Bánh mì tròn Riga - Rigas radzini

Bánh mì tròn Riga - Rigas radzini

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
nước ấm	100 ml
sữa ấm	75 ml
nấm men khô	8 gam
bột mì, loại cao cấp	550 gam
Đường	90 gam
bơ bị chảy	130 gam
Muối	6 gam
trứng s-1	2 miếng
vanillin	gói
Để bôi trơn
Sữa	1 muỗng canh
lòng đỏ trứng s-1	1 miếng
đóng băng đường để đi bụi

Phương pháp nấu ăn

• Trộn sữa, nước, đường, men. Để trong 15 phút.
• Đánh trứng cho đến khi nổi bọt. Đổ vào hỗn hợp sữa và men. Pha trộn. Đổ bơ đã đun chảy vào. Thêm bột mì và muối dần dần. Nhào kỹ. Bột không dính tay, rời thành bột. Nếu cần, bạn có thể thêm một chút bột mì. Nhưng tốt hơn là không ghi bàn.
• Cho hộp đựng bột vào túi và để ở nơi ấm áp trong 3 giờ. Nghiền bột mỗi giờ.
• Đây là sau khi nhào
• 
• Nó trong một giờ
• 
• Trong 3 giờ nữa
• 
• Phủ bột mì lên bề mặt làm việc, trải bột ra và cắt thành từng miếng có khối lượng từ 65-70 gram. Tôi có 15 cái. Hình thức quả bóng.
• Cán từng viên thành hình bầu dục, dài khoảng 15-17 cm và rộng 10-12 cm.
• Rắc bột mì đã cán mỏng lên, giũ sạch phần bột thừa.
• Lăn người lại, giữ chặt hai đầu và sau mỗi lượt, kéo căng sang hai bên.
• Tạo hình thành một chiếc bánh mì tròn. Đặt trên khay nướng trên một tấm lót silicone hoặc giấy nướng có dầu thực vật.
• Để tăng trong 30 phút.
• Để làm lỏng lòng đỏ và sữa và bôi mỡ các bánh mì tròn đã kết hợp bằng bàn chải.
• Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 30 - 40 phút.
• Lấy bánh mì tròn đã hoàn thành ra đĩa lớn và phủ khăn lên trên.
• Rắc bánh mì tròn đã nguội với đường bột.

Món ăn được thiết kế cho

15 miếng

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + 3 giờ + 30 phút + 40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bánh mì tròn ngon
Tinh tế nhất, với một lớp vụn


Tôi đã làm một vài điều với mứt cam. Chồng thích cả hai lựa chọn

Ôi, những chiếc bánh mì tròn tuyệt vời làm sao!
Làm mát cái gì!

Lăn người lại, giữ chặt hai đầu và sau mỗi lượt, kéo căng sang hai bên.

Lenus, những cái xúc xích này chắc ra rồi, phải không? Tôi có thể kéo dài để wow!
Không bao giờ chơi bánh mì tròn.
Cảm ơn bạn rằng mọi thứ đều rõ ràng về trọng lượng, từng miếng và số lượng.
Bánh mì tròn tuyệt vời!
Cảm ơn bạn, Lenochka!

Cảm ơn bạn rất nhiều
Vâng, xúc xích
Đừng kéo căng quá, nếu không bạn sẽ bị rơm thay vì bánh mì tròn.
Không có gì phức tạp, bản thân tôi chỉ làm bánh mì tròn lần thứ hai.

Tự hỏi bánh mì tròn của bạn ngon như thế nào!

Tanya, với tôi về "bạn"
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

[Helena]

Helena, bánh mì tròn rất ngon, cảm ơn vì công thức

[V-tina]

V-tina, Tinalàm ơn, tôi hy vọng công thức hữu ích cho bạn

Hôm nay chồng bảo nướng với mứt.
Chia bột thành 3 phần, cán mỏng từng viên tròn, cắt thành 8 đoạn.
Hóa ra 24 cái bánh mì tròn, to quá

Ngày cho 3 người yêu là đủ

[Podmosvichka]

Podmosvichka, điểm yếu của chúng tôi, bánh mì tròn như vậy - phong phú và thoáng mát! Tôi đã đánh dấu một công thức tuyệt vời như vậy!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaCảm ơn vì công thức bánh mì tròn. Cho đến nay, đánh dấu. Chúng tôi sẽ nướng