Nướng trong Panasonic SD-257

Rina72, cảm ơn rất nhiều!
nếu không thì tôi đã bối rối rồi .. Tôi đọc mọi thứ và thực hiện và theo dõi các liên kết, sau đó tôi không thể nhớ mình đã đi đâu lúc đầu, chủ đề được gọi là gì bởi vì mọi thứ đều rất thú vị, mọi thứ đều thú vị!

Đối với những chủ đề đặc biệt thú vị, chúng tôi có chức năng "đánh dấu".
Khi bạn đang xem một chủ đề, ở cuối chủ đề đó, bên cạnh nút "trả lời" có một nút "đánh dấu"

Rina72, cảm ơn rất nhiều!
nếu không thì tôi đã bối rối rồi .. Tôi đọc mọi thứ, mọi nơi và theo dõi các liên kết, và sau đó tôi không thể nhớ mình đã đi đâu vào đầu, chủ đề được gọi là gì bởi vì mọi thứ đều rất thú vị, mọi thứ đều thú vị!

và cảm ơn về các dấu trang, tôi không biết về chúng

nếu không thì tôi đã bối rối rồi .. Tôi đọc mọi thứ, mọi nơi và theo dõi các liên kết, và sau đó tôi không thể nhớ mình đã đi đâu vào đầu, chủ đề được gọi là gì bởi vì mọi thứ đều rất thú vị, mọi thứ đều thú vị!

Và tôi có cùng một câu chuyện! Tôi đã tìm thấy một công thức, viết lại nó và sau đó tôi cần làm rõ điều gì đó và tôi không thể tìm thấy công thức đó nữa. Tất nhiên, sau một thời gian dài và kiên trì tìm kiếm, tôi đã đào ra ... Bây giờ tôi cũng sẽ biết về dấu trang và sử dụng chúng

Thay vì Borodinsky, hôm nay tôi làm một hỗn hợp trắng (hỗn hợp Pudov) Borodinsky thông thường thậm chí còn được nướng, nhưng cái này không được nướng, và boch Nhật Bản không nổi lên

Thay vì Borodinsky, hôm nay tôi làm một hỗn hợp trắng (hỗn hợp Pudov) Borodinsky thông thường thậm chí còn được nướng, nhưng cái này không được nướng, và boch Nhật Bản không nổi lên

Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật mà nhiều người không hài lòng với những hỗn hợp bánh mì này. Đừng lười biếng, hãy bắt đầu nướng bánh mì từ các nguồn, không phải hỗn hợp làm sẵn. Có lần tôi đã nướng "cornex", như lời chồng tôi nói "ngon nhưng mua ở cửa hàng."

Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật mà nhiều người không hài lòng với những hỗn hợp bánh mì này. Đừng lười biếng, hãy bắt đầu nướng bánh mì từ các nguồn, không phải hỗn hợp làm sẵn. Tôi đã từng nướng "cornex", như lời chồng tôi nói "ngon, nhưng hương vị mua ở cửa hàng."

Tôi không thể hoàn thành nó, tôi sẽ không mua một cái cân

zabadazh
tốt chúng, những hỗn hợp này. Bột-nước-men-muối-đường-bơ, nhìn vào "chính" trong hướng dẫn và thử nướng cái này. không có vảy, được hướng dẫn bởi thực tế là 250 ml là khoảng 150 g bột. Nó không đáng sợ chút nào. Hãy chăm sóc kolobok và mọi thứ sẽ ổn thỏa! Tại sao nó không thể hoạt động ở ngoài đó, với màu trắng trơn ... chúc may mắn!

Hãy chăm sóc kolobok và mọi thứ sẽ ổn thỏa!

Theo nghĩa - hãy xem?

Theo nghĩa - hãy xem?

Đây là cách HIỂU BIẾT LÀM BÁNH MÌ TRONG MÓN NGON #

trong bối cảnh

[zabadazh]

zabadazh,
Và tôi đã viết cái này cho ai?
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0
Bạn đọc, vì bạn trả lời khoảng 800 gram?

nhưng tôi nghĩ rằng bạn cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn, nó được viết - không mở, có nghĩa là không mở, tôi đã thực hiện tất cả các công thức được chỉ định - không một điểm trừ nào. mọi thứ luôn nổi lên, được nướng, rất ngon, chỉ cần cân điện tử. ở đây ngày hôm nay với một củ hành, xem ở trên cắt nhưng tất cả. Tôi không bao giờ thêm bất cứ điều gì. đặt nó vào, bật nó và quên.
ở đây, hãy nhìn:

<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
làm theo hướng dẫn và bạn sẽ hạnh phúc!

thậm chí không đính kèm

[alenka_volga]

alenka_volga bánh mì rất đẹp

nhưng tôi nghĩ bạn cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn, nó được viết - không mở, nghĩa là không mở

Tôi cũng nghĩ vậy và không bao giờ nhìn. Bánh mì đơn giản luôn thành ra không có vấn đề gì, nhưng dùng bột lúa mạch đen thì không trộn được bột, bạn phải giúp)))

Các hướng dẫn chủ yếu được viết bởi các kỹ sư, dựa trên thuộc tính của các sản phẩm "địa phương" (nhân tiện, nếu hướng dẫn cho Panasonic được viết khá chính xác và chi tiết, thì các nhà sản xuất khác có thể tìm thấy những viên ngọc trai như vậy mà một thợ làm bánh dù có kinh nghiệm tối thiểu) , và một người mới bắt đầu sẽ xoắn như vậy sẽ đến với chúng tôi trong chủ đề "Giúp đỡ !!! Không có gì xảy ra !!!").

Bột mì thông thường có thể có độ ẩm khác nhau, vì vậy bạn phải kiểm soát bún.

Có thể và cần thiết phải mở máy làm bánh mì ở giai đoạn nhào trộn và tráng bánh. Rất không mong muốn mở cửa vào giờ cuối cùng của giờ làm việc - thời gian nướng.

nướng cả lúa mạch đen và bánh mì trộn, mọi thứ đều hoạt động tốt, không bao giờ có sự thất vọng.chồng tôi mặc đi làm, mọi người ở đó vui mừng, hỏi han dồn dập.

Các hướng dẫn chủ yếu được viết bởi các kỹ sư, dựa trên đặc tính của các sản phẩm "địa phương" (nhân tiện, nếu hướng dẫn cho Panasonic được viết khá chính xác và chi tiết, thì các nhà sản xuất khác có thể tìm thấy những viên ngọc trai như vậy mà một thợ làm bánh dù có kinh nghiệm tối thiểu cũng sẽ bật cười , và một người mới bắt đầu sẽ xoắn như vậy sẽ đến với chúng tôi trong chủ đề "Giúp đỡ !!! Không có gì xảy ra !!!").

Bột mì thông thường có thể có độ ẩm khác nhau, vì vậy bạn phải kiểm soát bún.

Có thể và cần thiết phải mở máy làm bánh mì ở giai đoạn nhào trộn và tráng bánh. Rất không mong muốn mở cửa vào giờ cuối cùng của giờ làm việc - thời gian nướng.
[/ Trích dẫn

Tôi chỉ nướng trong 10 ngày, vì vậy tôi cũng là người mới bắt đầu.

nướng cả lúa mạch đen và bánh mì hỗn hợp, mọi thứ đều hoạt động tốt, không bao giờ có sự thất vọng. chồng tôi mặc đi làm, mọi người ở đó vui mừng, hỏi han dồn dập.

Tôi chỉ nướng trong 10 ngày, vì vậy tôi cũng là người mới bắt đầu.

Tôi chỉ có thể chúc mừng bạn và ghen tị với bạn với sự ghen tị trắng lặng. Tin tôi đi, rất ít người cố gắng đạt được những gì họ muốn mỗi khi bắt đầu phát triển.

Tôi đã mua cân Tefalevsky. Ngày mai tôi sẽ nướng một cuộn trắng bình thường. Nếu nó không thành công - Tôi sẽ ném cái chết tiệt ra ngoài cửa sổ !!!

Chào mọi người!
Và đây là rắc rối của tôi ... hôm nay tôi nướng một chiếc bánh theo công thức của Elena Bo, nhìn vào bếp trong quá trình nhào, mọi thứ diễn ra tốt đẹp và xem xét trước khi nướng, mọi thứ cũng "ổn", ngay cả khi hết thời gian nướng và Tôi tắt mọi thứ đều tốt, chỉ khác là một bên bị ra khỏi xô, và ngay sau khi xô được kéo ra khỏi bông, đầu bánh rơi ra ngoài. Tại sao
Tôi cắt nó khi chiếc bánh chưa hoàn toàn nguội, phần giữa được nướng đều, hương vị thật tuyệt vời, nhưng thật đáng tiếc khi phần trên lại là đá opal. : cray: Tại sao?
[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ Url

như mọi thứ đều có thể nhìn thấy ..?

lenucha, bạn sẽ không tin, nhưng không có hình ảnh nữa

nhưng tôi nghĩ rằng bạn cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn, nó được viết - không mở, có nghĩa là không mở, tôi đã thực hiện tất cả các công thức được chỉ định - không một điểm trừ nào. mọi thứ luôn nổi lên, được nướng, rất ngon, chỉ cần cân điện tử. ở đây hôm nay với một củ hành tây, xem ở trên cắt nhưng tất cả. Tôi không bao giờ thêm bất cứ điều gì. đặt nó vào, bật nó và quên.
làm theo hướng dẫn và bạn sẽ hạnh phúc!

để trở nên điên rồ, thật là một vẻ đẹp. Đây có phải là những công thức nấu ăn từ hướng dẫn sử dụng cho bếp?

Rina72, đừng thề vì thực tế là tôi lại đặt câu hỏi trên trang của bạn ...

Tôi đã mua cân Tefalevsky. Ngày mai tôi sẽ nướng một cuộn trắng bình thường. Nếu nó không thành công, tôi sẽ ném cái chết tiệt ra ngoài cửa sổ !!!

zabadazh, tôi là người mới bắt đầu và tôi đã nướng một chút, nhưng tôi đọc ở đâu đó rằng trong một cái ly đầy (có ngọn đồi nhỏ) gắn với bếp, có 200g bột mì và 400g là cần thiết cho bánh mì chính nên tôi đo ra 2 cái kính và cân nặng = 400g. Chiếc bánh mì hóa ra khá đẹp và khi tôi nướng một quả trứng, tôi cũng đo được 400g bằng chiếc kính này, và nó hóa ra là một quả trứng đẹp trai! hãy thử đi, biết đâu bạn sẽ thành công. Và không vứt bỏ vảy và bông, thật đáng tiếc!

để trở nên điên rồ, thật là một vẻ đẹp. Đây có phải là những công thức nấu ăn từ hướng dẫn sử dụng cho bếp?

Đúng! chỉ thay vì nho khô, tôi đã thêm hành khô chiên

Rina72, đừng thề vì thực tế là tôi lại đặt câu hỏi trên trang của bạn ...

Tôi đã thề ở đâu đó?
Hãy hỏi bao nhiêu câu hỏi tùy thích, họ sẽ luôn trả lời. Chỉ cần đôi khi bản thân đừng lười biếng để tìm kiếm thông tin. Chúng tôi có một diễn đàn có cấu trúc rất thú vị ở đây, có danh sách các công thức nấu ăn và câu hỏi.

P.S. Trang này hoàn toàn không phải của tôi. Bà chủ trong phần Quản trị là chuyên gia làm bánh của chúng tôi.

Hehe. He-he-he. Lò bị đánh bại

🔗

🔗

Nhưng tôi hoảng hốt bởi những khu vực được vạch ra bằng màu trắng ... Đây là cái gì, không thấm nước?

🔗

Hehe. He-he-he. Lò bị đánh bại
Nhưng tôi hoảng hốt bởi những khu vực được vạch ra bằng màu trắng ... Đây là cái gì, không thấm nước?

Chúc mừng chiến thắng! Nhưng có vẻ như nó vẫn chưa phải là cuối cùng !? Nó thực sự trông giống như một nepropek. Bạn đã làm công thức gì?

Chúc mừng chiến thắng! Nhưng có vẻ như nó vẫn chưa phải là cuối cùng !? Nó thực sự trông giống như một nepropek. Bạn đã làm công thức gì?

Ổ bánh mì trắng tiêu chuẩn, công thức đầu tiên từ sách hướng dẫn

Nhưng tôi hoảng hốt bởi những khu vực được tô màu trắng ... Đây là cái gì, không thấm nước?

Đây không chỉ là không nướng mà còn là bột không nhào. Đơn giản là không thể không nướng, và đặc biệt là nếu bột được nhào kỹ và mịn
Hãy chú ý đến ảnh trên của bánh mì - bánh mì đang "bùng nổ ở các đường nối", nó căng, có đủ men, có ít chất lỏng, vì vậy nó bị cắt và rách.

Chú ý vì bún, bột sẽ mềm. Bạn có thể dùng ngón tay nếm thử bột để xem độ đặc của bột có phù hợp với mình không.
Hôm nay tôi đã biết cách xác định trạng thái của bột bằng cách phát âm x \ n

Trải nghiệm, trải nghiệm, quan sát bột cho đến khi bạn làm mọi thứ tự động

[zabadazh]

zabadazh,
Đối với sự chú ý của người mới bắt đầu - ĐỌC BẢN THÂN !!! (Câu hỏi thường gặp và câu trả lời).

TÌM HIỂU BÁNH MÌ VỚI HOMEMADE BREAD
Công việc của thợ làm bánh mì trong ảnh
Bạn phải biết câu chuyện về kolobok! Thực hiện nghiêm túc!


Quản trị viên, tôi xin lỗi, nhưng đây là lần thứ ba của tôi PTôi tham khảo các tác phẩm của bạn.

Quản trị viên, tôi xin lỗi, nhưng đây là lần thứ ba của tôi PTôi tham khảo các tác phẩm của bạn.

Vì vậy, ở đây những lời sáo rỗng có thể được chèn vào thông qua bài đăng, nó sẽ có tác dụng

lenucha, bạn sẽ không tin, nhưng không có hình ảnh nữa

Tải lại ảnh, xem .... ??
Và tôi vẫn nghĩ tại sao không ai khuyên tôi điều gì !?

Tải lại ảnh, xem .... ??

Tôi vẫn không thể nhìn thấy gì cả.

chất lỏng nhỏ

thật kỳ lạ, có nhiều chất lỏng hơn 20 ml so với ghi trong sách hướng dẫn

Sách hướng dẫn không phải là một giáo điều. Bột có độ ẩm khác nhau, kể cả của cùng một nhà sản xuất. Các công thức được viết cho một số sản phẩm "trung bình" của quốc gia của nhà sản xuất hoặc nhà phát triển.

Có thể mất từ ​​290 đến 350 ml chất lỏng cho 500 g bột. Có thể có sự khác biệt ngay cả đối với bột từ một túi (nếu túi được mang vào và vừa mở ra, độ ẩm của bột là như nhau, đến cuối túi, bột có thể thay đổi tính chất nghiêm trọng).

Tôi vẫn không thể nhìn thấy gì cả.

Bạn đang xem trang 39?

Bạn đang xem trang 39?

Và sau đó
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...80533.0

Điền vào các bức ảnh ở cùng nơi với tôi và cung cấp liên kết đến chúng

Chào mọi người!
Và đây là rắc rối của tôi ... hôm nay tôi nướng bánh theo công thức của Elena Bo, nhìn vào bếp trong quá trình nhào, mọi thứ diễn ra tốt đẹp và xem xét trước khi nướng, mọi thứ cũng "ok", ngay cả khi thời gian nướng đã hết và tôi đã tắt tất cả mọi thứ, nó là tốt, ngoại trừ một bên đã ra khỏi xô, và ngay khi xô được kéo ra khỏi bông, phần trên của bánh rơi ra. Tại sao
Tôi cắt nó khi chiếc bánh chưa hoàn toàn nguội, phần giữa được nướng đều, hương vị thật tuyệt vời, nhưng thật đáng tiếc khi phần trên lại là đá opal. : cray: Tại sao?
[URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s002./i199/1012/69/b681635bd276.jpg.html][/ Url

như mọi thứ đều có thể nhìn thấy ..?

[lenucha]

lenucha
Bạn có đang chèn ảnh cho đề xuất này không? Một lần nữa, không nhìn thấy ...
Và vui lòng xem trước

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Chúc may mắn!

thật kỳ lạ, có nhiều chất lỏng hơn 20 ml so với ghi trong sách hướng dẫn

Không có gì lạ - bột và bột nhào phải lấy chính xác lượng chất lỏng theo yêu cầu và không nhiều như hướng dẫn sử dụng!
Chỉ với điều kiện này, bạn sẽ có được một chiếc bánh mì ngon và tuyệt vời!

Đọc nhiều và lâu các tài liệu của phần Cơ bản về nhào và làm bánh, xem kỹ các công thức làm bánh, đặc biệt là tỉ lệ lượng bột / nước, tích lũy kinh nghiệm

điều này thật kỳ lạ,

Không có gì lạ - bột và bột nhào nên lấy chính xác lượng chất lỏng theo yêu cầu, và không nhiều như hướng dẫn sử dụng!
Nhưng chỉ với điều kiện này, bạn sẽ có được một chiếc bánh mì ngon và tuyệt vời!

Đọc nhiều và lâu các tài liệu của phần Cơ bản về nhào và làm bánh, xem kỹ các công thức làm bánh, đặc biệt là tỉ lệ lượng bột / nước, tích lũy kinh nghiệm

Tôi cũng lạ lùng bằng cách nào đó. Theo công thức đơn giản nhất, tôi đã có được chiếc bánh mì xuất sắc ngay lần đầu tiên mà không có trọng lượng. Và lần thứ năm hoặc thứ mười, tôi thậm chí không đo bột bằng ly (nó rất lười biếng), tôi đổ nó ra khỏi hộp vào xô đến mức "như trước", và nước theo công thức cũng hoạt động tốt.Tôi thậm chí có vẻ như bây giờ với việc sử dụng cân, tôi không phải lúc nào cũng có một chiếc bánh mì thành công như trước "bằng mắt"

Trước hết, sự cân bằng là cần thiết để tương quan với lượng nguyên liệu khô và để có ý tưởng về lượng có thể cần chất lỏng. Ví dụ, theo công thức cơ bản, với lượng bột mì tăng 25%, bạn cần lấy thêm 50% muối (400 g bột mì - 1 muỗng cà phê muối, 500 g bột mì - 1,5 muỗng cà phê). Đồng ý, 270 ml và 330 ml chất lỏng (cho 400 và 500 g bột mì) cũng là một sự khác biệt hữu hình. Và bạn có thể điều chỉnh bột dưới "bun" và 15 ml (muỗng canh) nước.
Ngoài ra, hoạt động thường xuyên của bếp, nếu nó có lựa chọn kích thước của bánh mì, cũng rất quan trọng. "Bằng mắt thường" có thể dễ dàng bỏ sót 100 hoặc thậm chí 150-200 g bột. Bố chồng tôi nướng bánh mì như thế này, đong ra bằng những chiếc cốc vừa tầm tay, nên ổ bánh của ông ấy liên tục tựa vào nhau, nhưng bên trong bánh mì bị ẩm, vì Panasonic thiết kế cho 600 g bột chứ không phải cho 700-800. , và thậm chí có rất nhiều chất lỏng (bánh mì của tôi được coi là quá đặc).

Tôi cũng lạ lùng bằng cách nào đó. Theo công thức đơn giản nhất, tôi đã có được chiếc bánh mì xuất sắc ngay lần đầu tiên mà không có trọng lượng. Và lần thứ năm hoặc thứ mười, tôi thậm chí không đo bột bằng ly (nó rất lười biếng), tôi đổ nó ra khỏi hộp vào xô đến mức "như trước", và nước theo công thức cũng hoạt động tốt. Tôi thậm chí dường như bây giờ với việc sử dụng cân, tôi không phải lúc nào cũng có một chiếc bánh mì thành công như trước đây "bằng mắt"

In-in, và tôi cũng vậy. Có lẽ đó là ... khiếm khuyết?

Mọi người ơi, mình hỏi thẳng - BẠN ĐÃ ĐỌC VỀ MÁY LÀM BÁNH MÌ ?! Để có được một kết quả ổn định, bạn cần hiểu ít nhất một chút, nhưng những gì thực sự xảy ra trong quá trình nhào, các sản phẩm có thể hoạt động như thế nào.

[lenucha]

lenucha
Bạn có đang chèn ảnh cho đề xuất này không? Một lần nữa, không nhìn thấy ...
Và vui lòng xem trước

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Chúc may mắn!

Tôi xem trước nó trước, mọi thứ được tải thành công! tại sao bạn không thể nhìn thấy bất cứ điều gì? Bạn lấy liên kết nào trên radikal ?, Tôi lấy 3

[Rina72]

Rina72
Tại sao nên của chúng tôi zabadazh và julia-bor Gingerbread Man? Họ chỉ được chơi trong HP, họ là những người hài hước-hài hước, điều đó thật thú vị GÌ nó sẽ hoạt động?
Hãy để, khi kết quả là cần thiết, mọi người sẽ được tôn vinh và nướng Và chúng tôi sẽ vui mừng cho họ!

[Rina72]

Mọi người ơi, mình hỏi thẳng - BẠN ĐÃ ĐỌC VỀ MÁY LÀM BÁNH MÌ ?!

Tôi trả lời trực tiếp - Tôi chưa đọc nó. Gần đây tôi có trên diễn đàn, tôi bắt đầu nướng bánh mì, sau đó tôi cảm thấy mệt mỏi với các công thức từ hướng dẫn, tôi bắt đầu tìm kiếm một cái gì đó khác trên internet và tình cờ thấy diễn đàn tuyệt vời này . Tôi đọc chậm, tôi chưa đạt được tất cả mọi thứ.

Bạn lấy liên kết nào trên radikal ?, Tôi lấy 3

Tôi cũng chụp thứ 3, có vẻ như bạn có thể nhìn thấy hình ảnh của tôi

Rina72
Tại sao nên của chúng tôi zabadazh và julia-bor Gingerbread Man? Họ chỉ được chơi trong HP, họ là những người hài hước-hài hước, điều đó thật thú vị GÌ nó sẽ hoạt động?
Hãy để, khi kết quả là cần thiết, mọi người sẽ được tôn vinh và nướng Và chúng tôi sẽ vui mừng cho họ!

Tại sao chúng ta chơi? Tôi nướng bánh mì và kết quả làm tôi khó chịu chỉ ba lần và thậm chí sau đó không nhiều lắm