Carrot Spice Pie của Andy Chef

Carrot Spice Pie của Andy Chef

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
củ cà rốt	135 g
Đường	190 g
trứng	2 chiếc
Quả óc chó	50g
bột nở	5 g
Nước ngọt	2,5 g
bột mì	155 g
táo nhuyễn	80 g
cam (vỏ cam)	1 máy tính cá nhân.
dầu thực vật	120 g
Quế	2 g
nhục đậu khấu	1 g
cây thuốc phiện	20 g
Đối với kem: kem chua 30%	250 g
đường mịn	3 muỗng canh. l.
vanillin	1 gói
pho mát	140 g

Phương pháp nấu ăn

Chà, tôi sẽ mang đến cho bạn một chiếc bánh cà rốt quá ngon từ Andy Chef với một chút lạc đề của tôi, một chút thôi. Nó rất mỏng manh, ẩm ướt và lỏng lẻo. Và với kem chua và kem đông, bạn chỉ cần ăn tâm trí của bạn.
Tôi xin lỗi trước nếu điều này đã có sẵn trên diễn đàn, tôi thành thật đã xem qua tất cả mọi thứ, nhưng không tìm thấy nó.

Và do đó, bạn hãy chà cà rốt trên một chiếc máy vắt thật mịn. Nếu cà rốt rất mọng nước, hãy ép lấy nước. Kết quả là, bạn sẽ nhận được 135 g cà rốt.

Gọt vỏ táo, thái nhỏ và đun trong lò vi sóng cho đến khi chín mềm. Tôi mất khoảng 3 phút. Sau đó, chỉ cần nhào nó bằng một cái nĩa. Bạn nên làm 80 g nước sốt táo.

Đổ 190 g đường vào bát (200 g đường nâu trong công thức ban đầu), chà vỏ cam lên trên. Chúng tôi cũng gửi 2 quả trứng vào đó và đánh tất cả bằng máy trộn cho đến khi bông lên. Bạn không cần phải sốt sắng.

Tiếp theo, cho muối nở, bột nở và bột mì vào. Chúng tôi trộn mọi thứ.

Sau đó là quế và nhục đậu khấu, quả óc chó (cắt nhỏ) và hạt anh túc.(Trong bản gốc, 70 g hạt óc chó và hạt anh túc không được đặt. Nhưng tôi thực sự thích nó với việc bổ sung cây anh túc)

Trộn đều dầu thực vật.

Và kết thúc với việc thêm nước sốt táo và cà rốt.

Tôi nướng trong chảo 22 cm ở 160 độ trong 60 phút. (Bản gốc 18 cm) Kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm.

Trong khi bánh nguội trên giá dây, tôi làm kem. Đánh kem chua với đường bột và vani, sau đó cho phô mai sữa đông vào khuấy đều. Endishef đề xuất một loại kem khác cho chiếc bánh này. Vanilla. Phô mai mascarpone-250g, đường bột - 50 g, chiết xuất vani -5 g. Nhưng mình luôn kết hợp kem chua với bánh nướng cà rốt nên mình đã pha chế kem theo sở thích của mình)) Và bạn làm theo ý mình.

Phục vụ nồng nhiệt. Tôi đặt kem lên trên một miếng bánh.

Ghi chú

Chà, một chiếc bánh mùa thu ấm cúng rất tuyệt vời. Bạn chỉ muốn quấn mình trong một chiếc chăn, đặt một tách trà bên cạnh và tận hưởng hương vị của điều kỳ diệu này.

[Natasha]

Natasha, cảm ơn vì công thức. Rất hấp dẫn. Tôi đưa nó vào dấu trang.

Tôi đã ăn một chiếc bánh như vậy theo công thức ban đầu, được phục vụ như một chiếc bánh kếp với nhân caramel và một nắp kem! Nó cực kỳ ngon !!!! Tôi đã đưa nó vào kế hoạch của mình cho cuối tuần. Cảm tạ!

[Galina]

Nó cực kỳ ngon !!!!

Chắc chắn rồi!
Galina, Antonina, Tôi chắc rằng bạn sẽ không hối hận nếu nướng nó. Tôi vừa yêu anh ấy!

Một chiếc bánh hoàn toàn tuyệt vời!
Natul, cảm ơn!
Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng món cà rốt nướng lại có thể ngon như vậy cho đến khi tôi thử nó.
Natulik, cảm ơn! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.
Bạn đã uống loại phô mai đông lạnh nào?

Natulik, cảm ơn! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

Bạn đã uống loại phô mai đông lạnh nào?

Tôi lấy Hà Lan.

Và tôi rất khuyên bạn nên chuẩn bị kem cho bánh. Gia đình tôi nói rằng Kem chỉ là một câu chuyện cổ tích! Cô con gái, người mà bạn không thể nhét bất cứ thứ gì, đã ăn 2 miếng lớn và nói rằng chiếc bánh này bây giờ sẽ là món yêu thích của cô ấy, nhưng chỉ với kem

Nó lại được nướng. Bây giờ chính xác theo công thức ban đầu. Sugar không hiểu. Tôi đã nấu nó mà không có hạt anh túc. Mọi người đều nói rằng nó kém ngon hơn theo cách này. Đối với tôi, hạt anh túc ngon hơn.

Tôi cũng quên mất chiếc bánh này. Đường farin (màu nâu) được thêm vào trong trường hợp nướng trong lò vi sóng (để bánh ngọt không bị nhạt). Tôi không thêm anh túc, tôi sẽ thử nó với anh túc.

Với hạt anh túc, nó có kết cấu lỏng hơn.

[Natasha]

NatashaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi thực sự rất thích làm chiếc bánh / bánh này và hương vị. Hương thơm là thần thánh trong nhà. Vỏ cam, nhục đậu khấu, quế



Nó không chỉ ngon mà còn RẤT ngon!

Nhân tiện, tôi nướng ở lớp một. Tuyệt đối cứ đậm đà nướng nhé, vì trong các công thức nấu ăn kiểu Anh thường dùng CH tự nuôi.

Và hôm nay mình làm bánh bông lan (cupcake) theo công thức của bạn!
Kem riêng biệt. Nướng theo kiểu Bắc Âu, ở những nơi bị kẹt (tôi không thể chuẩn bị mỡ lycetine theo bất kỳ cách nào). Bề ngoài có chút băn khoăn, nhưng đối với bản thân, tôi không khó chịu lắm.
Rất, rất ngon !!! Cảm ơn rât nhiều!

[Kim sa]

Kim sa, Olga, oh, những hình thức Bắc Âu !!! Sản phẩm rất đẹp thu được trong đó. Hai hình ảnh cuối cùng là tuyệt vời! Rất ấn tượng!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, cảm tạ!
Tôi chỉ mới trở thành chủ sở hữu của các hình thức Bắc Âu và cho đến nay tôi chỉ muốn nướng chúng trong đó.
Tôi đã nghĩ đến việc nướng nó trong Ultra-Pro, vì tôi cho rằng chiếc bánh này có thể khó mang ra khỏi vùng Bắc Âu, nhưng tôi đã quyết định thử nó. Tôi nghĩ rằng không có vấn đề gì với chất bôi trơn lecithin.
Và của bạn được trang trí rất đẹp, hóa ra là một chiếc bánh!

[Sveta]

Tôi sẽ không chuẩn bị chất bôi trơn lycetin theo bất kỳ cách nào

Em gái! Tập hợp sức mạnh của bạn và làm điều đó! Hãy tin tưởng rằng những chiếc bánh cupcake tuyệt đẹp của bạn sẽ trông đẹp hơn! (Bản thân nó đã đi được một năm! Nhưng bây giờ tôi không hối tiếc về điều đó. Nó rất lộng lẫy, nhưng nó được thực hiện rất nhanh chóng.)

Sveta, bạn có một chiếc bánh tuyệt vời mà không có Nordik! Nhưng tôi đồng ý về các hình thức Bắc Âu - trong đó bất kỳ loại bánh ngọt nào cũng đều đẹp và ngon.

Em gái! Tập hợp sức mạnh của bạn và làm điều đó!

Tôi chắc chắn sẽ làm được! Nhưng cho đến nay tôi không thể tìm thấy lecithin ở dạng bột, chỉ ở dạng viên nang hoặc hạt
Và không có vấn đề gì, đậu nành hay hướng dương?

Tôi lấy hoa hướng dương. Như vậy đã bị bắt. Ở dạng bột, chúng tôi đã xuất hiện ở nhiều nơi. OZONE đã mang tôi đến. Nhưng bạn có thể nhìn vào các hiệu thuốc, nó xảy ra ở đó. Trong các cửa hàng bánh kẹo chắc chắn có.

Trong các hiệu thuốc của chúng tôi, chúng tôi chỉ có viên nang. Tôi cũng sẽ xem xét các cửa hàng Zdorovye, cũng có thể có. Tôi cũng thấy nó không đắt trong một cửa hàng trực tuyến, nếu tôi không tìm thấy nó trong thành phố, tôi sẽ đặt hàng.
Cảm tạ!

[Sveta]

Sveta, và bạn thực sự có một chiếc bánh thật !! Tôi rất vui vì tôi thích nó. Tôi đã nướng nó lần thứ ba liên tiếp (tôi không thể lấy chanh của bạn), họ yêu cầu nó ở nhà. Mặc dù tôi hoàn toàn không có người ăn, tôi thường nướng cho thỏa thích của mình.
Không biết bột lớp 1 có vị như thế nào? Và bạn đã làm loại kem gì? Không phải kem chua, phải không? Bạn có nó rất đầy đặn, nó vẫn giữ nguyên hình dạng
Còn bạn, bạn có món nướng nào? Đã nhìn những viên gạch xinh xắn của bạn trong một thời gian dài

Kim sa, Olga, chiếc bánh thật lộng lẫy trong những hình thức này! Tôi thậm chí ngay lập tức chạy để tìm kiếm chúng trên internet. Và ngất khỏi giá. Chúng có thực sự đáng tiền không? Nhưng đẹp thì phải)). Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh

Không biết bột lớp 2 có vị như thế nào?

Nếu CH thì có những miếng cám có thể thêm vị bùi bùi nào đó ... Nhưng bạn cần xem công thức, có thể họ cho thêm bột nở vào cho nâng. Cô ấy sẽ nặng hơn phí bảo hiểm

Còn bạn, bạn có món nướng nào? Đã nhìn những viên gạch xinh xắn của bạn trong một thời gian dài

Chính người này đã nướng ở Ikeevskaya. Tôi rất hài lòng với hình dạng nhôm anodized của họ.

🔗

Và bạn đã làm loại kem gì?

Mascarpone cộng với phô mai sữa đông, bột bamix và vani.

ở đó những miếng cám có thể thêm một số vị hạt nhất định vào hương vị

Hmm, thú vị làm sao ...

Chính người này đã nướng ở Ikeevskaya. Tôi rất hài lòng với hình dạng nhôm anodized của họ.

Chúng ta cũng phải mua Một nơi nào đó, sau tất cả, tôi đã đọc về những hình thức này từ bạn. Bạn đã khen ngợi họ.

Mascarpone cộng với phô mai sữa đông, bột bamix và vani.

Tôi không nghi ngờ gì rằng nó rất ngon!

Natasha, tôi đang mang cho bạn một chiếc bánh "trần trụi". Hôm nay thiêu kết với ý tưởng để cho nó chín và trang trí vào ngày mai. Vì vậy, cậu út của tôi đòi ăn một chiếc bánh và tự mình cầm lấy một miếng và ăn gần hết.Tôi nghĩ rằng không có lời khen ngợi nào tốt hơn. Hình ảnh là một cái gì đó ở một bên, vì vậy

Tôi nghĩ rằng không có lời khen ngợi nào tốt hơn.

Chắc chắn rồi!!!
Tôi rất vui vì gia đình bạn thích chiếc bánh và bọn trẻ là những người sành ăn nhất
Bánh và vị "trần trụi" rất ngon, có thể ăn không kèm kem)

Và tôi không có một bức ảnh ... Bởi vì bọn trẻ đã đến và ăn nó!

Tôi đã làm gì. Tăng tỷ lệ lên 1,5 lần. Thay vì xay nhuyễn cà rốt tươi, tôi sử dụng 2 lọ bột nghiền nhỏ Agusha baby. Ở đó, chỉ 210 gram. Quả táo được nướng trong lò vi sóng, một quả là đủ.
Nướng bánh hình vuông 23 cm, bánh cao 5 cm. Cắt đôi, xếp lớp kem từ trong ra ngoài. Hóa ra đó là một chiếc bánh màu cam quả óc chó. Không ai nhận ra bên trong có cà rốt, Sơn cho biết kem rất vừa miệng (làm từ 25% kem chua + phô mai sữa đông). Và đừng làm mà không có kem, điều duy nhất là một chút quá nhiều vỏ cam. Tôi hào phóng cho cả một quả cam vào đó.

Cảm ơn vì công thức! Bánh muffin nhẹ, không căng thẳng, ngon và ngon ngọt cho một tâm trạng và một ngày cuối tuần.

[Mams]

Mams, Olga, tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh. Anh ấy thực sự

Bánh muffin nhẹ nhàng, không căng thẳng, ngon và ngon ngọt cho một tâm trạng và một ngày cuối tuần.

Từ ngữ tuyệt vời!
Và không ai đoán được một củ cà rốt trong đó

Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

[Natasha]

Natasha, Xin chúc mừng! Tôi đã nướng một vài ngày trước theo công thức này, với kem pho mát sữa đông. Bánh ngon!

Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

Cảm ơn rât nhiều! Thành thật mà nói, tôi đang bị mất mát ... Tôi không mong đợi điều đó chút nào, nhưng nó rất, rất dễ chịu! Không phải từ đó
Có lẽ tấm huy chương đầu tiên là thú vị và khó quên nhất
cảm tạ

Natasha, xin chúc mừng từ tận đáy lòng!
Chúng tôi đang chờ đợi những sáng tạo ngon mới!
Chúng tôi rất hạnh phúc cho bạn!
Làm tốt!

[caprice23]

caprice23, Natasha, xin chúc mừng một chiến thắng rất xứng đáng! Công thức tuyệt vời!
Hôm nay mình lại nướng, kem được làm từ 10% sữa chua và mascarpone!
Kính chúc quý khách hàng thành công mới!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, cảm ơn bạn rất nhiều, tôi rất vui!
Kim saCảm ơn Olga!
Thật tuyệt khi chiếc bánh theo sở thích của chúng tôi. Tôi rất hài lòng) Tôi đã có anh ấy trong gia đình tôi bây giờ trong danh sách yêu thích
Và hình thức là một cái gì đó !!! Đẹp không thể tả! Thậm chí có điều đáng tiếc Đã tự đưa mình vào Danh sách yêu thích.

Chúng tôi đang chờ đợi những sáng tạo ngon mới!

Kính chúc quý khách hàng thành công mới!

tôi sẽ thử

Tôi đã đưa nó vào Danh sách yêu thích.

Vâng, tất nhiên chúng đã trở nên đắt đỏ ở nước bạn, và thậm chí còn đắt hơn ở đất nước chúng tôi. Những chiếc đầu tiên do bọn trẻ tặng cho tôi, sau đó tôi đặt hàng trên Amazon, hóa ra rẻ hơn rất nhiều (cũng được giảm giá vào Thứ Sáu Đen). Tôi đã mua nó với các kích cỡ khác nhau và theo chủ đề (Năm mới). Hai cái nữa trong Danh sách yêu thích, nhưng không phải tất cả cùng một lúc.

[Natasha]

Natasha, xin chúc mừng với huy chương đầu tiên của bạn! Làm tốt!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Galina, cảm ơn bạn rất nhiều vì lời chúc mừng của bạn!
Các cô gái, nó thực sự rất ngon! Nướng đi, chắc chắn bạn sẽ không hối hận!

[Natasha]

Natasha, với huy chương đầu tiên!

[caprice23]

caprice23, Natasha! Công thức chỉ là tuyệt vời! Bạn đang làm tốt! Với một huy chương xứng đáng cho bạn!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Masha Ivanova, Cảm ơn bạn rất nhiều!

Khi một công thức mới xuất hiện ở đâu đó trong mạng, nó ngay lập tức trở nên phát triển quá mức với các tùy chọn mới. Con gái tôi ở đây gần đây đã mang cho tôi một phiên bản tương tự như của bạn. Ngon quá! Phiền nếu tôi cũng đăng nó ở đây? Như là một lựa chọn?
Nếu bạn phiền thì cứ xóa nó đi là xong.
1. Cà rốt-2 chiếc. Trung bình.
2. Cam - 1 cái.
3. Dầu hướng dương-180 g
4. Đường mía (nâu) -180 g
5. Trứng-3 chiếc.
6. Hạt phỉ-50 g
7. Bột mì-180 g
8. Soda-1 muỗng cà phê
9. Nhục quế, nhục đậu khấu, đinh hương, thảo quả, mỗi thứ 1 nhúm.
10. Hạt bí ngô-30 g Nấu bánh.

Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn. Bỏ vỏ cam ra khỏi vỏ. Cho dầu hướng dương, đường mía, trứng vào âu sâu. Đánh đều. Thêm cà rốt nạo, hạt phỉ cắt nhỏ, một nửa vỏ. Vắt lấy nước của nửa quả cam ở đó.Trong một bát khác, trộn bột mì, muối nở, gia vị, hạt bí đỏ và khuấy đều để các nguyên liệu phân bố đều. Trộn hỗn hợp khô với chất lỏng và trộn cho đến khi mịn. Đổ khối bột vào đĩa nướng (chiều cao của khối bột không quá 3-4 cm) và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 175 độ (chế độ trên-dưới) trong 20-30 phút, cho đến khi mềm.
Nấu kem phô mai.
1. Phô mai sữa đông-220 g
2. Đường bột-100 g
3. Nước cam còn sót lại từ một quả cam (nghĩa là nước ép từ nửa quả cam).
Trộn phô mai sữa đông với đường bột và vắt lấy nước cốt từ một nửa quả cam, dùng máy đánh trứng nhào cho đến khi có kết cấu mịn và đều. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, để bánh hơi nguội, phết kem phô mai lên trên. Cắt bánh thành từng lát và rắc phần vỏ cam còn lại lên từng lát.

[Helena]

Helena, tất nhiên là tôi không phiền. Cứ để vậy. Có thể ai đó sẽ thích tùy chọn này.

[Natasha]

Natasha, nướng một lần nữa trong một thời gian dài. Tôi không báo cáo, vì hình ảnh không được tải lên diễn đàn từ điện thoại.

Nói chung, ngon, như mọi khi!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, bạn có một bài thuyết trình phong cách hấp dẫn làm sao, mmm!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, tôi xin lỗi, tôi đã bỏ qua báo cáo của bạn
Như mọi khi, thiết kế thì khỏi phải khen, lớp kem sóng sánh như vậy thật đẹp! Và món ăn chỉ có đẳng cấp !!! Tôi cũng muốn điều đó!
Và bằng hình thức nướng Ikeevskaya? Tôi đã mua nó, nhưng tôi chưa cập nhật nó. Toàn bộ khối lượng của bài kiểm tra có bao gồm không?

trình bày phong cách hấp dẫn, mmm!

đúng rồi. Và sau đó tôi không thể tìm thấy các từ vì tăng tiết nước bọt, rõ ràng)))

lấy làm tiếc

Tôi không biết gì cả! Nướng với bạn ... hai cái bánh! Một quả đá phạt và quả còn lại giống như vậy

Và bằng hình thức nướng Ikeevskaya? Tôi đã mua nó, nhưng tôi chưa cập nhật nó. Toàn bộ khối lượng của bài kiểm tra có bao gồm không?

Có, toàn bộ khối lượng được bao gồm! Họ chỉ lót giấy nướng dưới đáy. Bạn không cần phải sang một bên - bạn sẽ vượt qua bằng một con dao như một đầu bếp bánh ngọt thực thụ

Và món ăn chỉ có đẳng cấp !!! Tôi cũng muốn điều đó!

Đây là Emile Henry (tôi có 3 hoặc 4 cái - thường xuyên được sử dụng, tôi thích hình chữ nhật). Ông già Noel của bạn rất tốt bụng và hào phóng, tôi nghĩ rằng bạn sẽ sớm có được nó

Nướng với bạn ... hai cái bánh! Một quả đá phạt và quả còn lại giống như vậy

Tôi xin vâng và tuân theo !!! Vì thời gian rảnh hiện tại sẽ xuất hiện - chắc chắn

Có, toàn bộ khối lượng được bao gồm! Họ chỉ lót giấy nướng dưới đáy.

Ông già Noel của bạn rất tốt bụng và hào phóng,

Ơ, trong khi sự hào phóng của Ông già Noel lại hướng đến một hướng khác, vì vậy tôi có thể làm gì nếu không có những món ăn đẹp mắt như thế này

Tôi đã xem công thức của Andrey ...... Tôi đã định nướng chiếc bánh này trong một thời gian dài. Cảm ơn các bạn rất nhiều ... Cuối cùng thì mình cũng nướng rồi. Hóa ra nó rất ngon .... và cây anh túc đã chiếm đúng vị trí của nó trong công thức này.

[Victoria]

Victoria, Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh!
Và với hạt anh túc, hương vị của nó đối với tôi dường như hài hòa hơn và no hơn)