Cá hồi sốt sữa chua thơm

Thể loại: Bữa ăn cá

Phòng bếp: người Hy Lạp

Thành phần
Cá hồi bít tết (250 g mỗi miếng)	2 chiếc
Muối	nếm thử
Tiêu đen	nếm thử
Chanh	1/2
Dầu ô liu	1 muỗng cà phê
Khoai tây lớn	2 chiếc.
Cho nước sốt:
rau thì là	1 muỗng canh. l.
Bạc hà tươi	1 muỗng cà phê
Dầu ô liu	1 muỗng cà phê
Ớt hồng Brazil (mới xay)	1/4 muỗng cà phê
Nước chanh	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
Yogrt dày 10% (không phải kem chua béo)	150 g

Phương pháp nấu ăn

Ướp cá với chanh, muối tiêu, dầu mỡ. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng dọc theo thân củ, đắp với diện tích bằng kích thước miếng thịt, thoa dầu, muối và tiêu, đặt cá lên trên. Và gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 "C trong 15-20 phút.

Trộn sữa chua với thì là, tiêu, bạc hà, bơ và nước trái cây, muối rồi trộn đều. Làm lạnh trước khi dùng.

Phục vụ cá đã hoàn thành trên một chiếc gối khoai tây với cà chua bi ....

.... hào phóng rưới nước sốt cay cay thơm phức. ừm .....

Món ăn được thiết kế cho

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Ớt hồng Brazil có mùi tinh tế, ấm áp, hơi khô, với các ghi chú của nhựa cây, hồi, gừng, tinh dầu bạc hà, trái cây họ cam quýt, nho khô và cây bách xù. Nó là gia vị hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ nhàng tinh tế. Thịt bê, lợn sữa, thịt trắng của gà, vịt, gà tây, philê cá hồi và các loại cá chất lượng cao khác, súp trái cây, món tráng miệng, kem, rượu sherbet, cocktail, thức uống có cồn được nêm nếm. Ngoài ra, nó thích hợp để trộn salad, dưa chua và dưa chua và thường được sử dụng cho mục đích trang trí (khi phục vụ các món ăn khác nhau).