Máy làm kem: đánh giá, hướng dẫn, mua hàng và các vấn đề vận hành

Làm ơn hãy nói cho tôi. Có thể làm kem trong máy làm kem từ sữa tách béo hoặc sữa chua, và thay vì đường - trên stevioside. Hay nó sẽ thất bại?

Tôi hoàn toàn không sử dụng đường, thay vào đó là đường fructose tự nhiên. Và tôi không dùng sữa bò - sữa đậu nành (bạn cũng có thể tự làm sữa yến mạch, bạn có thể lấy nước cốt dừa pha sẵn) Kem rất tuyệt. Nhưng tôi thêm 2 thìa tinh bột ngô vào hỗn hợp. Và không có trứng hoặc bơ.

Chủ nhật được thêm vào ngày 07 tháng 8 năm 2016 12:24 PM

🔗

Cảm tạ. Tôi cũng sẽ đọc các bài đánh giá, có lẽ tôi sẽ lấy nó ... Một cái gì đó chưa bao giờ được bán trong các cửa hàng đã được chứng minh)))) Đáng báo động)))

[Svetlana]

Svetlana

Có thể làm kem trong máy làm kem từ sữa tách béo hoặc sữa chua, và thay vì đường - trên stevioside.

Kem - bạn có thể làm bất cứ thứ gì bạn muốn.
Ở lối ra - hàm lượng chất béo khác nhau, được xác định bởi hàm lượng chất béo của sữa / kem.
Đó là tất cả về bong bóng khí: whipping / đông lạnh - bão hòa bằng không khí.

Tôi sẽ đọc lại các bài đánh giá, có lẽ tôi sẽ lấy nó ... Một cái gì đó chưa bao giờ được bán trong các cửa hàng đã được kiểm chứng)))) Đáng báo động)))

Đây đây là toàn bộ chủ đề thảo luận về nó.
Thành thật mà nói, tôi chưa đọc chủ đề này bản thân mình.

Đây đây là toàn bộ chủ đề thảo luận về nó.
Thành thật mà nói, tôi chưa đọc chủ đề này bản thân mình.

Không, tôi không thích nó ... Các cuộc thảo luận chỉ của những người bán nó. Còn ai đã mua thì ai cũng không hài lòng. Và nếu nó tuyệt vời như vậy, TẠI SAO các cửa hàng nổi tiếng KHÔNG BÁN nó? Bạn có bất kỳ chứng chỉ? Không, Severin hoặc Clathronic ..

Những cô gái và chàng trai ở chợ trời bán Thịt lợn với giá trung thành….

Tôi chọn cái nào để mua
Thương hiệu 3812 - Không được phát hành
Máy làm đá Unold 48816 De Luxe Thể tích 1,5 lít kem amazon Giá: £ 163,43
GASTRORAG ICM-1518 12 880 chà. - Trung Quốc
Ai khác sẽ khuyên những gì? Ngân sách lên đến 20 nghìn rúp.

Còn ai đã mua thì ai cũng không hài lòng.

Vâng đó là tất cả. Tôi đang hạnh phúc. Kể từ 2012.

Tôi có Unold De Luxe. Tôi đã mua nó ở KU. Tôi đang hạnh phúc.
Tôi không biết về những người khác.

Tôi có Unold De Luxe. Tôi đã mua nó ở KU. Tôi đang hạnh phúc.
Tôi không biết về những người khác.

[Cuộc sống trên cạn]

Nhào lần lượt và đổ từng lớp lên trên lớp đã đông trước đó.

Konstantin, tôi không hiểu .. Sao vậy? Máy làm kem đang quay, chúng tôi đổ lớp đầu tiên (bao nhiêu), sau đó khi chúng tôi đổ lớp thứ hai? ... Và, một hạt tiêu như vậy, tôi đã đặt hàng một chiếc Klatronic khác cho dacha (3581 đến hai thứ 325, đứng ở nhà ở Moscow) và Cuộc sống trên cạn-vì thế! Theo liên kết của bạn ... Tôi đang đợi người quản lý nói về việc gửi một giỏ hàng trả trước đến Feodosia, đến dacha. Cảm ơn bạn!

Được thêm vào Thứ Ba, 23 tháng 8, 2016 9:52 PM

Tôi sẽ cho bạn biết chi tiết để bạn có thể quyết định xem bạn cần một máy làm đá tủ lạnh hay một máy khá bình thường với bát được làm mát trong ngăn đá (-28 *) trong 24 giờ.

Ý nghĩa? Nếu, sau khi tủ đông, bạn LÀM QUAY LẠI? Chiếc bát Klatronic tương tự, sau 8-10 giờ đông lạnh ở nhiệt độ âm 26-28 sẽ làm kem trong 7-15 phút ... SN SÀNG, gần như rắn chắc! và VẬY, không chỉ đối với tôi, rất nhiều điều đã được viết về nó ở đây ... Và chuẩn bị hỗn hợp ... cũng phải mất 5 phút, tùy thuộc vào cái nào, tất nhiên)) Cá nhân tôi không đánh giá bất cứ điều gì. Tôi không chạy xung quanh với xúc xích.

Đã thêm vào Thứ Ba, 23 tháng 8, 2016 10:16 PM

Tôi hoàn toàn ủng hộ Ánh sáng, cả về nhiệt độ và kích thước của cái bát. Tôi thường nghe nói rằng cái bát chiếm rất nhiều không gian, điều này không làm phiền cá nhân tôi, vào mùa đông có cả trái cây nằm đó, và vào mùa hè tôi chỉ cần giải phóng ngăn đá, mùa này lại bắt đầu đầy.

Ừ ... Tôi cũng bị cám dỗ, tôi cũng bị cám dỗ bởi tủ đông ...và cho 10-15 tr là trên KU ... và sẽ có một nơi (và có một nhà bếp và một phòng ăn) ... nhưng, tốt hơn là không nên mua một tủ lạnh mới, một tủ đông với cái này tiền bạc, nó vẫn có ích, sau tất cả ... nhưng chúng có 13 tr mỗi cái (nghĩa là có camera) ... quả có thể được đóng vào nó ... Chúng tôi có 50 cây ăn quả trong ngôi nhà ở nông thôn của chúng tôi ở Crimea ... chúng tôi không nấu mứt, chúng tôi không ăn đường))) RẤT NHIỀU thứ ... chúng tôi cho hàng xóm / bạn bè. Và sau đó nhảy, và bất cứ ai không có chỗ trong tủ đông cho một máy làm kem, một thiết bị bổ sung)) 0

Đã thêm vào Thứ Ba, 23 tháng 8, 2016 10:23 PM

Có, tự động. Giá cả hợp lý - tại Metro 5400

Không có gì trong tàu điện ngầm bây giờ? Stoll trừng phạt?

Đã thêm vào Thứ Ba 23 tháng 8, 2016 10:37 PM

Tôi cũng sẽ nói thêm ... Để không có tinh thể sau khi đông lạnh, cần phải đậy chặt hộp đựng bằng giấy ăn (có sáp), để không có khe hở không khí giữa kem và giấy.

Đã thêm vào Thứ Ba, 23 tháng 8, 2016 10:42 CH

Một báo cáo nhỏ về máy làm kem nén Suntec EIS-9844
🔗
🔗
Ưu điểm: làm kem, giá (so với của Nga), nhôm kính làm kem.
Nhược điểm: tay nghề ghê, mùi nhựa không dễ chịu, tay cầm xô không muốn gập (mình phải bẻ cong).
Bây giờ, chi tiết hơn về các nhược điểm:
- Tôi hiểu rằng mọi thứ hiện đang được thực hiện ở Trung Quốc, nhưng tôi đã không thấy điều này trong một thời gian dài ngay cả trong các cửa hàng của chúng tôi (và thậm chí nhiều hơn nữa vì vậy tôi đã không hy vọng mua nó ở Đức). Phần thân trên cong queo và xiên xiên xuống phía dưới, toàn bộ bu lông đã hoen gỉ. Bên trong, nói chung, akhtung đã hoàn thiện - mọi thứ đều gỉ sét, bảng điều khiển được hàn quanh co / xiên, các dây được bó lại, quạt thổi trên bộ mở rộng không chỉ có một bu lông (cái thứ hai có một đai ốc và treo lủng lẳng ngay tại đó ), bản thân bộ giãn nở không bị xoắn và lơ lửng trong không khí, các tấm tản nhiệt trên bộ giãn nở đều bị uốn cong và không khí thực tế không đi qua chúng.
- mùi .... đây là mùi rất đặc trưng của nhựa Trung Quốc từ những năm 90, khi nó xuất hiện trong quá trình làm việc - Tôi sẽ xem xét mùi gì (đối với tôi có vẻ như đây là một chiếc gối sưởi xung quanh khu vực làm mát ( nếu nó được xác nhận, tôi sẽ thay đổi nó).

Phán quyết của tôi là không mua!
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=66440.1980

Vì vậy, tôi ngồi và suy nghĩ ... Nhiều người đã viết, những chiếc máy làm kem được mua vào năm 12-13. năm 16 tuổi - trời và đất ...

Konstantin, tôi không hiểu .. Sao rồi? Máy làm kem đang quay, đổ lớp thứ nhất (bao nhiêu) thì khi nào ta đổ lớp thứ hai? ..

Không phải một lớp, mà là một lớp quần áo.
Lớp băng thứ hai, ngay sau khi lớp thứ nhất được nấu chín, được lấy ra khỏi máy làm kem và đóng gói trong hộp đựng. Đôi khi, trước lần thứ hai, tôi thậm chí rửa máy làm kem bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn từ bên trong. Đồng thời, chiếc bát có đủ “sức mạnh” cho lần thứ hai.

Không phải một lớp, mà là một lớp quần áo.

Ân, ta hiểu được ... Chính là, ngươi là một loại tiểu công xưởng, chuẩn bị cho cả thời kỳ kem khác nhau. Và tôi nghĩ rằng (và sau tất cả, bạn có thể làm được điều đó! Đặt cái này lên trên cái kia trong một thùng chứa?) Đó là từ các lớp khác nhau, giống như trong một cửa hàng. Như chuối, rồi dâu, giữa chúng là sữa ... Penguin.
Konstantin, bạn là một nhà vật lý chuyên nghiệp có trình độ học vấn cao ...
Giải thích cho mình với ... Làm sao vậy, nếu ngăn đá để nhiệt độ âm 28 mà kem vẫn mềm, không bị đông đá (trong video nói chung là giống bột báng cho nhiều))))
Và trong các phòng không có máy nén khi đông lạnh bát ở cùng nhiệt độ, kem đã sẵn sàng. Và nó cũng thông thoáng. Cá nhân tôi, chỉ cần sử dụng một cái nĩa rộng cơ bản để đánh hỗn hợp theo cách thủ công trước khi làm lạnh, cho đến khi có nhiều bọt (như người cô ở nhà máy kem đã khuyên), sau đó, trước khi đổ sau khi tủ lạnh, tôi có thể một lần nữa vượt qua các bọt, và từ từ đổ qua phễu vào lưỡi quay. Vì vậy, nó là thoáng mát, và không cần phải đóng băng thêm.
Thật vậy, trong máy nén, chỉ cần một cái thìa là lắc lư ... không có máy xay / trộn tích hợp, như tôi hiểu.
Nhưng TẠI SAO nó không đóng băng ở MINUS 28 như không có máy nén?
Tôi bây giờ đang được cung cấp tất cả các loại tủ đông ở đây ... Chà, tôi không thể hiểu được ý kiến)))

[Svetlana]

Svetlana, Tôi không thể trả lời bạn. Không may.
Ở đây, rất có thể, lý do nằm ở các chi tiết.Và tất cả các quá trình phải được so sánh kỹ lưỡng và từng bước để tìm ra nó. Và tôi chưa bao giờ xử lý tủ đông. Có, và với các nhà sản xuất kem khác, ngoại trừ của anh ấy - cũng vậy.
***
Và tôi cũng đã thử đổ nhiều lớp. Một vài năm trước đây. Chỉ bằng cách đổ các lớp không phải vào máy làm kem, nhưng vào món ăn cuối cùng. Hắc mai biển, anh đào và màu trắng tinh khiết. Đẹp trai. Nhưng tôi không thể tìm thấy thuốc nhuộm màu xanh. Để vẽ một lá cờ.

Ở đây, rất có thể, lý do nằm ở các chi tiết.

Bạn có biết không, Konstantin ... ở đây chồng tôi đã đưa ra một ý tưởng
(Chúng tôi đã sống với anh ấy ở Mỹ trong vài năm, mua rất nhiều loại đồ dùng gia đình ... Và, như thường lệ, chồng tôi nhìn vào nguồn điện .. "In, 1000 watt, đó là những gì chúng tôi cần" .. . cho đến khi những người bán hàng giải thích với chúng tôi rằng tất cả chỉ là hư cấu - watt của Trung Quốc, các thiết bị không đưa ra chỉ định, ... mọi thứ đều nhiều, ít hơn nhiều!
Vì vậy, ý tưởng của anh ấy là đây (Chồng, đó là) ... "Có thực sự là âm 28 độ ở đó, trong phòng máy nén?

Trong máy nén và bên dưới nó xảy ra, tất cả phụ thuộc vào thành phần, ở nhiệt độ nào nó đông đặc đến trạng thái đến mức máy trộn dừng lại.

Trong máy nén và bên dưới nó xảy ra, tất cả phụ thuộc vào thành phần, ở nhiệt độ nào nó đông đặc đến trạng thái đến mức máy trộn dừng lại.

Còn về dịch vụ? Nếu bạn mang nó đến KU ... và cái gì đó bị hỏng? Và như với hôn nhân .. Chết tiệt, họ rất nặng ... Tôi chỉ đang cố gắng làm tổn thương một cái gì đó. Rất nhiều đánh giá về tài sản kém thanh khoản từ KU trên mạng (((

Sveta, đọc chủ đề. Ở đây và các đánh giá là khác nhau.
Tôi đã đưa Unold của mình đến KU. Chuyến bay diễn ra bình thường.
Bất kỳ kỹ thuật nào, dù nó được mua ở đâu, đều có thể là bất cứ thứ gì.
Ở đây, có lẽ, người ta nên tập trung vào danh tiếng của nhà sản xuất. Và tổ chức giao dịch chỉ là thứ yếu.
KU, mmm, đừng bao giờ làm tôi thất vọng. Nhưng bạn cũng có thể mua ở Liên bang Nga, khi đó vấn đề về tài sản kém thanh khoản sẽ dễ giải quyết hơn.

Tôi đã có một máy làm kem nén hơn một năm, trước đó tôi đã có một clathronic. Khi tôi nhớ anh ấy làm kem vào mùa hè, tôi rùng mình. Có tủ đông, lafa giờ đã hoàn thiện rồi, mình tiếc là chưa mua sớm hơn. Bây giờ chúng ta ăn kem vào bất cứ thời điểm nào trong ngày hay đêm, không cần đợi bát kem đông cứng. Có thể được thực hiện luôn luôn và ở bất kỳ nhiệt độ nào trong phòng. Và sau đó với thời tiết nóng nực vào mùa hè, việc làm kem thật phức tạp, bát tan nhanh hơn kem đông cứng. Tôi đã không làm những thủ thuật nào.

Sveta, đọc chủ đề. Ở đây và các đánh giá là khác nhau.
Tôi đã đưa Unold của mình đến KU. Chuyến bay diễn ra bình thường.
Bất kỳ kỹ thuật nào, dù nó được mua ở đâu, đều có thể là bất cứ thứ gì.
Ở đây, có lẽ, người ta nên tập trung vào danh tiếng của nhà sản xuất. Và tổ chức giao dịch chỉ là thứ yếu.
KU, mmm, đừng bao giờ làm tôi thất vọng. Nhưng bạn cũng có thể mua ở Liên bang Nga, khi đó vấn đề về tài sản kém thanh khoản sẽ dễ giải quyết hơn.

Tất nhiên, Olga, bạn đúng. Ở đây, tất nhiên, nó là bình tĩnh hơn, nhưng việc thanh toán cho CNTT là phù hợp. Cần phải xác định bằng cách nào đó các ưu tiên, hoặc cái gì)))
Và tất cả các sản xuất đã được ở Trung Quốc trong một thời gian dài. Bất kể tên ...
Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề.
Nhưng tôi cũng đọc trên các nguồn khác. Họ viết rất nhiều thứ, như "loạt bài này không giữ nhiệt độ, cho tất cả mọi người đã mua nó. Phân tích không xác nhận loạt này bằng thép không gỉ. Cái này đã bị loại bỏ khỏi sản xuất, không có phụ tùng thay thế nào cả. Cái này lưỡi có một cái cạp ở phía dưới, kích thước hóa ra là sai. "
Đây là cách tôi làm khó, vất vả ... và mua ở đây, đắt gấp 2-3 lần. Tôi không muốn lo lắng.

Đã thêm thứ tư 24 tháng 8 năm 2016 11:02 PM

Và rồi với thời tiết mùa hè, việc làm kem thật phức tạp, bát tan nhanh hơn kem đông cứng. Tôi đã không làm những thủ thuật nào.

Tôi đông lạnh Klatronic ở nhiệt độ âm 28, sau đó, trong khi nấu, phủ nó bằng một túi bóng kính, bên trên là 2 chiếc khăn dày - 15 phút - cái vảy nổi lên - mọi thứ đã sẵn sàng. Khi bạn mở nó ra, khăn rất lạnh ... và cái bát vẫn chưa sủi bọt ... Nó không gây cho tôi bất kỳ rắc rối nào. Tôi cũng đang đợi loạt phim khác của anh ấy vào một trong những ngày này, giao hàng tới Crimea ở đây.
Tôi chỉ đọc liên tục rằng trong máy nén, sau đó nhiều báo cáo đóng băng ... phot - kinh dị, mọi thứ đều là chất lỏng.Người chồng nói, "Có ích lợi gì khi bắt copress nếu bạn đóng băng nó sau đó?" Tôi vẫn chưa xem một video nào mà kem thực sự thích hợp để tạo thành quả bóng sau khi nén ... Vì vậy, tôi nghi ngờ điều đó ... Và tôi muốn nó, và tôi có cơ hội ... và tôi không ' tôi không muốn chạy xúc xích với những sương giá nhà này ...

Đã thêm vào Thứ Tư 24 tháng 8, 2016 11:04 CH

Tôi có một máy làm kem nén hơn một năm

Nhẹ, nhưng thương hiệu thì sao? Bạn có nó ở đâu?

Tôi có một nhãn hiệu 3811, tôi đã lấy nó trong m-video, tôi muốn mang nó trên tàu điện ngầm, nhưng khi nó có nó, họ không có ở đó.

Tôi có một nhãn hiệu 3811, tôi đã lấy nó trong m-video, tôi muốn mang nó trên tàu điện ngầm, nhưng khi nó có nó, họ không có ở đó.

Cảm tạ. Tôi sẽ tiếp tục nghiên cứu.

Ở đây, sau tất cả, các cô gái trong tàu điện ngầm đã thu thập được 4 nghìn rúp tủ đông. Lúc đầu được 7 tr.
Và một số giống nhau (cùng một nhãn hiệu, nhưng là nhãn hiệu cuối cùng, từ cửa sổ) với giá 1500 rúp!
Nhưng kết quả là như nhau. Trừ 30 - nhưng bất kỳ công thức nào cũng rất nhẹ nhàng. Có điều gì đó không ổn với những chiếc tủ đông này. Có lẽ nó không phải như vậy ở những cái đắt tiền. Nếu chúng ta tính giá bằng KU.

Tôi có Nemox, không rẻ, nói thẳng ra, nó cũng làm kem mềm, nhưng tôi rất vui, tôi thích mềm, Bork, thậm chí đắt hơn, họ nói, cũng làm kem mềm.

Nhưng tôi không hiểu làm thế nào mà kem từ tủ đông có thể đông lạnh ngay lập tức? Sau cùng, họ cho thấy nó được làm như thế nào trong quá trình sản xuất, cũng có kem mềm, nó được "đổ" từ máy tự động vào các khuôn-cốc-... và được gửi đi để làm cứng trong tủ đông. Chà, nó không thể rắn ngay lập tức trong các tủ đông này, vì lưỡi dao này quay đến đó, nó sẽ
Tôi có một máy làm kem không có máy nén, nhưng kem không bao giờ bị cứng ngay lập tức, có, nó không khí, nhưng vẫn mềm, tốt, nếu chỉ ở gần các bức tường thì có, nó bị đông cứng, mặc dù bát. trong tủ đông ở nhiệt độ -28C.
Và chỉ nói chung, khái niệm "kem làm sẵn" là khác nhau đối với mọi người, đối với tôi đó là kem cứng, nhưng đối với một người nào đó nó là một khối không khí mềm, tôi nhớ vào những năm 90 họ bắt đầu bán như vậy từ máy br-rr

Tôi chỉ đọc liên tục rằng trong máy nén, sau đó nhiều báo cáo đóng băng ... phot - kinh dị, mọi thứ đều là chất lỏng.

Tôi có một KHOẢNH KHẮC, tôi hài lòng với nó. Và kem được gửi đến tủ đông không phải để đông cứng, mà để chín. Của tôi và ngay sau khi nấu có thể được nuốt chửng ngay cả khi đã chín. Và sau đó tôi đồng ý với bài viết của Tatiana ở trên về công việc của tủ đông

không đóng băng trong tủ đông, nhưng chín.

Tôi muốn biết chính xác ý bạn là gì về sự trưởng thành?
Để bắt đầu, tôi yêu cầu một câu trả lời "quy mô lớn", đó là.
"Sự trưởng thành" này là một quá trình
a) sinh học
hoặc là
b) vật lý
hoặc là
c) hóa chất
hoặc là
?
Sau khi đã đánh dấu những gì cần thiết, tôi yêu cầu thêm chi tiết.

Tôi muốn biết chính xác ý bạn là gì về sự trưởng thành?

Đây là một đoạn trích từ công nghệ sản xuất kem, có lẽ điều này sẽ làm sáng tỏ từ bí ẩn "làm chín" này, xảy ra bằng cách trước khi đóng băng

Làm nguội và chín hỗn hợp. Hỗn hợp được làm nguội đến nhiệt độ 2-6 ° C được đưa vào thùng chứa cách nhiệt để làm chín và bảo quản tạm thời. Mục đích của việc làm lạnh hỗn hợp kem là để chuẩn bị cho quá trình chín, cũng như tạo điều kiện không thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật trong quá trình bảo quản.

Quá trình làm chín hỗn hợp kem được thực hiện ở nhiệt độ thấp. Trong quá trình trưởng thành của hỗn hợp, khoảng 50% chất béo sữa bị cứng lại do sự kết tinh của một số glycerid nhất định. Protein sữa và chất ổn định trương nở trong quá trình lão hóa, hút ẩm, và một số thành phần của hỗn hợp được hấp phụ trên bề mặt của các giọt chất béo. Kết quả là, độ nhớt của hỗn hợp chín tăng lên và lượng nước tự do giảm, điều này ngăn cản sự hình thành các tinh thể nước đá lớn trong quá trình đông đặc của hỗn hợp. Trong quá trình đông lạnh, hỗn hợp chín sẽ hấp thụ và giữ không khí nhiều hơn, giúp cải thiện tình trạng quá chín và tạo ra cấu trúc kem tinh tế.

Thời gian trưởng thành phụ thuộc vào đặc tính ưa nước của chất ổn định được sử dụng. Khi thêm gelatin vào hỗn hợp, quá trình chín kéo dài ít nhất 4 giờ.Việc sử dụng thạch và agaroid, vốn rất ưa nước, loại trừ quá trình trưởng thành. Trong trường hợp này, hỗn hợp có thể được chuyển sang trạng thái đông ngay sau khi làm lạnh. Nếu vì lý do nào đó mà hỗn hợp đã nguội và chín không thể được gửi đi để xử lý thêm, nó có thể được bảo quản trong các thùng chứa đẳng nhiệt ở nhiệt độ 2-6 ° C trong 24 giờ.

Konstantin, viết trong bài đăng này về sự trưởng thành, ý tôi là hành động của tôi. Đối với cá nhân tôi, kem sau khi trữ đông sẽ thay đổi cấu trúc và mùi vị ngon hơn, nhưng điều này không có nghĩa là ngay sau khi pha chế, kem không thể tiêu thụ được. Kem sẽ tan chảy đủ nhanh ngay cả sau khi tủ đông và trong mỗi trường hợp, tốc độ sẽ phụ thuộc vào thành phần. Đối với tôi, kem mềm là phù hợp hơn, nhưng tôi cảm thấy sự khác biệt trong hương vị mạnh mẽ. Tôi đã đọc về sự đông cứng của kem, nhưng tôi nhắc lại một lần nữa, đối với tôi đây là một cách để cải thiện hương vị chứ không phải độ đặc

Và, ngược lại, tôi thích kem từ bất kỳ nhà sản xuất kem nào hơn để thưởng thức! Và sau khi để tủ đông, nó đã khác và kém ngon hơn đối với tôi. Nhưng người chồng thì ngược lại, yêu từ ngăn đá. Vì vậy, tôi ăn ngay lập tức, và anh ta có một con porcay ngay lập tức, con thứ hai - vốn đã giống như một cái cọc sau tủ đông.

Ở đây, mọi người đều có những sở thích khác nhau, nhưng chúng ta chắc chắn sẽ đồng ý với nhau về một điều - một kỹ thuật giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng và tốt đẹp hơn là điều tốt!

Và tôi cũng thích ăn ngay, nhưng tôi không thể ăn ngay, chúng tôi không ăn tất cả mọi thứ ngay lập tức, nhưng nếu không ngay thì tôi để kem nằm, tôi không thích kem cứng.

[Lưu ý, không trừ 2-6 như trong văn bản.]

Và, ngược lại, tôi thích kem từ bất kỳ nhà sản xuất kem nào hơn để thưởng thức! Và sau khi để tủ đông, nó đã khác và kém ngon hơn đối với tôi. Nhưng người chồng thì ngược lại, yêu từ ngăn đá. Vì vậy, tôi ăn ngay lập tức, và anh ta có một con porcay ngay lập tức, con thứ hai - vốn đã giống như một cái cọc sau tủ đông.

Hoàn toàn TƯƠNG TỰ!

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 6:07 CH

Làm mát đến nhiệt độ -2-6 ° С

Tanya, tại sao tôi lại nói điều gì đó ... Không phải về kem cứng như thép sau khi tủ đông / không có nó, mà là TẠI SAO ở nhiệt độ âm 28 - trừ 30 trên bảng điểm tủ đông, hỗn hợp đổ vào sau thậm chí 50! !!! phút hiển thị KHÔNG độ. Lưu ý, không trừ 2-6 như trong văn bản.
Ở đây tôi leo lên các diễn đàn dành cho giới công nghệ, họ viết sai điều gì đó trong những chiếc tủ đông Trung Quốc này.
Tại đây, các cô gái cũng đã làm một cuộc thử nghiệm.
Trên bảng điểm của tủ đông là trừ 28. Họ đặt nó gần ban công (ở đó nhiệt độ thấp hơn, mùa đông), ngay trên bảng điểm hiển thị trừ 19.
Nó như thế nào? Trong nửa giây, phần tử làm mát đã nóng lên hoặc cái gì?
Tôi hỏi chồng tôi, anh ấy cười ... "Một kỹ thuật không thể giải thích của Trung Quốc. Một máy tạo số ngẫu nhiên!)))"

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 06:18 PM

Tôi có Nemox, không rẻ, nói thẳng ra, nó cũng làm kem mềm, nhưng tôi rất vui, tôi thích mềm, Bork, thậm chí đắt hơn, họ nói, cũng làm kem mềm.

Light, tôi cũng thích kem không khí tinh tế, tôi không thích cây đá, hoàn toàn ... nhưng nó không bị chảy, nó giữ hình dạng tốt, thậm chí có thể tạo ra một quả bóng (không hoàn hảo lắm, giống như nó đã được tan chảy trong một phút ... nhưng không phải là một nửa, không có đặc điểm là nhất quán))
Tôi đã thấy việc chuẩn bị kem trong Ice bar trên tủ đông, ngay trước mắt tôi (có lẽ, tất nhiên, có một công thức làm sẵn ở đó) ... nhưng họ không đóng băng sau đó. Tôi không thấy sự nhất quán như vậy ở bất kỳ ai ở đây. Vì vậy, tôi đang phân tích TẠI SAO.
Việc đóng băng tại nhà thành một viên gạch là một vấn đề của hương vị. Nhưng, tôi muốn mua Tủ đông, tôi sẽ nhận được kem như ở Klatronic. Nếu không, tại sao tôi cần tất cả những điều phiền phức này, hiểu không

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 06:20 PM

Ở đây, mọi người đều có những sở thích khác nhau, nhưng chúng ta chắc chắn sẽ đồng ý với nhau về một điều - một kỹ thuật giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng và tốt đẹp hơn là điều tốt!
[/ Trích dẫn

+500

Các cô gái, và không ai cố gắng nấu ăn từ các hỗn hợp làm sẵn? Có thể họ có một kết quả khác? Mặc dù hầu hết chúng ta chỉ lấy đồ dùng cho bản thân không chỉ để thuận tiện cho việc lao động mà còn để ăn uống tự nhiên.

Nhưng tôi không hiểu làm thế nào mà kem từ tủ đông có thể đông lạnh ngay lập tức?
Chà, nó không thể rắn ngay lập tức trong những tủ đông này, vì khi lưỡi dao này quay, nó sẽ
Tôi có một máy làm kem không có máy nén, nhưng kem không bao giờ bị cứng ngay lập tức, có, nó thoáng khí, nhưng vẫn mềm, tốt, nếu chỉ ở gần thành thì có, nó bị đông cứng, mặc dù bát. trong tủ đông ở nhiệt độ -28C.
Thêm chi tiết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...440.0

Tan, tại sao "ngay"? Chúng ta đang nói về phần cuối của quá trình, trước khi sử dụng, khi xương vảy không còn xoắn nữa.
Và, nhân tiện, cô ấy thường không vặn vẹo, không phải khi kem đã sẵn sàng, mà chỉ đơn giản là cô ấy không có cơ hội - lớp đông lạnh trên thành không cho phép cô ấy di chuyển. Nhưng đây là một tín hiệu giả của sự sẵn sàng bị cáo buộc, than ôi.
Và sau đó, nó không đủ để đóng băng bát với một điểm trừ tốt. Cũng cần tính đến thành phần của hỗn hợp (trong sản xuất có thêm chất đông cứng, các loại gôm, tinh bột ...), + cần đổ hỗn hợp ĐÚNG vào cối gia công. Với một dòng chảy mỏng hẹp, hãy đảm bảo rằng thìa có thời gian để cuộn nó ... và không đổ lên thành ... và đánh cho đến khi nổi bọt trước khi đổ - chúng sẽ chỉ làm tăng thể tích và lộng lẫy khi thoát ra .. .
Tôi, khi vội vàng, tôi sẽ, sau đó 5 mm từ hai bên đóng băng mảng bám.

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 06:40 PM

Các cô gái, và không ai cố gắng nấu ăn từ các hỗn hợp làm sẵn? Có thể họ có một kết quả khác? Mặc dù hầu hết chúng ta chỉ lấy đồ dùng cho bản thân không chỉ để thuận tiện cho việc lao động mà còn để ăn uống tự nhiên.

Không, không thể nào. Nhưng tôi thấy trong các cửa hàng, họ mua nhiều ... nhưng họ nấu không có máy (hỏi)

[Svetlana]

Svetlana, ở đây mình làm kem chính xác, mọi thứ đúng như bạn mô tả. Và hỗn hợp cũng đúng trên kem, đôi khi tôi làm kem với tinh bột, và đổ nó vào khi nó cần bằng thìa đang hoạt động, và thể tích tăng lên, nói chung tôi làm tất cả mọi thứ chính xác... Chỉ là theo quan điểm của tôi, khối bông mềm này không thể gọi là kem, nhưng như tôi đã viết rồi, mỗi người có khẩu vị khác nhau, cũng có người thích kem mềm.
Đối với cụm từ "ngay lập tức từ tủ đông", tôi tự nhiên muốn nói sau khi kết thúc quá trình, tôi thậm chí không nghĩ rằng ai đó sẽ quyết định rằng khối lượng đầy, khi nó vào tủ đông, ngay lập tức biến thành kem.

khối lượng tươi tốt lạnh lẽo này không thể được gọi là kem

Tân, vậy thực tế là tôi không có khối người ủy mị như vậy!
Tôi hoàn toàn đồng ý! Gelato Ý mềm còn cứng hơn. Và vì lý do nào đó, những gì tôi thấy trong các báo cáo và khoe khoang được gọi là "kem mềm"
Tôi nghĩ đó là một công thức nếu thuật toán giống nhau.

TÔI KHÔNG BAO GIỜ SỬ DỤNG kem, sữa động vật (Ồ, chỉ là tôi không áp đặt bất cứ điều gì, nếu không nó sẽ bắt đầu lại NGAY BÂY GIỜ)))

Tôi dùng sữa KHÔ (sữa đậu nành, rất đặc khi pha loãng - Tôi đổ 140 g-160 g sản phẩm khô với nước sôi nóng đến 300 ml., Đổ 250 g - nhưng nó rất béo ... Tôi thường sử dụng tinh bột ngô .. ca cao, một ít cà phê, nếu cần thiết, chuối, quả mọng) Tôi thậm chí còn tạo thành quả bóng ... nhưng nó kéo dài khoảng 10 phút, không hơn.
Hơn nữa, tôi đọc khuyến cáo của các nhà sản xuất, họ cũng khuyên nên dùng sữa bột (Hãy để nó là sữa bò, nếu bạn chấp nhận, nhưng chất lượng tốt, để nó giòn trong túi và có màu vàng sữa đậm ... Và vị như sữa cô đặc Baltic đóng trong lon như sữa đặc. Loại này được bán tại các hội chợ nông trại tập thể)

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 9:03 CH

Tôi có một nhãn hiệu 3811, tôi đã lấy nó trong m-video, tôi muốn mang nó trên tàu điện ngầm, nhưng khi nó có nó, họ không có ở đó.

Sveta, giải thích, pliz, bây giờ tôi đọc các bài đánh giá về Thương hiệu ... Liên tục bất đồng. Một số viết "Tôi có 3811-kem mềm, tôi phải làm đông nó ... Tôi phải lấy 3812 - cô ấy ngay lập tức phát ra một cái thật mạnh ở lối ra, nó đã sẵn sàng cho quả bóng!"
Những người khác viết "Tôi có 31812- rất mềm với bất kỳ công thức nào ... Nếu bạn muốn cứng hơn, bạn phải lấy 3811"

Và tôi tạo một hỗn hợp gồm một nửa sữa và pho mát + quả mọng đông lạnh và đường cát, và đánh tan nó trong máy xay sinh tố. Sau đó, tôi đổ nó vào xô và bật tủ đông. Và tôi thậm chí sẽ không làm những cử chỉ lớn lao. Và món kem hóa ra rất ngon, và tôi biết rất nhiều về nó, tôi đã ăn rất nhiều từ khi còn nhỏ.

Và món kem hóa ra rất ngon, và tôi biết rất nhiều về nó, tôi đã ăn rất nhiều từ khi còn nhỏ.

Light, chúng tôi đang cố gắng tìm hiểu sức mạnh của kem ...Nó luôn luôn ngon, thậm chí giống như cháo thạch / bột báng)))

ở đây một người châm biếm ... "Và tôi càng đọc những gì được viết trên một mảnh giấy có bọc kem, tôi càng thấy rằng rượu không phải là một thứ tồi tệ như vậy"
Một người khác đã đọc, đã đọc, đã chọn, đã chọn .. và đã thốt lên
"Không, tôi sẽ không chịu, tôi nhìn bộ dáng của vợ tôi, thở dài và từ chối ...
Tôi sẽ thầm ghen tị ... "

Giải thích, pliz, bây giờ tôi đọc các bài đánh giá về Thương hiệu ... Liên tục bất đồng. Một số viết "Tôi có 3811-kem mềm, tôi phải làm đông nó ... Tôi phải lấy 3812 - cô ấy ngay lập tức phát ra một cái thật mạnh ở lối ra, nó đã sẵn sàng cho quả bóng!"
Những người khác viết "Tôi có 31812- rất mềm với bất kỳ công thức nào ... Nếu bạn muốn cứng hơn, bạn phải lấy 3811"

Tôi có thể nói một điều - sau clathronic, loại kem này ngon hơn đối với tôi, ở nhãn hiệu. Trong clathronics, anh ấy gần như không có đủ thời gian để kem được đánh bông và đông cứng, trong thương hiệu tôi đặt thời gian là 45 phút, theo kinh nghiệm tôi đến với anh ấy. Nhưng đôi khi nó thành ra một chút mềm .. nhưng rất hiếm. Thường đứng với một cổ phần. Tôi mặc chồng từ các bức tường, bản thân tôi từ giữa. Từ những bức tường đối với tôi nó đã khó rồi. Và để nếm thử, khi chúng tôi mua một tủ đông lạnh, chúng tôi làm hỗn hợp porcay thông thường, nhưng nó bị nhão và không vừa với một thùng lít của thương hiệu, clathronic vẫn tốt trong tủ đông, và kem đã được chuẩn bị trong hai cái bát cùng một lúc. Và có một cơ hội để so sánh cùng một lúc. Mặc dù ngay cả khi đó hương vị vẫn được ghi nhớ bởi kem clathronic. Nhưng trong nhãn hiệu 3812 không có sự tràn ngập như vậy, ai đó đã ghi nhận nó trong chủ đề về những người làm kem, tôi đã đọc hết chúng và hình như cũng có một không khí của kem trong chiếc bork, điều này đã được chủ quán lưu ý. thịt lợn sau nhãn hiệu 3812.

Tôi có 12, nó trở nên đặc hơn, và sau khi đông lạnh nó không tan chảy lâu hơn ..

chúng tôi dường như đang cố gắng tìm hiểu sức mạnh của kem ... Nó luôn luôn ngon, thậm chí giống như thạch / cháo bột báng)))

Tôi đã viết về hương vị ở trên. Và đối với độ cứng - ở đây tôi đã làm sô cô la, và vì vậy nó hóa ra ở dạng lỏng, không lỏng, nhưng cũng không đặc lắm. Và nó tan chảy nhanh chóng. Nhưng, tôi không nấu bằng kem - tôi có đủ chất béo của riêng mình. Do đó, phô mai tươi là để tăng cường sức mạnh và tính hữu dụng. Không có phàn nàn về phần còn lại.

[svetaastro]

svetaastro,
Light thì mình có Brand 12 và Bork, nên ở Bork thì thoáng hơn, nhưng mềm ở lối ra, ở Brand thì đông hơn nhưng ít thoáng hơn, đầy đặn ... ...

Đã thêm vào Thứ Năm, 25 tháng 8, 2016 9:58 PM

Và một khoảnh khắc khác vượt trội hơn tất cả những điều trên đối với cá nhân tôi, ở Bork, nếu bạn chuyển hỗn hợp nhiều hơn 1 lít, bạn sẽ có kem trong tủ đông, vì có một chốt ở giữa xô có lỗ, và khi đông lạnh, hỗn hợp đông lại và phát triển, và di chuyển đến tế bào ... khiến tôi bực mình ... lấy một cái xô, và kem chảy ra khỏi nó, và sau đó bạn phải rửa máy ảnh ... tại Đầu tiên tôi nghĩ nó là bằng xô, tôi đặt hàng, tôi mua một cái mới, sau đó tôi mang máy làm kem đến dịch vụ, nơi họ chẩn đoán và nói rằng mọi thứ vẫn bình thường, nhưng hỗn hợp không nên đổ quá 1. lít., nhân tiện, họ chỉ làm kem ở đó, nơi từng người một, như kem của tôi ở trong phòng giam khi tôi nhấc cái thùng lên ....., nói chung, tôi bán nó và bình tĩnh lại ... ...

[marlanca]

marlanca, cuối cùng nếu hiểu đúng thì bạn thích Brand hơn chứ?

[marlanca]

marlanca, cuối cùng nếu hiểu đúng thì bạn thích Brand hơn chứ?

Ninul, sao tự nhiên anh lại nhìn em vậy? ...... ..... Cuối cùng, vâng, nhưng tôi đã mua Bork, Brand đã giới thiệu thành công nó cho bạn của cô ấy (nhân tiện, cô ấy vô cùng vui mừng với anh ấy cho đến nay) ... nhưng miễn là đứt mạng toàn bộ, Thương hiệu Tôi không tìm thấy nữa, đó là lý do tại sao bây giờ tôi mới có được điều kỳ diệu như vậy ..., nguyên lý hoạt động giống Thương hiệu 12, và nói chung mọi thứ vẫn như cũ ...



Vâng, xô của anh ấy là 1,5 lít, tôi điền vào 1,3 và 1,4, nó đã xảy ra, không có gì tràn ra ngoài và không tràn ra ngoài ... pah-pah-pah ...

Mọi thứ đều được học so sánh, với tư cách là một clathronica, tôi rất vui vì bây giờ tôi có thể làm kem ở nhà với hàng tấn (aha shchazz, đợi một ngày cho porcini tiếp theo), sau đó tôi đã chín trong tủ đông và chỉ khi đó tôi mới hiểu sự khác biệt .Nhưng tủ đông không làm tôi thất vọng về hương vị, nhưng nếu ngược lại thì sao? Mặc dù tôi nghĩ rằng Brand 3812 aki Gastrag làm kem tương tự như clathronic, nhưng chúng tôi đã ăn nó trong 3 năm và không gây tiếng vang.

[Stafa]

Stafa, Svetik, đúng vậy, cho đến khi bạn tự mình thử - bạn không hiểu ... cuối cùng thì bạn cần gì ..

[marlanca]

marlanca, Oh. Galyus, sau đó tôi đã làm việc chăm chỉ và xoay sở với những vấn đề của mình. Không, tôi không muốn Bork, tôi đã nhìn vào chất tương tự của nó, nó được sản xuất tại cùng một nhà máy với Bork, nhưng bằng cách nào đó Unold phù hợp với tâm hồn tôi hơn, và chiếc ví thì thầm nhẹ nhàng và không phô trương "Thương hiệu" ...

Và bạn có gì cho chyudo? Tôi cũng đã xem Gastrorag ... Và nhà sản xuất kem Metro ...

[Ninelle]

Ninelle, mua xe hơi của họ trong tàu điện ngầm, giá rẻ và tức giận .. Tất cả những tủ đông của cùng một lĩnh vực quả mọng.

[Ninelle]

Ninelle, Ninul, Brand là một tủ đông tuyệt vời, nhưng anh ấy không còn ở đâu nữa ... Tôi đang tìm kiếm ...
Tình cờ biết đến Gastrorag, nguyên lý cũng vậy, ..... tình cờ tìm thấy trên trang web của prof. thiết bị cho nhà hàng ... chỉ cần bạn thích thì bạn sẽ thấy xa hơn ...

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 10:33 PM

Stafa, Svetlana, tôi đã xem xét chiếc máy này, nhưng trong các bài đánh giá tôi thấy rằng chúng bị hỏng trong một năm, động cơ ngừng quay ..., tôi tìm thấy hai bài đánh giá như vậy ..., và zap. không có bộ phận .....

Không, tôi không muốn Bork, tôi đã xem xét chất tương tự của nó, nó được sản xuất tại cùng một nhà máy với Bork,

Tương tự là gì?

Tôi đã xem xét chiếc máy này, nhưng trong các bài đánh giá tôi thấy rằng chúng bị hỏng trong một năm, động cơ ngừng quay ..., tôi tìm thấy hai bài đánh giá như vậy ..., và zap. không có bộ phận .....

Chính xác là ... những người bán hàng nói, "cuộc trả lời kết hôn chỉ bị tra tấn ... Chúng ta đừng liên lạc nữa ... Nhưng, tôi hiểu rồi, chúng tôi đã mua hàng một lần nữa ... Tôi nghĩ rằng diễn đàn của chúng tôi đã dậy sóng - mọi người chạy, họ đã nộp đơn đăng ký ... và gooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Tương tự là gì?

Đây là những gì:

🔗

Đã thêm thứ năm, 25 tháng 8 năm 2016 11:39 PM

Cảm ơn cac cô gai! Chúng ta phải thử chúng bằng cách chạm vào một nơi nào đó ...