Bánh cam

[Thành phần trên 1 bánh]

Bánh cam

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Thành phần trên 1 bánh
nước cam	125 trước công nguyên
dầu thực vật b / s	20 g
Đường	60 g
bột mì / lớp	130 trước công nguyên
bột nở	1 muỗng cà phê
Nước ngọt	1/4 muỗng cà phê
Muối	1/4 muỗng cà phê
vỏ cam	1/2 muỗng cà phê
Kem
bột báng	80 g
nước cam	500 TCN
Đường	100g
dầu dừa	100g
--------	-----
hình dạng d 16 hoặc 18
vani tùy chọn

Phương pháp nấu ăn

• Trộn đều bột mì với muối nở và bột nở. Rây lọc.

• Thêm muối, đường và vỏ. Bạn có thể thêm vani.

• Đổ nước trái cây và dầu vào. Nước trái cây có thể được lấy từ cả gói và tươi.

• Khuấy bằng máy trộn hoặc bằng tay cho đến khi mịn. Bột dày vừa phải.

• Đổ bột vào khuôn, đáy có lót sẵn giấy nướng. Các mặt có thể không được xử lý hoặc bôi mỡ và rắc bột mì.

• Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 35-40 phút. Tôi thoải mái che biểu mẫu bằng giấy bạc, và sau 25 phút tôi lấy nó ra và nướng chiếc bánh mà không có nó. Tổng cộng mình đã nướng 3 chiếc bánh.

• Sẵn sàng kiểm tra bằng xiên gỗ.

• Lấy khuôn ra, để yên 5-7 phút rồi lấy bánh ra. Để nguội trên giá dây.

• Trộn bột báng với đường. Như vậy cháo sẽ không bao giờ bị vón cục. Đun sôi nước trái cây. Đun sôi cháo bột báng đặc.

• Thêm dầu dừa vào cháo. Nó không mùi. Bạn có thể cho bơ cacao hoặc làm không hoàn toàn với bơ. Khi đó kem sẽ giống như sữa trứng. Khuấy đều. Che tiếp xúc với giấy bạc. Để nguội hoàn toàn.

• Chuyển sang tô trộn. Thêm vani nếu muốn.

• Đánh ở tốc độ cao cho đến khi mịn và bông.

• Nếu bạn nướng tốc độ gấp đôi một lúc thì bánh sẽ có hình củ nhỏ và có thể cắt làm đôi. Cắt bỏ phần vỏ lao. Phủ kem lên bánh và trang trí bánh. Để nó ngâm trong vài giờ.

• 
• Nấu ăn không khó, ăn chay là ngon. Cái chính là làm mọi thứ với tình yêu và không ăn thịt nhau!

Món ăn được thiết kế cho

12 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Ý tưởng về công thức được lấy từ I. Kutova.
Trang trí một chiếc bánh như vậy không dễ vì nó bị nạc. Có thể rắc dừa, vụn, hoặc các loại hạt. Nếu có dầu, kem sẽ đông lại trong tủ lạnh. Bạn thậm chí có thể trồng các mặt từ nó.
Tôi đã nướng một vài chiếc bánh cho lễ Thánh Nicholas và dùng bữa tại tu viện. Tôi nướng bánh với tốc độ gấp đôi. Tôi cắt bỏ phần trên và cắt thành hai chiếc bánh. Mọi người đều rất thích chiếc bánh và nhiều người đã hỏi công thức. Bánh thơm mùi cam quýt và thơm. Tôi giới thiệu!

cho lễ Thánh Nicholas

Thật là một chiếc bánh lễ hội, đồng thời, khiêm tốn, không kiêu căng! Và để trang trí chiếc bánh đẹp như vậy là một công việc tốt, tôi có thể nói gì!

[Angela]

Angelathật là một bài viết ngon! Nếu không có dầu dừa thì sao? Bạn có thể trồng cây không mùi không? Cũng không có bơ ca cao ... Và có lẽ sẽ tệ hơn nếu không có bơ

[Sveta]

Sveta, cảm tạ. Tôi đã cố gắng)

không dầu dừa

izumka, không có dầu sau đó. Rau có lẽ sẽ không. Ưu điểm của dầu dừa là nó đông đặc và giữ được hình dạng, trong khi dầu thực vật không bị đông cứng.

Tất cả rõ ràng. Tôi sẽ không có dầu ...

Angela, cảm ơn vì một tuyệt tác bánh ngọt ngào như vậy, ngay cả trong bài viết! anh ấy thật tuyệt vời, tuy nhiên, giống như tất cả các công thức nấu ăn của bạn!

[Angela]

Angela! Bánh rất đẹp và ngon !!!
Và nó không khó chút nào! ...
Cảm tạ!!!
Tôi hiểu rằng dầu dừa có thể được thay thế trong một loại kem bằng bơ thông thường? ... nếu không phải là một lựa chọn nạc? ...

[Angela]

Angela, bánh được trang trí rất đẹp!
Để nó vào dấu trang, tôi sẽ cố gắng tìm thời gian để nướng. Có tất cả mọi thứ cho anh ta, thậm chí cả một chai dầu.
Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp và sự ngon miệng!

Đánh dấu nó, tất nhiên! Cảm ơn vì công thức và vẻ đẹp!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Svetlana, Bến du thuyền, LeahCảm ơn các cô gái đã chú ý đến công thức và những lời khen ngợi. Bánh rất tươm tất. Nướng và làm hài lòng những người thân yêu của bạn ngay cả trong những ngày nhanh chóng.

kem thông thường? ... nếu không phải là một lựa chọn nạc? ...

Tôi nghĩ bạn có thể.

Nướng và làm hài lòng những người thân yêu của bạn ngay cả trong những ngày nhanh chóng.

Chắc chắn rồi, Angela !!!

Spasibo !!!!!

Để đánh dấu!
Bạn có thể mua dầu dừa ở đâu, cho tôi biết với?

Angela, thật là một chiếc bánh đáng yêu! Tôi sẽ nấu nó trên NG, trứng và mỡ động vật bị cấm đối với những người yêu thích đồ ngọt chính, bây giờ tôi thoát ra với khó khăn như vậy)



Có lần mẹ làm sữa Bird với kem trên bột báng. Không chỉ với nước trái cây, mà với chanh xoắn. Và một lần, vào giữa những năm 80, tôi không mua chanh, nhưng có những quả nho trong cửa hàng. Tôi đã làm kem với họ. Nhưng chỉ ít lâu trước đó chúng tôi đã thấy nho nhỏ hết cả nên không biết rằng phim rất đắng. Kết quả là sữa Chim biến thành nước mắt Chim. Nhưng những vị khách đã ăn tất cả mọi thứ một cách nghiêm khắc))

[Svetlana]

Bạn có thể mua dầu dừa ở đâu, cho tôi biết với?

Svetlana, ví dụ, tôi đã mua trên Internet. Chúng tôi có nhiều cửa hàng trực tuyến với các sản phẩm như vậy (dành cho người ăn chay, thuần chay, bệnh nhân tiểu đường, người bị dị ứng và đơn giản là có lối sống lành mạnh). Cuối cùng, tôi đã thấy ayherb trên trang web. com.
Angela, Tôi không hiểu gì đó về những chiếc bánh. Số lượng nguyên liệu được cho cho một chiếc bánh. Sau đó bạn cắt chiếc bánh này làm đôi, phải không? Một cái bánh có bao nhiêu cái bánh? 2 hoặc 4? Tôi xin lỗi tôi nhầm lẫn

[liyashik]

liyashik,
Cảm ơn, tôi sẽ xem qua.

[Ella]

Ella, Svetlana, Tôi sẽ rất vui nếu nó có ích.

Không chỉ trên nước trái cây, mà còn trên chanh xoắn

Không. Cháo được nấu trong sữa, thêm bơ và chanh. Chúng tôi đã nấu như vậy.

Bạn có thể mua dầu dừa ở đâu, xin vui lòng?

Svetlana, Tôi biết rằng ở Matxcova có nó ngay cả trong các siêu thị. Và trong các cửa hàng trực tuyến cũng vậy.

Số lượng nguyên liệu được cho cho một chiếc bánh. Sau đó bạn cắt chiếc bánh này làm đôi, phải không? Một cái bánh có bao nhiêu cái bánh? 2 hoặc 4? Tôi xin lỗi tôi nhầm lẫn

Tôi đã nướng 3 chiếc bánh, như trong ảnh và trong công thức. Nếu bạn nướng tỷ lệ gấp đôi ở một hình thức, sau đó bạn cắt thành 2 chiếc bánh và bạn có thể dừng lại hoặc nướng một suất khác, thì bạn sẽ có được ba chiếc với chiếc bánh đã cắt đó. Những, cái đó. bạn sẽ cho khuôn vào lò nướng lần 2 chứ không phải 3 lần. Mặc dù vậy, tôi đã hiểu chưa?

Hãy tưởng tượng, tôi hiểu rồi! Chỉ có lần thứ ba. Tập trung, đọc kỹ và HIỂU!

[Gnesik]

Gnesik, ở Matxcova có dầu dừa ở Auchan, có lẽ ở Omsk cũng có?

HIỂU!

Và đối với tôi, dường như tôi đã giải thích quá đơn giản, và thậm chí còn bối rối hơn. Chà, ít nhất thì tôi đã hiểu. Nó có nghĩa là mọi thứ vẫn chưa được bắt đầu với những lời giải thích.

Nhẹ nhàng và nhẹ nhàng làm sao !!! Thật cảm động với kẹo mút! : girl_love: Mình sẽ đi ăn kẹo mút đã chờ đợi từ lâu

[Gnesik]

Gnesik, ở Matxcova có dầu dừa ở Auchan, có lẽ ở Omsk cũng có?

Cảm tạ. Tôi sẽ tìm ở Auchan

Không. Cháo được nấu trong sữa, thêm bơ và chanh. Chúng tôi đã nấu như vậy.

Có lẽ vậy. Tôi không nhớ rõ, tôi đã không ăn nó trong 25 năm) Ý tôi là không có nước trái cây nào được thêm vào.)



Petersburg, bạn gái sẽ nướng theo công thức này, mình mua dầu dừa ở Evisan, ở đây rẻ nhất, hợp với mình về chất lượng. 🔗
"Tôi kết thúc" để giao thức ăn khô cho mèo miễn phí))

[Bến du thuyền]

Cái nào

Bến du thuyền, cảm tạ)

[ang-kay]

ang-kay,
Một câu hỏi khác: dầu dừa nên tinh chế hay không tinh chế?
Mới hôm qua trong tàu điện ngầm, tôi đã nhìn thấy anh ta và "sững sờ" mà bạn cần phải đi.
Cứu giúp.

[Svetlana]

Svetlana, vì vậy dầu được tìm thấy trong cửa hàng mà không gặp khó khăn)
Tôi có dầu theo trọng lượng, không mùi. Nhiều khả năng đã được tinh chế. Tôi sẽ lấy cả hai. Chưa qua tinh chế sẽ có mùi thơm của dừa.

[Svetlana]

Svetlana, vì vậy dầu được tìm thấy trong cửa hàng mà không gặp khó khăn)
Tôi có dầu theo trọng lượng, không mùi. Nhiều khả năng đã được tinh chế. Tôi sẽ lấy cả hai. Chưa qua tinh chế sẽ có mùi thơm của dừa.

Cảm ơn bạn vì câu trả lời

Hôm nay tôi sẽ cố gắng làm một món với dầu này, mặc dù không có nạc. Ở đây, nếu mọi thứ suôn sẻ, mùi dừa sẽ rất hữu ích.

[Angela]

Angela, Tôi đã nướng một chiếc bánh hôm nay. Nó hóa ra rất ngon! Cảm ơn bạn vi công thưc nay!

Những người đàn ông của tôi thực sự thích nó.
Tôi nướng bánh trong máy làm bánh pizza, cắt thành 4 miếng, hóa ra không đúng hình dạng, nhưng để uống trà, cho nhà, nó ra tuyệt vời, nhưng 4 lớp hóa ra. Tôi thêm các loại hạt và vani vào bột.
Kem được ủ từ cam, quýt và nước ép dứa, + vani. Đầu tiên, tôi đánh bông nó bằng cách thêm dầu dừa (tôi có cho bánh kẹo, với đường), bỏ lỡ 2 lớp, sau đó đánh riêng một quả chuối và đánh tất cả mọi thứ với nhau, sau đó thêm quả nam việt quất, nhuộm màu.
Tôi không thích lớp với chuối, nhưng những người đàn ông nói rằng nó rất ngon. Tốt hơn là với nam việt quất, có một lưu ý hơi chua.
Angela, công thức được đánh dấu, cảm ơn! Tôi sẽ nướng trong bài viết. Vâng, anh ấy sẽ không chỉ vào bài, bạn có thể thêm trứng và bơ.
Nó rất thơm!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cắt đẹp. Cảm ơn vì đã nướng. Bạn đã có một chiếc bánh hoàn toàn khác. Hiển thị phiên bản của bạn.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Hôm nay mình cũng nướng bánh cho con trai nhân ngày 23/2.
Tôi không biết làm thế nào để trang trí, đó là những gì đã xảy ra

[Svetlana]

Svetlana, chiếc bánh tuyệt vời. Tôi đang chờ một bản cắt và số lần hiển thị. Mong rằng các đấng mày râu sẽ hài lòng với món quà ngọt ngào như thế này!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Tôi thích chiếc bánh, trong bối cảnh nó thành ra như thế này
Tôi đã quá lười biếng để nướng ba cái bánh.
Đầu tiên, cô ấy nướng một chiếc, và kết hợp hai chiếc còn lại thành một chiếc bánh. Chiếc bánh này hóa ra rất lớn, nhưng không thể cắt nó theo chiều dài chính xác được.
Cảm ơn bạn từ gia đình của chúng tôi.

[Svetlana]

Svetlana, vết cắt là tuyệt vời. Làm tốt. Vui mừng bạn thích nó)

[Angela]

Angela, có định mức cho một chiếc bánh trong công thức không? Tôi hiểu đúng không?

Vâng đúng vậy.

[Angela]

Angela, cảm tạ .

[Angela]

Angela, Tôi đang tìm kiếm một loại kem cho người bị dị ứng, tôi đã lấy cái này làm cơ sở. Được nấu với sữa dê và polenta. Thêm bơ, để nguội, đánh bông, phết lên. Và tôi nhận ra rằng các hạt polenta quá hữu hình. Tôi phải đập bằng chân máy xay sinh tố. Các hạt trở nên nhỏ hơn, nhưng vẫn còn.
Tất nhiên, tôi đã lo lắng về điều này (có lẽ, nó nên được thực hiện với bột ngô). Nhưng khi tôi nhìn thấy cô gái sinh nhật đang ăn chiếc bánh giống hệt như một chiếc bánh ngọt !! mọi nghi ngờ đã tan biến)))

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức cho kem! Hóa ra là một chiếc bánh thật!

[Daria]

Daria, thẳng thực biến ra! Tất nhiên, đứa trẻ sẽ hạnh phúc. Đây là một kỳ nghỉ thực sự đối với anh ấy.

rằng các hạt polenta quá hữu hình

Có lẽ là xay hơi thô. Có thể thử bột mì chút nào?

Thêm dầu, làm mát

Theo tôi hiểu thì bạn có dùng dầu dừa không?

Vâng, vâng, dừa. Họ nói cô ấy có thể dùng một ít dừa.
Vâng, trẻ con là đủ !! Đối với tôi, dường như cô ấy chưa bao giờ ăn bánh. Vì vậy, nó là với kem

Nó là quan trọng nhất!

Một năm trôi qua, tôi lại được yêu cầu nướng bánh. Và tôi nghĩ, tôi nghĩ về loại kem, tôi không cần kem tan chảy, bởi vì tôi đã phải dành một giờ trên xe, và quyết định lấy công thức này làm cơ sở một lần nữa.

Được nấu với nước cốt cây linh chi và bột ngô.
Thơm ngon!
Chính nó đã ăn một miếng với niềm vui! Nó ngon hơn loại đã mua "dành cho tất cả các khách khác"
Angela, cảm ơn nữa!
Và bây giờ bạn nhận thấy trong bức ảnh chính, lớp dưới cùng là kem?

nướng bánh

Dasha, tôi rất vui vì loại kem này lại có ích. Hay những chiếc bánh quá nóng? Nhìn rất tốt. Điều quan trọng nhất là mọi người đã hài lòng.

lớp dưới cùng - kem?

Không phải. Căn chỉnh một chút.

Không, bánh không chứa gluten và trứng là cần thiết. Tôi đã lo lắng về điều gì đó với họ, tôi đã ném ra 3 phần trong số 4.

Nhìn rất tốt.

[Daria]

Daria, những chiếc bánh nhìn thẳng đẹp. Viết.

Chưa đầy nửa năm đã trôi qua)
Cơ sở của nướng theo công thức này:

Bánh muffin rất ngon nếu không có bột mì và trứng. (KatRin)

Kính đa tròng. Nướng trong lò trong vòng 16 cm.
Và năm ngoái tôi đã có một cơ sở như thế này:

Bánh cơ bản với các loại bột: ngô, kiều mạch (Mandarinka @)

Thay vì bột mì, đã có psyllium. Trong cùng năm đó, 3 lần thử (trong lò nướng và trong tủ đa năng) đã vào thùng rác. Tôi không hiểu lý do ...

Chưa hết nửa năm

Dasha, bạn đã viết về cái đầu tiên. Tôi đã xem. Và tôi sẽ xem xét cái thứ hai.

Trong cùng năm, 3 lần thử

Bạn cũng nướng với psyllium năm ngoái?

Vâng, với anh ấy. Trong thực tế của vấn đề! Thậm chí có báo cáo của tôi trong chủ đề.
Năm nay có 3 lần thử:
Trong lò nướng psyllium
Trong một hộp đa năng với psyllium
Trong một hộp đa năng mà không có nó)

Và nó không bao giờ xuất hiện.
Hoặc là các ngôi sao không giống nhau, hoặc tôi không biết điều gì ...

Thật là kỳ lạ. Có thể một số loại psyllium không có chất lượng cao? Tôi chưa bao giờ nướng với anh ấy hoặc gặp anh ấy. Nói chung, số không cho những món nướng như vậy.

[Một gam bột psyllium nguyên chất hấp thụ 45 ml nước]

Thay vì bột mì, đã có psyllium. Trong cùng năm đó, 3 lần thử (trong lò nướng và trong tủ đa năng) đã vào thùng rác. Tôi không hiểu lý do ...

Bạn có thể đã thêm quá nhiều psyllium và quá ít nước

Một gam bột psyllium nguyên chất hấp thụ 45 ml nước.
Nhờ đặc tính này, psyllium giữ bột lại với nhau một cách hoàn hảo và tạo cho bánh nướng một cấu trúc xốp, thoáng. Trên thực tế, psyllium thay thế gluten (gluten), và điều này rất quan trọng, bởi vì tất cả các loại bột low-carb phổ biến - dừa, hạnh nhân, vừng - không chứa gluten và không có psyllium, bánh nướng từ chúng khá khô và vụn.

Nói chung, bột mì thực vật an toàn ngay cả với bà mẹ mang thai và cho con bú, nhưng dưới đây là một số mẹo về cách xử lý đúng cách để tránh gặp rắc rối:

— Khi thêm psyllium vào bột, hãy để nó trong 5-10 phút để nó hút ẩm và bạn có thể đánh giá độ đặc của bột. Nếu quá đặc, thêm chất lỏng;

- Nếu bạn ăn thực phẩm có psyllium - hãy uống nhiều nước hơn, điều này không bao giờ gây hại;

- Một số người có thể có phản ứng dị ứng;

- Trong mọi trường hợp không nên sử dụng psyllium dưới dạng bột khô;

- Psyllium không hoạt động tốt với một số loại thuốc. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc đang điều trị statin giảm cholesterol, việc sử dụng psyllium thường xuyên có thể tăng cường tác dụng làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu và điều này cần được lưu ý khi dùng thuốc. Tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia.

Và để làm rõ các tính năng của việc sử dụng psyllium thay thế cho bất kỳ thành phần nào trong một công thức cụ thể là hợp lý và hiệu quả trong chủ đề này
Nấu ăn với Psyllium (Làm bánh ăn kiêng đột phá)