Huaraa malfuf - bắp cải cuộn kiểu Ả Rập

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Huaraa malfuf - bắp cải cuộn kiểu Ả Rập

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Ả Rập

Thành phần
lá bắp cải	22-25 chiếc.
thịt cừu băm (thịt bò)	450 g
cơm khô	85 g
cà chua lớn	1 máy tính cá nhân.
cây củ cải	1 máy tính cá nhân.
tỏi	Răng 3-4.
bạc hà khô	1-2 muỗng canh. l.
tiêu đen xay hoặc hỗn hợp ớt	nếm thử
Muối	nếm thử
bouillon	1 l

Phương pháp nấu ăn

Tách bắp cải thành lá.

Đun sôi từng lá trong một phút.

Cắt hành tây và cà chua thành những khối vuông nhỏ.

Cho thịt băm vào xay nhuyễn để nước cà chua.

Đổ gạo vào (tôi chưa đánh bóng). Muối và tiêu.

Trộn đều.

Cắt bắp cải theo chiều dọc. Cắt bỏ phần chặt chẽ. Đừng vứt nó đi!

Cho một ít thịt băm vào mỗi nửa.

Cuộn thành ống.

Cắt bỏ phần thừa.

Đặt các mẩu vụn dưới đáy chảo. Mình làm như vậy để bắp cải nhồi thịt không bị cháy.

Đẻ ra uaraa malfuf. Bạn cần phải đặt nó thật chặt.

Đổ nước dùng vào. Nếu nước dùng không có muối, sau đó thêm muối.

Đậy đĩa để cuộn bắp cải không bị nổi. Để lửa và nấu cho đến khi gạo chín.

Xay bạc hà với tỏi.

Thêm vào chảo. Để cho nó sôi và lấy ra khỏi nhiệt. Để nó ủ trong 15-20 phút.

Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Theo dõi một công thức trên Povarenka.
Những cuộn bắp cải nhồi khác thường nhưng ngon. Tôi giới thiệu.

Một lưu ý Ả Rập được cảm nhận: bạc hà với tỏi.

[Oksana]

bạc hà với tỏi

Oksana, Tôi thực sự yêu thích bạc hà với thịt. Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức)

Tôi thực sự yêu thích bạc hà với thịt.

Bạc hà là một loại gia vị rất phổ biến ở phương Đông. Vì hai lý do. Thứ nhất, bạc hà dễ chịu tạo ra mùi của thịt cừu, không phải mùi thanh xuân đầu tiên. Không có gì bí mật khi ở phương Đông Hồi giáo, thịt cừu là loại thịt chính, và không phải ai cũng có cơ hội chỉ dùng thịt cừu non làm thực phẩm. Và, thứ hai, thịt cừu băm nhỏ kết hợp với bạc hà trong khí hậu nóng của phương Đông sẽ giữ được lâu hơn nhiều so với thịt cừu, thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gia cầm không có bạc hà. Bạc hà là một trong những loại cây đứng đầu về hàm lượng chất chống oxy hóa.

Mặt khác, bạc hà nên được sử dụng rất cẩn thận, đặc biệt là nếu bạn không sử dụng thịt cừu, mà là thịt lợn hoặc thịt bò thơm tươi. Quá nhiều bạc hà - vị và mùi của nó sẽ lấn át mùi thơm và vị của thịt, và bạn sẽ có cảm giác rằng bạn đã dùng kẹo cao su tươi Dirol Frosty cùng với thịt ...