Cherry Pie với Almond Topping - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bánh anh đào với nhân hạnh nhân

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Anh đào, tươi hoặc đông lạnh	500 g
Đường (100 + 60 + 60)	220 g
Bơ	180 g
Trứng gà	2 chiếc
Thanh quê)	1 máy tính
Vỏ chanh	1 muỗng cà phê
Vanilla	1 g
Tinh bột ngô (30 + 6 + 4)	40 g
Bột mì / Bột mì (130 + 4)	134 g
Hạnh nhân (cắt lát - cánh hoa)	60 g
Bánh hạnh nhân (Hạnh nhân)	100g
Sữa	2 muỗng canh. l.
Bột nở	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Rắc anh đào với 60 g đường, thêm quế, đun trên lửa và nấu khoảng 3-4 phút. Pha loãng 6 g tinh bột trong 2 muỗng canh. l. nước lạnh và đổ vào quả anh đào, nấu thêm 2-3 phút. cho đến khi tinh bột đặc lại. Nguội đi. Loại bỏ quế.

Bột nhào: Đánh tan 150 g bơ mềm với 100 g đường. Không ngừng đánh trứng, thêm từng quả trứng một. Thêm vỏ và vani, khuấy đều. Cho bột mì (130 g) đã rây với bột nở và 30 g tinh bột. Bột biến thành một loại kem đặc.

Nghiền bánh hạnh nhân đã xay (xem link công thức bên dưới) và dùng tay chà xát với 4 g bột mì và 4 g tinh bột. Lót bột lên khay nướng 22x24 cm đã lót sẵn giấy nướng. Nhớ để các mép giấy dài - nhờ chúng, bạn có thể dễ dàng lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn. Đặt quả anh đào đã nguội lên trên miếng bột và rắc vụn bánh hạnh nhân.

Nướng trong lò 170 "C đã làm nóng trước trong 30 phút. Hãy tập trung vào lò nướng của bạn!

Phần đầu: Trong lò vi sóng hoặc trên bếp, đun nóng 60 g đường, 30 g bơ, 60 g cánh hoa hạnh nhân (hoặc hạnh nhân cắt nhỏ) và sữa. Khuấy đều.

Phết đều topping lên trên mặt bánh rồi cho vào lò nướng thêm 10 phút, để bánh chín vàng. Để bánh nguội trong khay nướng rồi bắc ra bằng cách kéo các mép dài của giấy nướng lên.