Gan xiên thịt xông khói

Gan xiên thịt xông khói

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gan gà, gà tây hoặc vịt	1,5kg
dải thịt xông khói nấu chín	400 g
ớt cựa gà	1 muỗng canh. l.
bột gừng	1 muỗng cà phê
bột tỏi	1 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Một món ăn rất thơm và ngon có được từ bộ sản phẩm đơn giản này. Gan vẫn ngon ngọt - thịt xông khói sẽ giữ cho nó không bị khô, và nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng.
• Ngâm xiên gỗ trong nước ấm trong 30 phút.
• Trộn muối, ớt bột, gừng và bột tỏi.
• Tách các miếng gan ra khỏi màng, cắt đôi và lăn đều các mặt với hỗn hợp gia vị.
• Gói từng miếng gan trong thịt xông khói. Sẽ thuận tiện hơn để làm điều này bằng cách cắt một dải dài thịt xông khói thành hai phần và quấn chồng lên nhau ở các mặt khác nhau.
• Chúng tôi xâu các miếng đã hoàn thành vào xiên, đặt chúng trên một món ăn.
• Chiên trong lò nóng đến 220-230 * C trong 15 phút. Nếu nghi ngờ, hãy cắt bỏ một miếng, cắt nhỏ: gan phải mọng nước, màu hơi hồng, nhưng không có máu.
• Đặt thịt nướng lên đĩa đã được hâm nóng, phủ giấy bạc trong 5 phút, sau đó dùng kèm với các loại rau thơm, rau hoặc khoai tây nướng và dưa cải bắp.
• Ăn ngon miệng nhé! Nó rất ngon - ngay cả những người không thích gan sẽ ăn tất cả mọi thứ.

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40-50 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Công thức nấu ăn tương tự

Hầm với khoai tây, thịt xông khói và hành tím (MariS)

Cá hồi trong thịt xông khói từ Alexey Zimin (fomca)

Choux Pie với phô mai và thịt xông khói (galchonok)

Chà! Tôi muốn cái này!
Marin, thịt xông khói sống hay hun khói?
Nó sẽ là cần thiết để làm, trường hợp này tôi quan tâm có thiện ý rất nhiều.

Tôi đã quan tâm đến công việc kinh doanh này một cách nghiêm túc, thậm chí.

Thật tuyệt khi món kebab rất thú vị! Nấu ăn để có sức khỏe tốt - món ăn rất ngon! Galin, thịt xông khói luộc (thêm trong công thức).

[MariS]

MariS, Bến du thuyền, công thức tuyệt vời! Tôi hiếm khi nấu ăn từ gan, Bạn thậm chí có thể gây ngạc nhiên cho bạn bè của bạn.

Bạn thậm chí có thể gây ngạc nhiên cho bạn bè của mình.

Tôn, cảm ơn! Hãy chắc chắn để thử - chúng rất ngon. Trong khi họ đang nấu ăn, có một mùi thơm của thịt xông khói như vậy! Chúng ta cần gan gà rất nhiều - nó có một thứ gì đó không có ở bất kỳ loại thịt và nội tạng nào khác (chính xác là vậy, tôi không nhớ). Bây giờ tôi thường làm patê từ gan gà, tốt, và các món ngon khác ...

thịt xông khói hun khói

Hiểu rồi, Marin, cảm ơn.

Galin, chúc sức khỏe! Tôi chắc chắn rằng mọi người sẽ hạnh phúc.

Cảm ơn Marina, cả gia đình chúng tôi!
Mỗi năm hai lần tôi mua gà làng về thả rông. Và hôm nay gan của họ (chưa đông lạnh) để trong tủ lạnh, người ta tìm thấy thịt xông khói cho họ
Và đến sự tuyệt vời này rượu vang đỏ Tây Ban Nha khô.
Chỉ có tôi là không mùa. Tôi không muốn "giết" một lá gan tuyệt vời như vậy. Hương vị là đủ!
Một lần nữa, CẢM ƠN vì ý tưởng!

[MariS]

MariS, Kebab shish tuyệt vời! : mail1: Cảm ơn bạn.

Tôi chắc chắn rằng mọi người sẽ hạnh phúc.

Làm được rồi, Marin. Mọi việc gấp nên tôi không xâu vào xiên mà chỉ gói lại và cho vào nồi chiên không khí.
Mọi người đều vui vẻ! Hóa ra ngon tuyệt, gan ngon ngọt, thịt xông khói "nhắm mắt" hơi, với khoai tây nghiền - đó là những gì bạn cần!

[igel _el]

đến sự tráng lệ này rượu vang đỏ Tây Ban Nha khô.
Chỉ có tôi là không mùa. Tôi không muốn "giết" một lá gan tuyệt vời như vậy. Hương vị là đủ!

igel _el, Elona, Tôi rất vui vì tôi rất thích món ăn này! Và chúng tôi chỉ với khô đỏ - một vài ngụm ... Nó không tệ.Cảm ơn bạn vì những lời khen ngợi và tôi rất vui vì mọi người đã thích nó! Sức khỏe tốt!
lettohka ttt, Tôi sẽ rất vui nếu bạn cũng thích gan!

Mọi người đều vui vẻ! Hóa ra ngon tuyệt, gan ngon ngọt, thịt xông khói "nhắm mắt" hơi, với khoai tây nghiền - đó là những gì bạn cần!

GalinaThật tuyệt khi mọi người đều hạnh phúc! Và không có gì mà không có xiên - nó không ảnh hưởng đến hương vị! Tôi rất vui vì tất cả các bạn đều ngon miệng !!!