Salad cá trích chua cay với củ dền nướng

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
phi lê cá trích	1 máy tính
củ cải đường trung bình	1 máy tính
trái cam	1 máy tính
trộn salad	nếm thử
ngò	2 cành cây
dầu ô liu	2 muỗng canh. l.
mù tạc	1 muỗng cà phê
đường nâu1	1 muỗng cà phê
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Nó là khá lễ hội để sắp xếp một món salad như vậy. Nó được đan xen rất đẹp mắt và ngon với cá trích muối, cam ngọt với một chút vị đắng nhất định và củ cải.
Đầu tiên, nướng củ cải trong giấy bạc trong 50-55 phút ở 180 * C và để trong giấy bạc để đạt độ chín. Chúng ta rửa sạch và cắt thành từng đĩa.
Cắt bỏ vỏ cam và cắt thành từng miếng (không có màng trắng).
Thu phần nước trái cây đã tiết ra vào một cốc riêng.
Thêm đường vào nước cam và đun sôi nhẹ.
Đổ nó vào một cốc cam, thêm dầu ô liu, mù tạt, muối, tiêu.
Cho các lát củ cải vào hỗn hợp cam, thêm mù tạt, trộn đều. Sau đó, chúng tôi để ráo chất lỏng và rắc nó vào hỗn hợp salad.
Cắt cá trích thành từng lát mỏng. Chúng tôi nướng bánh mì nướng trong lò.
Đầu tiên, đặt các lát củ cải và cam lên bánh mì nướng. Trên cùng với các miếng cá trích và sau đó trộn salad.
Rau xanh thêm một chút giòn ngon ngọt và hương vị tươi sáng của mùa hè tạo nên hương vị hấp dẫn của món salad. Bạn có thể phục vụ món salad như vậy không chỉ trên bánh mì nướng mà còn trong bát salad có hoặc không có bánh mì nướng. Trên bàn lễ hội, anh ta có thể tìm thấy vị trí của mình.
Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ!

Món ăn được thiết kế cho

2-3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30-40 phút + 55 phút nướng

Chương trình nấu ăn:

lò

Ksarochka

Công thức rất thú vị, nhưng tôi không muốn bận tâm với nguồn cấp dữ liệu như vậy cho một số lượng lớn người. Nếu được phục vụ trong một bát salad, cách tốt nhất để cắt củ cải là gì? Tốt hơn là làm bánh mì nướng từ bánh mì lúa mạch đen hay nó không quan trọng?

MariS

Helena, cũng được phục vụ trong một bát salad. Điều chính là chuẩn bị món salad ngay trước khi phục vụ, hoặc đặt cá trích sau cùng. Nếu không, nó sẽ nhanh chóng chuyển sang màu củ dền (và cả màu cam) và món salad trông không tươi sáng như chúng ta mong muốn. Tốt nhất là trộn tất cả các thành phần trong thời gian ngắn trước khi dùng.

Tôi cũng cắt củ cải - thành những lát mỏng, nhưng bạn cũng có thể cắt chúng nhỏ hơn, nếu bạn thích. Croutons, nếu muốn, nhưng bánh mì lúa mạch đen với cá trích ngon hơn với tôi.

Ksarochka

Bến du thuyền, Tôi muốn cắt củ cải trên Berner thành hình khối, không phải trên máy vắt của Hàn Quốc, mà là lớn hơn. Trong một bát salad, có lẽ, ngược lại, bạn cần phải thu thập, đó là salad, củ cải đường với cam, cá trích và bánh mì nướng ở trên?

MariS

Helena, tất nhiên, bạn cũng có thể cắt trên Berner. Những chiếc bánh croutons lớn hơn và có, ở trên cùng. Nhưng đối với một bữa tiệc, sẽ tốt hơn nếu không có bánh mì nướng trong món salad - chúng sẽ nhanh chóng bị ướt và nếu có vài món salad trên bàn, thì sau cùng, chúng không được ăn ngay lập tức. Theo ý kiến của tôi, bánh mì nướng có thể được đặt riêng biệt.

Ksarochka

Bến du thuyền, cảm tạ. Tôi sẽ làm như vậy.

IvaNova

Salad tươi sáng rất hài hòa. Thực sự là lễ hội.
Cảm tạ!
Thật không may, tôi đã làm mất một bức ảnh trong quá trình nâng cấp nhà (
Tôi cho rằng tôi đã không làm lần cuối cùng, vì vậy một ngày nào đó tôi sẽ báo cáo "có thật"

MariS

Irina, Tôi rất vui vì tôi thích món salad. Và rằng bức ảnh đã biến mất - điều đó không quan trọng! Hy vọng rằng sẽ có một cái mới!