Bột bánh pizza không có men

Bột bánh pizza không có men

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì (cốc = 230 ml)	2,5 ly
1 quả trứng, còn lại là nước	3/4 cốc
Muối	0,5 muỗng cà phê
Bơ	6 muỗng canh. l.
Kem chua	2 muỗng canh. l.
Baking soda	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Cho các nguyên liệu vào thùng công thức. Chế độ nhào bột. Chương trình có thể được tắt sau lần nhào cuối cùng và bột có thể được lấy ra (sau cùng, nó không cần phải nhấc lên). Cho bột vào đĩa bánh pizza đã thoa dầu mỡ và tạo thành một vành.
• Trong quá trình nấu ăn, tôi đã gặp một sự cố nào đó. Tôi đã bị phân tâm và thay vì sữa, tôi đổ nước. Nhưng mọi thứ hóa ra OK.
• Tôi cho bột đã nặn xong vào khuôn có đường kính 30 cm, phết mỡ sốt cà chua kiểu Ý.
• Làm đầy để nếm. Tôi có xúc xích Ý 100 g, cà chua 1 miếng, một ít ngò tây, phô mai mozzarella 150-200 g.
• Nướng trong lò ở nhiệt độ 220^{trong khoảng}TỪ

Thời gian chuẩn bị:

20-25 phút

Ghi chú

Tôi đã lấy một công thức thú vị trong hướng dẫn cho LG. Tôi đã thử nó, nó hiệu quả, và ăn nó nhanh chóng. Tất nhiên, có sự khác biệt so với bánh pizza bằng men, nhưng hoàn toàn có thể coi công thức này như một loại bột thú vị khác.

Nó hóa ra rất ngon.

Công thức nấu ăn tương tự

Bột bánh pizza (hướng dẫn cho máy làm bánh mì Panasonic) (SerValeri)

Bột bánh pizza Neapolitan (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "cách lạnh" (Cây hồi)

Bánh pizza mùa hè (natapit)

Aaaaaa. Đừng đầu độc tâm hồn. Như thể tôi đang làm bánh pizza, tôi không thể tự mình ra khỏi bếp cho đến khi tôi làm xong tất cả. Nhưng tôi luôn gặp vấn đề về pho mát. Anh ấy không muốn tan chảy với tôi (cái lò ngu ngốc, cái dưới cháy còn phía trên thì không, mặc dù tôi đặt nó không cao hơn). Để làm gì?

Aaaaaa. Đừng đầu độc tâm hồn. Như thể tôi đang làm bánh pizza, tôi không thể tự mình ra khỏi bếp cho đến khi tôi làm xong tất cả. Nhưng tôi luôn gặp vấn đề về pho mát. Anh ấy không muốn tan chảy với tôi (cái lò ngu ngốc, cái dưới cháy còn phía trên thì không, mặc dù tôi đặt nó không cao hơn). Để làm gì?

Người đàn ông trong lò cũng gặp vấn đề tương tự. Tôi đã giải quyết nó theo cách này: Tôi đặt một cái chảo sâu lòng mà tôi định vứt đi, xuống lò và đổ đầy nước trước khi nướng. Bột bắt đầu nướng đều hơn hoặc ít hơn.

Bulochka đã sử dụng thủ thuật này 10 năm trước. Nó đã giúp rất tốt và nướng đã tốt hơn, vẫn là một môi trường ẩm ướt, nhưng bây giờ bằng cách nào đó nó không được tốt cho lắm. Rõ ràng là lò nướng của tôi đã chết hoàn toàn, và vấn đề với cánh cửa là nó bị lệch.
Hoặc có thể bạn cần một số loại pho mát đặc biệt? Để nó tan chảy rất đẹp? Với nỗi đau buồn tôi đã nếm trải tan chảy. Không thích

Hoặc có thể bạn cần một số loại pho mát đặc biệt? Để nó tan chảy rất đẹp? Với nỗi đau buồn tôi đã nếm trải tan chảy. Không thích

Tôi luôn sử dụng mozzarella. Nó tan chảy hoàn hảo và không bị đóng váng ở trên. Tôi đặt nó ở dưới cùng của lò gas, và sau 5 phút. pho mát đã được nấu chảy. Sau đó, tôi đợi cho bột màu nâu.

[Bánh pizza không có men.]

Bánh pizza không có men.

Và tôi có một cái gì đó khó hiểu ... Thay vì bột - một lớp nhỏ như bột nhào ...

Kẹp tóc
Loại không có men mà chúng tôi chỉ thích Flammkuchen của Alsace, rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị.
Và nhớ bôi mỡ cho bột sau khi lăn với kem chua béo, thay đổi nhân theo ý muốn.
Đây là:
Bột bánh pizza không có men "Flammkuchen từ Alsace"
Tôi luôn bôi kem chua mà không cần kem, mmmm, và rất nhẹ nhàng ... và nếu cũng có kem ...