Bánh mì lúa mạch đen-yến mạch

Bánh mì lúa mạch đen-yến mạch

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	2 tách
Bột yến mạch thêm một thìa gluten lên trên cùng	gần đầy cốc
bột lúa mạch đen	1,3 cốc
Nước	1,5 cốc
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	1,5 muỗng canh. l.
Rast. bơ (tôi đã ăn mù tạt)	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	2 muỗng cà phê
Sữa bột (trong trường hợp không có nó, thức ăn trẻ em đã qua sử dụng)	2 muỗng canh. l.
Mạch nha (không ủ)	1-1,5 muỗng canh. l.
Nước chanh	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• cốc 230 ml
  
• Chế độ của sự ngẫu hứng thành công này là CƠ BẢN.
  
• 
  
• 
  

Ghi chú

Đêm qua, vừa về đến nhà ở thành phố "châu Âu" rực rỡ của chúng tôi, tôi phát hiện ra rằng anh em tôi đã phá hủy tất cả bánh mì. Đang lắc lư những chiếc ổ bánh mì trống rỗng, tôi quyết định xắn tay áo lên và bắt tay vào làm bánh. Trong một nhà sản xuất bánh mì, bánh mì ngọt đã được nướng, món hấp thụ chính của tôi, nhưng tôi quyết định thử nghiệm với món mặn. Bột yến mạch của tôi bị đình trệ, tôi vẫn không thể tìm thấy một công dụng cho nó. Và ngày hôm qua (rõ ràng là do mệt mỏi), tôi nghĩ đến việc không biết có nên nhồi nó vào bánh mì hay không.
Công thức làm bánh mì Ukraina trở thành cơ sở của công thức này. Đối với tôi, có vẻ như tôi đã tìm thấy nó một lần trên trang web của chúng tôi, nhưng thành thật mà nói, tôi không thể tìm thấy công thức hoặc tác giả của nó. Vì trước đó tôi xin lỗi tác giả.
Sau khi chất tất cả những thứ này vào một cái thùng, tôi thấy rằng men khô của tôi vẫn còn hoạt động. Tôi phải đưa chồng tôi đến cửa hàng gần nhất, cho đến khi đóng cửa trong đó có 20 phút, tất nhiên là không cần và anh ấy mua một nhãn hiệu men khô mới "PREMIA". Tôi rất buồn, nhưng không có gì để làm, quyết định điều gì sẽ xảy ra, tôi bắt đầu nướng. Sự mệt mỏi đã ập đến và tôi hầu như không thể chờ đợi "trận đấu" với kolobok (tôi phải thêm một ít bột mì, chỉ một chút thôi, trên đầu muỗng), tôi đi ngủ. Buổi sáng cô kinh hãi vào bếp.
Đối với tôi, có vẻ như lớp vỏ hóa ra có màu sẫm. Chà, tôi nghĩ nó khá ổn đối với một cuộc thử nghiệm và ngay cả với loại men chưa biết.
Anh ta không được phép nguội lạnh, thế hệ đang lớn, vội vàng đến lớp học bằng tiếng Séc yêu thích của họ vào buổi sáng, và không chú ý đến lời thuyết phục về cháo, chộp lấy chiếc bánh mì vẫn còn nóng. Do đó, vết cắt trở nên xấu xí.
và vào buổi tối, khi trời nguội và tôi về nhà, không có gì để chụp. Còn lại một mảnh, như tôi đã được nói "dành cho cha." Và lệnh đã đến: làm một cái khác.
Thành thật mà nói, tôi đã rất choáng váng. Vị ngọt yêu thích của tôi là ăn từng chút một, nhưng ở đây ... tôi không thể nói gì về hương vị, tôi thậm chí còn chưa thử. Và cha đã phẫn nộ vào buổi tối: tại sao không có bánh mì? Hôm qua tôi có mang theo men! Ổ bánh thứ hai đã được nướng. Nó xảy ra ...