Kitfort KT-1647. Vỉ nướng

Bếp nướng Rakletnitsa Kitfort KT-1647

Rakletnitsa là một thiết bị để chuẩn bị nhiều loại đồ ăn nhẹ và cô ấy cũng có thể đoàn kết xung quanh mình một nhóm bạn ấm áp.



Raclette là một loại pho mát Thụy Sĩ lấy tên từ tiếng Pháp racier - "để cạo". Những người chăn cừu Thụy Sĩ từ bang Valais đã đặt nền móng cho món ăn này khi họ nảy ra ý tưởng làm tan chảy pho mát trên một xiên bằng lửa. Sau đó, họ cạo lớp pho mát hun khói và bọc nhiều loại thực phẩm khác nhau trong đó, thường là khoai tây nướng. Phương pháp làm pho mát này sau đó được gọi là raclet. Ngày nay, món ăn Alpine cổ đại được nấu trong các nhà hàng trong những lò nướng đặc biệt. Và ở nhà, raclette có thể được nấu trong các nhà sản xuất raclette bằng điện.

Giá vợt hiện đại KT-1647 có hai tầng. Ở tầng dưới, phô mai được nấu trong chảo chia nhỏ, tầng trên là nồi nấu hỗn hợp, nơi bạn có thể nấu thịt, tôm, xúc xích nướng, rau và nhiều hơn nữa. Tốt nhất bạn nên nướng thịt trên bếp đá, bề mặt có gân của tấm chống dính là hoàn hảo nhất cho các loại rau củ.

Rakletnitsa được trang bị bộ điều nhiệt và chỉ báo sưởi ấm.

Mời khách và người thân, cùng quẩy tiệc raclette. Trong khi phô mai đang tan chảy, khách sẽ tự chuẩn bị nhân: họ sẽ nướng các miếng khoai tây hoặc ớt, và nướng bít tết hoặc xúc xích trên đá. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và đặt lên bàn để chơi raclette. Hãy tận hưởng một buổi tối tuyệt vời bên bạn bè vui vẻ với một cuộc trò chuyện nhàn nhã kèm theo rượu trắng.

Đặc tính kỹ thuật của máy nướng bánh mì nướng Kitfort KT-1647

• Điện áp: 220-240 V, 50/60 Hz
• Công suất: 1200 W
• Lớp bảo vệ chống điện giật: I
• Kích thước bề mặt chiên: 200 x 190 mm
• Kích thước đáy chảo phục vụ: 70 x 70 mm
• Chiều dài dây nguồn: 1 m
• Kích thước thiết bị: 520 x 354 x 125mm
• Kích thước đóng gói: 550 x 150 x 235mm
• Khối lượng tịnh: 3,4kg
• Tổng trọng lượng: 3,8kg

Bộ vợt nướng Kitfort KT-1647

• Rakletnitsa - 1 cái.
• Đá phiến - 1 cái.
• Tấm phủ chống dính - 1 cái.
• Phần chảo chống dính - 8 chiếc.
• Hướng dẫn sử dụng - 1 máy tính.
• Phiếu bảo hành - 1 cái.
• Nam châm sưu tầm - 1 cái. * Tùy chọn.

Dụng cụ nướng raclette Kitfort KT-1647

Mô tả của vỉ nướng raclette Kitfort KT-1647

Thiết bị được trang bị một bộ phận làm nóng, dưới đó có các hốc đặc biệt cho chảo pho mát theo từng phần. Mặt trên của bộ phận làm nóng được bao phủ bởi một phiến đá và một bảng điều khiển với lớp chống dính, cho phép bạn chiên thịt, nấm, xúc xích, rau hoặc trứng. Bảng tầng trên cùng thường được gọi là vỉ nướng trong các công thức nấu ăn.

Bên trên bộ phận làm nóng là tầng trên của vợt và bên dưới bộ phận làm nóng - tầng dưới. Lò sưởi raclette làm nóng đĩa và đĩa nướng, đồng thời làm tan chảy pho mát trong chảo.

Nhiệt độ được kiểm soát bằng bộ điều nhiệt. Bạn có thể thay đổi nhiệt độ một cách mượt mà bằng núm xoay trên thân thiết bị.

Đèn báo sưởi sáng trong khi thiết bị đang nóng lên. Khi nhiệt độ của bộ phận gia nhiệt đạt đến giá trị được xác định bởi bộ điều nhiệt, hệ thống sưởi sẽ tắt và đèn báo nhiệt độ sẽ tắt. Sau đó, hệ thống sưởi sẽ định kỳ bật và tắt để duy trì nhiệt độ. Do đó, trong quá trình nấu, đèn báo nhiệt định kỳ bật và tắt.

Trước khi sử dụng lần đầu tiên

Mở gói ngăn đựng quần vợt và loại bỏ tất cả vật liệu đóng gói. Đặt trên mặt phẳng, nằm ngang, ổn định, cách tường và các vật khác ít nhất 15 cm và cách mép bàn ít nhất 10 cm.Nếu bạn đang lắp đặt giá đỡ raclette dưới tủ, hãy nhớ rằng phải có ít nhất 50 cm không gian trống tính từ đỉnh của thiết bị. Bề mặt mà thiết bị được lắp đặt phải chịu nhiệt, nếu không thì sử dụng các miếng đệm chịu nhiệt.

Trước khi sử dụng lần đầu tiên, hãy rửa bếp, bếp và chảo trong nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ và lau khô. Lau sạch phần thân của ngăn đựng quần vợt bằng vải khô. Lắp đặt tấm và bảng điều khiển ở tầng trên cùng. Lắp tấm với các rãnh hướng lên trên dọc theo chu vi và với phần lõm trung tâm về phía bộ điều khiển nhiệt độ. Đặt tấm chống dính lên ray có các rãnh. Kết nối thiết bị với nguồn điện, đặt núm điều chỉnh nhiệt độ thành "MAX" và hâm nóng thiết bị cho đến khi đèn báo nhiệt tắt. Để thiết bị chạy trong 10-15 phút. Một lượng nhỏ khói và mùi có thể được tạo ra trong quá trình sưởi ấm, điều này là bình thường. Tắt máy sản xuất đồ chơi quần vợt và để nguội, sau đó lau các tấm vải xuống. Rakletnitsa đã sẵn sàng để sử dụng.

Sử dụng

Bôi nhẹ bếp và bảng điều khiển trên cùng hoặc thức ăn được nấu trên chúng bằng dầu. Điều này sẽ khiến sản phẩm khó bám dính vào các bề mặt.

Kết nối thiết bị với nguồn điện. Đặt nhiệt độ mong muốn và đợi vợt nóng lên.

Khi bộ phận làm nóng đạt đến nhiệt độ hoạt động, đèn báo nhiệt sẽ tắt.

Đặt thức ăn lên trên boong trên cùng và trong chảo. Đặt chảo vào các rãnh trên tầng dưới của thiết bị.

Khi kết thúc quá trình nấu, đặt điều khiển nhiệt độ thành "MIN" và tắt máy sản xuất raclette bằng cách ngắt kết nối với nguồn điện.

Chỉ sử dụng muỗng bằng gỗ hoặc nhựa chịu được nhiệt độ cao để lấy và đảo thức ăn. Không sử dụng các vật bằng kim loại để tránh làm hỏng lớp chống dính trên bảng.

Mẹo & Thủ thuật

Làm một chiếc quần vợt Thụy Sĩ thực sự rất dễ dàng. Không có yêu cầu nghiêm ngặt và quy tắc nghiêm ngặt. Nhưng có những mẹo giúp bạn tạo ra những món ăn đa dạng và ngon miệng dựa trên món ăn của vùng núi Alps.

Ngoài phô mai raclette khá đắt, có thể sử dụng các loại phô mai khác. Raclette với pho mát Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar sẽ ngon không kém. Sử dụng bất kỳ loại pho mát bán cứng nào làm từ sữa bò hoặc sữa dê. Một món ăn thú vị có được từ suluguni.

Trước khi nấu món raclette, hãy lấy pho mát ra khỏi tủ lạnh và để nó thở trong vài giờ.



Các loại thực phẩm phổ biến nhất mà người Thụy Sĩ phục vụ raclette là khoai tây áo khoác và gherkins muối chua. Các sản phẩm sau đây cũng được hoan nghênh khi nấu theo công thức cổ điển:

• bí xanh bí ngòi, cà tím, dưa hành, bắp non, cà chua;
• thịt lợn muối chua, thịt gia cầm, xúc xích thịt, ức, giăm bông, bít tết;
• Bánh mì Pháp, bánh mì nhiều hạt, trứng, nấm, rau thơm;
• cá hồi và hải sản;
• táo, lê, mơ, sung, xoài, mận.

Cắt thực phẩm thành những miếng không quá dày, nếu không thời gian nấu sẽ quá lâu.

Rakletnitsa rất tiện lợi vì bạn có thể nấu nhiều sản phẩm cùng một lúc trong đó. Trong khi phô mai đang tan chảy trong chảo, bít tết được nấu trên bếp đá, còn cà chua và cà tím nướng được nấu trên đĩa chống dính. Thiết bị này thích hợp để tạo công thức nấu ăn của riêng bạn. Trong quá trình nấu ăn, mọi người có thể thử nghiệm với các sản phẩm khác nhau và sự kết hợp của chúng.

Bếp đá rất thích hợp để nấu bít tết, vì nó không bị nguội ngay sau khi đặt thịt nguội lên do nhiệt độ cao.

Làm nóng máy sản xuất raclette trước khi đặt phần tiếp theo: đợi cho đến khi đèn báo nhiệt tắt và chỉ sau đó đặt thực phẩm ra ngoài.

Chú ý! Không đặt chảo trên boong trên cùng vì tay cầm bằng nhựa có thể bị chảy.

Khi bạn nấu trên tấm chống dính, thức ăn sẽ có vân sọc đặc trưng.Bạn có thể có hình ca rô hoặc hình kim cương nếu bạn xoay miếng thực phẩm 90 ° hoặc một góc khác trong khi nấu.

Nhân bánh có thể được nướng trên mặt trên của tấm hoặc trong chảo với pho mát.

Nếu bạn ăn trực tiếp từ chảo, hãy cẩn thận để không làm xước lớp chống dính với đồ dùng bằng kim loại.

Trà, rượu trắng hoặc rượu trái cây được coi là thức uống lý tưởng cho raclette.

Đó là một ý tưởng tuyệt vời để tổ chức một bữa tiệc raclette cho sinh nhật của con bạn. Trẻ em từ 7-12 tuổi sẽ thích tự tay thiết kế các món ăn khác nhau. Tất nhiên, dưới sự giám sát của người lớn.

Làm sạch, chăm sóc và bảo quản

Rút phích cắm của Máy làm giá đỡ và đảm bảo máy nguội trước khi vệ sinh và bảo dưỡng.

Chú ý! Không đổ nước lạnh vào chảo nóng và bảng điều khiển, vì lớp phủ có thể bị bong ra do nhiệt độ giảm mạnh. Một phiến đá có thể bị nứt và tách ra do thay đổi nhiệt độ.

Rửa phiến đá, bảng chống dính và chảo dưới vòi nước chảy và chất tẩy rửa. Không sử dụng chất tẩy rửa mạnh và mài mòn và miếng cọ rửa. Hãy nhớ rằng lớp chống dính của bảng điều khiển và chảo có thể dễ bị hỏng. Không nhúng máy sản xuất quần áo lót vào nước hoặc rửa máy dưới vòi nước. Bộ phận làm nóng, bề mặt bên ngoài của vỏ và bề mặt của tầng dưới, hãy lau bằng khăn ẩm, sau đó lau khô. Nếu dầu mỡ tràn ra bề mặt của tầng dưới, hãy lau sạch bằng khăn giấy hoặc lau bằng bọt biển có xà phòng, sau đó dùng khăn ẩm và khô. Không sử dụng vật liệu mài mòn để tránh làm xước bề mặt.

Chú ý! Sau một vài lần sử dụng, bề mặt của tầng dưới có thể bị ố vàng do dầu mỡ nhỏ giọt. Vì bề mặt không tiếp xúc với thực phẩm đang nấu nên điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị món ăn của bạn.

Chú ý! Các vết bẩn trên phiến đá là do độ ẩm mà phiến đá hấp thụ từ thức ăn. Đây không phải là một sự cố. Phiến đá nhuộm màu mang đến hương vị đặc biệt cho thức ăn được nấu.

Bảo quản ngăn đựng raclette ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa tầm tay trẻ em.

Video giới thiệu máy sản xuất vợt nướng Kitfort KT-1647