Thịt gia cầm, được bôi mỡ

Thịt gia cầm, được bôi mỡ

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: Người Belarus

Thành phần
Gà (vịt, ngỗng)	1,5 kg.
mỡ lợn tươi không da	200 gr.
kiều mạch hoặc lúa mạch ngọc trai	1/2 muỗng canh.
củ hành	2-3 chiếc.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đun sôi kiều mạch hoặc cháo lúa mạch trân châu. Tôi có kiều mạch lần này.

• Xử lý thân thịt gia cầm, rửa sạch, xát muối bên ngoài và bên trong

• Cắt thịt xông khói thành khối vuông và chiên cho đến khi vàng nâu

• Hành tây băm nhuyễn, phi thơm, trộn với cháo và thịt ba chỉ.

• Cho nhân vào thân thịt. Nếu bạn đã cắt hở vú, hãy khâu nó lại. Đặt thân thịt lên khay nướng với mặt sau quay xuống và nướng ở nhiệt độ 180-200C cho đến khi thịt chín mềm (khoảng 1,5 giờ). Định kỳ đổ mỡ vào thân thịt, được tạo thành trong quá trình nướng. Mỡ bắn tung tóe và cháy khét, mình dùng giấy bạc bọc kín gà lại

• Cắt chim thành từng miếng, lấy sợi chỉ và ăn kèm với nhân bánh nếu cần.

• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

1 con chim

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Gia cầm cũng có thể được nhồi với táo tươi, không lõi, được gọt vỏ từ
gọt vỏ và cắt thành 3-4 miếng.
Tôi đã nấu nhiều hơn một lần, ngon, rất hài lòng, nhưng, thành thật mà nói, có khá nhiều mỡ cho một lượng ngũ cốc như vậy, đối với tôi, nó không cần thiết ở đó, tôi nấu nó với mỡ lợn cuối cùng thời gian, để tôi có thể tìm ra công thức ban đầu, vì họ đã nấu trên đất Belarus trước đây.

Nó không thể là vô vị!

mỡ lợn khá nhiều đối với một lượng ngũ cốc như vậy

Chà, không ai cấm bớt đi

Nó không thể là vô vị!

Cảm ơn bạn, Angela

Chà, không ai cấm bớt đi

Đương nhiên, đặc biệt là khi, ví dụ, với chồng tôi và một chút của anh ấy, anh ấy nói rằng điều đó là vừa phải. Vâng, có thể hiểu rằng mỡ lợn là một vấn đề của hương vị

Với kiều mạch, thịt gia cầm rất ngon. Cô ấy đang làm một con vịt. Sai một chút. Tôi nướng, loại bỏ xương và trộn với kiều mạch. Tôi cũng sẽ thử công thức của bạn.

[Florichka]

Florichka, cảm ơn bạn, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích phương pháp nấu ăn này