Bánh thuốc phiện

[Bánh 1]

Bánh thuốc phiện

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh 1
bơ thực vật	200 gr.
Đường	1 muỗng canh.
lòng đỏ trứng	4 điều.
bột mì	230 gr.
ca cao	2 muỗng canh. l.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Giấm	để chữa cháy soda
Bánh 2
lòng trắng trứng	4 điều.
Đường	270 gr.
Kem
cây thuốc phiện	100g
Nước	1 muỗng canh.
Đường	1 muỗng canh.
bột khoai tây	1 muỗng canh. l.
bơ từ 72,5% chất béo	400 gr.
tin giờ chót
Đường	4 muỗng canh. l.
ca cao	3 muỗng canh. l.
kem chua đặc	2 muỗng canh. l.
bơ	2 muỗng canh. l.
đổ đầy
hạt rang (đậu phộng)	250 g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh 1
• Xay bơ thực vật với đường, thêm lần lượt lòng đỏ, sau đó là bột mì và ca cao, soda, giấm. Bột hóa ra không đặc lắm, không đọng lại mà cũng không đổ, bạn phải nhào cho thật nhuyễn. Chúng tôi nướng ba chiếc bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180C trong khoảng 15 phút. Tôi chỉ nướng trên khay nướng, trên giấy nướng, chia bột thành ba phần bằng mắt, phân phối bột bằng tay. Bột thành phẩm rất dễ vỡ, tốt hơn hết bạn nên đợi đến khi bột nguội bớt rồi mới lấy bánh ra giấy.
• Bánh 2
• Đánh lòng trắng với đường rồi nướng hai chiếc bánh. Nếu không thể nướng bánh cùng lúc thì nên đánh hai loại protein và 135 gr. đường riêng cho từng bánh. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180C, cho bột vào và giảm nhiệt độ xuống ngay 120C. Nướng trong 1,5 giờ.
• Kem
• Trộn hạt anh túc với đường, đổ nước sôi vào, để lửa và đun sôi, thêm hai muỗng canh pha loãng. l. nước lạnh tinh bột, khuấy liên tục. Đun sôi hạt thuốc phiện cho đến khi đặc và nguội.
• Đánh bơ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bông xốp và tiếp tục đánh, thêm hạt anh túc vào một muỗng canh.
• Quả hạch chặt bằng dao thành những miếng lớn.
• Chúng tôi thu thập bánh
• Tốt hơn là nên tập hợp ở dạng chia nhỏ. Đầu tiên đặt bánh màu nâu, phết kem, rắc các loại hạt, sau đó là bánh trứng đường, phết kem và rắc các loại hạt, bánh sẫm màu lại tiếp tục như vậy cho đến chiếc bánh sẫm màu cuối cùng. Chúng tôi gửi bánh dưới một máy ép nhỏ vào tủ lạnh trong ít nhất một giờ, cho đến khi kem cứng lại. Sau đó ta lấy ra khỏi khuôn, úp ngược khuôn rồi đổ fondant.
• tin giờ chót
• Trộn tất cả các thành phần và nấu trên lửa nhỏ trong ba phút sau khi sôi. Để nguội một chút rồi đổ lên mặt bánh, cho vào tủ lạnh qua đêm.
• Nó cực kỳ ngon! Ăn ngon miệng nhé!
• 

Món ăn được thiết kế cho

1 kg. 700 gr.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

máy gặt đập, lò nướng

Ghi chú

Công thức đã được tìm thấy trên Internet.
Đây là công thức nguyên bản của phần kem: xay 2 cốc hạt anh túc + 1 cốc đường - đổ nước sôi lên trên “mắt” sao cho khối lượng hơi sánh lại (xấp xỉ 1 ly). Làm nguội đến nhiệt độ phòng. Đánh tan 500 g bơ và thêm từng chút hạt thuốc phiện vào.

[Tina]

Tina, theo tôi, đây là một chiếc bánh tuyệt vời về sự đa dạng về hương vị.
Đột ngột như thế này, tôi chưa thấy gì giống như vậy.
Nói cho tôi biết, bánh trứng đường có mềm ra khỏi kem không?
Và những chiếc bánh mì ngắn?

[Tina]

Tina, theo tôi, đây là một chiếc bánh tuyệt vời về sự đa dạng về hương vị.

Và số lượng bơ!)))

[Nata]

Nata, fffsё, làm thế nào tôi yêu! Chà, bạn biết đấy

Thật tuyệt vời!
cảm tạ

[Nata]

Nata, fffsё, làm thế nào tôi yêu! Chà, bạn biết đấy

Vâng, trong khóa học ... chính cô ấy))

bánh nguội. Tôi hài lòng với FSE okromya butter 400 g
tôi sẽ suy nghĩ

Và tôi không hiểu những chiếc bánh có hàm lượng calo thấp, một miếng bánh nhỏ thực sự tốt hơn một pound mousse trên sữa chua, đối với tôi.
Đó là một chiếc bánh, không phải mỗi ngày, mà là vào những dịp đặc biệt! Và vì vậy, nếu bạn đếm bơ thực vật trong bánh và bơ trong kẹo mềm, thì bạn có thể khó chịu, và do đó, hãy cắt một miếng lớn hơn)

Tôi không hiểu bánh ít calo

nó đây .... nó giống như thịt mà không có thịt. nếu bánh là thật.và vì vậy tốt hơn hết là bạn nên rắc cọ này lên và nhìn xuống nước))))
chiếc bánh tuyệt đẹp Valyusha. để đánh dấu và kế hoạch! mà tôi đã mang đi với bánh)))) Tôi có mười vòi phun nữa mà chưa được thử))))

[Miranda]

theo tôi, đây là một chiếc bánh tuyệt vời về mặt hương vị.

Tanya, theo ý kiến ​​của tôi, tôi cũng đã "ấp ủ" công thức này trong đầu mình trong hai tuần, lượng dầu nhiều xấu hổ, vẫn còn rất nhiều thuốc phiện trong công thức, và bánh cần thời gian cho tất cả các loại này, nhưng anh ấy sẽ không để tôi đi, vì vậy vào cuối tuần đầu tiên của chồng tôi, tôi đã chạy đến lò nướng

Nói cho tôi biết, bánh trứng đường có mềm ra khỏi kem không?
Và những chiếc bánh mì ngắn?

by meringue - Mình nướng 2 tầng nhưng có lò ga, 1 bánh thường còn hơi mềm bên trong như không nhảy, nhưng trong bánh thì không có cảm giác, thậm chí là hơi mềm. Khi bạn ăn một chiếc bánh, nó sẽ giòn và bánh ngọt và bánh ngọt. Bánh nói chung là một cái gì đó. Chúng là cát. Tôi phát ốm, tiếc cho tiếng Pháp của mình, phải bôi nhọ chúng trên giấy, nhưng chúng đáng giá. Mặc dù thực tế là tôi đã vô tình trộn tất cả mọi thứ chỉ để kết hợp, vỏ bánh vẫn giòn và mềm, tôi đã nướng bánh theo công thức này, chúng sẽ bay mất.

Và số lượng bơ!)))

Nhân tiện, thêm một chút nữa, tôi nghĩ, bạn có thể giảm bớt nó mà không ảnh hưởng đến hương vị .. à, ở mức 50 gr. Và theo công thức riêng của mình, mình không làm nhân kem, mắc khén và 500 gr. dầu và thực tế là, trên thực tế, chỉ có dầu với hạt anh túc, tôi đã tự phát minh ra



Miranda, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

bánh nguội. Tôi hài lòng với FSE okromya butter 400 g
tôi sẽ suy nghĩ

Helena, cảm ơn tôi 500 không hợp với tôi, nhưng từ 400 tôi đã từ chức rồi còn 350 bạn có thể giảm nó cho chắc chắn. Có lẽ nếu bạn lấy nhiều hạt anh túc hơn, như trong công thức gốc, sau đó bỏ thêm một chút dầu, tôi không biết .. Tôi chưa thử nó, ở làng tôi có căng thẳng với hạt anh túc nếu bạn yêu Kiev, thì điều này bánh ở đâu đó gần đây, chỉ (thích đối với tôi) thậm chí còn ngon hơn

một miếng thực phẩm nhỏ sẽ tốt hơn một pound mousse trên sữa chua,

và bạn không thể ăn nó lớn, nếu chúng ta thuyết phục Kiev ba người cùng nhau trong một ngày, thì điều này là đủ cho hai

chiếc bánh tuyệt đẹp Valyusha. để đánh dấu và kế hoạch! rằng tôi đã bị bánh ngọt mang đi)

Cảm ơn bạn, Ailen, nhìn này, nếu không tôi sẽ phải cắt cửa với chiếc xe đẩy mà tôi chăm sóc ít nhất ba giờ một ngày, và vẫn có thể nhìn thấy những chiếc bánh

Ở đây tôi nhìn vào bức ảnh và ngay lập tức bạn có thể thấy, ngon tuyệt. Tôi đọc thành phần và chắc chắn rằng tôi không nhầm. Tôi lôi nó đi, tôi nhất định sẽ làm được. Tôi chỉ nghĩ để làm điều đó với 200 gr. bơ + 300 gram sữa trứng, vì vậy tôi sẽ thử. Và sau đó một pound dầu béo không chỉ đối với vòng eo của tôi, mà còn đối với ví tiền của tôi. Cảm ơn bạn, Tinochka!

[SveKosha]

SveKosha, cảm tạ

Tôi chỉ nghĩ để làm điều đó với 200 gr. bơ + 300 gram sữa trứng, vì vậy tôi sẽ thử. Và sau đó một pound dầu béo không chỉ đối với vòng eo của tôi, mà còn đối với ví tiền của tôi.

hương vị tất nhiên sẽ khác, nhưng tôi chắc chắn rằng nó cũng sẽ trở nên ngon lành về ví và thắt lưng - đó là điều chắc chắn, con cóc cũng đã làm tôi nghẹt thở từ lâu, và ngay cả cây thuốc phiện cũng không hề rẻ và không phải mọi cửa hàng trong khu vực của tôi đều có, và thậm chí cả công thức đóng gói tối đa 100 g nói chung, để thử nghiệm và điều chỉnh cho phù hợp với thói quen và khẩu vị của bạn

[V-tina]

V-tina, Tên. Tôi sẽ ăn một chút.

[Tina]

Tina, chiếc bánh thật tuyệt vời. 🔗

Nhưng thời gian nấu chắc chắn không phải là 3 giờ như đã chỉ định

[V-tina]

V-tina, Tina, chiếc bánh xinh xắn, bookmark .. cảm ơn ..

[$ vetLana]

$ vetLana, tự lo lấy thân



Albina, cảm tạ

thời gian nấu không đúng 3 giờ như đã chỉ định

tranh luận? Tôi thậm chí còn ít với em bé hơn, không có thời gian để quấy rầy lâu hơn, chỉ khi cô ấy ngủ vào giờ ăn trưa và đây là 2-3 giờ.
Vì thế:
bánh cát - nhào trong 5 phút (đo và xếp nguyên liệu), trong khi nhào hỗn hợp - phủ giấy nướng lên. Chúng tôi nướng 2 bánh cùng một lúc - 15 phút. Thêm một - 15 phút nữa. Tối đa 10 phút để trải bột. Tổng cộng - 45 phút.
Meringue: đánh lòng trắng 10 phút, nướng 1 tiếng 20 phút, vừa đun vừa đánh bông kem, nấu men nở. Tổng cộng, 1 giờ 30 phút.
Lắp ráp: Tối đa 20 phút nếu không trang trí.
Tổng cộng: 2 giờ 15 phút và 45 phút nữa để tráng men và trang trí. Mình không tính giờ để đứng, vì đây không phải là thời gian hoạt động nên bánh không cần để ý trong tủ lạnh.



kristina1, cảm ơn, tôi hy vọng bạn thích nó

nếu bạn thích Kiev

Yêu thích
Và tôi không ngại cây thuốc phiện hay dầu !!
Cảm ơn bạn chắc chắn và trong tương lai gần !!!

[Zhannochka]

Zhannochka, Tôi đã không thử loại kem ban đầu, có vẻ như bằng cách nào đó nó sẽ trông khá mộc mạc, nhưng với những gì tôi nghĩ rằng nó chỉ không hợp khẩu vị đối với những người yêu thích Kievsky. Tôi sẽ đợi những ấn tượng và đánh giá của bạn

[Tina]

Tina, Tôi ngồi và thiền trên màn hình, chiếc bánh sống đúng với tên gọi của nó! Cảm ơn vì công thức trong khi đánh dấu trang / lò nướng được che đậy /!

[Natasha]

Natasha, bạn đang thiền, và đến ngày thứ hai tôi nghĩ cách nướng lại, nhưng tôi vẫn chưa chịu, nó rất ngon, và nếu tôi có thể từ chối một chiếc bánh quy hoặc một chiếc bánh cupcake, thì chiếc bánh này - không đời nào, nó chính xác là lý do của nó tên Chúng tôi đang đợi lò nướng được sửa chữa của bạn

[Tina]

và nếu tôi có thể từ chối một chiếc bánh quy hoặc một chiếc bánh cupcake, thì chiếc bánh này - không gì cả,

Tina, đó là lý do tại sao tôi nghĩ rằng có thể tốt là lò không hoạt động, nếu không bây giờ tôi quay lại, và tôi sẽ không dừng lại ở hai ... Và vì vậy trong khi tôi liếm màn hình / và không bị béo /

[Natalia]

Natalia, Tôi đã nướng nó ba lần trong hai tuần.

Đây, đây là Tinochka và tôi về cùng một OPIUM.

[Natalia]

Natalia, Tôi đã nướng nó ba lần trong hai tuần.

Đây là cách tôi làm sữa Chim trên thạch. Whoa, tôi không thể giảm tốc độ

Whoa, tôi không thể giảm tốc độ

ít nhất là không có dầu trong con chim

[V-tina]

V-tina,

ít nhất là không có dầu trong con chim

có! ngay bây giờ tôi sẽ tạc một chú chó đáng thương. có cả một gói công thức này

[aprelinka]

aprelinka, cô đơn quá! một gói, còn đây nửa ký, ngoài ra còn có một gói bơ thực vật nữa, ngon lắm, mình cũng mê chim nhưng không nấu được ở nhà, kiếm agar-agar trên mạng thì không có đâu. Tuy nhiên, các cửa hàng vẫn có, nhưng chi phí vận chuyển cao hơn chính agar-agar

[V-tina]

V-tina, chúng tôi có 10 gam thạch trị giá hơn 100 rúp. đây là để bắt đầu.
Tôi sẽ không chi số tiền này cho một thứ có thể dễ dàng thay thế bằng gelatin. chúng tôi có 100 rúp - một gói bơ ngon. hoặc 2 chục c0 trứng.
lần cuối cùng tôi làm chim vào mùa thu - 2 con cùng một lúc: theo chadeeva và theo Khlebnikova. ngon, nhưng rất ngọt ngào đối với tôi. hoặc đúng hơn là không ngọt, nhưng có đường, như trong một chiếc bánh bơ thuốc phiện làm trên gelatin, mọi thứ đều hoạt động tuyệt vời.
Tôi muốn làm một phiên bản sữa trứng hôm nay. có rất nhiều soufflé và nó trông giống như kem.

chúng tôi có 10 gam thạch trị giá hơn 100 rúp. đây là để bắt đầu.

chúng tôi có giống nhau, về

có thể dễ dàng thay thế bằng gelatin.

Đúng? nhưng với tôi thì có vẻ như hương vị hoàn toàn khác, có lẽ tôi đã thử sai công thức

Đúng? nhưng với tôi thì có vẻ như hương vị hoàn toàn khác, có lẽ tôi đã thử sai công thức

Valya, tôi sẽ không nói dối, tôi chưa thử nó trên thạch. bằng cách nào đó có thể tạo ra quyết định của tôi cho mục đích thử nghiệm.
Tôi đã ở đây ngày thứ hai và nghĩ cách giảm lượng bơ trong bánh của bạn mà không bị lỗ nặng))))
Tôi chỉ thuộc thể loại yêu thích bánh mousse. Tôi thậm chí không thể ăn một bông hồng trên bánh của tôi))))

làm thế nào để tôi có thể giảm bớt lượng bơ trong bánh của bạn mà không bị lỗ nặng))

Tôi thậm chí còn không biết .. thêm nền sữa trứng - bánh trứng đường sẽ bị ướt .. nếu chỉ có lớp kem là tối thiểu, thì có vẻ như thế này, theo cảm nhận thì mùi vị sẽ không bị ảnh hưởng nhiều

và nếu bạn bôi bánh trứng đường với sô cô la? tan chảy ở cả hai bên

không phải

và nếu bạn bôi bánh trứng đường với sô cô la? tan chảy ở cả hai bên

Tôi không biết, đối với tôi, lớp fudge trên cùng sẽ cản trở hương vị, tôi sẽ không làm sô cô la ... và những chiếc bánh mì ngắn, có vẻ như với tôi, sẽ hoàn toàn khác .. Tôi sẽ tăng lượng thuốc phiện hạt, như trong công thức ban đầu, nhưng tôi sẽ làm kem trên cơ sở sữa trứng, như tôi đã phát minh, tốt, và sẽ giảm tổng lượng kem .. đối với một mẫu, bạn có thể tạo một nửa phần, nó sẽ đến ra ít hơn một chút

mặc dù con chim không có dầu

Xin chào)) không phải là một pound, nhưng 150 g là hiện tại

[Jeanne]

Jeanne, tốt, không phải nửa kg

[Tina]

Tina, đường kính của khuôn bạn đã lấy?

[Mong]

Mong, với tôi về bạn Đường kính hình thức 24 cm

[Tina]

Tina, Cảm ơn vì phản hồi kịp thời của bạn!

[Mong]

MongTôi hy vọng bạn thích chiếc bánh