Sô cô la bánh mì khỉ

Sô cô la bánh mì khỉ

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Bột trắng:
* Bột chua	200 trước công nguyên
* Bột mì	400 trước công nguyên
* Muối	7 g
* Đường	40 g
* Bơ bị chảy	35 g
* Sữa	100 ml
* Nước	80 ml.
* Vanillin	Lựa chọn
Bột sô cô la:
Leaven	200 trước công nguyên
* Bột mì	400g.
* Muối	7 g
* Đường	40 g
* Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
* Sữa	100 ml
* Nước	80 ml.
* Ca cao	1 muỗng canh. l.
Rắc
* Đường anh túc
* Đường - quế - ca cao
* Dầu thực vật - để chấm

Phương pháp nấu ăn

• Nhào các koloboks một cách riêng biệt. Lên men chúng riêng biệt cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
• Chia mỗi koloboks thành các quả bóng có kích thước mong muốn. Tôi có 16 quả bóng mỗi. Cô nhúng những quả bóng trắng vào bơ và trộn chúng với hỗn hợp đường-poppy, tương ứng với những quả bóng sô-cô-la trong bơ và hỗn hợp đường-sô-cô-la.
• Khi hỗn hợp vẫn còn ở dưới đáy, tôi kết hợp chúng thành một cốc. và lăn các quả bóng một cách bừa bãi theo màu sắc. Có đủ độ rắc cho hai quả bóng, vì vậy chúng chỉ đơn giản là bôi dầu.
• Các quả bóng được đặt cùng một lúc (cuộn - gấp - cuộn - gấp ...) luân phiên hoặc tùy ý bạn. Tôi đặt nó trong một cái vạc dầu sâu.
• Mình đậy vung lại để mặt trên của bánh mì không bị khô rồi cho vào đun đến khi bánh nở gấp đôi. Tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 * C, nướng bánh mì trong 45 phút (và bạn nhìn vào khả năng kỹ thuật của lò nướng của bạn)
• Khi bánh mì được nướng xong, tôi đặt nó trên một cái thớt gỗ. Tôi đeo một cái vòng xoay (có một cái trượt như vậy cho bánh ngọt) và kéo bánh mì ra để nó nguội ở trạng thái đã chọn. Nếu không, các koloboks có xu hướng rơi ra.
• Rất tiện lợi khi ăn bánh mì như vậy. Nó không cần cắt lát. Chúng tôi lấy và phá vỡ bất kỳ quả bóng nào chúng tôi thích.
• Ăn ngon miệng nhé!
• 

[Natasha,]

Natasha, thật là một chiếc bánh mì đẹp của lễ hội! Và chỉ có một cái vạc như vậy, vì vậy tôi chắc chắn sẽ đánh dấu công thức của bạn.

[Lena]

Lena, Tôi sẽ rất vui mừng nếu công thức này được đưa ra tòa.