Bột bánh pizza (2 lựa chọn)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột bánh pizza đầu tiên :
Bột mì (ly 250 ml)	2,5 - 3 muỗng canh.
Nước rất ấm (khoảng 50 độ)	1 muỗng canh.
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu hoặc dầu thực vật (ở đây bằng cách nào đó tôi đã cho mù tạt, nó cũng rất ngon)	3 muỗng canh. l.
Nấm men khô (Đôi khi tôi đặt một cái nhỏ hơn)	2 1/4 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi làm bột - đổ bột mì, muối, đường, men (khô) vào một cái bát - trộn đều, tạo một cái phễu và đổ dầu vào đó, sau đó đổ nước vào và nhanh chóng nhào bột. Bạn cần nhào thật kỹ, khi búi tóc được tạo thành, tôi đập xuống bàn, nó không còn dính vào tay, trở nên đàn hồi và dễ chịu. Bây giờ điều thú vị nhất - nếu bạn muốn một chiếc bánh pizza mỏng, thì bạn hãy lăn ngay ra và cho tất cả những thứ mà bạn thích vào lò nướng, nếu bạn muốn bánh bông xốp hơn thì hãy để bột nghỉ trong vòng 15-20 phút, nhưng tôi nhé. suýt quên - chia bột làm đôi, đủ cho hai con chim.
Bột thứ hai phong phú hơn (thậm chí rất ngọt): bột -
Trộn 1 1/2 muỗng cà phê men + 1 muỗng cà phê đường, thêm một chút nước (khoảng 2-3 muỗng canh) và đậy nắp cho đến khi men nở đều - 4 muỗng canh kem chua + 1 quả trứng +1/2 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh dầu thực vật - đánh tan mọi thứ bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Bây giờ kết hợp hai hỗn hợp và thêm bột mì - 200 gram. Bột vẫn mềm ngay cả sau khi nướng. Ai ngờ với kem chua béo có thể cho thêm 4 thìa sữa.
Tôi thậm chí còn làm món khachapuri từ bột này bằng tiếng Nga.
Tôi nướng cả hai chiếc pizza ở 190 độ. Trước khi phết nhân bánh, nhớ bôi dầu thực vật hoặc dầu ô liu lên bánh. Và những người điền đã là ai - những gì họ thích!
Nhân tiện, tôi bôi mỡ nó trước với một loại nước sốt dành cho người sành ăn (tôi đã đưa công thức vào ô trống), vì vậy tôi luôn làm nó rất nhiều vào mùa hè.

Chương trình nấu ăn:

190 độ

Ghi chú

(y) Các cô gái, buổi tối tốt lành! Tôi cũng muốn chia sẻ với các bạn công thức làm bánh pizza của tôi - tôi có một vài món trong số đó, nhưng hai món tôi thích nhất.

Gia đình tôi rất thích pizza!