Lyulek
Trích dẫn: Moskvichk @

và ra khỏi lò? hay là anh ấy sẽ hạ hỏa ở đó ?? trả lời pzhst !!!

Tôi ngay lập tức lấy nó ra, ngâm nó trong rượu mạnh và để nó trong đồng phục cho đến sáng ..
Moskvichk @
cảm tạ. ôi không lấy được, chọc ngoáy ... như que củi khô .... làm sao đây, làm gì
Lyulek
Trích dẫn: Moskvichk @

cảm tạ. ôi không lấy được, chọc ngoáy ... như que củi khô .... làm sao đây, làm gì
Tôi sẽ nhận được nó rồi
Anka_DL
Trích dẫn: Lyulёk

Ngày nay, ngâm bánh nướng nhỏ với rượu cognac và đóng gói trong chế độ ngủ đông trong 1,5 tháng
Đây có phải là những cái dành cho trẻ em không? Hay bạn sẽ không còn bão hòa mọi thứ nữa?
Lyulek
Trích dẫn: Anka_DL

Đây có phải là những cái dành cho trẻ em không? Hay bạn sẽ không còn bão hòa mọi thứ nữa?

Tôi ngâm tất cả các loại bánh nướng nhỏ, cho cả trẻ em và người lớn. Trong chế độ ngủ đông - trước Giáng sinh: Tôi vẫn sẽ thức dậy mỗi tuần một lần để bôi rượu cognac.

Rượu với liều lượng như vậy không còn là nỗi kinh hoàng đối với những đứa con đỡ đầu của tôi: đứa lớn nhất 25 tuổi, đứa nhỏ nhất 12 tuổi.
xương quai xanh
và rượu cognac chỉ để lại mùi, và tannin trong bánh, tất cả rượu bay hơi hết, bạn không giữ bánh trong môi trường chân không.
Tarantella
CẢM ƠN vì câu trả lời và lời khuyên của bạn! Ngày mai tôi có một giờ X - tôi bắt đầu lo lắng, như trước buổi hẹn hò đầu tiên! Cảm giác rất thú vị! Một sự pha trộn giữa vui mừng và sợ hãi ...: girl_cleanglasses: Nó có lây không?
Sẵn sàng số 1 - mọi thứ đã chuẩn bị sẵn sàng cho buổi sáng, người thân bàng hoàng - không hiểu chuyện gì.
nusya
Trích dẫn: Lyulёk

Chuyến bay diễn ra tốt đẹp, mặc dù rõ ràng tôi đã nướng quá nhiều bánh nướng nhỏ trong lò, tôi phải nướng ít hơn nửa giờ. Và tôi quyết định chơi nó an toàn. Kết quả là hơi tối. Hoặc có lẽ nó nên được?
Hôm nay, ngâm bánh cupcake với rượu cognac và đóng gói trong chế độ ngủ đông trong 1,5 tháng, tôi đã thử vụn bánh: Tôi rất hài lòng.

Chúng tôi sẽ thử nó cho Giáng sinh. Có lẽ tôi có thể chụp một bức ảnh.
Hôm nay mình cũng nướng mẻ thứ 2.
Tôi cũng vậy, hóa ra là tối, nhưng từ kinh nghiệm năm ngoái, tôi sẽ nói rằng chúng ngon hơn.
Năm nay tôi mua mật ong đặc biệt sẫm màu.
Lyulek
Trích dẫn: nusya

Hôm nay mình cũng nướng mẻ thứ 2.
Tôi cũng vậy, hóa ra là tối, nhưng từ kinh nghiệm năm ngoái, tôi sẽ nói rằng chúng ngon hơn.
Năm nay tôi đặc biệt mua mật ong sẫm màu.

Cảm ơn bạn rất nhiều!

Bây giờ tôi đã bình tĩnh!

Tôi cũng thêm mật ong kiều mạch vào bột thay vì mật đường.

Quitka
Hôm qua tôi đã nướng bánh nướng xốp, hôm nay tôi cất vào kho. Tôi đã thử nó một chút ... Tôi, tất nhiên, tưởng tượng rằng nó rất ngon, nhưng những gì sẽ được như vậy ... Mmmmm ....... Thật ngon! Tôi không cưỡng lại được, lại ngâm tiếp một mẻ hoa quả khô. Tôi đang đau khổ, tôi nghĩ, có thể một chút?
Sasha55
Đối với cá nhân tôi, chiếc cupcake này rất ngon, nếu tôi có thể nói như vậy. Do đó, bạn không cần nhiều nó. Và bản thân anh ấy cũng giống như ngày lễ Giáng sinh, theo nghĩa chỉ một lần mỗi năm. Và khi có nhiều thứ, luôn có khả năng ăn quá nhiều, và sự quyến rũ sẽ biến mất ... Tôi không biết nó đã được thể hiện rõ ràng hay chưa. Tuy nhiên, thật tuyệt khi có rất nhiều người hoàn toàn khác nhau đang đi bộ trên khắp thế giới làm điều tương tự vào cuối tháng 11 và cùng trải qua những cung bậc cảm xúc!
Moskvichk @
Chào buổi sáng mọi người và có một ngày tốt lành !!! Tôi đã hoàn thành chiếc lò ngày hôm qua. Về ngoại hình, mọi thứ có vẻ tốt. Tôi cho nó uống và gói nó lại. Vào buổi sáng, tôi đã kiểm tra - mọi thứ đều ổn! Vợ chồng con gái đến lúc vừa mới… choáng váng vì mùi))))) Con gái nói với tôi: Mẹ ơi! sao không nướng chung với bánh chính hay là có ngay cái bánh cupcake thứ 2 - ú ớ, nhỏ xíu ... thôi, nhỏ - để có thể ăn ngay !!!! Bạn luôn bị tra tấn kiểu gì vậy !!! Bánh phải ngấm ... phải ngấm ... phải nguội ... vv !!!!!! Vì vậy, bây giờ bạn vẫn đang thực hiện cuộc tra tấn trước Giáng sinh !!!!!! Đó là cách bạn muốn .... tốt, ít nhất là một chút xíu .... !!! Tôi phải đến gặp họ và cắt một cm từ mông của một chiếc bánh cupcake nhỏ ... Họ vừa ăn vừa nói ...ĐÂY LÀ MAGIC !!!! và con rể cũng khua một đống rượu cognac !!!!
Vậy xin chân thành cảm ơn tác giả và mọi người đã tư vấn giúp !!!
Giờ mình sẽ đợi đến tận cùng đắng cay, và chắc chắn trước khi NG thì không ai bị gì cả !!! Không phải là một mảnh vụn !!!!
Cú Scops
Trích dẫn: Moskvichk @

Tôi có nhiều thứ hơn. Tôi đã ném thức ăn thừa vào tủ đông ... có lẽ tôi sẽ tìm thấy một sợi chỉ - nơi để áp dụng nó ...
Năm đó ta nướng lâu với nhân như vậy đã chán ngán rồi, nàng đứng trong hũ của ta, không có việc gì nàng, ngươi cũng có thể để nàng ở trong bếp.
Xin chúc mừng mọi người đã làm bánh, và ngày mai tôi sẽ - ngâm muộn Tại nhà tôi, họ cũng ngạc nhiên về cách tôi gói các hình thức
izumka
Bánh cupcake của tôi (bị chảy nước, bọc lại) đang ở trong tủ. Không có cách nào để báo cáo ngay lập tức.
Nagira
Trích dẫn: Moskvichk @

... Tôi có nhiều lấp đầy hơn. Tôi đã ném thức ăn thừa vào tủ đông ... có lẽ tôi có thể tìm thấy một sợi chỉ - nơi để áp dụng nó ...

Tại sao trong tủ đông? Cô ấy được bảo tồn bằng cấp.
Tôi không ngâm nó vào năm ngoái, vì 1 phần của năm trước trong một cái lọ trong nhà bếp đã được bảo quản hoàn hảo. Trong năm, tôi định kỳ mở và kiểm tra Và cuối cùng, tôi không chỉ dùng chiếc bánh cupcake này mà còn thử một công thức Giáng sinh mới
🔗 🔗
Năm Nhâm Thìn kết thúc vào ngày 8 tháng 2 năm 2013, và tôi không có thời gian để chụp ảnh con rồng dễ thương này, vì vậy tôi quyết định tổ chức kỷ niệm cuối năm với nó.
tuskarora
À, tôi đã cho vào lò nướng rồi. Tôi sẽ báo cáo lại vào buổi tối.
Cú Scops
Bôi dầu lên đĩa nướng. Lót mặt dưới và mặt bên bằng một lớp giấy nướng sao cho mép giấy cao hơn mép chảo ít nhất 5 cm.
Nói cho tôi biết ai đã nướng. Có thể cái này không quan trọng nhưng bôi các mẫu đơn đi, lót giấy vào trong rồi không cần bôi nữa, mình lót 3 lớp nhỉ?
Moskvichk @
Mình đã làm thế này: mình bỏ sót các form, lót 1 lớp giấy, cho nhân bánh vào. Tôi đặt một tấm lót silicone thành 2 lớp trên một tấm nướng - Tôi có nó khá dày. Và đó là tất cả. và sau đó 1,5 giờ, cô ấy gói hoàn toàn mẫu đơn trong giấy bạc. Mình nướng trong 3 tiếng ở nhiệt độ 140 độ. Nói thật là giờ trước, tôi đã rút ra 3-4 lần và kiểm tra.
Cú Scops
Moskvichk @ Cảm ơn sự giúp đỡ Tôi có một cái lò ga, tính tình nóng nảy. Mình đổ nhiều vào bên trong sợ ko dính giấy mình cũng nghĩ bọc lên trên.
Nata333
Tôi đến lò nướng, đọc lại hướng dẫn và câu hỏi nảy sinh: tại sao phải tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ? hay lòng trắng cần được đánh bông?
tuskarora
Trích dẫn: Scops cú

Nói cho tôi biết ai đã nướng. Có thể cái này không quan trọng, nhưng bôi các mẫu đơn đi, lót giấy vào trong rồi không cần bôi nữa, mình trải 3 lớp nhỉ?
Tôi đã nướng chiếc bánh cupcake này được 5 năm rồi. Tôi chỉ cần phủ giấy nướng lên hình dạng kim loại là xong. Tôi không bôi nhọ gì cả. Tôi cũng không bôi mỡ bánh giấy. Trong cupcake của mình có đủ chất béo để không sợ bị dính, đặc biệt là loại giấy chuyên dụng.
Trích dẫn: Nata333

Tôi đến lò nướng, đọc lại hướng dẫn và câu hỏi nảy sinh: tại sao phải tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ? hay lòng trắng cần được đánh bông?
Nhờ công nghệ này, bột sẽ mịn hơn. Riêng lòng trắng không được đánh bông, chúng chỉ đơn giản được giới thiệu từng cái một sau lòng đỏ.

Và tôi vừa rút các chuyên gia làm đẹp của mình. Tưới nước xuống - hạ nhiệt
tuskarora
Bánh cupcake giáng sinh tiếng anh

Họ đây rồi.
Quitka
Xử Nữ, bạn sẽ trang trí bánh cupcake của mình bằng gì? Bạn có nghĩ rằng cách đóng băng sô cô la trắng sẽ hiệu quả không?
tuskarora
Nói chung, theo các quy tắc, họ được gói trong bánh hạnh nhân. Và men ... thành thật mà nói, tôi không thể tưởng tượng được sự kết hợp của sô cô la trắng và gia vị. Nhưng bạn có thể thử. Nếu nó ngon thì sao?
kava
Tôi thường nướng ở ba dạng - một bằng kim loại (tôi không bôi mỡ bằng giấy da để nướng, mà đổ ngay vào bột), và trong 2 khuôn silicon (tôi bôi dầu thực vật một chút). Kết quả tương tự cũng thu được.
tuskarora
Trích dẫn: Nagira

Tôi đã không ngâm nó vào năm ngoái, vì 1 phần của năm trước trong một cái lọ trong nhà bếp đã được bảo quản hoàn hảo. Trong năm, tôi định kỳ mở và kiểm tra Và cuối cùng, tôi không chỉ dùng chiếc bánh cupcake này mà còn thử một công thức Giáng sinh mới
🔗 🔗
Năm Nhâm Thìn kết thúc vào ngày 8 tháng 2 năm 2013, và tôi không có thời gian để chụp ảnh con rồng dễ thương này, vì vậy tôi quyết định tổ chức kỷ niệm cuối năm với nó.
Nagirochka, công thức làm món stollen này ở đâu vậy? Tôi đã không mở khi tôi nhấp vào tên và tại sao tìm kiếm không cho ra kết quả?
Kim sa
Cho em hỏi, khối lượng bột để cho vào khuôn: 1/2 hoặc nhiều hơn hay ít hơn?
Có cần lót giấy báo dưới đáy không hay là dùng cho lò ga?
Lyulek
Trích dẫn: Olyushka

Cho em hỏi, khối lượng bột để cho vào khuôn: 1/2 hoặc nhiều hơn hay ít hơn?

Tôi đặt 3/4 khuôn. Gần như đến đỉnh đã phát triển.

Anh ấy không vươn lên nhiều.
N @ T @
Trích dẫn: Lyulёk

Tôi đặt 3/4 khuôn. Gần như đến đỉnh đã phát triển.

Anh ấy không vươn lên nhiều.
Và tôi cũng vậy Và thay vì những tờ báo, hai tấm thảm silicon, một tấm được gấp đôi - ba lớp hóa ra
Lyulek
Trích dẫn: N @ T @

Và tôi cũng vậy Và thay vì những tờ báo, hai tấm thảm silicon, một tấm được gấp đôi - ba lớp hóa ra

Và tôi đặt 1 tấm lót silicone, nhưng dày.
Nhưng tôi chỉ không thể hiểu tại sao để bọc các hình thức như vậy, đặt một đống giấy và thảm? Để tránh cháy mép?

Tôi có một lò nướng đối lưu, nó phân bổ nhiệt đều.
N @ T @
Trích dẫn: Lyulёk

Và tôi đặt 1 tấm lót silicone, nhưng dày.
Tôi có cả Teskomovskie, khá đặc, chỉ là lò nướng từ phía dưới nóng hơn, vì vậy tôi đã được lắp lại
Lyulek
Trích dẫn: N @ T @

chỉ là lò từ dưới nóng lên, nên tôi đã được lắp lại

Vậy thì rõ ràng rồi!
Irina1607
Và nếu tôi bắt đầu ngâm nhân ngay bây giờ, tôi sẽ không có thời gian cho Giáng sinh.
Husky
Trích dẫn: Irina1607

Và nếu tôi bắt đầu ngâm nhân ngay bây giờ, tôi sẽ không có thời gian cho Giáng sinh.

Tôi không nhớ ở đâu, nhưng ở đâu đó trong chủ đề này Luda viết rằng bánh nên chín từ 2 tuần đến 6. Tốt hơn nếu 6 tuần, nhưng không ít hơn 2. Vì vậy bạn vẫn còn thời gian.
Suslya
Trích dẫn: Husky

Luda đã viết rằng bánh nên chín từ 2 tuần đến 6. Tốt hơn là 6 tuần, nhưng không ít hơn 2.

Vâng, chính xác
Moskvichk @
Trích dẫn: Lyulёk

Và tôi đặt 1 tấm lót silicone, nhưng dày.
Nhưng tôi chỉ không thể hiểu tại sao để bọc các hình thức như vậy, đặt một đống giấy và thảm? Để tránh cháy mép?

Tôi có một lò nướng đối lưu, nó phân bổ nhiệt đều.

Tôi có cái tương tự. Tôi có một tấm thảm silicon dày. và lớn. Tôi thường lăn bột trên đó. Gấp 2 lớp. Và không có vấn đề gì. Và tôi cũng đứng dậy, không tốt lắm. cao. Tôi để tờ giấy lên 10 cm so với biểu mẫu, nhưng nó không hữu ích. Sau đó, tôi chỉ cần xé nó ra và thế là xong.
tuskarora
Và hôm qua tôi cũng đã bọc của tôi trong tủ. Người chồng lại đau khổ suốt nửa buổi tối về việc “chuyển sản phẩm” (tức là rượu cognac) sang bánh nướng xốp. Anh ấy đề nghị chỉ ăn một chiếc bánh nướng nhỏ và rửa sạch bằng rượu mạnh. Giống như mọi thứ trong dạ dày sẽ bị bão hòa.
Husky
Các cô gái, cho tôi biết mật mía đen hay mật ong, chúng đóng vai trò gì trong công thức này? Một liều gấp đôi của sản phẩm này có thể dẫn đến kết quả ở đâu?
Vilapo
Trích dẫn: Husky

Các cô gái, cho tôi biết mật mía đen hay mật ong, chúng đóng vai trò gì trong công thức này? Một liều gấp đôi của sản phẩm này có thể dẫn đến kết quả như thế nào?
HuskyĐây là những gì tôi tìm thấy về chủ đề này: xi-rô ngô, xi-rô cây phong, mật đường hoặc mật ong tạo thêm hương vị ngọt ngào cho các món ăn. Nhưng chức năng của chúng không chỉ giới hạn ở điều này. Ví dụ, đường ảnh hưởng đến kết cấu của một số bánh nướng xốp, và xi-rô đường mang lại sự ổn định cho kết cấu của bánh trứng đường, trên thực tế, nó cũng là một chất ổn định. Ngoài ra, đường, xi-rô và mật ong giữ độ ẩm trong bánh nướng và ngăn chúng đông cứng quá nhanh.
Husky
Đúng vậy, vì mật đường vẫn giữ được độ ẩm, nên hóa ra là bằng cách đặt (mặc dù không cố ý, nhưng do nhầm lẫn) tỷ lệ mật đường gấp đôi, bây giờ tôi có thể bảo quản bánh của mình cho đến Giáng sinh năm sau?
Nhưng đây là câu hỏi !! Tôi có thể giấu nó ở đâu để biến nó thành hiện thực? Tôi đã cắt bỏ tất cả "butts" của cả ba chiếc bánh nướng nhỏ ngày hôm qua và ăn chúng.
Thật là ngon đến nỗi không thực tế nếu giữ được cho đến Giáng sinh này.
Tôi đặt thêm năm cái bánh nướng nhỏ. Và cũng với một tỷ lệ gấp đôi, nhưng bây giờ mật ong.
Tôi sẽ hủy đăng ký sau đó tôi sẽ thành công từ tất cả những điều này.
Cú Scops
Báo giá

Xử Nữ, bạn sẽ trang trí bánh cupcake của mình bằng gì? Bạn có nghĩ rằng cách đóng băng sô cô la trắng sẽ hiệu quả không?
Đây là cách trang trí
Bánh cupcake giáng sinh tiếng anh
Bánh cupcake giáng sinh tiếng anh
Và đây về men từ Luda. 🔗
Chúng tôi cũng có rất nhiều công thức nấu ăn trên diễn đàn. Phù, tôi đang nướng
oks3504
và tôi có một cái bánh kapets (((((((((quên cho bột hạnh nhân ... tôi chợt tỉnh khi quá muộn ... bánh nướng xốp đã đứng trong lò 20 phút
Husky
Có hạt trong nhân bánh không? Nếu có, thì hương vị sẽ có mặt. Nhưng độ đặc của bột có thể bị ảnh hưởng bởi điều này. Nhưng tôi nướng với một phần gấp đôi mật đường, và bột vẫn như mọi khi! Và không có gì !! Giá mà hôm nay tôi có thể ăn hết số bánh nướng nhỏ.
Cô lấy phần thứ hai ra khỏi lò. Bây giờ tôi sẽ uống và quấn lại. Ngày mai tôi sẽ chiếu cả phần đầu tiên và phần hôm nay.
oks3504
Bọn mình đã đứng cả tiếng đồng hồ trong lò .... dậy)))) thậm chí ra khỏi khuôn, mặc dù mình đã cho bột vào 3/4 khuôn .... lần đầu như thế này ... nhé , chúng ta sẽ đợi 2,5 giờ nữa)))))
Husky
Hôm qua, với một phần gấp đôi mật đường (đây cũng là + đối với nguyên liệu lỏng) và 1 phần bột mì, bột cũng tăng hơn hôm nay. Nhưng trong khi nướng, bột bị chảy xệ và thậm chí phần giữa còn bị rơi ra một chút. Hôm nay nhớ lại mình lấy mật ong tỉ lệ 2, thêm bột mì 100 gam + xay thêm hạt mắc ca 30 gam thì bột không nổi lên như vậy. Và phần trên hóa ra là bằng phẳng.
Tôi cho chúng uống, gói chúng lại và đặt chúng xuống.
Cú Scops
Bây giờ tôi sẽ kiểm tra những con nhỏ và cho chúng uống nước, nhưng những con lớn vẫn đứng vững. Chạy đến cơ quan trong một giờ, ngay cả khi bạn đi taxi
Ana-stasy
Tôi đã chơi đợt đầu tiên của mình
rất thú vị
không có báo trong nhà, cũng không có thảm, nhưng tôi đã tìm thấy các bài giảng về sinh lý học và vi sinh trên những tờ giấy A4, và tôi nướng trên đó
sẽ không có gì xảy ra với họ
Husky
Nastya, sẽ không có chuyện gì xảy ra? Bánh nướng nhỏ hay công việc khoa học?
Bánh cupcake chắc chắn sẽ hết sạch. Nhưng các bài giảng có thể bị ảnh hưởng.
Ana-stasy
Trích dẫn: Husky

Nastya, sẽ không có chuyện gì xảy ra? Bánh nướng nhỏ hay công việc khoa học?
Bánh cupcake chắc chắn sẽ hết sạch. Nhưng các bài giảng có thể bị ảnh hưởng.

Ôi, Lyudochka, tôi lo lắng về khoa học, con trai tôi không đi thuốc, có lẽ con gái tôi sẽ đi, họ sẽ có ích
không, nhưng nghiêm túc, ý tôi là các bài giảng? sẽ không tồn tại?
N @ T @
Ana-stasy
Họ có thể đau khổ rất nhiều, nhưng tôi cảm thấy tiếc vì những bài giảng của tôi về sinh lý học, nhi khoa, trị liệu, tôi vẫn còn bờ

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì