Bánh mì nhân rau

[Bột]

Bánh mì nhân rau

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột
Rây bột mì	600 g
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Rast. bơ	50 ml
Kefir lỏng	300 ml
Nấm men khô	1 muỗng canh. l.
Làm đầy công thức:
Khoai tây vừa (cắt thành dải)	2 chiếc.
Cắt một củ hành tây lớn	1 máy tính cá nhân.
Cắt bắp cải tươi	200 g

Phương pháp nấu ăn

• Bột được chế biến ở KhP, nhân được áp chảo trên chảo, đặt thành từng lớp trên bột, cán thành những chiếc bánh dẹt rồi nướng ở KhP.


• Xào rau trong 10 phút. cho vào chảo chiên, sau đó thêm một ít pho mát bào, rau thơm cắt nhỏ, muối và gia vị cho vừa ăn. Khuấy đều và để nguội.



• Nhào bột trong HP. (1 giờ 30 phút)


• Tại thời điểm này, như bạn đã hiểu, bạn có thể thực hiện việc lấp đầy


• Sau khi chuẩn bị bột, chúng tôi bảo vệ nó trong 30 phút. và chia thành 5 phần (không cần rắc bột, dễ uốn, làm những gì bạn thích)


• Ta vo từng phần nhân thành hình chữ nhật, lót khăn xô ở dưới, cho nhân vào từng lớp, phủ lớp bột tiếp theo. Tổng cộng có 5 lớp bột, và 4 phần nhân.


• Chúng tôi đặt thùng vào HP và để nó trong 30 phút. khoảng cách mà không cần mở nắp lò trong suốt thời gian này.


• 

Thời gian chuẩn bị:

60 phút.

Chương trình nấu ăn:

"sản phẩm bánh mì"

Ghi chú

Tốt hơn nên làm nguội ổ bánh trước khi cắt, khi đó bạn sẽ có được những lát đảm bảo như bánh mì cắt lát thông thường.
Ăn ngon miệng nhé!

[Gabi!]

Và, tôi muốn nói một cách sáng tạo. Tất cả giống nhau, fontasia là một thứ!

Gabi! Vikochka Chúng tôi cũng có một công thức như vậy trên trang web của chúng tôi không kém phần mát mẻ Đối với những người có một cái xô dài. (ý tôi là như vậy).

KASONYA, đây là * bánh * với bắp cải!

Irr và chính xác là tôi chưa từng gặp anh ấy như thế nào? Tôi sẽ làm gì nếu không có bạn từ điển bách khoa toàn thư-wikipedia bạn là của tôi. Cảm tạ.

Một câu hỏi cho tác giả của công thức - khi cắt bánh mì không bị rơi ra, thì nhân bánh không bị rơi ra ngoài? Câu hỏi này làm tôi day dứt.

[IRR!]

IRR! thậm chí không phải là một chiếc bánh, mà là một chiếc bánh - đủ cho tất cả mọi người!

Gaby, không đổ vỡ, tất cả mọi thứ là "bó"
Ổ bánh mì ướp lạnh được cắt thành từng miếng nhỏ.
Gabi, bạn có thể có hành tây và nấm, và bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn! Trong ảnh, nhân bánh trông giống như một cây nấm (theo suy nghĩ của tôi), nhưng thế này: bắp cải với khoai tây. Đôi khi tôi thậm chí không thêm pho mát và trứng vào nhân bánh, và không có gì rơi ra!
Chà, khi còn nóng - chúng ta chỉ quét ổ bánh theo cách này, cắt thành 4 phần.

Chiếc bánh chỉ còn trong ký ức ... ... ngon tuyệt trong khoảng!







Có lẽ ai đó đã nấu theo cách này rồi, nhưng tôi nấu một chiếc bánh như vậy thỉnh thoảng.
Đặc biệt tốt cho những người yêu thích bắp cải ở tất cả các hình thức của nó.

[KASONYA]

KASONYA
Lớp học !!! Tôi chỉ nghĩ đến trước đây Cuộn bắp cải, tuy những bức tranh ở đó, nhưng ý nghĩa vẫn rõ ràng ... Tôi nhất định sẽ thử phiên bản của bạn, cảm ơn!

[Vụn]

Vụn! Tôi muốn nhìn thấy cuộn bắp cải, Tôi biết - ngon và ngon một lần nữa!


Tôi rất vui vì tôi thích phiên bản của mình. Cách làm phồng không còn xa nữa phải không các bạn?

Cảm ơn bạn đã đánh giá!

[Bột]

Bột: thường dùng để nướng bánh mì.

đổ đầy - xúc xích và pho mát bào với rau thơm.



Nếu nó có vẻ ngon, tôi sẽ cho bạn biết thêm ...

KASONYA, và tôi cũng nướng một chiếc bánh như vậy, chỉ với kích thước nhỏ hơn. Đã nướng nó nhiều lần, và cả với bắp cải. Đây là quả trám yêu thích của tôi.
Tôi làm bột với sữa.

Và tôi cũng có một tấm bảng như vậy, và nó cũng có màu đỏ!

Chỉ tôi phân phối trong một giờ, và tôi nướng trong 55 phút (ở Panasonic). Ngon ngon.

[Alena 78]

Chà, cũng có người nướng bánh như tôi! Alena 78, thật vui khi được gặp một người cùng chí hướng!

Và về phần lấp đầy,
(cũng là bắp cải yêu thích của tôi!) và về chiếc đĩa màu đỏ.

Tôi sẽ nói về bột:
Tôi làm điều này với sữa mọi lúc, nhưng nếu có kefir trong tủ lạnh, tôi chọn nó. Ngon hơn, tráng lệ hơn.

Tại sao bạn có một chiếc bánh nhỏ hơn? Phải, lượng bột tiêu thụ ít hơn?

Nói chung, rất vui được gặp bạn!
Chúng tôi sẽ tiếp tục giao lưu, trao đổi công thức nấu ăn ...

Nhỏ hơn - bạn sẽ cười, đây là để ăn ít hơn!

Tôi chắc chắn sẽ cắn thử nghiệm của bạn. Bạn viết là không cần thêm bột mì khi cắt bột, và không thể cắt bột của tôi trong sữa mà không có bột mì. Nó là tiện lợi hơn mà không có bột.

Tôi yêu bánh nướng. Và các chất phụ gia trong bột không còn như cũ, chúng tan vào đó một phần hoặc toàn bộ. Đầu tiên tôi nảy ra ý tưởng nướng bánh mì từ bánh nướng, sau đó nướng từ bánh cuốn, rồi từ bánh ...
Đối với bài kiểm tra - tôi thường làm những điều khác nhau, tốt, tôi chỉ muốn thử mọi thứ.

Hôm nay mình nướng 4 cuộn với táo và đường, xếp lên trên.

Nhưng sau đó trên một diễn đàn mà bạn đọc, mọi lúc, hóa ra anh ấy đã phát minh ra xe đạp!
Mọi thứ đã được viết sẵn, đã lên lịch.
Thợ làm bánh là những người sáng tạo và nhiệt huyết!


Đây là hôm nay, tôi chưa cắt, không có ai ở nhà, tôi đang đợi.

Với tôi - với "bạn" - thật dễ dàng!

Alena78, đây là bạn - một người sáng tạo và nhiệt huyết!

Và đối với xe đạp, bánh xe có thể là hình vuông, cái chính là có người cần nó!

Bạn nướng bánh mì - thật tuyệt vời, bạn vẫn có thể nhìn thấy ngay cả khi không cần phóng đại, thật ngon !!!

[KASONYA]

Nếu nó có vẻ ngon, tôi sẽ cho bạn biết thêm ...

KASONYA, Làm ơn hãy nói cho tôi. Tôi thực sự thích xúc xích và pho mát trong bột. Chỉ chảy nước dãi

[nakapustina]

nakapustina, hãy nói cho tôi biết, bạn đã bao giờ nướng bánh phồng hoặc làm xoăn chưa?
Nếu - đã nướng, thì tôi sẽ giải thích cho bạn dễ dàng hơn, nếu - không, thì tôi sẽ nói với bạn rất chi tiết và từng bước một. Tôi đang chờ đợi một câu trả lời!

không, tôi không nướng

Tôi sẽ cho bạn biết rất chi tiết và từng bước.

chúng ta đang đợi dâu tằm trong bụi cây chi tiết, ngày mai ở biển nghỉ qua đêm, ta muốn như thế nào biến thái vào ban đêm nhìn

[Vì vậy, một ổ bánh mì gồm xúc xích, pho mát, nước sốt và rau thơm.]

Tôi sẽ cho bạn biết chi tiết, nhưng ở đây bạn cần kiên nhẫn, thời gian và tất nhiên, mong muốn nấu ăn ngon.
Vì vậy, một ổ bánh mì gồm xúc xích, pho mát, nước sốt và rau thơm.
Chuẩn bị bột trong KhP (1 giờ 30 phút.)
1 st. l. Sahara
1h l. Muối
50 ml. lớn lên. dầu
300 ml. kefir lỏng
600 gr. bột mì, bánh mì.
1 muỗng canh. l. nấm men khô.

Trong khi chuẩn bị bột, chúng tôi sẽ chuẩn bị xúc xích không có chất béo, bất kỳ nước sốt cà chua nào bạn yêu thích, rau xanh cắt nhỏ và pho mát bào. Tất cả điều này là trong các món ăn khác nhau.

Chia bột đã chuẩn bị thành 8 phần:


Cuộn từng viên thành hình bầu dục, thoa dầu mỡ với nước sốt cà chua



Rắc phô mai bào và rau thơm, đặt một nửa xúc xích


Nhẹ nhàng gấp thành hình bánh mì tròn và nối
URL =

Chúng tôi đặt tám chiếc bánh mì tròn này trong một thùng HP hoàn toàn theo bất kỳ thứ tự nào bạn thích và đặt chúng vào lò ở chế độ "nướng" trong 60 phút.
Vỏ bánh vừa miệng.

Đây là kết quả:



Theo nguyên tắc này, bạn có thể chuẩn bị cả tóc phồng và tóc uốn. Ăn ngon miệng nhé!

[KASONYA]

KASONYA , cảm ơn bạn nhiều, mọi thứ đã rõ ràng Ngày mai tôi sẽ cố gắng thực hiện.

[nakapustina]

Vâng, không hề, nakapustina ! Bạn sẽ thành công, tôi sẽ rất vui!

Thật đáng yêu! Bánh mì tuyệt vời trong ảnh. Tôi rất vui mừng vì tôi đã chạy để đặt bột. Hôm nay sẽ là một kỳ nghỉ cho gia đình tôi. Cảm ơn vì một công thức như vậy!

[natalka]

natalka! Chào buổi chiều, cảm ơn bạn, tôi chấp nhận

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào - tôi sẽ luôn giúp đỡ!

[KASONYA]

KASONYA, Tôi báo cáo. Vào buổi sáng, tôi định nướng một ổ xúc xích. Chà, như mọi khi, cô ấy đã làm rối tung lên. Không có xúc xích trong nhà. Chồng bỏ đi tìm nấm, tôi bị sốt, bà nội không ra khỏi nhà, con gái cũng không đến. Và đã không thể chịu đựng được.
Nói tóm lại, mình thay lạp xưởng bằng lạp xưởng luộc cũng không hết, mình bổ sung thêm lạp xưởng hun khói, gói bánh như cuốn. Nói gì thì nói, nó có thể không đẹp lắm, nhưng ngon. Chỉ có phần trên của ổ bánh mì là hơi ẩm. Có lẽ vì xúc xích?


Lần sau tôi sẽ làm với xúc xích Cảm ơn vì công thức

[natalka]

natalka! Chào buổi chiều, cảm ơn bạn, tôi chấp nhận

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào - tôi sẽ luôn giúp đỡ!

Cảm ơn một lần nữa! Không có câu hỏi. Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp ngay từ lần đầu tiên. Không có ảnh vì họ đã dám làm mọi thứ và không có thời gian để chụp. Gia đình rất vui mừng. Yêu cầu lặp lại.

mát mẻ! thẳng bánh mì nóng! và nếu bạn cắt điều này trước mặt khách - điểm nhấn của chương trình!

[nakapustina]

nakapustina! Thật là một chiếc bánh mì ngon, một bức ảnh tuyệt vời! 5 điểm với một điểm cộng!

Có phải phần trên cùng của ổ bánh mì không được nướng và đá opal không? Hay nó chỉ hơi ẩm một chút?

natalka! Mừng cho bạn! Gia đình tôi cũng luôn yêu cầu lặp lại và đây không phải là một câu hỏi! Nướng cho sức khỏe của bạn!

Pogremushka! Chính xác, và trước mặt khách không xấu hổ, và ngon miệng và hài lòng!

[KASONYA]

KASONYAKhông, mọi thứ đã nổi lên tốt, bột không bị rơi, và phần trên cùng hơi ẩm khi cắt.

[KASONYA]

KASONYAKhông, mọi thứ đã nổi lên tốt, bột không bị rơi, và phần trên cùng hơi ẩm khi cắt.

Bột đã không rơi ra khi nướng như vậy - đây là đỉnh cao của sự may mắn! Mặt trên bị ẩm là do lượng chất đầy lớn, hơn nữa miếng pho mát!

Hãy thử thay đổi lớp vỏ thành tối và giảm thời gian nướng 5 phút.

Ví dụ, tôi làm điều này - bột đủ chặt, trong nhân - càng ít ẩm càng tốt.

Và nói chung, mọi thứ đều ổn với bạn, và tôi nghĩ nó sẽ như vậy trong tương lai,
CHÚC MAY MẮN!

KASONYA

Tôi đã nướng một chiếc bánh nhân thịt từ bột của bạn cho chồng tôi trong lò (bản thân tôi không ăn thịt), nó thành ra tốt.
Quả thực, cắt bột này dễ quá. Lúc đầu, nó có vẻ dày đối với tôi, nhưng mọi thứ đều ổn.
Tôi sẽ làm một loại bột như vậy, tôi đã viết ra công thức trong một teteradka. Cảm tạ!

Đối với món bánh táo, tôi nướng theo nguyên tắc này, tôi muốn nói rằng nó ngon, tất nhiên, nhưng đối với khẩu vị của tôi, nó vẫn ngon hơn với rau (đặc biệt là với bắp cải).
Tôi sẽ không nướng với xúc xích, bởi vì tôi không ăn chúng!

[Alena78]

Alena78, cho cảm ơn - cảm ơn!

Về chiếc bánh táo mà tôi đã sử dụng để nướng theo nguyên tắc này,

Cho tôi biết nhân táo được làm như thế nào?
Thực tế là bánh mì với táo, thậm chí cả bánh phồng, sẽ không đủ ngon nếu nhân bánh thiếu nguyên liệu.

Và bột cho táo cần một loại khác, phong phú hơn. Tốt hơn là làm charlotte, theo ý kiến ​​của tôi.

Và với bắp cải - nhân bánh ngon ngọt tự nhiên nên ổ bánh rất ngon!

Tôi sẽ không nướng với xúc xích, bởi vì tôi không ăn chúng!

Có thể dễ dàng thay thế chúng bằng các dải phi lê cá (tôi khuyên bạn nên dùng cá hồi hồng).
Thêm gia vị cá cho thơm - và đảm bảo, bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

CHÚC MAY MẮN!

Cho tôi biết nhân táo được làm như thế nào?
Thực tế là bánh mì với táo, thậm chí là bánh phồng, sẽ không đủ ngon nếu nhân bánh thiếu nguyên liệu.
Và bột cho táo cần một loại khác, phong phú hơn.

Tôi làm nhân táo đơn giản: Tôi cắt táo và rắc đường lên. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết những thành phần bổ sung cần thiết?
Bột có nhiều sữa, thơm ngon.

Tôi mới nướng với cá hôm qua. Cá luộc + hành tây chiên + phô mai bào.
Bột là của bạn. Hóa ra rất ngon.

Ngoài ra còn có kế hoạch nướng cùng một chiếc bánh với nhân: cá thu đao (thực phẩm đóng hộp) + nhiệt. hành + gạo luộc.

Tôi không có thời gian để nướng tất cả các ý tưởng, họ vẫn phải có thời gian để ăn!
Và nói chung mình đã bán thì nướng trên 2 bếp một lúc.

[Cá luộc (cá hồi)]

Thông minh, thông minh! Luôn luôn phân tán như vậy!

Với táo và đường với bột nhão như vậy, sẽ không có gì ngon cả, tôi nghĩ vậy.
Rốt cuộc, đây là BREAD - trước hết, và đối với PIE - trước hết, bạn cần bột bơ
(không chỉ với sữa!) Thứ hai, sẽ tốt hơn nếu làm nhân bánh giống như mứt, ví dụ như thêm mận, lê. Trong máy xay, bạn có thể trộn tất cả các thành phần, thêm đường và gia vị (quế xay, rau mùi, một ít gừng).
Đường vani . Nếu nhân bánh mỏng, hãy làm bay hơi ẩm thừa trong lò vi sóng.

Nhưng ... tôi vẫn sẽ làm một miếng than từ táo ...

Cá luộc (cá hồi)
- Tôi đặt một dải cá đỏ sống (hoặc - chỉ một miếng phi lê, không xương).

Với thực phẩm đóng hộp (nhân tiện, tôi cũng chọn cá thu đao!) Mọi thứ sẽ ổn, đừng ngần ngại rằng họ không thêm gạo vào đó, hành tây, v.v. Tôi nói chung là thêm bắp cải yêu thích của tôi.

Các miếng trám có thể khác nhau, điều quan trọng chính là quan sát tỷ lệ, sự điều độ và có sự tinh tế, riêng của bạn, bên trong. Chưa hết - hãy suy nghĩ một cách logic. Đó là tất cả những gì cần thiết để thành công.

Và nếu nó là NGON - thì nó sẽ được ăn trong một khoảnh khắc!

[cuộn tròn quán ăn nhỏ]

Nấu cho cuối tuần cuộn tròn quán ăn nhỏ





Với xúc xích, phô mai, hành tây và rau thơm.
Nói chung, bánh pizza giống nhau. Và bột là bình thường, không phải trên kefir, nhưng nó hóa ra - NGON!