Đùi gà nướng cà tím sốt kem chua

Đùi gà nướng cà tím sốt kem chua

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đùi gà (bỏ da và không xương)	500 g
Cà tím (nhỏ)	4 điều.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Kem chua	4 muỗng canh. l.
Oregano (khô)	1/4 muỗng cà phê
Húng quế (khô)	1/4 muỗng cà phê
Hương thảo (khô)	1/4 muỗng cà phê
Cà ri	1/4 muỗng cà phê
Muối tiêu	nếm thử
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cắt cà tím thành từng miếng lớn 3-4 cm, rắc muối và để trong 15 phút để loại bỏ vị đắng. Sau đó rửa sạch và chuyển sang một cái bát sâu.

• Trong khi cà tím muối, cắt đùi gà thành từng miếng, nạo cà rốt trên một máy xay thô, cắt hành tây thành khối nhỏ.

• Sau đó cho cà tím đã rửa sạch vào.

• Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm gia vị, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.

• Thêm kem chua.

• Trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm và để ướp trong vòng 30 - 40 phút.

• Sau đó cho vào đĩa nướng đã được bôi mỡ bằng dầu thực vật.

• Đậy nắp (hoặc giấy bạc) và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ C trong 25 phút. Sau đó bỏ nắp và nướng thêm 20 phút.

• Trước khi phục vụ, trộn đều tất cả mọi thứ trong khuôn và rắc các loại rau thơm thái nhỏ nếu muốn.

• Ăn ngon miệng nhé!
• 
• 

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Một món ăn nhanh chóng và dễ chế biến, trừ thời gian tẩm ướp.