Lò nướng điện VH-11 (AR)

Xin chào! Ai có thể cho biết nếu có thể sử dụng cái này
Lò nướng điện VH-11 (AR)
ở nhà như một lò nướng để nướng bánh mì?

Lò VH-11 (AR)

Lò nướng điện AR VH-11 - được thiết kế để nướng bánh mì, các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo, cũng như nấu thịt gia cầm, thịt và rau. Nó được sử dụng trong các cơ sở phục vụ ăn uống, tiệm bánh và cửa hàng bánh ngọt.

Thông số kỹ thuật lò nướng bánh

Khác
Mô hình	VH-11
Tên thương hiệu	AR
Số lượng buồng (vỏ)	1
Phạm vi nhiệt độ, ° C	từ +30 đến +300
khả dụng	theo đơn đặt hàng
Mã nhà sản xuất	h5931
Số lượng cửa, chiếc	1
Năng suất, kg / giờ	đến 10
Cài đặt	mặt bàn
Kết nối	điện
Khay nướng, mm	600x400
Thực hiện cửa	điếc
Bảng điều khiển	cơ điện
Kích thước buồng bên trong, mm	470x650x150
Quốc gia	Trung Quốc
Điện áp, V	220
công suất, kWt	4.8
Kích thước (LxWxH), mm	920x700x720
Trọng lượng, kg	50

Đặc điểm của lò nướng

• Kiềng bếp được làm bằng thép không gỉ.
• Buồng nướng có đèn chiếu sáng và cửa kính giúp bạn kiểm soát được quá trình nướng.
• Các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo được nướng trong khuôn bánh mì hoặc trên đĩa lò sưởi.
• Nhiệt độ nướng được duy trì và cài đặt tự động bằng bảng điều khiển.
• Bảng điều khiển bao gồm một rơ le điều khiển nhiệt độ và các nút để sưởi ấm và chiếu sáng buồng.
• Năng suất 10 kg / h
• Số lượng buồng nướng, 1 cái
• Phạm vi kiểm soát nhiệt độ, 30-300 ° С
• Điện áp, 220 V
• Tần số AC, 50 Hz
• Công suất, 4,8 kW
• Đèn chiếu sáng nội thất trong phòng CÓ
• Tạo ẩm bằng hơi nước KHÔNG
• Kích thước tổng thể, 920х700х720 mm
• Trọng lượng, 50 kg
• Phiên bản cửa Kim loại + Kính
• Kích thước bên trong, 470x650x150 mm
• Kích thước tấm nướng, 400x600 mm

[Light24]

Ai có thể cho biết nếu có thể sử dụng cái này
Lò nướng bánh điện VH-11 (AR) [
ở nhà như một lò nướng để nướng bánh mì?

Light24, nên ở đây chưa có ai bày một cái bếp như vậy, có lẽ cũng không có ai có
Tôi đã xem nó trên Internet. Tại sao bạn không thể sử dụng nó ở nhà? Rốt cuộc, nó được dùng để nướng và quay các sản phẩm thịt. Một điều nữa là nó rất mạnh, không phải mọi hệ thống dây điện trong một căn hộ thông thường đều chịu được nó, đặc biệt nếu nó (hệ thống dây điện) không bị thay đổi kể từ những năm tháng xù xì. Nếu trong một ngôi nhà nhỏ, thì hệ thống dây điện ở đó thường đáng tin cậy. Nếu không, bếp tốt, nó có nhiều khả năng dành cho các gia đình lớn hoặc sản xuất tư nhân nhỏ. Điều tốt về nó là nhiệt độ tăng từ 30 đến 300 độ, trọng lượng rắn của nó. Nhưng ..., tôi đã thấy kích thước tổng thể của nó, hay đúng hơn là kích thước của khoang bên trong 650x520x160 và hình cuối cùng khiến tôi bối rối. Đây là 160 mm. hay nói cách khác là 16 cm là chiều cao bên trong máy ảnh hay thứ gì đó. Vì vậy, điều này là không đủ ở tất cả. Tôi đã xem những con số này ở đây

🔗

Có thể ai đó sẽ nhận xét về chiếc bếp này, hãy chờ đợi. Tôi cũng không tìm thấy bất cứ điều gì về cô ấy trên YouTube.

có thể sử dụng cái này ở nhà làm lò nướng để nướng bánh mì không

Không, nó không phù hợp cho gia đình:

Thông tin về trình độ của nhân viên phục vụ

Được phép làm việc trên thiết bị này, những người đã qua đào tạo theo chương trình tối thiểu về kỹ thuật và được hướng dẫn về an toàn, những người đã nghiên cứu tài liệu hướng dẫn vận hành này và các quy tắc an toàn khu vực, cũng như quen thuộc với nguyên tắc hoạt động của thiết bị, thiết kế 7 của nó. và các kỹ năng có được để đảm bảo hoạt động bình thường của thiết bị.

Sổ tay hướng dẫn vận hành dành cho nhân viên phục vụ và công nhân của các doanh nghiệp sửa chữa để nghiên cứu thiết kế của thiết bị, quy tắc vận hành, bảo trì, điều kiện lắp đặt, quy định và vận hành.

Nhân viên chịu trách nhiệm vận hành, bảo trì, kiểm tra và lắp ráp phải có trình độ phù hợp. Nếu nhân viên kỹ thuật không có kiến ​​thức cần thiết, họ phải được đào tạo và hướng dẫn.

Chỉ những người đủ 18 tuổi trở lên đã được đào tạo về các phương pháp làm việc an toàn, đã nghiên cứu tài liệu hướng dẫn vận hành, tài liệu kỹ thuật và kết quả phân tích rủi ro mới được phép vận hành và bảo dưỡng thiết bị.

Người dùng nên biết:

• - hướng dẫn vận hành thiết bị của nhà sản xuất;
• - thiết kế thiết bị, đặc tính kỹ thuật, mục đích của các cơ cấu và thiết bị an toàn;
• - giá trị của tải trọng cuối cùng trên các đơn vị thiết bị, việc hỏng hóc có thể dẫn đến nguy hiểm;
• - thứ tự của các hành động trong trường hợp khẩn cấp;
• - sự cố thiết bị có thể xảy ra và phương pháp loại bỏ chúng;
• - mô tả công việc có liên quan;
• - các tính năng của hoạt động của thiết bị và thiết bị công nghệ;
• - các phương pháp và phương tiện để kiểm soát các thông số của quá trình công nghệ;
• - các quy định về an toàn và vệ sinh công nghiệp;
• - các phương tiện chính để ngăn ngừa và dập tắt đám cháy tại nơi làm việc.

Nhân viên bảo dưỡng thiết bị phải có khả năng:

• - quản lý công việc của tất cả các đơn vị chính của thiết bị;
• - thực hiện việc điều chỉnh và hiệu chỉnh hoạt động của tất cả các bộ phận chính của thiết bị, cũng như kiểm tra và điều chỉnh chúng, tùy thuộc vào mục đích chức năng;
• - để ngăn ngừa các trường hợp khẩn cấp xảy ra trong quá trình vận hành thiết bị.

Không được vận hành và bảo trì thiết bị khi đang mệt mỏi hoặc không khỏe mạnh, cũng như trong điều kiện bị ức chế phản ứng do sử dụng thuốc. Nghiêm cấm làm việc dưới ảnh hưởng của rượu hoặc ma túy.

Người vận hành chịu trách nhiệm về sự an toàn của những người khác trong khu vực sử dụng thiết bị.

Khi vận hành thiết bị, nhân viên phải có phương tiện bảo vệ cá nhân.

Tất cả các hình thức họp giao ban và kết quả kiểm tra kiến ​​thức của người vận hành đều được ghi vào sổ và thẻ theo mẫu quy định.

Nếu người điều hành vi phạm các yêu cầu của tiêu chuẩn, quy tắc bảo hộ lao động hiện hành, cũng như khi điều kiện làm việc thay đổi, một cuộc họp giao ban đột xuất sẽ được thực hiện.

Ở một số giai đoạn của công việc, có thể cần đến sự trợ giúp của một hoặc nhiều trợ lý. Trong những trường hợp này, những người đó cần được đào tạo và thông báo đúng cách.

Các biện pháp an ninh

Người vận hành thiết bị trong sản xuất thực phẩm phải được trang bị phương tiện bảo vệ cá nhân phù hợp với các quy định hiện hành về việc cấp quần áo đặc biệt, giày dép đặc biệt và các phương tiện bảo vệ cá nhân khác (PPE). Quần áo đặc biệt, giày dép đặc biệt và các PPE khác được ban hành phải phù hợp với tính chất và điều kiện công việc, đảm bảo an toàn lao động và có giấy chứng nhận hợp quy. Người vận hành thiết bị chế biến thực phẩm phải biết và tuân theo các quy tắc vệ sinh cá nhân. Không được làm việc trên các thiết bị thực phẩm mà không có phương tiện bảo vệ cá nhân của Người vận hành.

[Light24]

Light24, nhưng có bao nhiêu cái, trong một tải của lò và tần suất bạn nướng thứ gì?