Bánh mì ngắn "Các loại" với trái cây sấy khô

Thể loại: Bánh kẹo

Các loại bánh mì ngắn với trái cây sấy khô

Thành phần
Bơ (nhiệt độ phòng)	100g
Kem chua	100g
Đường	70g
Bột mì	250g
Bột nở	1 muỗng cà phê
Vanillin	nếm thử
Muối	nhón
Quả sung
Prunes
Mơ khô

Phương pháp nấu ăn

Trộn bơ mềm (không đun nóng, nên giữ nguyên hình dạng) với kem chua, thêm đường, muối. vanilin, bột mì và bột nở. Nhào bột thật nhanh, vo thành từng viên và cho vào tủ lạnh.
Trong khi bột nguội, ngâm sung, mận, mơ khô trong nước lạnh 30 phút cho mềm. Sau đó thấm khô bằng khăn giấy.
Bật lò nướng trước 180 độ.
Từ bột, tạo khoảng trống cho bánh quy - quả bóng, cán mỏng, đặt quả sung, mận khô hoặc mơ khô vào giữa, nối các cạnh để tạo thành một chiếc bánh quy tròn.
Nướng trong 15-20 phút, khi bánh chín vàng.

Ghi chú

Tôi thêm một thìa dừa vào bột, lấy đường nâu - mùi thơm bật ra thật tuyệt vời. Tôi nhào bột bánh mì ngắn trong một túi silicon và đặt nó trong lạnh.
Cô tạo hình những chiếc bánh quy bằng con tem hình tròn cho bánh bao. Cô lăn bột ra, bày hoa quả khô lên một nửa, nửa còn lại phủ lên và cắt bánh quy có dán tem.
Tôi có một lò nướng gas và gần đây mặt trên không chín đều, vì vậy tôi nướng trên một tấm lưới bánh pizza. Lưới có thể được bôi trơn nhẹ bằng dầu thực vật. Tôi đặt một giá dây có lưới ở phần trên của lò.

Tôi muốn nướng một cái gì đó ngon với trái cây khô đã để trong tủ lạnh từ lâu. Tôi đã tìm thấy công thức trên Povarenka. Hóa ra là rất thành công. Bánh quy giòn, có độ ngọt vừa phải. Tôi khuyên bạn nên thử.