Nướng trong Muilinex OW6000

[Các gợi ý hữu ích và trợ giúp trong việc nướng bánh mì]

Nếu bạn gặp sự cố khi nướng bánh mì trong máy làm bánh mì, hãy xem phần
Các gợi ý hữu ích và trợ giúp trong việc nướng bánh mì.
Làm ơn học đi
TÌM HIỂU BÁNH MÌ VỚI HOMEMADE BREAD, đặc biệt chú ý Quy tắc của kolobok

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc vấn đề, chào mừng bạn đến với chủ đề này !!!

Hãy nhớ rằng TẤT CẢ CÁC CÔNG NGHỆ làm bánh mì trong máy làm bánh mì đều phù hợp với TẤT CẢ CÁC MÔ HÌNH máy làm bánh mì. Có một phần dành cho người mới bắt đầu "Bánh mì trắng đơn giản nhất"

Người điều hành

Dường như tôi đã xem xét lại tất cả mọi thứ, tôi không tìm thấy một điều như vậy.
Mình nướng bánh mì baguette theo hướng dẫn, ngon đến mức đứng kế bên phải cho nhiều bột.
Và hôm qua tôi để nó qua đêm để sáng mai nướng bánh mì trắng cho bữa sáng.
Thật là may mắn khi chúng tôi thức dậy sớm, bột nở ra như bánh kếp, bắt đầu sôi ra khỏi xô và mười mấy chỗ được phủ một lớp vỏ cháy khét lẹt. Các hướng dẫn nói. mà bạn có thể lau bằng bọt biển và nước, nhưng nó không giúp ích gì.

Tôi muốn tìm hiểu từ những người có kiến ​​thức những gì có thể được làm sạch, nếu không, mà không biết, bằng cách nào đó, thật đáng sợ khi làm sạch bằng một thứ gì đó mài mòn
Abydna, vào tối thứ Hai họ đã mang nó đến, và đã có những thứ như vậy.

Ở đâu đó trên diễn đàn họ đã viết rằng công thức của cuốn sách này là xấu, nhưng bạn không kiểm tra, bạn sẽ không tin ...

Tôi có một chiếc Moulinex OW 3000, nhưng tôi không nghĩ chúng có các bộ phận làm nóng khác nhau. Theo thời gian, không chỉ bộ phận làm nóng sẽ bị cháy mà cả các bức tường, vì vậy đừng quá lo lắng về điều này. Tôi làm sạch bằng "Shumanite" - tôi xịt nó, để yên trong vài phút và lau sạch bằng khăn mặt. Nó ăn đi chính xác những vết cháy bị kẹt trên bề mặt kim loại.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
ikirina - Bánh mì baguettes nướng theo hướng dẫn, ngon đến nỗi nó đứng bên cạnh, tôi phải thêm nhiều bột mì.
Tôi không biết bạn có công thức gì trong sách, thường là cho bánh mì baguettes 280 bột
170 nước và muối, đường, bơ, men, và bạn không cần thêm bất cứ thứ gì

ikirina - bột nhào ra giống như bánh kếp, nó bắt đầu sôi ra khỏi xô và phần mười được bao phủ bởi một lớp vỏ cháy ở những nơi

chia sẻ công thức, nếu không thì mọi người không thể lấy bánh kếp được, và bạn đã định làm bánh mì trong máy làm bánh mì

bạn có thể lau bóng bằng miếng bọt biển và khăn lau với hình ảnh ngay cả với giấy nhám không - điều chính là không lạm dụng nó
mọi thứ sẽ được xác minh bằng kinh nghiệm của chính chúng tôi

ikirina - Abydna, vào tối thứ Hai, họ đã mang nó đến, và đã có những thứ như vậy.

trong những tình huống này của bạn, cái bếp hoàn toàn không đáng trách. Tôi nghĩ nhiều người sẽ đồng ý với tôi \ rằng có cái gì đó đã được đặt sai
và tại sao bạn phải bước lên cái cào có nhiều hình nón
thợ làm bánh của chúng tôi
có một TRANG WEB tuyệt vời như vậy, những người tốt như vậy, rất nhiều CÔNG NHẬN đã được thử nghiệm, tất cả đều phục vụ bạn, hãy sử dụng sức khỏe của bạn

bóng râm
kava
Cảm ơn bạn đã trả lời, nếu không tôi đã lo lắng rồi, mặc dù tôi đã có máy làm bánh mì thứ ba này, nhưng những cái đó đơn giản hơn và rẻ hơn, tôi không lo lắng như vậy.
Tôi đồng ý, người làm bánh mì không đáng trách. Nhưng trong cuốn sách của tôi, tôi có các tỷ lệ sau cho bánh mì tròn:
Nước 255, Bột 420. Có hai liều lượng. Nói chung là lạ, tỷ lệ có vẻ ít nhiều hội tụ.
Và trên bánh mì trắng, bột mì - 600 g, nước 350 ml.
Tại sao tôi lại có những điều vô nghĩa như vậy, tôi không thể hiểu được.
Nhưng theo công thức cho bánh mì tròn, mọi thứ đều rất tuyệt. Hóa ra rất ngon. Đúng vậy, khi tôi đang nướng phần thứ hai trong số 4 chiếc bánh mì tròn, chồng tôi đã ăn phần đầu tiên.

Nhưng nói chung, điều này là tuyệt vời. Nhưng bây giờ, thực sự, đầu tiên tôi sẽ kiểm tra các công thức nấu ăn chưa biết. Và đợi người đàn ông bánh gừng cuộn.

Nhưng mặt khác, tôi lôi bột ra khỏi lò, vì nó không có thời gian để nướng, tôi đã thêm bột và nướng 2 ổ bánh mì lớn trong lò.

Cảm ơn lần nữa cho lời khuyên.

Tôi không đợi câu trả lời, được thôi ...
Ở đây tôi đang khoe khoang. Tôi nướng bánh mì bơ sữa (bánh ngọt Vienna) theo công thức của Mulieszka. Hóa ra TUYỆT VỜI !!! Tôi đã không hối tiếc một gam mà tôi đã mua mô hình cụ thể này (OW6002)

Đây là bánh mì của ngày hôm nay


Và trong bối cảnh

Họ đã đưa cái này cho DR xn, nhưng cho đến nay vẫn có niềm vui nho nhỏ.
Chưa hoạt động.
Đơn thuốc đầu tiên - mái nhà đổ.
Tôi đọc diễn đàn, tôi đã giảm nước rất nhiều.
Thứ hai là mặt trên nhạt so với hai bên.
thứ ba - giống như mọi thứ đã được hoàn thành, một lần nữa mái nhà lại bị lún xuống một chút.
Người đàn ông bánh gừng là.
Và một câu hỏi khác. Trong sách công thức, bánh mì trắng được khuyên nên nướng theo
chương trình 9, trong hướng dẫn cho 8.
Chương trình trên bếp 9 là tiếng Pháp.
Tôi không hiểu điều gì đó hay là do nhầm lẫn?

Và một câu hỏi khác. Trong sách công thức, bánh mì trắng được khuyên nên nướng theo
chương trình 9, trong hướng dẫn cho 8.
Chương trình trên bếp 9 là tiếng Pháp.
Tôi không hiểu điều gì đó hay là do nhầm lẫn?

Tôi không nhận thấy nhiều sự khác biệt. Trong chương trình số 9, vỏ bánh càng giòn càng tốt, nhưng không đáng kể, do đó hãy nướng bánh mì trắng.