Cà chua cắt nhỏ trong nước trái cây không có muối và giấm (chuẩn bị cho món salad mùa đông và bánh pizza)

[Olya]

Olya, nếu da khó chịu, thì tốt hơn là nên cởi nó ra, Svetlana là đúng. Tôi làm theo cách khác, đôi khi tôi chụp, đôi khi tôi không. Năm nay mình gọt vỏ bằng dụng cụ gọt cà chua (có tép) - nhanh chóng và tiện lợi! Tiện lợi hơn nhiều so với mở rộng.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, cảm ơn một lần nữa vì công thức!
Hôm qua tôi đã mở lọ đầu tiên và làm món trứng bác và cà chua. Rất ngon, như tươi! Không phải "cà chua thái lát", mà là "mùa hè trong lọ"!

[Svetik]

Svetik, Tôi rất vui vì tôi thích cà chua! Trứng lộn với cà chua, mới ngon làm sao!

Tôi nấu trứng bác và cà chua mỗi tuần, nếu không muốn nói là thường xuyên hơn! Ở Tortilla, điều này còn dễ hơn cả ánh sáng, tối đa 5-10 phút cà chua được chiên / bốc hơi, sau đó tôi lái xe trong 2-3-4 quả trứng, tùy theo số lượng người ăn, và trứng rán thêm 5 quả nữa. 10 phút. Dễ dàng, đơn giản, ngon! Chồng tôi nói rằng chúng tôi không ăn món này thường xuyên vào mùa hè như bây giờ!
Tôi cũng cho nó vào khi chuẩn bị bánh pizza, cũng rất ngon - ngon ngọt và chua! Đối với cà chua tươi cũng vậy.
Nó cũng đã thành công với borscht.
Đối với bản thân tôi, tôi quyết định nấu cà chua như vậy mỗi năm! Cảm ơn tác giả rất nhiều!

[Sveta]

Chồng tôi nói rằng chúng tôi không ăn món này thường xuyên vào mùa hè như bây giờ!

Sveta, và đúng như vậy, sẽ thú vị hơn nhiều khi cảm nhận hương vị của mùa hè vào mùa đông !!

Đối với bản thân tôi, tôi quyết định nấu cà chua như vậy mỗi năm!

Tôi hy vọng rằng tất cả những người đã thử chúng trong năm nay cũng sẽ quyết định như vậy !!

Năm đó tôi đã làm một vài can lít. Tôi không thể tin rằng nó sẽ đứng vững!
Và vào mùa đông, tôi gần như nhận được cà chua tươi vào mùa hè
Ở borscht, pizza, trứng bác - vẻ đẹp ở khắp mọi nơi !!
Năm nay phải được thực hiện mà không thất bại!

[Dasha]

Năm nay phải được thực hiện mà không thất bại!

Dasha, Tôi rất vui vì tôi thích cà chua! Cảm ơn phản hôi của bạn!

Tôi xác nhận!
công thức rất hay, rất đáng làm!

Các cô gái, ở đầu chủ đề họ đã viết về món salad. Món salad có bị chảy nước vào mùa đông không?

[Yuliya K]

Sáng nay tôi đã ở chợ, mua một quả cà chua và hạt tiêu Bungari


Một nửa số cà chua sẽ được chuyển đến công thức này, gia đình chúng tôi thực sự thích nó!
Tôi quá lười để tiệt trùng trước lọ và nắp đậy, vì vậy tôi tiệt trùng sau khi đổ khối lượng sôi vào lọ trong AG trong 10 phút ở 150 * C. Bảo quản tốt ở nhiệt độ phòng
Họ đến món borscht, món hầm và bánh pizza. Trứng bác cà chua đặc biệt thanh mát !!!
Thật may mắn khi tôi có được công thức này vào năm ngoái! Yuliya K, Julia, rất cảm ơn bạn đã chia sẻ!

Nhân tiện, có thể ai đó sẽ có ích - trên trang web của chúng tôi cũng có một công thức tuyệt vời để đóng hộp ớt cho mùa đông để nhồi. Chuẩn bị rất đơn giản. Nó có vị như tươi, bạn hoàn toàn không cảm thấy đây là hạt tiêu trong lọ.
Salad hạt tiêu để nhồi

Món salad có bị chảy nước vào mùa đông không?

Oksana1999, ngay cả khi nó bị chảy nước, bạn luôn có thể xả chất lỏng qua một cái rây lọc. Nói chung, phụ thuộc rất nhiều vào những quả cà chua được chọn, cũng có những quả ngon ngọt và căng mọng gần như không tiết ra nước.

Sáng nay tôi đã ở chợ, mua một quả cà chua và hạt tiêu Bungari

Sveta, họ mang cho tôi những hộp cà chua và hạt tiêu. Tôi chắc chắn sẽ nằm dưới họ.

[Svetik]

Svetik, Tôi rất vui vì bạn cũng sẽ có công thức này được viết trong khoảng trống vĩnh viễn!

Trứng bác cà chua đặc biệt thanh mát !!!

Aha!

Nhân tiện, có thể ai đó sẽ giúp đỡ - trên trang web của chúng tôi cũng có một công thức tuyệt vời để đóng hộp ớt cho mùa đông để nhồi.

Nó chắc chắn sẽ có ích! Một vấn đề muôn thuở - nó chiếm quá nhiều không gian trong tủ đông của tôi! Chúng tôi thực sự cần sử dụng lon 3L - nhờ diễn đàn của chúng tôi, giờ đây tôi đã có một chìa khóa ghép nối tuyệt vời đến mức bạn có thể cảm thấy hài lòng từ quá trình này!

Bây giờ tôi có một chìa khóa ghép nối tuyệt vời như vậy

Yul, đây không phải là Kremenchug sao? Tôi cũng đã mua nó trên một mẹo từ Khlebopechkin, mùa thứ ba đã có - Tôi không vui mừng quá!

nó không phải là Kremenchug?

Light, tôi có Cherkasy! Máy ghép phím tự động "Lux-P" (SP, CIS)

Chà, đây là những quả cà chua đựng trong lọ!

Light, tôi có Cherkasy!

Vâng, tôi cũng đã đọc về cái này. Nhưng người đầu tiên đập vào mắt tôi là Kremenchug, và đã mua nó. Đã là mùa thứ ba, nó quay như kim đồng hồ! Đừng bỏ lỡ, các ngân hàng là tuyệt vời! Giá 500 rúp

Đây là phạm vi !!

Khử trùng?
Hay đun sôi và đổ, như họ đã viết ở đây?

Khử trùng?
Hay đun sôi và đổ, như họ đã viết ở đây?

Dash, tôi đun sôi, đổ và sau đó tiệt trùng trong AG, đề phòng vì tôi không tiệt trùng các lọ và nắp đậy trước đó. Cà chua rất tuyệt ở nhiệt độ phòng!

Mùa hè năm ngoái, tôi đã làm một vài lọ nửa lít, để dùng thử, chế biến các món ăn châu Á vào mùa đông

Xihongshi Chao Jidan, hoặc Trứng chiên kiểu Trung Quốc với cà chua (Miranda)

súp tom kha 🔗

và chỉ mới thử gần đây

Súp trứng và cà chua fangtsedan tang (番茄 蛋汤) (Babushka)

Tôi rất thích nó, tôi sẽ làm thêm hàng vào mùa thu, cảm ơn vì công thức.

Tôi rất vui vì tôi cũng thích tác phẩm này! Công thức nấu ăn thú vị, cảm ơn vì các liên kết!

[Yuliya K]

Yuliya K, cảm ơn vì công thức!
Tôi chuẩn bị 5 lọ ro 0,5 l, tiệt trùng khoảng 15 phút, tôi cất vào tủ đựng thức ăn. Tôi cũng muốn đóng số tiền tương tự.
Vào mùa đông, tôi sẽ mở nó ra và chia sẻ những ấn tượng của tôi.

Cảm ơn vì công thức này! Tôi chỉ nghĩ cách sơ chế cà chua sao cho “không bị dính gì”. Và đây là công thức của bạn trong nguồn cấp dữ liệu Và nó rất đơn giản ... Tôi sẽ kiểm tra nó vào ngày mai!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức,
Tôi đã nấu rất nhiều trong năm đó. Tôi đổ chúng vào lọ đã khử trùng và vặn chặt chúng bằng chìa khóa. Không khử trùng nữa. Mọi người đều ấm áp. Và vẫn còn một vài chiếc lọ. Nhưng tôi đã quá lười biếng để gọt vỏ cà chua, nhưng vô ích! Tôi chỉ làm sạch một đợt. Sau đó tôi phải gọt bỏ những lát cà chua. Năm nay, chỉ bị bóc tách!
Chúng rất ngon vào mùa đông đối với bánh pizza và với trứng. Nhưng trên hết, tôi thích nêm chúng với cà tím nướng.

Hôm qua tôi đã làm vài lọ, để nguyên, trong lọ sạch, không tiệt trùng, và cho vào lò vi sóng cho đến khi sôi, đậy lại bằng nắp vô trùng, tôi muốn kiểm tra xem chúng có chịu được như vậy không. Cảm ơn vì công thức!

[Yul]

Các cô gái, tôi rất vui vì bạn đã sử dụng công thức này! Cảm ơn vì bạn đã phản hồi!

Nhưng trên hết, tôi thích nêm chúng với cà tím nướng.

Yul, chi tiết, xin vui lòng? Tôi yêu cà tím ở nhiều dạng khác nhau! Bây giờ tôi cũng gọt vỏ cà chua, trước đây tôi chỉ gọt bỏ vỏ nếu nó được loại bỏ tốt, và bây giờ tôi loại bỏ tất cả - Tôi đã viết ở đây rằng rất nhanh chóng loại bỏ da bằng dao với dụng cụ gọt rau củ với đinh hương. Tôi có từ Victorinox và từ Tescoma. Nhưng tôi thường xuyên sử dụng Teskomovsky hơn, tôi rất thích nó!

Julia, tôi nướng cà tím trong lò. Để khoảng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó cho chúng vào một chiếc túi. Sau 10 phút tôi làm sạch. Và nhớ nhấn để chúng không có vị đắng. Sau đó, tôi đá trong túi từ Ikea.
Khi chuẩn bị món gỏi, tôi cũng cho hành, ngò, húng quế vào. Và bạn có thể và thậm chí cần phải nướng tiêu thịt Bungari. (Tôi chỉ không ăn nó) Và cũng để đông lạnh cho cà tím. Nó chỉ ra như một haravats mới.

Bây giờ tôi cũng gọt vỏ cà chua, trước đây tôi chỉ gọt bỏ vỏ nếu nó được loại bỏ tốt, nhưng bây giờ tôi loại bỏ tất cả - Tôi đã viết ở đây rằng rất nhanh chóng loại bỏ vỏ bằng dao với dụng cụ gọt rau củ với đinh hương. Tôi có từ Victorinox và từ Tescoma.Nhưng tôi thường xuyên sử dụng Teskomovsky hơn, tôi rất thích nó!

Và tôi không thích làm sạch thứ gì đó bằng Victorinox, nhưng không có Teskomovsky. Vì vậy, tôi giữ nó trong nước sôi theo cách cũ, sau đó trong nước lạnh.

Để khoảng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 200 độ. Sau đó cho chúng vào một chiếc túi. Sau 10 phút tôi làm sạch. Và hãy chắc chắn để nhấn, để không có vị đắng. Sau đó, tôi đá trong túi từ Ikea.

Chà! Bạn thực sự nên thử nó! Nhân tiện, tôi thích món tiêu nướng này, tôi thường làm nó vào mùa thu, và tôi thậm chí không nghĩ rằng tôi có thể đông lạnh nó!

Tôi đổ nước sôi lên cà chua và dễ dàng bóc vỏ.
Nhân tiện, hôm qua tôi nướng cà tím với ớt, đóng vào lọ.)))

[Yulia]

Yulia, Tôi đã bỏ qua công thức này. Nhưng nó thực sự là một cách dễ dàng và nhanh chóng để thu hoạch cà chua.



Tôi chưa hoàn thành nó, nhưng tin nhắn đã bay đi.
Mới hôm qua tôi đã thu thập được một xô cà chua nhiều giống khác nhau, và chúng đã vỡ rất nhiều sau cơn mưa. Sự thật đối với bánh pizza và trứng tráng đã đông cứng trong ngăn đá, hãy để chúng đóng lại trong lọ. Sẽ có ích trong mùa đông.

Nhân tiện, tôi thích món tiêu nướng này, tôi thường làm nó vào mùa thu, và tôi thậm chí không nghĩ rằng tôi có thể đông lạnh nó!

Yulia, tôi không biết bạn có nhìn thấy nó hay không, nhưng đột nhiên phương pháp nướng ớt trong tủ lạnh này sẽ có ích
Tủ đông gia đình - những gì có thể được lưu trữ trong đó và cách sử dụng nó # 747

HelenaTôi cũng vậy, cà chua luôn, để lột vỏ, đổ nước sôi vào trụng qua. Nhưng trước tiên, tôi cắt hình chữ thập trên đầu của cà chua, nước sôi và sau đó ngay lập tức nước lạnh. Da tự loại bỏ.

[Nelya]

Nelya, cảm ơn bạn đã tham khảo cách chế biến món nướng tiêu !! Vâng đây chỉ là một ơn trời! Tôi thích nó, tôi nướng nó, nhưng tôi thậm chí không nghĩ đến việc đóng băng. Đó thực sự là một thế kỷ, hãy sống và học hỏi. Năm nay tôi sẽ đông lạnh cả cà tím nướng và ớt!

[Nelya]

Nelya, đó chính xác là những gì tôi làm.)

[Nelya]

Nelya, đó chính xác là những gì tôi làm.)

Và tôi!

Tôi chần cà chua với nước sôi và bóc vỏ dễ dàng.
Nhân tiện, hôm qua tôi nướng cà tím với ớt, đóng vào lọ.)))

Helena, và làm thế nào để bạn đóng?

[Bul]

Bul, Julia, một nhân viên đã chia sẻ công thức.

Nướng cà tím và ớt trong lò, lột vỏ, bỏ hạt của ớt. Đổ nước sôi vào cà chua và gọt vỏ.
Trong bình 1 lít, 1 giờ ở đáy. l. muối mà không cần trượt,
Cắt 2-3 quả cà chua thành 4 miếng, 3-4 quả ớt. và cà tím, bao nhiêu sẽ vừa với vai lọ (rau sẽ ra nước) Khử trùng lọ trong nước 70 phút. Đóng lon và bọc lại cho đến khi nguội.
Tôi còn một ít chỗ trống phía trên - Tôi bổ đôi quả cà chua, cũng gọt vỏ và cắt nhỏ. Tôi cũng cắt cà tím và ớt thành 2-4 phần.

Tôi đã làm công thức tuyệt vời này được 2 năm rồi. Xem công thức trên trang web ẩm thực J7

Tuy không vào chủ đề công thức nhưng chủ đề thảo luận

Bán thành phẩm đông lạnh cho trứng cá muối hoặc món hầm (ánh sáng)

Các cô gái, tôi mua kem màu vàng ở đây, rất ngon. Bạn có thể nấu chúng như vậy không?

[Tancha]

Tancha, Tatyana, tại sao không? Cùng một quả cà chua, chỉ cần cách trang điểm khác, tính axit giống quả cà chua đỏ nên mọi chuyện sẽ ổn thỏa

Tôi còn lại một vài lọ từ năm ngoái, lấy hết từ tầng hầm trước khi tải vòng quay của năm nay.
Tôi làm nguội nó, thêm muối (0,5-0,7 muỗng cà chua cho một lon cà chua 0,5 lít), cắt nhỏ bằng dao trong máy xay thực phẩm ngay với vỏ và chồng tôi chỉ uống! Trước đó, tôi đã dành rất nhiều thời gian cho một chiếc máy ép trái cây bằng tay để lấy nước trái cây, vào mùa thu năm ngoái, thậm chí là một đồng chà Ý đắt tiền, Emmanuel đã mua một loại nước ép cà chua đặc biệt cho mùa đông để làm.
Và sau đó hóa ra chồng tôi chỉ uống cà chua ngon (sinh tố, chết tiệt!)! Và rằng bà của anh ấy đã làm điều đó trong thời thơ ấu của anh ấy. Tôi gần như đóng đinh anh ta! Trong 4 năm, tôi đã làm việc với loại nước trái cây này, chế biến thủ công một số xô, nhưng hóa ra bạn chỉ có thể cuộn qua kết hợp!

[Sveta]

Tôi gần như đóng đinh anh ta! Trong 4 năm, tôi đã làm việc với loại nước trái cây này, chế biến thủ công nhiều xô, nhưng hóa ra bạn chỉ có thể cuộn qua kết hợp!

Sveta,
Nhưng bây giờ nó sẽ trở nên dễ dàng hơn - bao nhiêu thời gian và công sức sẽ được giải phóng trong suốt thời gian mua sắm !!

[Yuliya K]

nhưng bây giờ nó sẽ trở nên dễ dàng hơn - bao nhiêu thời gian và công sức sẽ được giải phóng trong suốt thời gian mua sắm!

Yuliya K, Yul, và đừng nói với tôi! dễ dàng hơn nhiều!

Hôm nay đóng thêm 6 hũ 0,5 lít.
Tôi làm Kem từ cà chua, chúng có vị bùi, nhưng vẫn còn một chút nước cốt loãng. Thích hợp cho borscht.

Và hôm nay tôi đóng 6 lọ 0,5 lít. Chỉ tôi có một hỗn hợp cà chua khác nhau - hồng, vàng lớn, đỏ khác nhau, đỏ kem và vàng. Tất cả những gì tôi thu thập được. Tôi sẽ xem cà chua của tôi sẽ chín như thế nào, có thể tôi sẽ cuộn thêm một ít nữa. Tôi hy vọng chúng sẽ tốt để nấu ăn vào mùa đông.

Đừng ngạc nhiên và đừng ném dép của bạn, nhưng những quả cà chua này không có tác dụng với tôi. Khoảng 3-4 năm trước, tôi cũng đã đóng cà chua vào mùa hè, nhưng vào mùa đông tôi không thấy chúng có công dụng gì đặc biệt. Tôi hiểu rằng nó phụ thuộc vào sở thích ăn uống của gia đình, họ đã không bắt nguồn từ đất nước của chúng tôi.

Và ở borscht? Súp bắp cải chua, pizza? Trứng bác
Tôi có một vấn đề khác. Có thể mình không hâm nóng nhưng hũ thường phồng lên

Và ở borscht? Súp bắp cải chua, pizza? Trứng bác

Bạn không cần nhiều đến borscht, tôi thích nấu với mì ống. Chúng tôi không nấu súp bắp cải gì cả. Trong pizza, tôi thích vòng tròn đông lạnh hơn. Chỉ có chồng tôi ăn trứng bác với cà chua, và chính những quả cà chua này mà anh ấy đã từ chối trong món trứng bác.

Để làm bánh pizza vào mùa đông, tôi đã mua cà chua Ý từng miếng trong lọ sắt nhiều lần. Giống hệt nhau. Tôi thích bánh pizza.
Tôi không thích trứng đông lạnh với cà chua.
Và tôi không có nơi nào để đóng băng nhiều như vậy. Tủ đông 3 ngăn thông thường không chứa được nhiều. Đó là lý do tại sao tôi đang cất giữ nó trong phòng đựng thức ăn.
Đối với borscht - nước cà chua đun sôi và một ít sốt borsch.
Những quả cà chua này có ích.
Tôi sẽ nói với bạn vào mùa đông.

Vì vậy, tôi viết rằng tất cả chúng ta đều khác nhau và sở thích khác nhau. Công thức là tốt, nhưng không phải của tôi.

Tôi chủ yếu làm món này cho món trứng tráng với cà chua, có thể là món hầm .. Tôi sẽ thử, tôi nghĩ món này sẽ rất ngon. Mặc dù trứng của tôi vẫn tốt với poms đông lạnh. Tôi có rất nhiều cà chua trong tủ đông để làm bánh pizza. Đối với borscht, nước sốt tiêu, tôi đã làm một thức uống trái cây đặc biệt (tôi không nấu borscht từ nước trái cây, chúng tôi uống nước trái cây) và tôi sẽ đông lạnh các khối mì ống. Tôi không nấu súp bắp cải, tôi không làm nước sốt. Thêm cà chua không phải là đặc biệt tốt cho tôi.

[Nelya]

Nelya, vì vậy bạn sẽ hiểu tôi trong mùa đông.
Mình nấu nước sốt Dolmio từ cà chua, trên diễn đàn đây, mình chỉ gói gọn lại 2 lít. Nước sốt này đi đâu cũng cần cà chua, hương vị không thể so sánh với những thứ đơn giản này. Nhưng phải, có rắc rối hơn, tôi đồng ý, nhưng hương vị không thể so sánh được, chỉ tốt hơn gấp nhiều lần.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Tôi có một lời cảm ơn muộn màng về công thức. Năm ngoái, tôi đã cuộn một số cà chua để thử nghiệm. Tôi thêm chúng vào súp, bánh pizza, món hầm, trứng bác, nướng thịt và khoai tây với chúng trong lò trong nồi, v.v. Rất tiện lợi là bất cứ lúc nào cà chua luôn ở trong tầm tay và bạn không cần phải chạy đến lưu trữ trong mùa đông trong giá lạnh nếu đột nhiên borscht muốn. Kết quả là cà chua đã không bao giờ được mua kể từ mùa thu năm ngoái. Năm nay tôi chắc chắn sẽ làm lại những chỗ trống như vậy, chỉ có điều tôi sẽ tăng khối lượng lên.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi sẽ cố gắng nấu nó. Nó rất tiện lợi, bất cứ lúc nào bạn có thể lấy hũ ra khỏi tủ lạnh và thêm vào bất kỳ món ăn nào!