Hành tây và thịt viên sốt ala-bechamel

Thể loại: Món thịt
Hành tây và thịt viên sốt la béchamel

Thành phần

thịt băm (bất kỳ), tôi có thịt lợn + thịt bò 650-700 gr
củ cải hành rất lớn 3-4 chiếc
cho nước sốt: kem chua 200 ml
kefir 200 ml
bột mì 1/2 cốc
muối, gia vị nếm thử và khao khát
rau xanh yêu thích của tôi, tôi có hành lá và thì là nếm thử và khao khát
rau sạch để phục vụ, tôi có 5 nhựa dưa chuột không bắt buộc
tăm xỉa răng sự cần thiết

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng ta rửa sạch củ hành tây, cắt đôi củ hành và cẩn thận loại bỏ 2-3 lớp lớn nhất phía trên, từ hai nửa này chúng ta sẽ có được áo sơ mi của búi tóc. Lúc đầu, tôi mặc thử hai nửa áo với nhau, để chúng có thể thoải mái ôm nhau, để chiếc áo được đẹp và đều nhau. Ta đã chuẩn bị sẵn thịt băm, chúng ta bắt đầu nhồi vỏ hành vào, làm dễ dàng. Cho thịt băm vào một nửa, nhiều hơn nửa hành tây một chút và ôm lấy nửa hành tây thứ hai cho đẹp mắt. Kết quả là một chiếc kolobok ÍT? Cho thịt băm vào, nhưng bạn cần nhớ rằng các bán cầu hành tây phải được chồng lên nhau vì chúng cần được cố định ngay lập tức bằng một hoặc hai chiếc tăm để khi nướng các viên không bị sót lại. Ôi, bao lâu nay tôi vẫn kể hết mọi chuyện! Vì vậy, những gì tôi đang nói về ... Ah! Chà, chúng tôi đã nhồi, "cài nút" những chiếc "áo" hành tây bằng tăm và cho tất cả bầu bạn vui vẻ này vào một đĩa nướng và để nó không lâu, hãy để chúng làm bạn:
  • Hành tây và thịt viên sốt la béchamel
  • Hãy bắt đầu tạo sốt la bechamel. Tôi là thành viên của câu lạc bộ lười biếng HP, và do đó, một môn phù thủy dài hơi về nước sốt không dành cho tôi. Tôi đổ kefir, kem chua vào một cái nắp sâu, ướp muối, rắc gia vị từ một túi "cho thịt", và rây bột vào đó. Tôi trộn mọi thứ thật kỹ, để nó không bị vón cục, và lấp đầy các koloboks, vốn đã mệt mỏi vì chờ đợi một thứ gì đó, với nước sốt vẫn KHÔNG PHẢI này:
  • Hành tây và thịt viên sốt la béchamel
  • Koloboks sống dậy, khi FSE bắt đầu! Tôi đã gửi công ty vui nhộn này vào lò làm nóng trước trong tổng cộng 60 phút. Đã hết thời gian và bây giờ: Hành tây và thịt viên sốt la béchamel
  • Chúng tôi gọi mọi người vào bàn ăn. Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

Bạn muốn bao nhiêu, Hoặc có bao nhiêu hành tây!

Thời gian chuẩn bị:

10 phút để tạo hình, 3 phút cho sốt, 60 phút trong lò nướng.

Chương trình nấu ăn:

Chế độ thủ công, lò nướng.

Ghi chú

Bất cứ ai không thích hành, tôi khuyên bạn nên chạy qua. Tôi đã xem công thức của Stalik Khankishiev trên truyền hình, nhờ anh ấy. Tôi không nhớ tên món ăn của anh ấy, tôi chỉ nhớ nguyên tắc chuẩn bị. Và cách làm nước sốt “ala bechamel” đã được nghĩ đến ngay trong quá trình nấu ăn. Vì lần đầu tiên mình chuẩn bị món này nên mình chia thời gian 20 phút đầu rồi thêm 40 phút nữa, tất cả phụ thuộc vào lò nướng của bạn hoặc đơn vị nướng khác. Và cô ấy không tạo ra nhiều koloboks ... đột nhiên là rác ... nhưng KHÔNG! Thơm ngon! Vị ngọt không phô trương của hành tây kết hợp hài hòa với vị thịt, và tất cả điều này được ăn cùng với một loại nước sốt tuyệt vời! Hãy thử nó, nó trông khác thường trên đĩa và cảm thấy vui mừng trong bụng!
Tôi quên đề cập rằng mọi thứ đều được nướng dưới nắp.

kristina1
Ilmirushka, Ilmira, và tôi nấu hành tây và sau đó cho thịt băm vào.
Ilmirushka
Trích dẫn: kristina1
và tôi nấu hành tây và sau đó cho thịt băm vào
Bạn sẽ không sao đâu, bạn sẽ được tiếp thêm sức mạnh và mách bạn cách làm bạn với củ hành luộc nhé!
kristina1
Ilmirushka, Ilmira, vâng vâng, về nguyên tắc, tôi có thể, và bây giờ bạn lấy hành tây, cắt nhẹ ở giữa, đổ đầy nước nóng vào nấu chín, sau đó cẩn thận bắt đầu loại bỏ lớp đầu tiên của hành tây và đặt nó trên bánh tráng. v.v ... sau đó lấy thịt băm nhuyễn cho vào hành phi, không có gì phức tạp như vậy đâu. (Tôi sẽ cố gắng tỉnh táo lại càng nhanh càng tốt)
Ilmirushka
Trích dẫn: kristina1
sau đó bạn lấy phần thịt băm thật kỹ cho vào hành.
Cesarik, và sau đó bạn vẫn phải nướng mọi thứ, phải không? Và cung không leo đi cho tốt?
kristina1
Ilmirushka, Ilmiranên bạn không nấu thẳng, nó hơi mềm một chút, trở nên và bạn nhẹ nhàng xé nhỏ ra, rất dễ không có gì phức tạp cả, tất nhiên bạn có thể nướng nó ... đây là cách người Síp làm điều đó, nghe này, tôi sẽ tìm ảnh ngay bây giờ nếu bạn đã rời đi, tôi không biết, tôi đã ném bạn của tôi, tôi đã làm điều đó từng bước ... sau đó tôi sẽ ném nó cho bạn
Ilmirushka
Trích dẫn: kristina1
sau đó tôi sẽ ném nó đi
đi nào, thú vị. Tôi hiểu, đây giống như bắp cải cuộn bắp cải, bạn xoắn lá sung sống, ôi, luộc một chút - làm ơn!
kristina1
Ilmirushka, IlmiraVâng, vâng, bạn nghĩ chính xác .... Tôi rất xin lỗi vì những hình ảnh tôi đã xóa, vì vậy tôi sẽ không xóa chúng nữa, rất tiếc, tôi đã hiển thị tất cả mọi thứ trong ảnh và rõ ràng ... và làm thế nào để đưa nó vào ... xin lỗi ..
Ilmirushka
kristina1, Cesarik, đừng buồn, mọi thứ đều ổn với trí tưởng tượng của tôi, tôi đã trình bày toàn bộ quá trình này
kristina1
Ilmira, bạn cẩn thận lột sạch vỏ của củ hành và cắt khúc vào giữa củ hành và nấu ......... nếu không thì bạn có tăm ... chỉ cần băm nhuyễn hành tây chồng lên nhau sẽ dễ dàng hơn. ... nấu ăn

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì