Pip dolmasi

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Pip dolmasi

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
đổ đầy
thịt cừu băm nhỏ	250 g
cơm	50g
bạc hà khô	nếm thử
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
ngò, thì là	4-5 bác sĩ thú y.
Lấp đầy
bouillon	300 ml
một quả cà chua	1 máy tính cá nhân.
bơ	30 g
Muối	nếm thử
Nước xốt
katyk (gatyg) Tôi có sữa chua	100 ml
tỏi	1 - 2 răng.
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
rau xanh (ngò, ngò tây, thì là)	2-3 ướt.
----------------------	---------------
lá non của cây hồ trăn (cây trăn, cây bồ đề, quả lý chua) về	80 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

Tuốt lá non. Bỏ cuống lá.

Đun sôi lá trong nước muối từ một đến hai phút.

Thêm gạo khô vào thịt băm, muối và tiêu. Thêm bạc hà khô và rau thơm cắt nhỏ. Trộn đều.

Đặt một ít thịt băm lên phần rộng của tờ giấy. Nếu lá rất nhỏ, bạn có thể lấy hai tờ và đặt chúng chồng lên nhau.

Bọc thịt băm.

Đặt thật chặt trong một cái chảo.

Cắt cà chua thành từng lát. Nằm lên trên. Sắp xếp các miếng bơ.

Đổ với nước dùng. Nếu nước dùng không mặn thì cho muối vào. Đậy bằng một cái đĩa, phải đậy chặt và ấn xuống các mộ đá. Hãy châm lửa. Hãy để nó sôi. Vặn trên lửa và nấu trong 1 giờ.

Thêm rau xanh, tỏi đã qua máy ép thành katyk (bánh gato) hoặc sữa chua. Nêm với muối và hạt tiêu. Pha trộn.

Phục vụ pip dolmas với nước sốt.

Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Công thức được đúc sẵn. Trong một nguồn tin tôi đọc được rằng lá cho món ăn này được thu thập vào đầu tháng Năm. Chỉ những lá non là thích hợp. Loại lá được sử dụng phổ biến nhất là lá păng xê. Với những loại lá này, món ăn có được hương vị và mùi thơm độc đáo. Lá lốt và lá sừng trâu được sử dụng cho món ăn này. Tôi cũng đã sử dụng lá nho.
Pip dolmas là một trong những giống dolma. Chúng tôi biết thêm về dolma làm từ lá nho. Nấu ăn dolmas pip và dolma lá nho cũng tương tự.
Dolmas có kích thước rất nhỏ. Tôi đọc ở một nguồn đề xuất xâu các dolmas trên một chuỗi, như chuỗi hạt, sau đó cho chúng vào nồi.
Nó chỉ ra là một món ăn rất ngon. Tôi thích những bông hoa dolmas trong lá nho hơn. Nó cũng dễ dàng hơn để làm việc với anh ta. Tôi giới thiệu!

[Angela]

Angela, Tôi nấu những thứ này, chỉ không có cà chua, tôi chỉ đổ chúng với nước sốt kem chua. Vì còn nhỏ nên các em nhanh chóng chuẩn bị. Chúng tôi thích lá nho chua. Tôi cũng làm củ cải đường từ lá, tôi chưa thử nó từ quả lý chua.
Và nho ở đây thậm chí còn chưa nở hoa, chỉ có lá đã mọc, còn non, đó là điều phải làm.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi chưa bao giờ làm điều đó từ nho. Tôi đã thử nó với mọi người, tôi không ấn tượng. Tôi phải thử nó bản thân mình. Tôi rất thích nó ở lá củ cải đường. Và có một công thức.

Bắp cải cuộn lá củ cải đường Vo gạo và đun sôi cho đến khi chín một nửa. Rửa sạch lá. Hãm từng chiếc lá trong nước sôi trong 30-60 giây. Cuộn thịt với một củ hành qua máy xay thịt. Muối, tiêu và hỗn hợp ...ang-kay

Và rất ngon

Thịt hầm kiểu Dolma Chần vỏ hoặc lá củ dền trong 1-2 phút. Cắt bỏ phần cuống và phần gân lá dày. Xay tất cả các loại gia vị khô và hương thảo trong cối. Hành tây cắt hạt lựu và chiên trong dầu. Thêm vào cung ...ang-kay

không có cà chua, chỉ cần đổ chúng với nước sốt kem chua

Trong loại này, dolma chứa đầy nước dùng. Tôi chỉ thấy cà chua ở một nguồn. Tôi thích nó. Tôi quyết định đặt nó xuống.

Angela, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi làm nó gần như chính xác theo công thức, từ sai lệch chỉ có thịt gà băm và thịt lợn và kem chua làm nước sốt với tất cả các thành phần. Những chiếc lá đã được trồng nho. Nó rất ngon, những con dolmasin này quay nhanh khi có thịt băm làm sẵn.Một miếng có kích thước bằng một chiếc bánh bao, hương vị của thịt với các loại thảo mộc và phúc bồn tử thật tuyệt. Tất cả chúng tôi thực sự thích nó!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi rất vui vì công thức có ích. Tôi cũng thực sự thích hương vị trong lá nho.