Bánh sô cô la pancake "Negritok" (trong chảo rán)

Bánh sô cô la pancake "Negritok" (trong chảo rán)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Trứng	2 chiếc
Đường	1 st
Ca cao	2 muỗng canh. l
Sl. bơ hoặc bơ thực vật	50g
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Bột mì	1,5 muỗng canh
Sữa	1 st
Đối với kem:
Trứng	2 chiếc (lớn)
Đường	0,5 muỗng canh
Sữa	1,5 - 2 muỗng canh
Ca cao	1 muỗng canh. l (có slide)
Bột mì	2 muỗng canh. l (có slide)
Đường vani	1 gói
Sl. bơ	150-180 gr

Phương pháp nấu ăn

• Đánh trứng với đường, thêm ca cao và đổ bơ thực vật hoặc sl đã đun chảy vào. bơ.

• Thêm muối nở vào bột mì và rây vào hỗn hợp trứng-dầu. Pha trộn.
• Thêm sữa ấm vào bột và trộn đều bằng máy trộn.
• Độ đặc sánh giống như bánh kếp nhưng có màu sô cô la.

• Đổ một ít dầu vào chảo đã được làm nóng trước, cho ấm lên rồi đổ một muôi bột vào, dàn đều khắp chảo rồi đậy nắp lại (bánh sẽ khít và xốp dưới nắp). Khi nó đã chín vàng ở một mặt, lật mặt và chuyển sang màu nâu ở mặt còn lại.

• Bạn không cần phải đổ dầu vào chảo. Nhưng khi nướng với bơ, bánh sẽ xốp hơn, mềm hơn và giống như bánh quy. Trong ảnh trên, đây là chiếc bánh đầu tiên được nướng trong dầu. Và trong bức ảnh thứ hai này, bánh được nướng trong một chiếc chảo khô. Nhưng do mình không có thời gian đậy nắp lại (vì chụp ảnh) nên chiếc bánh này không có thời gian trồi lên. Nhưng cho dù bạn nướng bằng cách nào, với bơ hay trong chảo khô, bánh kếp sau khi phết kem đều trở nên rất mềm và mềm.

• Khi tất cả bánh đã được chiên xong, bạn bày ra đĩa hoặc khăn giấy để bánh nguội bớt.
• Bạn nên lấy 7 - 8 cái bánh. Nhưng tôi đã để dành bột cho những chiếc bánh đầu tiên, và nướng những chiếc bánh mỏng, và tôi đã có được 10 chiếc bánh.
• Trong khi bánh nguội, làm kem.

• Xay trứng với đường, thêm sữa, ca cao, vani, bột mì hoặc tinh bột. Trộn đều tất cả mọi thứ (tôi đánh nó bằng máy đánh trứng) và đun sôi. Tôi thường nấu kem trong nồi nấu chậm, nhưng tôi nấu kem này trong lò vi sóng. Tôi đặt bát kem vào micra, bật công suất cao nhất và đun sôi. Nhưng vài lần tôi mở ra và trộn đều kem. Để nguội phần kem đã đun sôi.

• Thêm bơ vào kem đã nguội và đánh bằng máy trộn cho đến khi tăng thể tích.

• Thu thập bánh sô cô la.
• Để làm điều này, bôi kem lên từng chiếc bánh kếp. Sau đó, bạn có thể phủ kem tương tự lên hai mặt, đánh đều lên trên và trang trí theo ý muốn.
• Tôi không có đủ kem cho chiếc bánh kếp trên cùng và tôi đã phủ băng lên bánh. Đun chảy nửa thanh sô cô la và kem trong một micrômet.
• 
• 
• 
• Và bạn cũng có thể thu thập một chiếc bánh như vậy từ bất kỳ chiếc bánh kếp nào mà bạn chưa ăn. Bánh này tôi đã từng thu thập được từ những chiếc bánh kếp thừa mà tôi đã để lại từ chiếc bánh pancake này
• 

Ghi chú

Bánh sô cô la ngâm trong sữa trứng tinh tế chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng của bạn. Để làm ra một chiếc bánh tự làm ngon như vậy, bạn không cần phải nướng trong lò.

Thật là một người đàn ông đẹp trai !!!!))) một giải pháp thú vị cho bánh kếp

Marina, cảm ơn bạn! Chà, tôi không thể tạo ra vẻ đẹp, cả hai tay cầm đều để lại. Trang trí không phải là điểm mạnh của tôi
Chúng tôi rất vui khi làm cho nó ngon! Và chiếc bánh này thực sự rất ngon. Và nó trông hơi giống một chiếc bánh kếp. Hôm nay khách không hiểu ngay là bánh đúc bánh xèo!

Nilushka, bạn không bao giờ làm tôi ngạc nhiên, bạn chỉ là một kho công thức nấu ăn thú vị. Cảm ơn vì công thức và vì đã mở rộng tầm nhìn của tôi.

[nila]

nila, Nelya! Đó có phải là điều bạn không thể nghĩ đến? Rốt cuộc, Shrovetide đã kết thúc ... nhưng tôi muốn đánh và nướng một chiếc bánh như vậy!

[Nelya]

Nelya, chiếc bánh có giá trị

[Gaby]

Gaby, Guzel62, Albina, các cô gái! Cảm ơn bạn đã ghé qua Temka và đánh giá cao chiếc bánh khiêm tốn của tôi!

bạn chỉ là một kho công thức nấu ăn thú vị. TỪ

Vika, làm tôi cười! Tôi không thể so sánh với các chuyên gia ẩm thực của chúng tôi! Đây là những gì họ đang làm, nó thực sự đáng được khen ngợi. Và mọi thứ đối với tôi thật đơn giản, nhanh tay với những sản phẩm có sẵn cho mình.

Rốt cuộc, Shrovetide đã kết thúc ... nhưng tôi muốn đánh và nướng một chiếc bánh như vậy!

Shrovetide vẫn chưa kết thúc! Cả ngày vẫn còn ở phía trước! Và tôi làm chiếc bánh này trong 40 phút, giữa các lần.
Rốt cuộc, ngay cả kem cũng được ủ ở đây mà không có bất kỳ quy trình nào không cần thiết. Anh ấy cắt nhỏ mọi thứ trong một cái bát, hâm nóng nó trong một micrômet và lại cắt nhỏ. Và không cần phải nhấn mạnh vào bánh, ngay cả khi cắt ra ngay lập tức, nó rất mềm và tan chảy trong miệng của bạn.
Và chúng tôi chỉ nướng bánh kếp ở Maslenitsk? Vào bất kỳ ngày nào, một chiếc bánh như vậy sẽ là một bổ sung tốt cho tốitrà buổi sáng

Nel, chồng tôi không thích bánh ngọt sô cô la. Bạn có thể thay cacao bằng bột mì được không? Tôi thích công thức này rất nhiều.

[Tanya]

Tanya, tất nhiên ! Ở đây, ngay cả khi không có câu hỏi! Và bức ảnh dưới cùng của tôi cũng nói về nó. Có những chiếc bánh kếp với công thức hoàn toàn khác, không có ca cao mà có bột báng. Nhưng bạn có thể thêm bất kỳ loại bánh kếp yêu thích nào của mình. Điều duy nhất là những người rất mỏng có thể bị lạc. Nhưng bạn có thể thử.

[Nelya]

Nelyakhi bạn chỉ có thời gian để viết công thức nấu ăn! Tiếc là hôm qua mình không xem công thức, có rất nhiều bánh kếp, mình không nghĩ sẽ ngâm trong kem, nhưng thật đáng tiếc.
Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon.

Allochka, tôi đã viết công thức vào tối hôm qua, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi bạn chưa xem nó trước đây. Chà, không có gì, bạn sẽ có lý do để nướng lại bánh kếp, đã ngoài kỳ nghỉ.

[Nelechka]

Nelechka, công thức tuyệt vời!
Hiếm khi tôi ngâm và bôi mỡ bánh kếp với thứ gì đó, nhưng tôi sẽ sẵn lòng lặp lại một cách phủ định như vậy. Vì vậy, đầy đặn bạn có nó! Đẹp!

Ritulka, nếu bạn thích bánh mềm như Napoleon, bạn có thể yên tâm lặp lại. Nó rất nhẹ nhàng, nó tan chảy ngay trong miệng của bạn. Nhưng không phải ai cũng thích những chiếc bánh như vậy.
Và với chi phí của sự đẹp trai - bạn tâng bốc tôi, người đi đường! Những bức ảnh không thành công chút nào, ngay cả máy tính bảng cũng không thử lần này, và tôi rất vội vàng, và không có đủ ánh sáng trong bếp. Tôi thậm chí không muốn trưng bày công thức vì những bức tranh. Có những hình ảnh cũ của ít nhiều bánh đã chuẩn bị trước đó. Nhưng đó là sự ngẫu hứng tuyệt đối, và bánh kếp là từ một công thức hoàn toàn khác.