vậy, nó trông rất ngon miệng.

Không, vừa phải. Theo đó, đo thìa từ HP, nhưng chúng dường như là giống nhau cho tất cả mọi người. Bột rất vừa vặn, khi lăn sẽ nổi bọt, không nổi lên trong quá trình nướng mà vẫn mỏng và các mặt còn hơi khô.
Tôi cũng ngạc nhiên với công thức chính, nhưng vì bây giờ tôi đang ở giai đoạn đi cào, tôi quyết định thử nó. Trong quá trình trộn trước, tôi đã thêm vào bột mì 1 muỗng canh. l. và bột hóa ra rất tốt, chính xác.

Alexandra

Tôi có thể tự tin nói rằng nếu bạn cho không phải 2, mà là 1 muỗng cà phê bột này. men - nó sẽ không tệ hơn. nhưng không phải là một cú đánh vào tuyến tụy.

Giống như với men nén - trên bao bì ghi một lượng rất lớn, nhưng trên thực tế, chỉ cần không quá 2 gam cho mỗi 100 g bột bất kỳ. Tức là, không quá 10 g trên 500 g bột mì. Và thậm chí đó là rất nhiều, 8 g là đủ.

lenkus

Trích dẫn: Alexandra

Tôi có thể tự tin nói rằng nếu bạn cho không phải 2, mà là 1 muỗng cà phê bột này. men - nó sẽ không tệ hơn. nhưng không phải là một cú đánh vào tuyến tụy.

Giống như với men nén - trên bao bì ghi một lượng rất lớn, nhưng trên thực tế, chỉ cần không quá 2 gam cho mỗi 100 g bột bất kỳ. Tức là, không quá 10 g trên 500 g bột mì. Và thậm chí đó là rất nhiều, 8 g là đủ.

Vì vậy, tôi cũng tự hỏi tại sao lại như vậy - đối với một công thức cho một loại bột bánh pizza thông thường cho 800 gr. bột mì 2,5 muỗng canh men, và một cái mỏng - 800g. bột mì 4 muỗng canh.Còn bột thì cán mỏng, thêm men gấp 2 lần. Nói chung, tôi thấy rằng trong những cuốn sách này, họ đã khó chịu đến mức không có một chút bột nào hóa ra về mặt con người, mọi thứ cần được sửa chữa theo kinh nghiệm.

Alexandra

Một trong những lợi thế của trang web của chúng tôi là hầu hết các công thức nấu ăn tối ưu, đã được chứng minh và cải tiến đều được đăng. Vì vậy, các công thức nấu ăn từ các hướng dẫn chỉ là thứ yếu đối với tôi. Kinh nghiệm của các thành viên trong diễn đàn quý hơn rất nhiều.
Và về số lượng men trong các hướng dẫn như vậy, đôi khi nó thậm chí xảy ra với tôi để hỗ trợ sự quan tâm của các nhà sản xuất men

lenkus

Trích dẫn: Alexandra

Một trong những lợi thế của trang web của chúng tôi là hầu hết các công thức nấu ăn tối ưu, đã được chứng minh và cải tiến đều được đăng. Vì vậy, các công thức nấu ăn từ các hướng dẫn chỉ là thứ yếu đối với tôi. Kinh nghiệm của các thành viên trong diễn đàn quý hơn rất nhiều.
Và về số lượng men trong các hướng dẫn như vậy, đôi khi nó thậm chí xảy ra với tôi để hỗ trợ sự quan tâm của các nhà sản xuất men

Tôi nhận được bột này, nó là tốt, mặc dù đã được sửa chữa từ các hướng dẫn. Tôi sẽ không cố định số lượng men, đơn giản vì nó diễn ra tốt theo cách đó. Chà, nếu công thức này không tốt, không có gì ngăn cản bạn xóa nó, đặc biệt là vì nó không được yêu thích.