Kẹo Hạt rang mềm

Tôi có 3-3 / 5 biểu mẫu được điền vào một nửa công thức

[Zhivchik]

Zhivchik Vâng, bây giờ tôi không có quyền đạo đức để không để lộ kẹo của tôi!

[Các cô gái!]

Các cô gái! Và tôi có thể khéo léo một chút được không ?! Tôi đổ sô cô la vào khuôn mà tôi đã mua từ Lily, đổ một thìa cà phê sô cô la (trước đó tôi đã đun chảy nó trong một micrômet) và ngay lập tức (không làm lạnh nó) cho khối đã rang vào khuôn. Bản thân sô cô la được phân phối trong khuôn và "làm bạn" với khối lượng. Tôi cũng bôi mỡ phần trên (phần dưới kẹo) bằng sô cô la. Và sau đó - trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, với ngón tay của tôi ở mặt sau của biểu mẫu, tôi nhấn và kẹo nhảy ra bảng. Từ cửa hàng - bạn sẽ không phân biệt được!

Natusichka, tôi cũng làm như vậy, và chỉ vì sự lười biếng của bản thân ... nhưng nó thật tiện lợi !!!!

[fugaska!]

fugaska! Và tôi làm điều này chính xác bởi vì nó hoạt động tốt nhất theo cách này, như tôi đã viết, rằng họ (khối lượng và sô cô la) hiểu nhau hơn và là những người bạn chặt chẽ!

Các cô gái, cuối cùng, và tôi với đồ ngọt! Đây là một cái gì đó! Ngày mai tôi sẽ cố gắng chụp một bức ảnh, nếu tôi có thời gian. Và hôm nay mình sẽ chia sẻ công nghệ phủ socola. Trong một túi bánh ngọt bằng nhựa dùng một lần, tôi đặt một viên sô cô la bị vỡ vụn, nhúng vào nước sôi. Khi sô cô la đã tan chảy hoàn toàn, tôi cắt đầu túi và nặn thành những chiếc khuôn kẹo silicon. Tôi bôi lên tường bằng một que có đầu tròn (có thể không làm được điều này. Sau đó, tôi rải khối lượng đã rang nóng lên đó, san phẳng và phủ sô cô la từ cùng một túi. Bây giờ một mẫu đã được đưa vào từ lạnh - siêu cả về hình thức và hương vị. Thực hiện trong vài giây.

[Tanyusha]

Các cô gái, cuối cùng, và tôi với đồ ngọt! Đây là một cái gì đó!

Tanyusha, Xin chúc mừng!
Bạn đã thực hiện một phần hoặc một nửa mà bạn đã dám trong vài giây?

Tanya, hãy quét sạch 15 thứ - những thứ bên trong một khuôn silicone. Phần còn lại đang giảm nhiệt. Dòng điện không lấp đầy mọi thứ bằng sô cô la.

Đây, tôi báo cáo:

Tôi thấy bãi cạn, lần sau tôi sẽ sửa nó.

[Freken Bock]

Freken Bock
Tanya, à, chỉ ... chỉ ... thôi ... !!!

Tôi xem các bãi cạn, lần sau tôi sẽ sửa chữa nó.

Bãi cạn? Những tiếng ồn ào này là gì?! Nơi mà bạn đã tìm thấy chúng? Mọi thứ đều hoàn hảo !!!

[Vụn]

Vụn, cảm tạ!

Cỏ dại ở những nơi sau đây (thành thật mà nói, không phải vì lợi ích của quần áo!). Những khiếm khuyết trên sôcôla không chứa sôcôla. Họ là do tôi thiếu kinh nghiệm, bây giờ tôi biết. Trước tiên, cần phải điền vào biểu mẫu với một phần lỏng hơn của các loại hạt rang, và sau đó chỉ xúc hạt. Và một cạnh xù xì ở phía dưới. Rõ ràng, tôi đã tiêu hóa khối lượng một chút, nó đóng băng ngay trước mắt tôi và nó không thực sự diễn ra để san bằng đáy. Những viên kẹo "qua đêm" trong tủ lạnh trở nên sáng bóng hơn, và những viên kẹo từ lôgia - xỉn màu hơn.

Và hơn thế nữa trong MISLI. Nếu không cho nước cốt chanh vào thì chúng sẽ bớt dai hơn, giòn hơn? Có vẻ như theo Tortyzhka, axit xitric được thêm vào để tạo độ dẻo ... Và nếu cacaoVu không được thêm vào hạt rang, công nghệ sẽ không bị xáo trộn nhiều? ... Và nó sẽ kém ngọt hơn một chút để làm món rang này quả hạch ... _{Mặc dù, có lẽ tôi vừa ăn quá nhiều? ...}

[Freken Bock]

Freken BockTan, wow, bạn đã làm đẹp những gì !! cuối cùng thì đồ ngọt cũng ra lò! Thật tốt khi tôi đã viết về những mảnh ghép, nếu không tôi sẽ không hiểu ý bạn

phần dưới chúng có, vâng, thường là lưng gù, vì các loại hạt. nếu bạn phủ sô cô la thì nó sẽ chín, nhưng nó vẫn bị gù

Rõ ràng, tôi đã tiêu hóa khối lượng một chút, nó đóng băng ngay trước mắt tôi và nó không thực sự diễn ra để san bằng đáy.

nếu bạn đã tiêu hóa, thì đồ ngọt phải dai, bạn sẽ không cắn - đường caramen nhiều hơn chúng ta dự tính .. nếu chúng khá "gặm" - thì có lẽ khối lượng đã có thời gian để nguội đi? Khi kết thúc việc mở nó vào khuôn, nó thường đã đến mức cần phải bóc ra khỏi thìa


Tôi nghĩ nếu bỏ cacao thì sẽ không có gì xảy ra

nước cốt chanh - để đường không kết tinh trở lại .. nghĩa là, nếu bạn loại bỏ nó, nó có thể bắt đầu đóng đường trở lại .. mặc dù, trong công thức của chúng tôi, tính lượng mật ong tương đương với đường - và nó cũng là một chất chống -máy kết tinh. rõ ràng, axit cũng cần thiết để bằng cách nào đó có được sự cân bằng chua ngọt, nếu không thì mọi thứ đều ngọt ..

nhưng làm thế nào để làm cho chúng bớt ngọt ngào hơn .. Tôi thậm chí còn không biết .. chúng nói chung là đồ ngọt - theo định nghĩa thì chúng ngọt ngào

Luda, cảm ơn bạn! Điều này có nghĩa là tôi không tiêu hóa hết khối lượng, đồ ngọt của tôi khá "khó nhai". Tôi đã tìm hiểu một chút về sô cô la. Anh ấy không thừa trong những món đồ ngọt này, đối với tôi. Tôi đã thử cách nào đó để làm việc với một thanh sô cô la, hay nói đúng hơn là với một thanh giống như sô cô la. Cô ấy tan chảy và ngay lập tức cứng lại, cô ấy không thể làm gì với nó cả. Việc chuẩn bị đồ ngọt đã phải bị hủy bỏ. Và đây là loại sữa cũ tốt "Svitoch", được chứng minh là tuyệt vời. Có thể có một bí mật để làm việc với một thanh sô cô la?

[khàn khàn]

Tan, tôi thậm chí không biết .. đây là những gì chúng tôi có, giống như, khàn khàn làm việc với men như vậy .. nhưng tôi chỉ làm việc với sô cô la

[Freken Bock]

Freken Bock Hóa ra nó rất ngon. Và họ đã nấu trong bao lâu? Tôi hỏi tại sao trong 10 phút nấu ăn, chúng chỉ trở thành đá.

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirlcó lẽ đám cháy đã lớn? nếu bạn nấu ăn dưới mức trung bình, thì mọi thứ đều ổn

[Của Lisss]

Của Lisss Lửa nhỏ, mình làm theo công thức rồi, chắc các bạn nấu chưa kịp.

[Tanyusha -Freken Bok]

Tanyusha -Freken Bok, đồ ngọt hóa ra rất đẹp.

Nhưng tôi cũng quyết định ra khỏi bụi rậm.

Tôi đã làm điều đó lần thứ hai "Prometheus" , hay đúng hơn là cái đầu tiên.
Lần đầu tiên tôi có "Grillage". Không phải, dê naki đến nỗi răng có thể bị gãy.

Lần này chúng mềm như kẹo dẻo. Họ đã từng như vậy. Hoặc có thể đó là "Prometheus"?

Nói chung, tôi đang cho bạn biết những bí mật cho một nửa của "Prometheus".
Tôi đã lấy tất cả các công thức. Phỉ. Bạn cần nấu chính xác 4 phút... Nếu bạn nấu trong 5 phút, sau đó sẽ có "Grill" (cứng).
Lần trước tôi đã thêm axit xitric, và lần này là một thìa nước chanh. Tôi thích nước trái cây hơn. Khối lượng được hóa lỏng một chút và nó không phải là caramel hóa.
Ồ, và ngọn lửa nhỏ hơn một chút so với ngọn lửa nhỏ nhất, nhưng trên một lò đốt lớn.

Đây là hình ảnh đồ ngọt dành cho trẻ em:

Điều này dành cho người lớn:

Và đây là chính máy cắt:

[Tanya]

Tanya, chuột của chúng ta ngất xỉu ở đâu ???

đây là vẻ đẹp !!!

hiển thị phía dưới, để biết toàn bộ hiệu ứng

[Mọi người]

Mọi người, Duc nema không còn là đáy, cũng không phải là đồ ngọt.
Điều này tôi sẽ lưu một bức ảnh và sau đó triển lãm nó.

Tôi đã làm một nửa và phải chia (cắt) số kẹo, như ở Leningrad bị bao vây.
Tôi cũng nướng một cuộn trong lò cùng lúc và nhiệt ở trên bếp. Vì vậy, tất cả các viên kẹo ngón tay hóa ra trong bức ảnh.

[Zhivchik]

Zhivchik , không phải kẹo, mà là một bức tranh sơn dầu.

[Zhivchik]

Tốt, Zhivchik , tốt, người phụ nữ thủ công! Cô ấy đã giết tôi bằng một vết cắt!


Blackhairedgirl, Tôi đã nấu ăn cho och. đun nhỏ lửa trong 10 phút kể từ khi bắt đầu đun sôi. Thêm nước chanh. Một loại kẹo bơ cứng nhất quán xuất hiện.

[Zhivchik]

Zhivchik Họ giết ngay tại chỗ bằng hình ảnh! Chà, cái này nên được lồng vào một khung mạ vàng và giống như một bức tranh trên tường trong nhà bếp ...
Freken Bock Cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử với nước chanh, có lẽ đó là vấn đề.

[Freken Bock]

Các cô gái, cảm ơn! 🔗

BlackHnkingGirl, à, tôi chỉ xấu hổ về mọi thứ ...

Freken Bock Cảm ơn bạn. Tôi sẽ thử với nước chanh, có lẽ đó là vấn đề.

Blackhairedgirl, hãy thử với nước chanh. Ví dụ, tôi thích đồ ngọt với nước trái cây hơn.

[Zhivchik]

Zhivchik Điều đó, vâng, nó sẽ là cần thiết để làm điều đó ... Ngay sau khi chúng tôi hoàn thành chúng tôi đã treo chúng trong tủ lạnh.

Zhivchik, Tanyusha, làm tốt lắm. Đồ ngọt rất ngon.

Các cô gái, vậy đắp kẹo bằng sô cô la như thế nào là đúng? Đổ vào khuôn? Hôm qua mình đổ socola đã đun chảy với bơ vào khuôn, nó bị lỏng. Có lẽ không cần phải đổ dầu? Và tất nhiên là nó rất ngon. Cảm ơn vì công thức.

Tôi làm điều đó mà không cần dầu (trên một nồi hơi nước).Tôi bôi trơn bằng bàn chải nhẹ nhàng và để trong tủ lạnh ...
Tôi đọc được rằng họ làm tan chảy đĩa cacao trong kính hiển vi, ngay trong khuôn, và nghiêng nhẹ để lấp đầy chúng. Ai đó xoa sô cô la và nấu chảy nó trong micra, tôi không thích nó cho lắm ...

[ksy]

Các cô gái, vậy đắp kẹo bằng sô cô la như thế nào là đúng? Đổ vào khuôn? Hôm qua mình đổ sô cô la nấu chảy với bơ vào khuôn, nó bị lỏng. Có lẽ không cần phải đổ dầu?

ksy, vâng, bạn không cần phải thêm dầu. sô cô la vừa đủ .. bạn, rõ ràng, bằng cách tương tự với men, đặt bơ?

rất vui vì bạn thích hương vị của đồ ngọt

Tôi đọc được rằng họ làm tan chảy đĩa cacao trong kính hiển vi, ngay trong khuôn, và nghiêng nhẹ để lấp đầy chúng.

Vâng, tôi đã làm điều đó, nhưng sô cô la không tan chảy, và cuối cùng là cái khuôn, và bây giờ tôi có một cái khuôn bị thủng. Tôi không thể chết chìm trong mic của mình. Đúng, Lisss nói rằng cần phải can thiệp, nhưng đã quá muộn.

sau đó đun chảy sô cô la trắng (tôi nấu trong lò vi sóng, một số trong nồi cách thủy, điều chính là không làm cháy nó - bạn thường cần tắt micrômet và khuấy nó),

Đây Lisss nói về cách cô ấy nấu chảy sô cô la và đổ vào khuôn

Tôi làm như cô ấy mô tả, nhưng thêm một điểm nữa (không phải là sự thật cuối cùng, nhưng). Tôi đun nóng sô cô la trong nồi cách thủy, không có dầu, sau đó đổ vào khuôn, như Lisss đã viết, dùng tay cầm thìa tán nhuyễn sô cô la. Sau đó, tôi đặt một cái đĩa lên một cái chảo có nước sôi và một cái khuôn có phủ sô cô la lên, sô cô la tan chảy rồi đổ sô cô la thừa ra khỏi khuôn (hoặc trực tiếp trên bàn) trên giấy nướng (hoặc trực tiếp trên bàn), nó không tự chảy, lật ngược khuôn và di chuyển khuôn lên xuống nhiều lần (song song với bàn, do thám TV) và nó chảy ra, chỉ còn lại một lớp vỏ mỏng.
Tôi hy vọng tôi đã giải thích rõ ràng

[Lanh]

Sau đó, tôi đặt một cái đĩa trên một cái chảo có nước sôi và một khuôn có sô cô la trên đó, sô cô la tan chảy và sau đó đổ sô cô la thừa ra khỏi khuôn (hoặc trực tiếp trên bàn) lên giấy nướng (hoặc trực tiếp trên bàn), nó không tự chảy, lật ngược khuôn và di chuyển khuôn lên xuống nhiều lần (song song với bàn, do thám TV) và nó chảy ra, chỉ còn lại một lớp vỏ mỏng.

Lanhtại sao làm hỏng giấy nướng?
Tôi thích lựa chọn thứ hai, (trong ngoặc, nơi đổ sô cô la trực tiếp, tôi thích nó hơn.
Tôi đổ nó trực tiếp lên mặt bàn.

[Lanh]

Lanhtại sao làm hỏng giấy nướng?
Tôi thích lựa chọn thứ hai, (trong ngoặc, nơi đổ sô cô la trực tiếp vào dịch truyền, tôi thích nó hơn.
Tôi đổ nó trực tiếp lên mặt bàn.

Tôi có một mặt bàn bằng gỗ, từ đó tôi khó có thể cạo lại, và vì vậy từ giấy (theo lời khuyên của Lisss), tôi đã thu thập nó bằng một cái cạp và một lần nữa trong chậu nước

[giày trượt băng]

giày trượt băngLen, bạn đã trích dẫn bài viết của tôi cho năm 2009! và khoa học không đứng yên

Ý tôi là tôi không đun một lượng lớn sô cô la trong micr - sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng nồi cách thủy. mặc dù màu trắng, đối với kẻ sọc, rất tiện lợi - có ngay trong túi, bạn chỉ cần mix đồ thường xuyên.

và cô ấy đã ngừng chết chìm trong khuôn trong micra sau khi cô ấy đặt 2 đĩa đen và 1 đĩa trắng vào mỗi ô để tạo hiệu ứng đá cẩm thạch. màu trắng sau 3 giây là chất lỏng, còn màu đen thì vẫn còn lạnh ... tóm lại là dìm-chết đuối, chết đuối-chết đuối .. thật ra không có chuyện gì xảy ra

Lisss's, cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon!
Tôi đã làm đồ ngọt ngon của bạn trong một thời gian dài!

Đây là hạt rang của tôi -

Đôi khi tôi giảm lượng mật ong và lấy các loại hạt rang tương đối cứng
Chỉ cần nó được bày ra rất nhanh chóng từ các món ăn mà nó đã được chuẩn bị, bởi vì nó nhanh chóng cứng lại

[AlisaS]

AlisaS, đối với sức khỏe của bạn !! : hoa: rất vui vì bạn thích nó!

[Của Lisss]

Của Lisss, đây là đồ ngọt của tôi, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, rất ngon !!!!

🔗

và ngay lập tức câu hỏi ...
Sau hình thức, khi đồ ngọt đã được bày sẵn trên đĩa, chúng bắt đầu tan chảy, tôi phải nhanh chóng cất chúng vào tủ đông ... điều này có nghĩa là gì? Tôi không nấu chúng?

[Olka44]

Olka44, bạn đã làm được đồ ngọt đẹp, xin chúc mừng !!

bắt đầu rã đông - đây là một vấn đề đối với chúng nếu chúng không được bọc trong sô cô la, chúng sẽ rã đông, đặc biệt là trong nhiệt độ nóng. Tôi giữ chúng trong một chiếc hộp trong tủ lạnh, chúng tôi mang chúng từ đó ..điều này không thuận tiện lắm, nhưng tôi chưa bao giờ tìm thấy một giải pháp tốt để rã đông - nếu bạn nấu siro lâu hơn, chúng sẽ trở nên cứng hơn, nhưng vẫn rã đông ..

Nếu không được bọc trong sô cô la, chúng sẽ tan chảy, đặc biệt là trong thời tiết nóng. Tôi giữ chúng trong một chiếc hộp trong tủ lạnh, chúng tôi mang chúng từ đó ..

nhưng đó là sự thật ... những thứ mà tôi có thể trang trí bằng sô cô la, những thứ đó mạnh hơn ...

nhưng sô cô la, củ cải, không muốn lan ra, tôi phải để nó như vậy.
... cũng được lôi ra từ tủ đông))) ngon quá, mình sẽ làm nhiều hơn nữa.

Lyudka cho đồ ngọt!

[Ganya]

Ganya, cảm ơn bạn !!

[Của Lisss]

Của Lisss, một hạt sô cô la ngọt ngào khổng lồ CẢM ƠN bạn! Hóa ra là superrrr. Ngon hơn nhiều so với những loại đã mua và an toàn hơn. Lúc đầu, cô ấy ước rằng không có khuôn nhỏ cho đồ ngọt, và sau đó tôi nhận ra rằng điều này thậm chí còn tốt hơn. Đừng thường xuyên chạy đến tủ lạnh để lấy phần tiếp theo.

[tatjanka]

tatjanka, thật là một cô gái thông minh! đồ ngọt rất đẹp đã bật ra! Tôi rất vui vì bạn thích

Cảm ơn ảnh Tatyanka, mình cũng ngại vì thiếu khuôn làm đồ ngọt .., nhưng mình có hoa hồng như vậy rồi, giờ mình phải quyết định.

Tatyanka, nói cho tôi biết, bạn đã nấu suất ăn đầy đủ chưa? Tôi đang giả vờ điều này ...

[Gaby]

Cảm ơn ảnh Tatyanka, mình cũng ngại vì thiếu khuôn làm đồ ngọt .., nhưng mình có hoa hồng như vậy rồi, giờ mình phải quyết định.

Tatyanka, nói cho tôi biết, bạn đã nấu suất ăn đầy đủ chưa? Tôi đang giả vờ điều này ...

Gaby, Tôi đã làm theo công thức và không có một nửa. Nó chỉ ra 12 miếng-một nửa. Tôi không khuyên bạn nên điền đầy đủ, nếu không chúng sẽ không vào miệng của bạn và bạn sẽ không thể cắn ra được.

[tatjanka]

tatjanka, đồ ngọt hóa ra!

Gaby-Vikus, bạn thật đẹp. Và chiếc mũ phù hợp với bạn.
Liss-Lud, và dưới chiếc mũ đỏ nhỏ của bạn, tôi cũng đang tìm kiếm một khuôn mặt xinh xắn như Gaby, và sau đó, khi tôi nhìn thấy những chiếc kim màu hồng, những sợi lông tơ ...

Py. hệ thống. Bây giờ tôi đang khoe khoang về nó. xử lý vẻ đẹp.

[tatjanka]

tatjanka, đồ ngọt hóa ra! : girl_claping

Không phải kẹo, mà là kẹo. Kẹo dành cho một chiếc răng, và chiếc kẹo nằm trên răng.

Tôi sẽ đến với bạn với đồ ngọt! Lần đầu tiên làm, mình thích lắm, CẢM ƠN!
🔗
Tôi không lấy đồ ngọt từ khuôn, tôi phải lấy nó ra từng cái một, có lẽ tôi nên bôi trơn nó bằng thứ gì đó?

đồ ngọt rất đẹp! Tôi vui vì bạn thích nó! chúng không rơi ra khỏi khuôn, vâng, chúng phải được lấy ra, giống như những người phụ nữ quan trọng, từng người một, tôi không bôi dầu mỡ vào khuôn bằng bất cứ thứ gì, thì sô cô la sẽ không bị nhòe

bình tĩnh lại. Và không khó để chúng tôi có được
Cảm tạ!