Bánh Madeira

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!]

Bánh Madeira

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Tiếng Anh

Thành phần
bơ	300 gam
đường mịn hoặc bột	300 gam
trứng C1	4 miếng
bột mì tự tăng	230 gam
bột mì / lớp	70 gam
Sữa	30 ml
Muối	1/4 thìa cà phê
vanilla	nếm thử
vỏ chanh	1 muỗng canh. cái thìa

Phương pháp nấu ăn

• Tất cả các loại thực phẩm phải ở nhiệt độ phòng.

• Đánh bơ mềm với đường mịn, nhưng tốt hơn với đường bột cho đến khi thành kem. Chúng tôi không bỏ bê khoảnh khắc này. Đánh triệt để.

• Lần lượt cho trứng vào và đánh tan. Chúng tôi chỉ giới thiệu từng quả trứng tiếp theo sau khi quả trứng trước đã kết hợp tốt với dầu.

• Thêm niềm say mê.

• Chúng tôi trộn hai loại bột, muối và vani. Rây vào hỗn hợp dầu. Tôi tự làm bột nở. Đối với 140 gram bột mì cao cấp, thêm một muỗng cà phê bột nở, trộn và rây 5 lần.

• Đánh bông trong thời gian ngắn. Nó chỉ ra là một khối rất tươi tốt.

• Đổ sữa vào và đánh bông.

• Bột nên rất giống với bánh quy. Thoáng mát và nhẹ nhàng.

• Bôi mỡ lên khuôn bằng bơ, rắc bột mì và giũ sạch phần bột thừa. Bạn có thể chỉ cần phủ giấy nướng lên mặt dưới và mặt bên. Chúng tôi điền vào biểu mẫu khoảng một nửa khối lượng.

• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng một giờ. Mình chia bột ra 2 khuôn. Tôi nướng trong 45 phút, khi tôi nướng toàn bộ một hình thức, sau đó tôi có thời gian nướng một tiếng rưỡi.

• Chúng tôi lấy ra. Để yên một lúc trong mẫu và lấy ra. Để nguội hoàn toàn. Chúng tôi bọc lại và để bánh chín ít nhất một ngày !!!!

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Ghi chú

Đây là một loại bánh bông lan cổ điển của Anh. Trước đây, nó được phục vụ với rượu vang. Ngày nay, nó rất thường được sử dụng khi nướng bánh. Ở Mỹ, loại bánh này được gọi là pound cake.
Tôi đã xem qua rất nhiều công thức. Cái này đối với tôi có vẻ là tốt nhất. Tinh tế như lông tơ! Vị ngọt, bơ, xốp mịn. Nó vẫn tươi trong một thời gian rất dài. Càng để lâu, nó càng ngon. Rất khuyến khích!
Diễn đàn có công thức nấu ăn tương tự cho bánh quy này,
Bánh Madeira của James Martin (với các sửa đổi của tôi)
Vanilla Pound Cake in cupcake GFW-025
Cupcake Cẩm thạch pound (Panasonic SR-TMH18)

Đó là Bánh quy Nữ hoàng Victoria. Có vẻ như một pound cake là một pound cake, và biscuit là một chiếc bánh quy, nhưng chúng hoàn toàn giống nhau về thành phần và nguyên tắc (lấy tất cả mọi thứ như nhau, vì vậy không có sự khác biệt))). Nó thường được dùng làm đế bánh. Món tráng miệng cực kỳ đơn giản, ngon và có lợi. Tôi yêu anh ấy rất nhiều. Cảm ơn bạn đã nhắc nhở!

[Angela]

AngelaĐúng là một sương mai !!! Bliiin! Nhìn chiếc bánh quy của bạn, tôi muốn cho nó (hay đúng hơn là chính tôi) một cơ hội nữa! Tôi luôn gặp một cái gì đó quá khó, không thể hiểu được và không ngon lắm

Tôi sẽ phải thử ... Có lẽ toàn bộ bí mật nằm ở hai loại bột

Có vẻ như một pound cake là một pound cake, và biscuit là một chiếc bánh quy, nhưng chúng hoàn toàn giống nhau về thành phần và nguyên tắc (lấy tất cả mọi thứ như nhau), vì vậy không có sự khác biệt)))

Vào trong! Và người Anh vẫn cảm thấy bị xúc phạm khi họ bị nói rằng nhà bếp của họ nhàm chán và mắc kẹt trong thời Trung cổ, huh

Nhưng chiếc bánh quy này nếu được làm đúng cách thì quả là một phép màu, tốt biết bao! Tôi đã thử cái này

Chà, những bức ảnh thì thật tuyệt vờiiiiiii

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin cảm ơn bạn ... đã nhắc nhở tôi ...

Và người Anh vẫn cảm thấy bị xúc phạm khi họ bị nói rằng nhà bếp của họ nhàm chán và mắc kẹt trong thời Trung cổ, huh

và tôi thích ẩm thực Anh ... và bánh cà rốt của họ .. đó là một câu chuyện cổ tích ..

[Angela]

Angelathoáng đãng làm sao! Bạn có thể nướng nó trong những hộp bánh cupcake nhỏ như thế này không? Chúng sẽ không mất đi sự thông thoáng chứ?
🔗

[izumka]

Ồ, các cô gái, cảm ơn vì sự chú ý của bạn. Hãy chiêu đãi bản thân một chiếc bánh quy thơm ngon.Đáng kinh ngạc!

Tôi yêu anh ấy rất nhiều

Còn tôi, chị!

Một cái gì đó như thế này

Svetik, tôi không tin! Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời cho bạn. Bạn cũng tự học như tôi!

Có lẽ toàn bộ bí mật nằm ở hai loại bột

Chà, tôi không biết? Có lẽ là sự kết hợp của tất cả mọi thứ: đánh chính xác, cho nhiệt độ mong muốn và bột mì, có thể là như vậy.

và hình ảnh

Bản thân tôi thực sự thích, mặc dù tôi hiếm khi hài lòng 100% với chúng

Và trong những chiếc bánh nhỏ như thế này, bạn có thể nướng nó.

izumka, Tôi đã không nướng, nhưng tôi nghĩ rằng không có sự khác biệt. Chỉ nên giảm thời gian đáng kể.

Tôi đã chạy nó như thế nào
Và nếu ngại mua loại bột tự thăng hoa này, bạn có thể cho bột nở thông thường vào được không ?? Hoặc mua một gói với một chuyên gia cho món ngon này



Con chuồn chuồn !!!!! xuýt xoa, đã cưa !!! Tôi tự làm nó !!! Tiếng hoan hô)



Loại dầu gì? 82?

Zhanchik, cảm ơn. Bơ từ 72%, càng béo càng tốt.

Angela! Đến với lòng biết ơn cho công thức. Tôi có một hình thức Bắc Âu mới, một hình dạng lớn ... Tôi nghĩ, tốt, bây giờ tôi đang tìm kiếm ... Và tôi đã bị lạc trong công thức nấu ăn, giống như một con rết trong chân của nó)))) Sau đó, không do dự, tôi đã lấy của bạn công thức nấu ăn .. Tôi từ lâu đã nhận thấy rằng bạn chọn giữa nấu ăn khác thường hoặc chơi với các nguyên liệu. Nói chung, tôi đã vào trang cá nhân của bạn, và anh ấy đây, đẹp trai. Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo mô tả. Tôi mang nó từ nhà bếp ra ngoài hành lang, để không ai thèm muốn .... Chúa ơi !! 1 Buổi sáng có mùi gì !!!! Chưa thử, nhưng tôi không nghi ngờ gì nữa, nó rất ngon

Helen, thật là một chiếc bánh tuyệt vời và một hình dạng tuyệt vời! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã đánh giá cao như vậy về "sự sáng tạo" của tôi. Rất đẹp. Tôi đang chờ phần cắt và ấn tượng! Chỉ cần không ăn ngay lập tức! Hãy để ngày chín mùi!

Chào buổi tối. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi nướng lần thứ ba, nó trở nên xuất sắc. Tôi thêm một ít vỏ cam và nho khô. Người chồng không ăn bánh ngọt mà không có nho khô. Một cách miễn phí.

[Tatyana]

Tatyana, tuyệt quá. Tôi rất vui vì mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp và tôi thích nó)

[ang-kay]

ang-kay, Hôm nay tôi quyết định nướng, hãy xem điều gì sẽ xảy ra Chúc mừng năm mới!

[Konstantin]

Konstantin, tất cả mọi thứ sẽ diễn ra. Chúc mừng năm mới!

[ang-kay]

ang-kayAngela, anh ấy không đội mũ à? Và sau đó anh ta đứng dậy và không có mũ

Có một cái nhỏ, nhưng sau đó nó tăng dần lên

[ang-kay]

ang-kayVâng, phẳng, nhưng mùi và vị dường như chỉ là siêu!


Tôi đã phải làm điều đó trong một hình thức. Lần sau tôi sẽ làm điều đó trong một hình thức.

Một điều tuyệt vời. Vâng, độ dày của bột càng nhỏ, tất nhiên là càng mịn. Nó cũng được sử dụng như bánh ngọt trên bánh.
Kostya. Đừng vội bắn mẫu. Hãy để nó chín)

[ang-kay]

ang-kay, chắc chắn. Nhưng tôi không biết phải bọc cái gì, bằng giấy bạc, giấy da hay màng.

trong phim

[ang-kay]

ang-kayCảm ơn, tất cả đều hoạt động tốt. Cắt ra một miếng, rất ngon. Phần còn lại để chín

Tuyệt vời)

Bạn không biết liệu trong công thức này có thể thay thế một phần hoặc hoàn toàn sữa bằng rượu, rượu mạnh hay không.

[chuột chũi]

chuột chũi, Tôi thậm chí không biết phải nói gì. Vấn đề ở đây là gì?

[Angela]

Angelachắc không có sữa trong nhà: ngày tết

Có lẽ)

[Angela]

Angelachắc không có sữa trong nhà: ngày tết

Vậy thì rượu hoàn toàn không nên!

Có lần mình đã nấu một chiếc cupcake vốn (mình không nhớ công thức ở đâu) nhưng thành phần và nguyên tắc pha chế cũng tương tự, và cũng phải nhấn mạnh cho cupcake mới ngon. và không có chất lỏng ở đó ngoại trừ rượu mạnh hoặc rượu rum🤔

[chuột chũi]

chuột chũi, hãy thử và cho chúng tôi biết

Angela, đã sử dụng công thức làm nền cho chiếc bánh, không có sữa, nhưng có rượu mùi kem dâu, hóa ra rất ngon với phần nhân.

Angela! nói cho tôi biết, và nếu bạn nướng một cái bánh, thì loại kem là đúng? và ngâm tẩm có lẽ là cần thiết?

take away bạn cần 2 chiếc bánh, bạn có thể giống nhau. Chúng tôi đang hoàn thiện kinh nghiệm làm việc, chúng tôi cần phải đặt xuống trước đội và cá nhân để xoa dịu ông chủ .. có thể sau đó ông ấy sẽ nhận công việc

ở đây rất tiện lợi là bạn có thể nướng trước, để chín rồi mới đem đi gửi. uhhhh và thở ra
Tôi không biết mọi người nướng như thế nào để đặt hàng. Căng thẳng này là vô tận

[Zoya]

đã sử dụng công thức làm cơ sở cho chiếc bánh

Zoya, nó trở nên tuyệt đẹp. Như một chiếc bánh xinh xắn. Bạn có dạng hình gì?

Nếu nướng bánh thì loại kem nào mới đúng? và ngâm tẩm có lẽ là cần thiết?

Vika, bánh quy bị ẩm. Nếu ngâm thì khá ít. Nó cũng rất ngọt ngào. Tôi đã không sử dụng nó cho bánh. Tôi luôn nghĩ về loại kem mà đối với tôi, nó không cần thiết ở đó. Nhưng đây hoàn toàn là tầm nhìn của tôi. Người Anh lấy dầu thông thường với bột ở đây, như một quy luật. Tôi cũng thấy kem pho mát. Đây là một trích dẫn từ Tumanchik

Thành phần: Bánh quy Nữ hoàng Victoria, tẩm Limoncello + mật ong thơm + nước cam với gia vị, lớp xen kẽ Bee sting, lớp xen kẽ cam-táo, kem đánh bông, kem làm mịn và bơ sữa đông. Trang trí bằng kẹo dẻo anh đào tự làm

cô ấy đã nướng cái bánh này với cái bánh quy này. Có rất nhiều thứ ở đây cho tôi. Có lẽ tôi đã dừng lại ở một loại kem nhẹ hơn hoặc một số loại kem mát với một lớp kem tối thiểu.

những gì có thể được nướng trước, để nó chín, sau đó nấu và gửi đi. uhhhh và thở ra

Vika, bất kỳ loại bánh quy nào cũng có thể và nên nướng trước. Bọc ni lông và để trong tủ lạnh có thể để được một tuần, và nếu để đông lạnh thì có thể để vài tháng. Rã đông tất cả mọi thứ trong cùng một lớp giấy bạc trong tủ lạnh.

Angela, hình giống Granchio, đĩa nướng Silicoflex, 26cm 88404

[Zoya]

Zoya, cảm tạ. Bạn đã mua nó trên Ali?

Angel, với chúng tôi, sáng nay, khi tôi đang tìm kiếm một bức ảnh của biểu mẫu, tôi đã thấy nó với giá 88,00 UAH. Bạn có thể nhanh chóng tìm thấy mục số 88404. Nếu không mình sẽ tìm và quăng link, silicone khá đặc, tốt hơn hàng Trung Quốc.

[Angela]

Angela, Angel, cảm ơn!
Tôi từ chối bánh quy này cho dịp này, nướng cho riêng tôi!
Một khi tôi cố gắng phủ một lớp kem lên một chiếc bánh kem, nó đã bị bão hòa
Và ở đó, có lẽ tôi sẽ nướng 2 cuộn của bạn

[Vika]

Vika, đây là bảng Anh. Đó là quá nhiều so với sở thích của tôi, nếu bạn đặt mọi thứ ở đó)

nướng 2 cuộn của bạn

Quyết định đúng đắn. Và rẻ, nhanh chóng và luôn ngon)

[Angela]

Angela,

Angela, nhầm lẫn, tôi có một hình thức của nhà sản xuất khác, ở dưới cùng trong hình thức của tôi ở mặt sau vẫn còn thanh chéo cho độ cứng, không phải trong ảnh, tôi mua nó đã lâu, tôi quyết định là Granchio.

[Zoya]

Zoya, không đáng sợ.

đã kiểm tra hình dạng của bánh cupcake bị dính chặt. Tôi đã phải xé ra từng phần. Không có giới hạn cho sự thất vọng. Tôi quyết định làm một chiếc bánh khoai tây (đừng lãng phí những thứ ngon). Nên ở đây !!!! Nó hóa ra là khoai tây ngon nhất trong tất cả những gì tôi đã thử)))

[Helena]

Helena, làm tốt lắm, rằng tôi đã tìm thấy một lối thoát. Bánh cupcake có hình dạng gì mà lại bị kẹt như vậy? Tôi hy vọng rằng bạn cũng sẽ thử làm một chiếc bánh cupcake. Và trong một chiếc bánh cupcake, bạn sẽ thích nó không kém)

Angela, đồng phục Bắc Âu, thực sự la ó. Có những cuộc ẩu đả. Chà ... Nhưng bản thân hương vị của chiếc bánh cupcake, cấu trúc là một cái gì đó. Tôi có thể nói ngay rằng đây sẽ là món yêu thích của tôi. Cùng với chuối và pho mát.

[Helena]

Helena, bôi và rắc? Thật đáng tiếc. Có lẽ họ đã bán nó vì không có gì được rút ra khỏi nó?

Angela đã mua rất nhiều ... Đồng phục cổ điển

Bakeware Nordic Ware: mua, tính năng, đánh giá, công thức nấu ăn # 11669

[Helena]

Helena, bạn viết rằng bạn có nó và ở một hình thức khác bị kẹt, nhưng hãy xem ở đây Bánh Madeira # 9

Angela, hãy thưởng thức vẻ đẹp của sự ngon miệng

Đã có trên bức ảnh thành phẩm tôi đã thấy sự không hoàn hảo của "hình ảnh" tốt, được, nhưng ngon!

[arini]

arini, rất đẹp và tôi không nghi ngờ gì là ngon)

sự không hoàn hảo của "hình ảnh"

Ở đâu?