Bánh men "Xoắn"

Bánh men "Xoắn"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
sữa + nước (hoặc một loại sữa)	200 ml +100 ml
bột mì, loại cao cấp	700-750 gam
bơ	75 gam
Đường	150 gam
nấm men khô	10 gam
trứng s-1	2 miếng
Muối	1 muỗng cà phê
vanillin	1-2 gói
Ngoài ra
bơ	50 gam
trứng	1 miếng
đường để rắc	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Trộn sữa và nước.
• Thêm men, sau đó là trứng, bơ đun chảy, muối, đường, vanilin.
• Đổ bột theo từng phần. Nhào. Bột mềm, hơi dính.
• Đậy bát bằng giấy bạc hoặc cho vào túi.
• Đặt ở một nơi ấm áp để tiếp cận trong 2 giờ.
• Bao vây một lần.
• Làm tan chảy bơ.
• Bôi mỡ bề mặt làm việc bằng dầu thực vật.
• Bày bột ra.
• Chia nó thành các phần có trọng lượng 80-90 gram.
• Cuộn vào koloboks.
• Dùng bột mì chà xát chốt cán.
• Cuộn từng búi tóc thành một lớp hình bầu dục, dày 2-3 mm.
• Đánh với bơ tan chảy.
• Cắt rộng 1 cm dọc theo toàn bộ chiều dài.
• Sau đó cuộn theo đường chéo thành cuộn.
• Tiện thể cuốn gọn vào một góc, sau đó cuộn sẽ tự xoắn lại.
• Gấp lò xo vào ốc, gài mép.
• Đặt một tấm thảm hoặc giấy lên khay nướng.
• Trải các khoảng trống ra, để chúng lên trong 30 phút.
• Sau đó chải bằng trứng. Rắc đường lên trên nếu cần.
• Cho vào lò nướng đã làm nóng trước 200 độ và nướng trong vòng 20 - 30 phút.
• Sẵn sàng thử nghiệm bằng que.
• Công thức từ danh sách gửi thư.

Món ăn được thiết kế cho

Tôi có 16 cái

Thời gian chuẩn bị:

vài giờ

Chương trình nấu ăn:

máy trộn, lò nướng

Ghi chú

Tôi thích sự nhào nặn.
Những chiếc bánh hóa ra được xếp nhiều lớp
Có thể được làm từ bột men yêu thích của bạn.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh nướng nhân nho khô (nạc) (Luysia)

Bánh mì xoắn bơ (Sonadora)

Bánh xoắn (Latvia) (rinishek)

Và những gì không có ở đây cho những chiếc bánh xinh đẹp? Nhưng tôi đặt bột ở Panasonic, tôi sẽ thử
Tôi bắt đầu nó trên tỷ lệ cho một mẫu và thêm nho khô. Tôi muốn thử nặn, nếu không, tôi nướng tất cả các cuộn trái tim cổ điển, những phần còn lại không thành công lắm. Và tôi hy vọng tay cầm bị vẹo của tôi sẽ làm chủ được hình dạng này
Tôi sẽ báo cáo về hương vị, nhưng tôi không hứa với bạn những hình ảnh, vì tôi viết từ một máy tính bảng, và anh ta là một con khủng long thời tiền sử và anh ta không có máy ảnh ...

Allochka, tôi sẽ sốt ruột chờ đợi
Hy vọng bạn thích nó
Của tôi đã "bay đi"

Đây là bánh của tôi. Nặn ra mát quá, em chụp mãi không hết. Một nửa của phần làm 8 miếng. Tôi vặn vẹo một chút, cho bột mì theo tỷ lệ trên, quên rằng bây giờ bột mì khô cộng với nho khô cũng hấp thụ chất lỏng. Như vậy bột thành ra hoàn toàn không dính tay, bánh không bị xốp như trong ảnh. Nhưng, chết tiệt, ngon! Hiện con trai tôi để mai 2 đứa mồ côi, còn lại nó đưa bạn gái đi chữa trị.

Allochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì phản hồi và tin tưởng vào công thức
Tôi rất vui vì mọi thứ đều suôn sẻ và bạn và các con trai của bạn thích nó
PySy. Tôi không còn gì từ 16 mảnh trong một ngày
Với những trò đùa của tôi, tôi thậm chí không có thời gian để chớp mắt, nhưng đã tạm biệt

Không, Len, chúng ta còn rất trẻ. Đối với tôi, một suất bún như vậy là một bữa ăn no nê, có lợi cho tôi, còn con trai tôi, dù đã 25 tuổi và cao gần 190 nhưng cũng không ăn phần thứ nhất, thứ hai và món compote. Vì vậy, ba bím tóc liên tiếp là một chỉ số cho tôi rằng anh ấy thích nó. Vì vậy, vào cuối tuần tôi sẽ nướng nhiều hơn, đã không có nho khô. Cảm ơn bạn vì món ăn ngon!

Để sức khỏe

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, cảm ơn vì công thức! Nặn thú vị, bánh tuyệt vời !!!

Không có gì
Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích

Ôi, đẹp làm sao. Ai làm bánh, men của tôi không được. Vẫn đánh dấu trang

Không có gì
Và để làm việc? Và lý do được lên kế hoạch chỉ

Và để làm việc?

Hee-hee, tôi là một trong những người sinh ra dưới thời Khrushchev, tôi làm loạn

Sau đó, bạn sẽ phải gọi cho khách, bánh bao thưởng thức bánh