Bánh mì ngắn với phô mai tươi và protein đánh bông

Bánh mì ngắn với phô mai tươi và protein đánh bông

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
lòng đỏ trứng	3 chiếc.
bơ	125 gr.
đường cát	4 muỗng canh. l
bột mì, loại cao cấp	1 ly
bột nở hoặc muối nở	1 muỗng cà phê
Chanh	2 muỗng cà phê
phô mai tươi không béo	200 gr.
trứng	1 máy tính cá nhân.
đường cát	2 muỗng canh. l.
đường vani	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 
  
• 
  
• Xay 3 lòng đỏ với 125 gr. bơ hoặc bơ thực vật tốt và 4 muỗng canh. thìa đường. cát.
  
• Tốt hơn bạn nên xay bằng máy trộn có gắn máy xay.
  
• Sau đó cho một ly không có rãnh bột, đổ 1 thìa cà phê muối nở lên trên, vắt khoảng 2 thìa cà phê nước bưởi (chanh, cam - bất cứ thứ gì bạn có ở nhà), dùng thìa hoặc thìa trộn đều mọi thứ. Khuấy đều mà không cần khuấy - khi một khối đồng nhất nở ra, ngay lập tức cho vào khuôn và nướng ở nhiệt độ T 200. (Chế độ đối lưu)
  
• Trong thời gian này 200 gr. Xay phô mai với 1 quả trứng, 2 muỗng canh. thìa đường. cát và một thìa cà phê vani. Ngay khi vỏ bánh trong lò bắt đầu chuyển sang màu nâu - khoảng 15 phút, chúng ta lấy ra, đặt khối sữa đông lên trên và cho vào lò nướng lại, trong 10 phút.
  
• Trong thời gian này, chúng ta bắt đầu đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn, ngay khi xuất hiện các đỉnh ổn định, chúng ta bắt đầu cho đường vào. cát - 3 muỗng canh, dần dần, không ngay lập tức. Khi khối bánh trở nên bóng, ta lấy bánh ra, dùng thìa cho lòng trắng trứng đã đánh bông lên trên, giảm T xuống 150, đặt chế độ trong lò nướng - đối lưu có gia nhiệt từ trên cao. Như những con sóc nâu tốt - đã hoàn thành!
  

Chương trình nấu ăn:

lò nướng Kaiser

Ẩm thực quốc gia

nó là

Ghi chú

Công thức từ tạp chí Công nhân của những năm 70.

[MariV]

MariV,

Tôi đã làm một chiếc bánh như vậy với nhiều loại bột khác nhau, từ bột làm sẵn cho đến một miếng bột Armenia mỏng.
Cũng rất ngon khi đặt mơ khô hoặc lát táo lên trên sữa đông có "vảy"

Kỳ nghỉ vui vẻ

Chúc bạn và mọi người có một kỳ nghỉ lễ vui vẻ! Khi táo được xếp chồng lên nhau thay vì phô mai, nó được gọi chung là Rabotnitsa - một món đồ trang trí bằng táo. 1978, tháng 8.

Không, không phải thay vào đó - đối với pho mát.
Phô mai nhỏ với vani được đặt ngay trên bột, mơ hoặc táo khô trên đó, và khi đã sẵn sàng - đánh bông protein và thêm 15 phút trong lò

Có lẽ tôi đã quên một chút! Xơ cứng!

Ồ, tôi không nói theo cách đó

Ý tôi là tôi không tạo biến thể theo Người lao động. Có vẻ như ở Liza ngày xưa cô ấy đã trừ

Vâng, về chủ đề này - đó là ý nghĩa của việc có thể đánh bại người da trắng một cách chính xác - giới hạn protein này kéo dài cả ngày, không rơi ra ngoài.

Chúng tôi cũng rất thích món bánh này ...
đôi khi tôi làm nó với mứt không lỏng thay vì phô mai, rất ngon!

MariV đưa tôi đến công ty của bạn. TỰ LO LẤY THÂN

Chúng tôi thực sự thích nó, điều duy nhất tôi không mong đợi và không nghĩ là làm thế nào tôi có thể kéo bánh ra khỏi chảo, vì protein đổ lên trên rất mềm.
Rốt cuộc, bạn chỉ không thể lật bánh ra đĩa, tôi đã phải mày mò.
CẢM ƠN vì công thức nấu ăn ngon

Khi chưa có dạng tách rời, tôi cũng nướng trong chảo và cũng gặp vấn đề với việc lấy ra. Tất nhiên, sẽ tốt hơn cho những chiếc bánh như vậy có hình dạng với một đầu nối.

Tôi chèn giấy nướng, sau đó kéo nó ra theo các cạnh mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Cả bánh ngọt và bánh mì (trong lò nướng)

Alexandra, cảm ơn vì gợi ý, tôi chỉ không mong đợi nó, và rất có thể là không nghĩ về nó.
Nhưng tôi đã áp dụng lời khuyên của bạn (tôi đặt táo vào pho mát nhỏ). Ngon quá