Ovduh

[Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!]

Ovduh

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
katyk (sữa chua đặc, kefir)	1 l.
nước sôi để nguội	0,5-0,8 l.
dưa chuột non tươi	450 trước công nguyên
hành lá	1 bó
mùi tây	1 bó
rau thì là	1 bó
ngò	1 bó
tỏi tùy chọn	2-3 răng.
Muối	nếm thử
thịt bò luộc	Lựa chọn
trứng luộc	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

• 

• Cắt nhỏ dưa chuột. Nếu dưa chuột già, hãy gọt sạch vỏ.

  Hành tây thái nhỏ.

  Cắt nhuyễn rau ngót, thành từng chùm nhỏ.

  Gấp vào chảo.

  Thêm tỏi xay hoặc ép.

  Đổ katyk (sữa chua, kefir) vào. Nêm muối và khuấy đều.

  Thêm nước, pha loãng không khí đến độ sệt mong muốn. Gửi đi. Bạn có thể cho một quả trứng luộc và một miếng thịt đã cắt thành 2-4 phần vào đĩa. Thịt có thể được cắt thành khối và bổ sung ngay lập tức.

  
• Nấu ăn không khó. Cái chính là hãy làm điều đó với tình yêu thương dành cho những người thân yêu của bạn!

Ghi chú

Ovdukh là một okroshka của Azerbaijan. Chuẩn bị với dưa chuột, rau thơm và katyk. Để có cảm giác no, có thể cho thêm thịt luộc và trứng. Nếu món ovduh được làm lỏng hơn và các nguyên liệu được cắt rất nhuyễn, thì súp sẽ trở thành đồ uống.
Món canh rất ngon trong những ngày hè nóng nực. Khỏe mạnh, vitamin, ánh sáng. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Okroshka với nước dùng đại hoàng (ang-kay)

Okroshka với xúc xích Ý trên sữa chua dê (Tumanchik)

Mùa chay okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angela, cảm ơn vì công thức, tôi chắc chắn sẽ nấu nó!
Có rất nhiều dưa chuột trong công thức. Họ thay thế tất cả các loại rau của okroshka truyền thống của chúng tôi. Cái đó có vị thế nào?

Tôi không thể ăn sữa, nhưng đó là okroshka, không phải theo cách của chúng tôi? Nhưng dù sao, một công thức tốt cho sức khỏe !! Tôi sẽ đặt nó vào thức ăn phù hợp.

[Lenusya]

Tôi chắc chắn sẽ nấu ăn!

Lenusya, chuẩn bị. Thơm ngon. Chúng tôi thích.

nhưng đây là okroshka theo ý kiến ​​của chúng tôi?

Đúng vậy. Tôi đã viết trong ghi chú. Thức ăn lành mạnh.

[Angela]

Angela, bằng cách nào, và bà của chúng tôi trong làng đã ăn sữa chua với khoai tây non, ngon tuyệt.

[Tatyana]

Tatyana, ngon và với khoai tây. Điều này gần với phiên bản thông thường hơn. Nhưng ở đây nó thường vắng mặt ngay cả khi là một tùy chọn bổ sung.

Mình thường làm vào mùa hè, mặc dù mình cho rất ít khoai tây nhưng món ăn như vậy cũng tốt để giảm cân))) và mình thích đổ ayran lắm

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi nghĩ rằng có rất nhiều lựa chọn.

Chúng tôi không thêm khoai tây, chúng tôi đặt món hầm trong bếp (khoai tây hầm, chúng chỉ tan chảy trong miệng) và với sữa chua như vậy, tôi thích nó. Chúng tôi là Bulbashi. :) Bây giờ trong thành phố về khí đốt này không hoạt động. Đây là cách các công thức nấu ăn của các dân tộc đan xen nhau, chúng tôi thậm chí còn không biết nó được gọi là gì, họ chỉ quen nói sữa chua với dưa chuột và rau thơm. Nhưng nó vẫn rất ngon, đặc biệt là trong một ngày hè nóng bức.

Marina, tôi nghĩ có nhiều lựa chọn.

đó là điều chắc chắn)) Đôi khi tôi thêm bắp cải tươi thay vì một phần dưa chuột, có lẽ ai đó sẽ thấy ý tưởng này hữu ích))

Tôi thích món súp này! Đúng vậy, cô ấy thường ăn trong phiên bản tarator (có khuyết tật và không có ngò), và không cố gắng thêm thịt. Không yêu nước, tôi yêu okroshka hơn))
Okroshka, tuy nhiên, nếu tôi nấu ăn, thì cũng có thể dùng kefir + nước, tanya, ayran, v.v. Tôi đã quen với nó từ khi còn nhỏ.
Mùa hè mới quay trở lại trong một thời gian ngắn - Tôi sẽ mua một ít rau xanh và nấu không khí vào cuối tuần.

[Svetlana]

Svetlana, cho sức khỏe)

[Angela]

Angela, Tôi đã nấu nó! Tự hỏi nó tốt như thế nào! Tôi lấy một miếng thịt gà từ miếng thịt - ném nó lên bếp nướng trong 5 phút và cắt nó thành khối vuông (tốt, tôi lười, để thịt vẫn có thể được luộc). Tôi luộc trứng. Trong khi mình để trong tủ lạnh để ủ)). Bữa trưa ăn kiêng sang trọng đã sẵn sàng! Cảm ơn bạn thân yêu vì một công thức tốt như vậy!



Đây, tôi mang theo một bức ảnh:

[Lyuba]

Lyuba, ovduh tuyệt đẹp! Để sức khỏe)

[ang-kay]

Rất ngon!! Cô không tiếc thịt bò.Tôi thêm một quả trứng và một chút đường. Nó hóa ra tuyệt vời.
Và trong các công thức chung ang-kay Tôi yêu: ngon, ngon! Cảm tạ, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn bạn đã quảng cáo như vậy và tin tưởng vào công thức nấu ăn của tôi. Tôi rất vui vì món súp này đã không làm bạn thất vọng)

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

[Bếp trưởng]

Bếp trưởng, Cảm ơn rât nhiều)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, với Victory và Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, cảm tạ)

[Angela]

Angela, Xin chúc mừng! Bạn là một cô gái thông minh lớn, tất cả các công thức nấu ăn của bạn đều tuyệt vời, ngon, khỏe, đẹp!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm tạ. Rất đẹp

[Angela]

Angela, với một chiến thắng!
Công thức đáng được quan tâm, nó hóa ra rất ngon!

[Lenusya]

Lenusya, cảm tạ. Chúng tôi cũng thích nó)