Bánh bắp cải không men với kem chua

Bánh bắp cải không men với kem chua

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	4 muỗng canh.
Trứng	2 chiếc.
Kem chua	400 trước công nguyên
Bơ bị chảy	100g
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	3/4 muỗng cà phê
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Bột nở	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Nhào một khối bột dẻo, mềm từ các nguyên liệu (thêm bột khi nhào từng phần - có thể mất ít hơn hoặc nhiều hơn) Để nhân bánh gừng trong 30 phút (đậy bằng giấy bạc). Tôi nhào trong máy làm bánh mì, và để nó ở đó trong thời gian quy định.
• Đặt bột trên bàn có bụi, bột mì. Nó rất ngoan ngoãn và không dính vào tay bạn.
• Chúng ta chia bột thành hai phần - có thể giống nhau (trong trường hợp này, phần dưới và phần trên, xung quanh phần nhân sẽ giống nhau), hoặc có thể chia thành các phần không bằng nhau - lấy 2/3 làm phần đế. của chiếc bánh và 1/3 phần bột trên cùng.
• Khi điền vào, bạn có thể sử dụng bất kỳ tùy chọn nào bạn thích.
• Tôi có bắp cải. Tôi không băm nhuyễn, tôi cho vào nồi. Ta đổ nước vào đun sôi khoảng 15 phút, sau đó ta cho vào chao sao cho nước dư ra thành ly. Trong khi quá trình này đang diễn ra, tôi xào một củ hành tây lớn. Bây giờ bạn có thể tạo hình nhân bằng cách trộn bắp cải và hành tây chiên. Muối, tiêu, thêm các loại gia vị yêu thích của bạn. Tất cả các điền đã sẵn sàng. Có một lựa chọn khác, khi tôi cho bắp cải không phải vào chảo mà cho vào chao. Tôi nấu trong đó, đặt nó vào một nồi nước sôi. Bạn không cần cho hành tây, trong trường hợp này cho bơ và muối vào bắp cải (nhân tiện sẽ có thêm trứng cắt nhỏ). Nói chung là có bao nhiêu quả trám của bọn mình vậy))))
• Tiếp theo: cán mỏng bột xung quanh chu vi của mẫu đơn, xếp nếp (đừng quên bôi dầu mỡ cho mẫu đơn). Đặt phần nhân lên trên rồi lần lượt đổ lớp bột thứ hai lên trên. Chúng tôi véo và gửi đến lò nướng. Nếu bạn thích bánh nướng bóng, bạn có thể bôi mỡ bằng lòng đỏ pha loãng với nước. Nướng ở nhiệt độ 180 * 35-40 phút. Vì lò nướng của tôi là một ổ côn đồ (và cố gắng đốt cháy phần đáy của chiếc bánh) .... nên trong 20 phút đầu tiên, tôi đặt một cái chảo có nước nóng xuống. Sau đó, tôi làm sạch và nướng không có hơi nước.
• 

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh nướng ngũ cốc với bắp cải (Alexandra)

Bánh nướng bắp cải (GruSha)

Bánh nướng nhân bắp cải của Marysya (món nướng Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

Tôi đã nướng buổi tối hôm qua. Tôi đã thử nó sáng nay. Tôi rất hài lòng với công thức.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natashacảm ơn vì chiếc bánh! Tôi rất thích những chiếc bánh nướng có nhân bắp cải, vì vậy chúng sẽ xốp và mềm hơn! Bức ảnh cho thấy rõ ràng rằng vụn bánh mì!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó!
Natasha, cảm ơn bạn!

Ritul, cảm ơn bạn đã ghé qua tôi, cho một chiếc bánh))))
Vâng, mảnh vụn là lỗ mũi. Nhưng bột nhào không men không bông xốp như bột nhào có men. Tôi đã ăn bánh của bà tôi lâu rồi, lâu lắm rồi, bà mới nướng như vậy. Tôi đã thử nó và nhận ra rằng đây là hương vị giống nhau. Tôi muốn mứt mâm xôi trong họ)))
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích bột.

chiếc bánh đẹp, tôi sẽ lấy nó trong dấu trang, cảm ơn)

[Marinochka,]

Marinochka, đối với sức khỏe của bạn !!! Hãy thử đi, có lẽ phiên bản đồ ăn ngọt đơn giản này sẽ đổ gục tâm hồn bạn))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, NatashaCảm ơn vì công thức làm bánh bắp cải. Luôn luôn nướng bánh với bắp cải men. Bây giờ tôi sẽ thử từ một bài kiểm tra như vậy. Tôi làm nhân cho bánh nướng theo công thức thứ hai của bạn (trong một cái chao), chỉ luộc bắp cải trong nước, sau đó cho nó vào một cái chao, bóp ngay khi nó nguội, bôi mỡ bằng bơ tan chảy, cho vào luộc. trứng, muối. Tôi thêm một ít thì là, nếu có. Bây giờ mình sẽ làm phần bột bánh.

Ngày tốt! Tôi đã xem công thức của bạn và cũng đã đi nướng bánh, chỉ không có trứng, và thay vào đó là kem chua, sữa chua (ngày hết hạn đã hết, đó là chương trình "tái chế".) Bắp cải là nhân bánh yêu thích của tôi. Tôi đun nhỏ lửa trong chảo hoặc nồi nấu chậm với một thìa dầu và một ít nước.

[Valentina, Olga,]

Valentina, Olga, Chào! Rất vui cho bạn. Và tôi rất vui vì tôi đã kết nối công thức, vì chúng tôi đã đi nấu ăn ngay lập tức. Có vẻ như có nhiều người yêu thích nhân bắp cải hơn những người yêu thích các loại trám khác)) Nướng, chia sẻ cảm nhận của bạn.
Tôi đang đợi bạn với bánh nướng.

Ol, Tôi làm tất cả các kiểu nhồi bắp cải - hầm, xào, luộc ... Chỉ là luộc là mềm nhất.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm một chiếc bánh, vì tôi rất thích bánh ngọt không men, bà tôi đã dạy tôi từ nhỏ. Mọi người trong nhà chúng tôi đều thích bắp cải, và đặc biệt là bánh nướng bắp cải, chỉ vì phần nhân mà tôi hầm trong kem.

[Tân,]

Tân, và bà của bạn có cho bạn ăn những chiếc bánh như vậy không?

chỉ cho phần nhân, tôi hầm nó trong kem.

Nó rất hợp lý. Nhân kem sẽ mềm 100%.

và bà của bạn có cho bạn ăn những chiếc bánh như vậy không?

Cô ấy cho ăn thêm bánh pho mát tươi với khoai tây, dù tôi có cố gắng thế nào cũng không thành công.

Và bà tôi nướng bánh với bắp cải, nấm, dưa chua, mứt mâm xôi và tất nhiên là bánh pho mát, nhưng không phải khoai tây, mà là pho mát sữa đông, với nho khô. Tôi nhớ sự ấm áp của tâm hồn mình ... Và cô ấy luôn nướng rất nhiều bánh, vì có một gia đình rất lớn - 11 người con, và sau đó là các cháu ... Bạn đến với họ, và cô ấy có "hackUcks" trên bàn, trên bậu cửa sổ, trên tủ quần áo, dưới giấy da và khăn tắm .. Vâng ..... ho Một mảnh ký ức đang lớn dần .... làm thế nào tôi lại đến đó.

có một gia đình lớn - 11 người con

Natasha, của tôi thì ít hơn một chút, 13 người sinh con, 8 người sống sót, có cả phụ nữ.
Và tôi chắc chắn sẽ nấu một chiếc bánh theo công thức của bạn và báo cáo lại.

Natasha, của tôi có ít hơn một chút, 13 người sinh con, 8 người sống sót,

Và của tôi - 13 người đã sinh, hai người chết khi còn nhỏ.

Và tôi chắc chắn sẽ nấu một chiếc bánh theo công thức của bạn và báo cáo lại.

Ôi, thật là một chiếc bánh hấp dẫn! Rất ngon miệng! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm điều đó. Nhưng bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về mứt mâm xôi? Đây có phải là nhân trong chiếc bánh này không? Tôi chỉ đang trầm ngâm nhìn một lọ mứt mâm xôi, không có ai ăn, tôi đang phân vân không biết nên đặt nó ở đâu.

[Irina,]

Irina, Với mứt mâm xôi (dày), Bà nội đã nhồi nhân bánh như vậy. Cô nặn như thế này - cô vo viên bột thành một lớp, cho mứt lên một nửa, nửa còn lại phủ lên và dùng dao cắt mép. Mứt làm ngon miệng (một chút) để xi-rô khi nướng, tất cả đều caramen và có một cảm giác hồi hộp đặc biệt khi ăn một món ngon như vậy ... Do lúc đó chúng tôi không thấy nhiều đồ ngọt, đó là một món ăn thần thánh đối với chúng tôi .

Cảm ơn vì một công thức khác! Và vì vậy, cũng phải cố gắng!

Cảm ơn vì công thức! Chắc chắn rồi, đánh dấu trang) Tôi thực sự thích bột, tôi đã làm nó bằng sữa chua tự làm. Rất tinh tế!

[Tanechka]

Tanechka, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức !!!