Bột không có men trên kefir cho bánh nhanh và bánh pizza

[Yulichka]

À, tôi bị cám dỗ bởi một chiếc bánh táo, bột đều theo công thức, chỉ có điều tôi cho thêm đường, 2 quả táo vừa + đường + nước trái cây và vỏ 0,5 quả chanh + 1,5 thìa thẻ / tinh bột. Bột được lăn trong c / bột mì, kéo dài thành bánh trên giấy và rắc một ít tinh bột (mình đọc phương pháp này lâu rồi, cách này không để bột bị chua khi dùng nhân ướt). Nướng trong công chúa trên mạng trong 23 phút từ một cái lạnh. Món này quá ngon! Yulichka, một lời cảm ơn lớn!

Bây giờ tôi đang ném một loạt ảnh

Bắt đầu từ 4 hình ảnh đã sẵn sàng để liếm màn hình
Trông thật đẹp và ngon!

[Daria]

Daria, cảm tạ ! Bột chỉ là một món quà trời cho, còn bánh mì, bánh ngọt, cái gì cũng có thể

[Tanyusha]

Tanyusha, đây không phải là một chiếc bánh táo, đây là một kiệt tác !!! Bạn nên quay một lớp học bậc thầy về xếp táo - bản thân tôi sẽ không bao giờ làm được điều đó !!
Dasha đúng không, nhìn thôi đã thấy mê rồi, hấp dẫn làm sao !!!

[Tatyana]

Tatyana, chiếc bánh chỉ là một thú vui. Nó hóa ra rất tuyệt! Còn bột thì nguội - thoáng cái thoáng Thật tiếc, mình chỉ có một quả táo “nằm lăn lóc” thôi là sẽ không đủ đâu. Có thể nướng cái này với mứt bí không ??

[Yulichka]

Yulichka, cảm ơn, nhưng tôi vẫn còn lâu mới có một kiệt tác, nhưng nói chung có vẻ như tôi có thể nướng bất cứ thứ gì từ bột này. Nó vẫn còn để thử bánh kếp.
Natasha, cảm tạ ! Nhân bánh có thể tùy ý, nếu có 1 quả táo thì bạn có thể cho thêm quả sấu đông lạnh vào, làm mứt cũng rất tuyệt, bột nở đều và không bị nhão, các bạn nhớ rắc thêm tinh bột nhé. .

[Tanya]

Tanya, cảm tạ! Tôi sẽ cố gắng nướng nó vào ngày mai (ít nhất là tôi chưa bỏ một miếng nào ngay bây giờ). Và đường ở đâu đó có lẽ là 1 muỗng canh. l - hoặc hơn? Và phần còn lại của công thức? Nhân tiện, vì một số lý do mà bột của tôi biến thành khác - rõ ràng là nó phụ thuộc vào kefir

[Natasha,]

Natasha, cho đường theo khẩu vị của bạn, lưu ý rằng nhân bánh cũng sẽ ngọt. Lần này tôi rắc 3 món tráng miệng / thìa, khoảng 1,5 muỗng canh / l. Tôi cho 2 muỗng canh / l bột nở (từ máy làm bánh mì) và soda-0,5 muỗng canh / l, đôi khi tôi đổ không phải 2 mà là 3 muỗng canh / l bột báng (nếu kefir hoàn toàn ở dạng lỏng). Mình cũng có độ đặc khác của bột, hôm nay trời ẩm hơn nên mình lăn thêm bột c / hạt. Và vì vậy tôi thậm chí đã làm điều đó trên acidophilus, nó trở nên tuyệt vời.

Các cô gái, tôi một lần nữa với một bản báo cáo.
Hôm nay bánh Tortilla với khoai tây ~ phô mai với thì là và lông tỏi!)))
Bữa ăn!

Tanya, đây không phải là một chiếc bánh táo, đây là một kiệt tác !!! Bạn nên quay một lớp học bậc thầy về xếp táo

+1000
Chiếc bánh tuyệt vời!
Tanya !!
Tanya, một câu hỏi. Bạn có nướng bánh tortilla trước một chút riêng biệt với phần nhân không?
Tôi ~ vâng.
Tôi nướng bánh mì phẳng trong 7 phút, sau đó đặt khoai tây với pho mát và rau thơm và nướng thêm 15 phút nữa.

[win-tat]

win-tat, mamusi, các cô gái, bạn có thể phát điên lên vì ngon của mình, và điều này đang nhìn vào ban đêm! Phụ nữ thủ công!

[mamusi]

Ở đây tôi nói, bạn muốn mặn, nhưng bạn muốn ngọt.
mamusi, bánh tuyệt vời!
Irina, cảm tạ ! Tham gia công ty ấm áp của chúng tôi, chúng tôi nghiện bột này.



mamusi, cảm tạ !

Bạn có nướng bánh tortilla trước một chút riêng biệt với phần nhân không?

Không, kéo dài ra, rắc một ít tinh bột, bày nhân bánh ra và bật bếp.

[win-tat]

Các cô gái,win-tat, mamusi, bạn đang làm gì với chúng tôi ở tất cả! Một, bạn biết đấy, mùi thì là quyến rũ ngay từ bức ảnh! Những quả táo thứ hai được sắp xếp một cách nghệ thuật đến mức bạn có thể chỉ đơn giản là bị choáng váng!
Nói ngắn gọn. Đầu tiên, ngày mai tôi sẽ nướng cả hai.
Thứ hai. Tôi bắt đầu tiết kiệm tiền cho vải đỏ. Khi các Công chúa mới đến, tôi sẽ đeo dây vào chiếc tạp dề màu đỏ để nó kết lại với nhau.

Các cô gái, tôi lại đến với một bản báo cáo

Rita, bánh mì dẹt mát lạnh với nhân thơm ngon !!
Cô gái thông minh đã làm rõ phương pháp và thời gian nướng của mình !!

Chút nữa tôi sẽ yêu cầu Trưởng thêm các liên kết đến những "sáng tạo" mới nhất trong ghi chú công thức, để tất cả các lựa chọn đều nằm trong một đống!

[Lenochka]

Khi các Công chúa mới đến, tôi sẽ buộc dây vào chiếc tạp dề màu đỏ để làm cho nó vừa vặn.

Lenochka, cảm tạ !

[Helena]

Helena,

Ở đó không chỉ hướng dẫn dây mà còn có thể nhét những cái nêm vào bụng, nếu không sẽ không phải là tạp dề, mà là khăn tay trên người lộng lẫy.

[Tatyana]

Tatyana, Tôi cũng thực sự muốn nướng

[Virine]

Các cô gái, tôi đang ngồi cười, tôi không thể
Virine, và những gì cản trở, được nhào bằng thìa, nhân bánh là bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn! Bản thân bột sau khi nướng hóa ra là dễ nhất.

[mamusi]

mamusi,

[SoNika]

SoNika, hãy ăn một miếng, vì sức khỏe của bạn!

[mamusi]

mamusi, cảm ơn, và bạn tự đãi bản thân của tôi, prada từ bánh tartlets, bạn sẽ phải liếm món salad

[win-tat, Tatiana]

Ồ, và bạn đang làm mọi thứ ở đây, hãy làm điều đó! win-tat, Tatiana, tấn công ngay tại chỗ với chiếc bánh của cô ấy!
Tôi dường như không định nướng, nhưng khi tôi nhìn thấy nó, tôi muốn

[Inna]

Inna, cảm tạ !

Tôi dường như không định nướng, nhưng khi tôi nhìn thấy nó, tôi muốn

Và ở đây tất cả chúng ta đều quyến rũ nhau.

Để gắn bắp cải vào đó! Tôi thích bánh nướng bắp cải, nhưng rắc rối! Không phải lúc nào cũng có thời gian.
Và đây ... bạn có thể chơi với phần còn lại của bắp cải hầm ...
Nên tất cả mọi người! Đã đi ném bắp cải trong phim hoạt hình ...

[mamusi]

nhưng rắc rối là!

mamusiVà tôi chần bắp cải cắt nhỏ trong 3-5 phút mà không cần làm bánh, cho nó lên rây và xào với hành tây trong 5-7 phút, món ăn rất ngon và không bị thâm.

mamusi, và tôi không gặp rắc rối gì

Tanya, tôi không nói điều đó về việc lấp đầy.
Và về men bột. Khi chúng ta làm bánh nướng ~ cần phải có thời gian nhào, rồi nhào.
Và với bài kiểm tra này KHÔNG phức tạp (theo nghĩa thời gian).
Một, hai và nó đã hoàn tất ~ miếng trám đã sẵn sàng ...
Tôi đã chuẩn bị sẵn sàng. Tôi sẽ nướng bánh với cô ấy vào buổi tối

À, Semyon Semyonitch, với men Vâng, hơi phức tạp, trừ khi bạn làm trước và để trong tủ lạnh, nhân tiện, đây cũng là một lựa chọn tốt.

Tanya, tôi giữ trong tủ lạnh miếng bột đẹp nhất từ ​​Anis ...
Nhưng em nóng ruột quá, không có thời gian chờ cho nó nóng lên tốt, em luôn vội vàng! Và đối với tôi, dường như chính từ điều này, cuối cùng, chúng không tươi tốt như vậy, bánh nướng của tôi trở nên ngon hơn khi tôi KHÔNG đặt nó vào tủ lạnh, mà ngay lập tức để nó ra và nướng bánh từ nó. Tôi cảm thấy tốt hơn theo cách này. Tôi đã ném nó vào HP trên chương trình Dough. Cô lấy nó ra, dán vào. Tôi đã nướng nó.
Tất nhiên, tôi cũng giữ nó trong tủ lạnh, nhưng tôi làm Khachapurias, bánh nướng Ossetian, Pizza. Cụ thể là, tôi thích bánh nướng và bột "ấm"



Nhìn này ... Anis viết rằng bột cần phải nóng lên trong 2 giờ ...
Vì vậy, trong 2 giờ PANASONIK sẽ nhào và nhào bột mới ...
Một cái gì đó như thế này ...

Tôi nướng một chiếc bánh với táo trong những điều kiện này, vì vậy một cái gì đó sẽ thành công

[Irina]

Một cái gì đó như thế này ...

Vâng, tôi cũng vậy, đó là lý do tại sao tôi bị cuốn vào khối bột này, vì vậy tôi đã đánh nó, tôi muốn "ở đây và ngay bây giờ," nhưng rất dễ dàng để có được nó.
Irinalàm thế nào là chiếc bánh được bật ra?

[win-tat]

win-tat, Tatyana, nướng trong nước, máy tính bảng đang đánh lừa một lần nữa. Sloppali với một tiếng kêu, rất ngon, trong vọng lâu và với trà!

, trong vọng lâu và với trà!

Kaaayf, tôi cũng ngồi trong vườn ... một mình (trong công ty của mèo)))
Vào buổi tối, tôi đã hứa với con trai tôi "bánh bắp cải", nhân bánh đã sẵn sàng từ lâu, và sau đó ... một lần ~ hai là xong!
Cảm ơn Yulechka !!!

Ôi, trong ngôi nhà thôn quê và trong vọng lâu! Chúng tôi cũng đặt samovar và làm ấm nó bằng quả thông.

chúng tôi làm ấm nó bằng quả thông.

Baldezh ...

Julia, cảm ơn bạn một lần nữa vì bột tốc hành này. Hôm nay tôi đã làm một chiếc bánh pizza nhanh chóng cho bữa sáng. Đúng vậy, tôi đã thay thế kefir bằng váng sữa và thêm một ít bột mì. Ngon, nhanh. Những đứa trẻ thậm chí còn không hiểu rằng bột là khác nhau. (Thường là men)

Yulechka, tôi rất vui vì tôi thích bột !! Vâng, nó sẽ giúp ích rất nhiều khi bạn cần xây dựng một thứ gì đó nhanh chóng! Và với huyết thanh và bột báng thì tốt hơn là nên tăng - cho nhiều hơn vào thìa.

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, tôi nhận thấy một đặc điểm như vậy, trên bột báng rẻ tiền đơn giản thì bột sẽ mềm hơn, nhưng trên bột báng đặc thì không giống như vậy.Hôm nay mình sẽ miêu tả với món đại hoàng trộn với táo, nói chung là không có giá bột như vậy ở dacha, ăn một lần và mọi người đều được ăn no

[Irina]

Irina, Tôi chưa thử với bột báng cứng - chúng tôi cũng hiếm khi tìm thấy nó ở các cửa hàng ..., Tôi có loại mềm thông thường - nhãn hiệu "M". Cảm ơn bạn đã thử nghiệm với bột báng cứng, tôi sẽ biết, và thông tin sẽ hữu ích cho những người khác !!

[Yuliya K]

Yuliya KCảm ơn một lần nữa cho công thức!
Không có kefir, nhưng có việc cần gấp, khách có mặt tận nơi. Có phần kem chua + phomai đông + sữa + phomai
Và nó hóa ra rất, rất ngon. Tôi giữ pho mát bào trong tủ đông cho món Leshka này.

[Yuliya K]

Yuliya K, Tôi đến với công thức này của bạn sau khi thử bột bánh phồng, và tôi mang nó đến tận nơi. Tôi nướng rất nhiều pizza thường xuyên, tôi không làm ít hơn ba chiếc, nhưng thường xuyên hơn không. Tôi luôn chỉ làm bột men, và bây giờ tôi sẽ thử nướng nó trên cái này.

[Svetlana]

Svetlana, cảm ơn vì tiền hỗ trợ !!! Tôi rất vui vì công thức giúp nướng nhanh!



Anna, và đúng như vậy, đặc biệt là vì bột hoàn toàn, hoàn toàn không có vết bẩn !! Để cho đi và sống còn! Và đối với các nhà sản xuất bánh pizza, một lựa chọn tuyệt vời để nướng nhanh chóng!

[Yulia]

Yulia, và từ tôi, cảm ơn vì công thức, đã giúp đỡ rất nhiều. Và bánh pizza phải được làm nhanh chóng, và cần phải gắn kefir sắp chết vào. Chỉ có điều là tôi không có bột báng nên tôi đã thay thế bằng tinh bột, mọi thứ đều diễn ra rất tốt.

[Elvira]

Elvira, điều chính là mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời !! Mặc dù tôi thực sự khuyên bạn nên thử với bột báng !!

[Julia]

Tôi chưa thử với bột báng cứng - bạn hiếm khi tìm thấy nó trong các cửa hàng của chúng tôi ...

Julia, hãy tìm "Uvelka", nó nói "semolina". Trong số các chuỗi cửa hàng, nhiều khả năng là ở Pyaterochka. Tôi cũng nghĩ rằng tất cả bột báng của chúng tôi chỉ có "M", tôi vô tình đọc nó như thế này trên nhãn

[Inna]

Inna, khác! Rốt cuộc, tôi mua nó chính xác là vì điều này, tôi không tìm thấy bất kỳ chữ "M" hoặc "T" nào trên đó, chỉ có từ "semolina", chắc chắn gợi ý về bản chất rắn !! Bạn có nghĩ rằng nó chắc chắn? Tôi vẫn chưa để cô ấy đi đâu cả. Tôi sẽ không ném nó vào đống bột này, nó cư xử rất tốt với tôi trên một con mồi bình thường nhất.
Nhưng tôi đang tìm bột báng rắn để thay thế cho bột mì.

Bạn có nghĩ rằng nó chắc chắn?

Vâng, hôm qua tôi đã nghĩ như vậy, nhưng hôm nay tôi đã nghĩ rằng từ bột báng trên bao bì - nó đơn giản bột báng bằng tiếng Anh. Thành thật mà nói, tôi cũng tin tưởng từ này :-) Tôi so sánh Uvelka với một loại bột báng rẻ tiền về mặt trực quan - chúng không khác nhau chút nào đối với tôi: không có màu sắc (Uvelka cũng có màu trắng), cũng không phải về kích thước :-)
Nhưng cũng có Mistral và Makfa - chúng không che giấu rằng chúng là từ các giống cứng, nhưng chúng được phân phối khá kém khi bán.

Makfa T chắc chắn lớn hơn chỉ bột báng.

Các cô gái, tôi có cả hai mồi nhử ở nhà của tôi
Semolina T ... loại cứng (hơi vàng hơn và lớn hơn)
Dấu chấm phẩy M ~ nhỏ hơn, trắng hơn.
Tôi đã nướng bánh này với cả hai nhãn hiệu. Kết quả là tuyệt vời trong cả hai trường hợp!
Vâng, và một điều nữa: Tôi đã cán bột bằng màu đỏ tươi và chỉ bằng bột ngô!)))
Điều thú vị là ở Polenta, với tiếng kêu lớn hơn, tôi thích làm Pizza hơn. Và đối với Apple Pie ~ chỉ cần bột mì sẽ tốt hơn!)

hôm nay tôi đã nghĩ rằng từ semolina trên bao bì chỉ là semolina trong tiếng Anh

Có lẽ là như vậy, và thậm chí rất có thể !! Nhưng tôi hy vọng rằng các tấm thực sự hoàn hảo, như đã nói!
Tôi lấy các loại ngũ cốc khác nhau cho Uvelku, mặc dù tôi không có phàn nàn gì về chúng, nhưng xét cho cùng, ngay cả trên bột báng bình thường nhất, các nhà sản xuất luôn đặt một chữ "M", và vì lý do nào đó mà các Uvelkovites giữ im lặng về thương hiệu, rất lạ!

Makfa T chắc chắn lớn hơn chỉ bột báng.

Semolina T ... loại cứng (hơi vàng hơn và lớn hơn)

Vì vậy, cuộc tìm kiếm vẫn tiếp tục ...

Semolina ~ chắc chắn là "semolina" trong tiếng Anh.