Tatar belyashi (peremyachi)

[đổ đầy]

Tatar belyashi (peremyachi)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Tatar

Thành phần
Bột mì	400 g
Sữa	300g
Men	25 g
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
đổ đầy
Thịt băm	400 g
Cây cung	2 củ hành tây vừa
Muối	nếm thử
Tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan men vào sữa, thêm đường, muối, nhào bột.
• Độ đặc của bột nên mềm và dính tay, nhưng bạn không cần cho thêm bột mì, bột mì ghi rõ trong công thức là đủ. Nhưng nếu bột cứng, chẳng hạn như Makfa, thì tốt hơn là nên trừ đi 30 gam.
• Bột cũng có thể được nhào trong máy làm bánh mì, cho phép nhào lên một lần và cắt thành những quả bóng nặng 50 gram.
• Sau 15 phút tráng bánh, dùng tay nặn bánh, cố gắng mép bánh căng hơn. Cho nhân vào giữa bánh thành một lớp đều và ghép lại, xếp nếp vào giữa như trong hình, sau đó ấn nhẹ / dẹt xuống và để sang một bên để ủ bột trong 20-30 phút.
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

15 miếng

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

Hàng nướng trong dầu

Ghi chú

Chiên lửa nhỏ để thịt chín vàng, trước hết lật mặt sau đó lật mặt.
Ăn ngon miệng nhé!

Đây là màu trắng hay là peremyachi?

Đây là màu trắng hay là peremyachi?

Đúng là peremyachi, nhưng trong dân gian họ nói belyashi chiên. Nướng trong lò với thịt băm và cơm được gọi theo cách khác - Wak balish.

Margit, có nhiều men không? Nước và sữa có tính bằng ml không?

Bạn có thể cho ít men tùy ý, sẽ không bị nặng hơn. Mình cho nhiều như vậy để nướng nhanh, đặc biệt là không cảm nhận được mùi men gì cả. Tôi không thích lộn xộn với bánh nướng trong một thời gian dài. Tôi đo nước và sữa bằng gam, nhưng cũng có thể tính bằng ml, sự khác biệt sẽ không đáng kể.

[Margit]

Margit, và điều gì là xấu về men "Lux"? Gần đây, bạn có thể mua chủ yếu chúng từ chúng tôi.

[Margit]

Margit, và điều gì là xấu về men "Lux"? Gần đây, bạn có thể mua chủ yếu chúng từ chúng tôi.

Nó là một loại men tuyệt vời, và hoạt động mạnh hơn nhiều. Chúng tôi luôn có và vẫn có men từ nhà máy đường Buinsky để bán, chúng yếu hơn nhiều. Và Lux xuất hiện khá gần đây, giờ tôi chỉ mua chúng thôi.

Và một câu hỏi khác: bạn có thể nướng chúng? Còn chiên trong gia đình mình thì rất ít người làm được.

Và một câu hỏi khác: bạn có thể nướng chúng? Còn chiên trong gia đình mình thì rất ít người làm được.

Bạn có thể, nhưng bạn cần một loại bột nhào khác, có thêm chất béo. Hãy thử công thức này, ở đây bạn chỉ cần nướng trong lò: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71017.0

Tôi chỉ ở đây vì bạn tiền boa liên kết từ chủ đề đó và đã đến! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm Echpochmaks. Cảm ơn bạn!

[Lydia]

Tôi chỉ ở đây vì bạn tiền boa liên kết từ chủ đề đó và đã đến! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm Echpochmaks. Cảm ơn bạn!

Sức khỏe tốt, Lydia!

[Margit,]

Margit, Tôi muốn nói cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức của bạn!

Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, chỉ cần để bột lâu hơn và thêm 1 muỗng cà phê. rast. bơ vào bột. Và cô ấy nhào nặn bằng tay nhúng dầu thực vật.


Hóa ra RẤT ngon !!!

Lòng trắng nguội. (y) Tôi tôn thờ chúng từ khi còn nhỏ, mặc dù tôi đã không nướng chúng trong một thời gian dài, có lẽ tôi sẽ được vinh dự.

[Margit,]

Margit, Tôi muốn nói cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức của bạn!
Hóa ra RẤT ngon !!!

Natusik
Nó thật đẹp!!!
Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Thích nấu ăn!

Lòng trắng nguội. (y) Tôi tôn thờ chúng từ khi còn nhỏ, mặc dù tôi đã không nướng chúng trong một thời gian dài, có lẽ tôi sẽ được vinh dự.

Asya Klyachina
Nấu ăn để có sức khỏe tốt! Tôi nghĩ rằng bạn sẽ không hối tiếc về thời gian đã bỏ ra.

Món này rất ngon! Cảm ơn vì công thức.
Đúng vậy, tôi đã thêm một số loại rau thơm và tỏi thái nhỏ vào thịt băm.)

[Motilda]

Món này rất ngon! Cảm ơn vì công thức.
Đúng vậy, tôi đã thêm một số loại rau thơm và tỏi thái nhỏ vào thịt băm.)

Sức khỏe tốt Motilda!
Thích nấu ăn!

[Margit]

Margit, đó là những gì tôi nhận được: họ đã , và kết quả là - Con vui vẻ, con nói nhờ công thức mà con chỉ làm bột trên nước, nhào trong HP. : bạn bè: Công thức tuyệt vời!

Cảm ơn bạn về công thức bột, nếu không thì mọi người hỏi mình, nhưng mình làm bằng mắt!
Hãy để tôi khuyên bạn nên thêm rượu vodka, rượu vào bột - chúng hấp thụ ít chất béo hơn nhiều;)

[Letka-enka]

Letka-enka , sức khỏe tốt! Người da trắng tuyệt vời hóa ra!

Rada-dms , bột không mất chất béo, nhưng tôi vẫn sẽ thử làm với rượu, để so sánh.

[Margit]

Margit, Tôi bây giờ chiên mọi thứ với rượu, thậm chí cả bánh kếp! Như tôi đã nói, rượu bay hơi và đẩy chất béo ra ngoài. Bột không có men làm cho bột bị vụn. Đúng, đôi khi tôi quên thêm ...
Ngày mai mình sẽ in công thức cho một người thân - bạn vừa lưu lại cho mình nhé!

Chúa ơi, cái gì mà bạn không biết, đó là về việc tẩy trắng răng bằng rượu chẳng hạn. Và tôi đã chiên lòng trắng trong hai ngày liên tiếp, một cái gì đó được cuộn lại, rất ngon. Nhưng tôi không đủ kiên nhẫn để chiên chúng trên lửa nhỏ, để chúng không bị cháy và thịt đã sẵn sàng. Tôi chỉ đơn giản là chiên chúng một cách nhanh chóng cho đến khi có màu vàng nâu vừa ý trong dầu, sau đó cho chúng vào một cái chảo thủy tinh có nắp đậy và cho vào lò vi sóng trong 5 phút. Sau đó, tôi mở nắp ngay lập tức để chúng không bị "ẩm", mà chiên.

Tôi đang tìm kiếm một công thức làm trắng bằng men sống. Hôm nay chiên, gà tây băm nhỏ, hóa ra là lớn và ngon ngọt.

Tôi thường chiên belyashi, nhưng chúng tôi đã ăn peremyachi ở Nurlat, chúng rất tươi tốt .. chúng tôi (học sinh) có vẻ rất ngon .. belyashi ở vùng Samara của chúng tôi bằng cách nào đó khác (về hương vị). Tôi luôn chiên belyashi với lề (bánh chiên có thể cho vào tủ đông, nếu cần, hãy hâm nóng trong micro ở công suất trung bình).

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Nó không phải là rắc rối và ngon.

Các cô gái ơi, dùng men khô được không? và bao nhiêu?

[Ryska]

Ryska, có thể, bạn không còn phù hợp nữa :) nhưng tôi đặt những cái khô như được chỉ ra trong công thức.
Nhân cơ hội này, tôi muốn nói lời cảm ơn đến tác giả về công thức làm bánh !!!

Hôm nay mình làm lòng trắng theo công thức của bạn, ngon tuyệt vời, khách rất thích, cảm ơn nhiều

Tôi cũng đã làm cho người da trắng như vậy vào ngày hôm trước. Nó hóa ra rất ngon. Cảm ơn rất nhiều vì công thức

[lyudmia! Lyudmilka thân mến!]

lyudmia! Lyudmilka thân mến! Yummy - làm thế nào chiên! Chur, mọi thứ trên đĩa là của tôi!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishechka, không sao

quét vôi rất đẹp, ngon miệng

bột không có chất béo

Nếu nó đã đứng vững, lên men, một số axit của bột men không cho chất béo vào bột.
Bụi bẩn cũng không phải là một trở ngại, đặc biệt là một phần của cồn koinit

Tôi chỉ đơn giản là chiên chúng một cách nhanh chóng cho đến khi có màu vàng nâu vừa ý trong dầu, sau đó cho chúng vào một cái chảo thủy tinh có nắp đậy và cho vào lò vi sóng trong 5 phút.

Khi không có thời gian, thì có, bạn có thể. Nhưng sau đó sẽ không có nước trái cây. Và trong những món chiên, bạn cắn một miếng, và nước ép từ đó chảy ra. Thơm ngon !!

đặc biệt là trong thành phần của cồn thuốc koinit

Oh! TỪ VÀNG, Irisha !! Bạn đổ một cái lạnh từ một cái chai bị mờ và trước phần lòng trắng nóng .... bột chiên với thịt ngon ngọt bên trong .. Mmmmm ..... Mẹ yêu !!

Xin chào, cách đây không lâu mình đã làm lòng trắng theo công thức này, rất ngon. Hôm nay tôi quyết định làm một phần đôi, và kéo tôi thêm vodka vào bột, tôi sẽ không bao giờ làm điều này nữa. Tôi nghĩ rằng bạn không nên làm những gì không có trong công thức.
Nó là tốt để thêm vodka vào gỗ chổi.

Granny luôn làm chính xác theo công thức này! Hương vị của tuổi thơ))

Nó là tốt để thêm vodka vào gỗ chổi.

Rượu vodka ngon trở nên đáng kinh ngạc với những belyashi-peremyachi này! Và củi khô tốt sẽ cháy tốt mà không cần vodka ...

Tôi hiểu rằng nó không còn phù hợp nữa, nhưng CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU về công thức. Chúng tôi đang ngồi ở nhà, mệt mỏi với tất cả mọi thứ. Tôi muốn minh oan, nhưng đây là công thức của bạn như một món quà. Mọi thứ đều đơn giản, rõ ràng, nhanh chóng và RẤT NGON !!!!! Vật nuôi bị tóm ngay từ chảo rán .... Chúc may mắn và không bị ốm.

[Margit]

Margit, Margarita! Cảm ơn vì công thức cho người da trắng tuyệt vời.
Tôi đã làm chúng lần đầu tiên, tôi rất lo lắng ...

Mọi thứ trở nên tuyệt vời và rất ngon! CẢM TẠ!!!