Bánh cuộn nhân mơ khô và nhân hạnh nhân

Bánh cuộn nhân mơ khô và nhân hạnh nhân

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Đối với bài kiểm tra
bột mì	250 g
bột ca cao	2 muỗng canh. l.
pho mát	125 g
dầu ô liu (hướng dương)	60 ml
Sữa	75 ml
đường cát	100g
bột nở	3 muỗng cà phê
Để làm đầy
mơ khô	100g
mứt mơ	100g
quả hạnh	100g
trứng	2 chiếc
đường vani	15 g
hương liệu hạnh nhân /	0,7 muỗng cà phê
hoặc rượu	1 muỗng canh. l.
Đối với men
sô cô la đắng (80%)	100g
kem béo	100g

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bột. Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ bột mì, sau đó khuấy với bột mì đã rây với bột nở.

• Nhào bột thật nhanh.

• Chuẩn bị nhân bánh. Cắt mơ khô thành từng miếng.

• Cắt nhỏ các loại hạt.

• Thêm trứng và thú cưng.

• Mơ khô cắt nhỏ.

• Hương hạnh nhân (hoặc rượu mùi), khuấy đều. Đổ đầy đã sẵn sàng

• Cán mỏng bột thành hình chữ nhật (kích thước rất gần đúng 45x25cm).

• Cho nhân vào và vo thật mịn.

• Cắt bỏ 10-12 cm ở cả hai bên, và cuộn ở giữa lại 2 lần.

• Cán mỏng phần bột đã cắt và đặt nhân lên trên.

• Nướng cho đến khi mềm trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong khoảng 40-45 phút.

• Tráng bánh nhân ô mai còn nóng đã hoàn thành, để nguội.

• Phủ kem sô cô la đã nguội lên và để bánh. Bạn có thể lấy men làm sẵn hoặc tự pha chế. Để làm điều này, thêm sô cô la (cắt nhỏ) vào kem nóng và khuấy cho đến khi nó tan hoàn toàn.

• 
• Tôi thích bánh, và Pekla đã ngửi thấy mùi của Giáng sinh vui vẻ nhiều lần. Rất ngon!

Món ăn được thiết kế cho

10 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Từ lượng sản phẩm này, người ta thu được một chiếc bánh khá lớn. Tôi đã làm hai cái nhỏ, nó thuận tiện hơn cho tôi.

Công thức từ trang web

Thật là một chiếc bánh thú vị, và một hình dạng khác thường!
Tôi sẽ nhận nó vào, ngay trong năm mới ...

[Galina]

Galinathật là một chiếc bánh tuyệt vời! Stollen có khác !! Tôi vẫn chưa gặp một cách nhào nặn như vậy - một cách rất thú vị !! Cảm tạ!!

[Galina]

Galinathật là một chiếc bánh ngon miệng Một khuôn đúc

[Trishka, Ksyusha]

Tôi sẽ nhận nó ... Năm mới sắp đến ...

Trishka, Ksyusha, và tôi đã nướng nó cả mùa hè

khuôn đúc bất thường

Stollen có khác !! Tôi chưa bao giờ thấy một khuôn đúc như vậy

Anh ấy đã thu hút tôi ngay từ đầu và bị thu hút bởi sự nhào nặn. Và vẫn có một số hương vị mới bất ngờ, nhưng tôi sẽ không nói điều đó nhưng có vẻ như Stollen

Và đúc

Albina, và bạn cũng vậy!

Các cô gái, tôi khuyên bạn nên thử.

Albina, và bạn cũng vậy!

Tôi gấp trong một cuộn, nhưng tôi không gấp ở tất cả các bên Và kết quả là rất ấn tượng

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, bạn có thể có lỗi đánh máy trong công thức của mình. Có hai quả trám. Có lẽ bạn cần một lớp phủ kem, sô cô la và kem ở đâu?
Đã lưu công thức vào Bookmarks, thú vị!

[Kim sa]

Kim satất nhiên là một lỗi đánh máy. Cảm ơn, đã sửa

Dấu kiểm, thật là một chiếc bánh thú vị ... Cảm ơn vì công thức! Tạm biệt - đánh dấu. Tôi hy vọng sẽ thử nó anyway.

Ở đó, trong bookmark, đã có quá nhiều thứ quyến rũ ...

Galya, chiếc bánh thật tuyệt! Cảm ơn vì công thức!

[Galya, Olya]

Các cô gái, Galya, Olya, một chiếc bánh tốt, tôi khuyên bạn nên dùng nó để thực hiện.

và dấu trang của tôi đang bị hỏng

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Galyunya thật là một công thức, bookmark !!

[kristina1]

kristina1, làm ơn cầm lấy!

Hấp dẫn quá !!
cảm tạ

[Jeanne]

Hấp dẫn quá !!

Jeannesau đó đi cho nó!

Gala, xin chào! Tôi đã không nhìn trong một trăm năm.
Tôi cũng đã từng nướng một chiếc bánh như vậy ..thú vị, tôi xác nhận.

Tôi đã làm chiếc bánh được hai tuần rồi, và tôi chỉ nhận thấy! Rất đẹp, một tác phẩm nghệ thuật! Thật vậy, một Giáng sinh như vậy)

[Olya]

Gala, xin chào!
Tôi cũng đã một lần nướng một chiếc bánh như vậy .. thú vị, tôi xác nhận.

Olya, Xin chào!
Và tôi cũng thực sự thích nó.

Fotina , Svetlana, cảm ơn bạn!

Olya, xin chào!

Chúng ta đã không nói chuyện trong một trăm năm.

Galinka, tôi có một báo cáo, chúng tôi rất thích chiếc bánh của bạn
Xin lỗi chất lượng ảnh, tối qua bấm nhanh nên hơi vàng nhưng không ảnh hưởng đến mùi vị


Công thức của bạn đã xuất hiện đúng giờ, nếu không thì cần phải gắn những quả mơ khô đã cuộn ở đâu đó.
Nhân tiện, do trạng thái mơ khô (như mì ống), tôi không thêm mứt
Và tôi nhào một phần bột gấp đôi, tôi sẽ nướng trong ba ngày, có lẽ là
Và cũng là sự xa hoa của tôi - thay vì ca cao, tôi đã thêm carob yêu thích của mình vào bột.
Cô ấy không có thời gian để phủ lên chiếc bánh đầu tiên bằng đá lạnh trước khi uống trà, và chồng cô ấy nói rằng anh ấy không muốn thêm bất cứ thứ gì vào hương vị kết quả - anh ấy thích hương vị thời thơ ấu, không phải hạnh nhân, cũng không phải mơ khô vào thời điểm đó. thậm chí vẫn ở trên bàn của họ ... được liên kết và vẫn là một bí ẩn

Nhưng khi tôi phủ lên chiếc bánh tiếp theo bằng sô cô la đóng băng, nó thực sự trở nên quá sáng và phủ cả mơ khô và carob, và thậm chí cả hạnh nhân đắng, biến chúng thành những thứ bổ sung. Chồng tôi nhìn tôi rất hùng hồn nhưng vẫn trà dư tửu hậu. Cảm ơn vì công thức, nó đã được đăng ký với chúng tôi trong một thời gian dài.

[Galina]

Galina, và bột bánh có giống bánh gừng hay chỉ là bột bánh mì ngắn? Tôi yêu cả hai, nhưng tôi muốn biết trước.

[Irisha]

IrishaTôi rất vui vì tôi đã làm hài lòng bạn và chồng tôi với công thức! Tôi cũng thực sự thích bánh, và tôi đã nướng nó hơn một lần.

Cảm ơn bạn cho báo cáo thú vị của bạn. Và chiếc bánh của bạn hóa ra rất đẹp, nó có thể được nhìn thấy ngay cả với ánh sáng như vậy.

Khi bạn và tôi đồng thời xem qua các công thức nấu ăn: Tôi đã nướng bánh mì của bạn, nhưng tôi không báo cáo ở Temka. Chúng tôi thích nó rất nhiều! Tôi sẽ nướng nó một lần nữa và đến với bạn với một bức ảnh.

Hợp thời trangJulia, nó trông giống một chiếc bánh gừng hơn, đối với tôi.

Tôi cũng rất vui vì danh sách gia đình hàng đầu của chúng tôi đã được bổ sung với một công thức tuyệt vời như vậy - nguyên bản, ngon và nhanh chóng

Và chiếc bánh của bạn hóa ra rất đẹp, nó có thể được nhìn thấy ngay cả với ánh sáng như vậy.

Điều này là do các cuộn dây của quả trám đã nở ra với những quả mơ khô cắt nhỏ và trở nên rõ ràng hơn.
Nhân tiện, tôi quên viết về bột: Tôi có một chiếc bánh mì ngắn, không phải bánh gừng, thay vì phô mai (à, tôi không có nó) Tôi mua một khối sữa đông, chọn nho khô và đi làm. Và ở cùng một vị trí, một số chất béo được thêm vào, vì vậy tôi có dư thừa của chúng và hóa ra ... Tôi hầu như không lăn bột ra, cố gắng bò đi ... vậy là theo dấu vết. một lần duy nhất thị trường pho mát nhỏ!