Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciutto

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: người Ý
Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciutto

Thành phần

thịt lợn thăn 300g
Thịt nguội parma hoặc bất kỳ loại giăm bông sấy khô nào 100g
parmesan (có thể thay thế bằng bất kỳ loại pho mát cứng nào) 30 g
cây xô thơm, cây hương thảo bởi cành cây
rượu vang trắng khô 150 ml
dầu ô liu 1 muỗng canh. l.
muối tiêu nếm thử

Phương pháp nấu ăn

  • Hãy thử món thịt heo cuộn kiểu Ý (uculetti capatti) trong thịt nguội Parma, được xếp hai lớp trên cuộn, từ trong ra ngoài. Những miếng thịt hồng hào tinh tế, nhưng bên trong cùng một miếng thịt ngon ngọt với hương vị và hương thơm của cây xô thơm!
  • Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciuttoCắt thăn lợn thành từng lát, mỗi lát có trọng lượng không quá 60 g. Đánh tan từng lát một. Chúng tôi nhẹ nhàng đập bỏ từng lát. Muối, tiêu và đặt một lá xô thơm vào mỗi thứ.
  • Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciuttoĐặt giăm bông đã cắt thành các dải lên trên (bạn không thể cắt nó, nhưng để cả miếng - tôi đã cắt tròn).
  • Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciutto Bây giờ đặt các lát pho mát và xoắn
  • Bánh cuốn.
  • Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciutto Đun nóng dầu trong chảo rồi cho lá xô thơm và hương thảo vào đun nóng.
  • Bọc mỗi cuộn bên ngoài bằng một dải thịt nguội mỏng và cố định bằng xiên.
  • Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciutto Và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, chuyển sang đĩa nướng, đổ rượu vào và cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 * C.
  • Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciutto Chúng tôi nướng cuộn trong rượu trong 20 phút.
  • Phục vụ ngay lập tức, nếu không mùi thơm sẽ làm mọi người phát cuồng.
  • Thịt cuộn trong rượu và đôi prosciutto Thịt lợn thăn “làm bạn” với giăm bông và phô mai, cùng với đó là miếng thịt mềm tan trong miệng. Phô mai hơi chảy và sắp hết. Cây xô thơm và cây hương thảo đã tạo cho thịt lợn một hương vị tinh tế.
  • Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

45-50 phút

Chương trình nấu ăn:


Sonadora
Vì không có ai khác đóng giả .... Marish, xin vui lòng gửi cho tôi một vài cuộn. Tôi có thể tưởng tượng chúng ngon như thế nào.
MariS
Anh bạn, tôi đang đóng gói ... Bạn tự biết ngon như thế nào - Tôi nhớ rằng prosciutto đã vào bánh pizza của bạn ở đó.
Sonadora
Với ức gà, sớm hơn một chút, prosciutto cũng diễn ra tốt đẹp.
MariS
Chính xác, anh bạn, tôi quên mất! : girl-th: Với cái giăm bông này, mọi thứ sẽ thành công!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì