Tortillas "Obzhorka"

Tortillas "Obzhorka"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Bột mì	450-500gr.
Phô mai que + sữa nướng lên men	200g. + 130-150ml.
Dầu thực vật không mùi	1/2 cốc (125 ml.)
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bột nở	1 gói (10 gr.)
Để điền:
Thịt băm bất kỳ (tôi có thịt lợn / thịt bò)	500gr.
Cà chua	5-6 chiếc.
Ơt ngọt	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2-3 tép.
Muối, tiêu, gia vị	nếm thử.
Dầu thực vật	để chiên.
Để nộp hồ sơ:
Bất kỳ loại rau nào để vừa ăn (cắt thành khối / dải).
Tôi đã ngâm hành và rau thơm.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cung cấp một công thức ngon miệng và thỏa mãn cho những chiếc bánh tuyệt vời với thịt, và không chỉ !!!
• Vì vậy, hãy bắt đầu ...
• Làm bột thôi.
• Tôi nhào trong HP, chế độ "Pelmeni" trong 10-15 phút.
• Rây bột mì với bột nở và muối vào một cái xô, trộn phô mai với trứng, sữa nướng lên men, bơ. Thêm HP vào thùng, bật lô. Nhìn kolobok, bạn có thể cần thêm bột / chất lỏng.
• 
• 
• 
• 
• Để bột nghỉ 30 phút, mình để ở HP.
• Trong thời gian chờ đợi, chúng ta hãy chuẩn bị nhân bánh.
• Phi tỏi trong dầu, cho thịt băm vào. Đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.
• 
• 
• Cắt cà chua và ớt thành khối vuông nhỏ rồi cho thịt băm vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút, thêm muối, tiêu, gia vị vừa ăn. Đặt sang một bên, để nguội một chút.
• 
• 
• Chia khối bột đã hoàn thành thành 8-10 phần (mình đã có một phần bột gấp đôi nên có nhiều viên hơn :))).
• 
• Cán mỏng bột thành bánh, cho 1-2 muỗng canh lên trên. l. điền và nhấn nhẹ nó vào (mà tôi hoàn toàn quên mất: ((().
• 
• 
• Nướng bánh trong lò, hoặc trong máy làm bánh pizza Princess, tôi nướng cả ở đó và ở đó, để nhanh hơn ...
• cho đến khi có màu hơi vàng.
• 
• Gấp những chiếc bánh đã hoàn thành thành đống, đậy kín nắp để bánh trôi ra ngoài và có thể cuộn lại.
• Khi tất cả các bánh đã được nướng, chúng tôi bắt đầu thu thập chúng.
• Đặt hành tây (tôi có ngâm chua), rau thơm trên bánh, bạn cũng có thể sử dụng các loại rau và rau thơm yêu thích của bạn để làm nhân bánh. Cuộn lại, cắt đôi và phục vụ.
• 
• Bon Appetit mọi người !!!
• 

Món ăn được thiết kế cho

8 - 10 chiếc.

Chương trình nấu ăn:

HP / Lò / Công chúa Pizzepechka.

Ghi chú

Tôi hy vọng công thức sẽ làm bạn quan tâm!

Hóa ra rất nhiều, ngon và rất hài lòng! !

Tôi không có đủ nhân, và tôi làm phần còn lại của bánh với giăm bông và pho mát, mmmm .. cũng ngon!



Ý tưởng được lấy từ trang say7 bởi adelja, cảm ơn cô ấy vì điều đó!

và chúng không bị gãy khi gấp lại?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, cảm ơn bạn đã chú ý theo dõi!
Không, chúng không bị vỡ, sau khi nướng chúng phải được xếp chồng lên nhau và đậy bằng nắp / thố, chúng sẽ di chuyển đi và là nhựa!

[Ksyusha]

Ksyusha, và bạn có thể thay thế sữa nướng lên men bằng kefir không? Tôi thích ý tưởng này, cảm ơn cả lớp

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, cảm ơn bạn đã chú ý theo dõi!
Tôi nghĩ là có thể, bởi vì trong bản gốc không có sữa nướng lên men, chỉ là phô mai tươi, nhưng khi nhào, rõ ràng là bột khác nhau, hoặc phô mai khô, tôi thành ra đặc và khô, và Tôi đã thêm một chút sữa nướng lên men cho bún!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tôi đã hiểu mọi thứ, sữa nướng lên men là không bắt buộc

[qdesnitsa]

qdesnitsaLesik, với sự trở lại của con trai bạn, an toàn và âm thanh!

[Ksyusha]

Ksyusha, cảm ơn, một năm đã trôi qua ... và thật may mắn khi họ đã phục vụ ở Moscow, ở Sokolniki ...

[Ksyusha]

Ksyusha, thật là đẹp !!!!!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, và làm thế nào để bạn ngâm hành tây? chia sẻ

[Ksyusha]

Thật là một công thức thú vị, tôi thực sự thích bánh ngô của bạn, Ksyusha, Tôi chắc rằng chúng rất ngon. Và cùng một lúc, rất nhiều ý tưởng với những quả trám xuất hiện cho họ. cảm tạ

Tôi cũng thích công thức của bạn! Tôi đã đưa nó vào dấu trang của bạn, cảm ơn
Câu hỏi nhỏ, khi cuốn chả có giữ được độ giòn không?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, Vui sướng, Marinochka, Ne_lipa, Vikochka, các cô gái, cảm ơn các bạn đã chú ý đến công thức!
Tôi rất hài lòng !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipaVikus, chúng hoàn toàn không giòn, patamushta nếu chúng giòn chúng sẽ không cuộn lại thành cuộn, vì điều này bạn cần phải giữ chúng dưới nắp!

Gửi tôi cho bạn, ok!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, dưa hành rất đơn giản:
Cắt một củ hành tây lớn tùy thích (thành khối hoặc 1/2 khoanh), thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt. đường, 1/3 muỗng cà phê. muối (hoặc ít hơn một chút, nên nêm nếm cho vừa ăn), 1 muỗng canh. l dầu thực vật, 1 muỗng canh. l giấm 9% + 1 muỗng canh. 1 l nước, 1 cây đinh hương, 1 cây lavrushka, lắc đều mọi thứ bằng tay cầm và để yên trong 15-20 phút. Làm xong. Tôi bảo quản nó trong một cái lọ trong tủ lạnh.
Cả hai chúng tôi đều thích món hành tây này, và với một chiếc kebab shish, mmmm ngon tuyệt.

Chúng tôi đã đồng ý, Ksyusha, cho bạn Znachitsa, sau đó tôi sẽ nướng chúng trong AF cho giòn, hoặc có thể tôi sẽ ăn chúng. Đầu tiên, chúng ta cần làm chúng.

Vâng, hãy thử nó, sau đó họ không phải là svernuzza trong một cuộn, và không goaori Sho, tôi đã không cảnh báo bạn ...

[Ksyusha]

Ksyusha, một công thức thú vị! Và bột sữa đông 👍! Cám ơn vì đã chia sẻ!

[Bul]

Bul, Yulchik, luôn vui vẻ chia sẻ với những người tốt!
Còn về phần bột thì tác giả viết là phổ thông, nếu cho 2-3 thìa đường và vani vào thì dùng được cho bánh ngọt nhé!

Không, tôi sẽ nướng chúng trong AF sau khi tôi cuộn chúng thành cuộn, đó là cách. Hoặc trong lò nướng dưới nướng thì mình thích khi bên trong mềm, bên trên là vỏ bánh, nhưng nhìn chung trong ảnh bánh mình thấy thích thú, không bị gói lắm. Tôi chỉ không biết khi nào có thể nấu ăn bình thường, không có thời gian, thời gian xuất hiện - một số người ăn trong vườn, một số đi công tác. Tôi chỉ đang tích trữ các công thức nấu ăn cho chính mình ... Tôi có thể sẽ sớm nấu ăn từ danh sách các dấu trang

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyusha, thật là một vẻ đẹp, tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ làm nó cho bữa sáng vào cuối tuần. Ksyusha, bạn có nghĩ bạn có thể nhào bột vào buổi tối và nướng bánh vào buổi sáng không?

[olgea]

olgea, Olenka, cảm ơn vì đã ghé qua!
Bạn biết đấy, tôi không biết về tủ lạnh, hãy thử nó, sau đó nói với Lana?
Mình đang nghĩ, có bột nở, bạn có thể "ướp" lâu được không? Có lẽ các cô gái sẽ nói với bạn?

[Ksyusha]

Ksyusha, Mình sẽ thử vào ngày mai, mình sẽ nấu vào sáng thứ 7 và hủy đăng ký.

Đồng ý, tôi đang chờ đợi và nắm chặt tay!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vic, nhưng cái này thú vị, viết sau xem như thế nào, hiện tại có lẽ không cần nướng lâu, bởi vì bên trong có hành tây / hoặc là rau tươi, hả?

Lâu rồi mình không nghĩ nướng thì bột và thịt sẽ mềm, rau củ gần như tươi (hâm nóng sớm hơn), về lý thuyết thì đây là như vậy. Chúng tôi đã đồng ý, ngay sau khi tôi làm, tôi sẽ viết.

Tôi đang đợi ..

Các cô gái và chàng trai, một người tốt, Natasha, cần sự giúp đỡ của chúng tôi !!!!!

Hãy giúp Natasha - Lettochka ttt cứu thị lực của cô ấy!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, dưa hành rất đơn giản:
Cắt một củ hành tây lớn tùy thích (thành khối hoặc 1/2 khoanh), thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt. đường, 1/3 muỗng cà phê. muối (hoặc ít hơn một chút, nên nêm nếm cho vừa ăn), 1 muỗng canh. l dầu thực vật, 1 muỗng canh. l giấm 9% + 1 muỗng canh. 1 l nước, 1 cây đinh hương, 1 cây lavrushka, lắc đều mọi thứ bằng tay cầm và để yên trong 15-20 phút. Làm xong. Tôi bảo quản nó trong một cái lọ trong tủ lạnh.
Cả hai chúng tôi đều thích món hành tây này, và với một chiếc kebab shish, mmmm ngon tuyệt.

Ksyusha và một công thức riêng biệt? Và tôi sợ mất. Theo yêu cầu của công chúng để nói chuyện. Bánh mát.

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, cảm ơn bạn đã quan tâm!
Và Scarecrow Natasha có một công thức làm hành tây, https: //Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0, đây rồi!