nấu cơm

[một]

Theo yêu cầu nghe lén của người trồng lúa

Tôi nấu ăn cho một đứa trẻ một một ly cơm risotto vì anh ấy thích món đó. Bạn có thể nấu bất kỳ món nào được đánh bóng yêu thích của bạn như vậy.

Gạo nên được đong bằng ly đong từ nồi cơm điện, đổ gạo dọc theo mép ly, lượng này chính xác là 180 ml. Tôi thực sự quen với việc đổ trực tiếp vào bộ lọc, tôi đại khái đã biết nên đổ vào đâu


Sau đó đổ ra rây để rửa lại dưới vòi nước bằng nước lạnh


Rửa sạch. Đổ một muỗng canh dầu vào chảo, đổ gạo đã vo sạch, muối vào.


Và đổ đầy nước lạnh đến vạch mong muốn \ Có bao nhiêu ly gạo - một vạch để đổ nước lên cân và chọn \. Trong trường hợp của tôi, nó là 1.


Chúng tôi đậy nắp lại, bật chương trình mong muốn \ hoặc một nút duy nhất trên nồi cơm điện \ và đi trong 20 phút để ngắm mây


Khi hoàn thành, bạn tắt nồi cơm điện và mở nắp. Và những gì chúng ta thấy, gạo đã tăng gấp đôi


Nó cần được trộn lẫn


Tất cả!

[Người giang hồ]

Người giang hồ, cũng cho nghệ vào nước vo gạo sẽ có màu chanh rất đẹp ...

Chà, đây là vấn đề của khẩu vị, bạn có thể thêm không chỉ nghệ, mà thậm chí cả thịt hoặc rau .. nhưng con tôi không ăn .. chỉ có cơm như vậy là cắn ở dạng nguyên chất, đúng là bạn có thể thêm sốt cà chua đã có trong đĩa
Tôi chỉ cho tiểu học, chỉ là các cô bối rối không biết đổ bao nhiêu và đổ sao cho thành ra không phải cháo mà là cơm sôi.

[Cần thiết, tôi nghĩ rằng chủ đề]

Cần thiết, tôi nghĩ rằng chủ đề Đối với tôi, gạo là loại ngũ cốc thất thường nhất và ở đây tỷ lệ chất lỏng rất quan trọng. Có, và có rất nhiều loại - cùng một lúc, chắc chắn có thể gọi 5 miếng - dài, tròn, nâu, dại, hoa nhài, để cuộn, v.v. Và mỗi loại đều có sự tinh tế khi nấu. Câu hỏi- Người giang hồ, cái cân bên phải, rõ ràng là để đo chất lỏng cho gạo, và một cái bên trái - ??? nó nhân đôi bên phải và bên cạnh nửa này - o.5,1.5 ??? Ý nghĩa?

Tôi cũng ghét nghệ. Nếu bạn muốn thêm màu vàng, hãy thêm nghệ tây.

[IRR]

IRR, Mình nấu cơm thế này: Mình vo thật sạch, nếu có thời gian thì cho vào ngâm. Cho gạo vào xoong, đổ nước ngập gạo, muối, gia vị khoảng 1 cm, đun sôi trên lửa mạnh, sau đó lửa nhỏ bớt một nửa. Bạn có thể quan sát gạo xem anh ấy có yêu cầu thêm nước, thêm một chút nước sôi hay bạn cần làm bay hơi, cào gạo từ các cạnh và tạo các lỗ trên gạo, xuống đáy. Gạo nấu khoảng 15-20 phút từ khi sôi, nước sôi lăn tăn thì tắt bếp, đậy nắp lại trong vòng 20-30 phút. Gạo, các loại khác nhau, luôn luôn vụn, không quá chín hoặc giòn ..

[Cảm ơn bạn, Pakat]

Cảm ơn bạn, Pakat! Tôi nấu món cơm thập cẩm như thế này - đầu tiên, đun lửa mạnh cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi hoàn toàn, sau đó tôi uể oải. Nhưng vẫn còn gạo lứt (tôi quên mất Thật là chính xác gọi là, nhưng rất hữu ích), nó phải được nấu lâu hơn 4 lần và nước là thích hợp. nhiều hơn - vì vậy bạn sẽ bị tra tấn để làm theo và thêm Và vì vậy, nếu bạn đổ thước đo cốc, hãy định hướng bản thân theo các dấu trên chảo và đi dạo!

Ai biết được điều gì có ích, điều gì có hại ...
Cuộc sống là một thứ rất tai hại, con người chết vì nó ...

Đúng vậy, thậm chí còn có một bộ phim như vậy của Krishtof Zanussi được gọi là "Cuộc sống như một căn bệnh lây truyền qua đường tình dục chết người"

Tôi cũng ghét nghệ. Nếu bạn muốn thêm màu vàng, hãy thêm nghệ tây.

nhưng mình thích rắc ở đâu cũng được, nói chung là thích vo viên đủ thứ gia vị, nhưng chỉ là không dành cho trẻ con .. bé ăn rất ngán.

[Câu hỏi]

Câu hỏi- Người giang hồ, cái cân bên phải, rõ ràng là để đo chất lỏng cho gạo, và một cái bên trái - ??? nó nhân đôi bên phải và bên cạnh nửa này - o.5,1.5 ??? Ý nghĩa?

Còn lại hai cái, mặt khác vẫn có thang âm (ôi, viết thế nào nhỉ). Tất cả chúng đều dành cho gạo và thực phẩm khác nhau, có những chương trình khác nhau trong nồi cơm điện của tôi cho việc này. Để biết bạn cần đổ bao nhiêu loại gạo và nước, tốt hơn hết bạn nên xem hướng dẫn của nồi cơm điện. Nồi cơm điện của bạn có hướng dẫn không? Tôi có thể viết như trong của tôi.

Hôm nay tôi vừa phải chịu đựng loại gạo không được đánh bóng này.
Nấu chín cho 1 muỗng canh. gạo và 3 muỗng canh. Nước. Khi công tắc được kích hoạt, gạo trở nên gần như sũng nước, tốt, có thể đã chín một nửa. ... Tôi đổ thêm 1 muỗng canh. nước và bật lại.
Cũng như vậy, anh ấy không đủ thứ, chồng tôi đói nên đồng ý ăn cả cơm chưa nấu chín như vậy. , mặc dù tôi sẽ nấu nó thêm ...
Điều này đặt ra câu hỏi BAO NHIÊU nước là cần thiết cho gạo không đánh bóng?
Và nữa ... loại nước nào nên được đổ - NÓNG hay LẠNH?

Gạo lứt, không đánh bóng, tôi nấu như thế này:
Tôi rửa sạch trong nước và ngâm nó trong 2-3 giờ, sau đó cho vào một cái nồi, hơi ngập nước, đun sôi và nước bốc hơi trong 40-45 phút, đun nóng chậm.

[Con cá nhỏ]

Vào trong, chưa đánh bóng ... Tôi nhớ rồi! Con cá nhỏ điều tương tự - lúc đầu tôi nấu 1 đến 2, sau đó thêm nước ba lần nữa, cuối cùng tôi không hiểu đổ bao nhiêu. Và long-oh-oh-oh ... Chúng ta phải ngâm mình như Pakat đơn đặt hàng.

[Những kẻ giang hồ với Pakat.]

Đây là nhiệt cho bạn. Theo giới luật Những kẻ giang hồ với Pakat. Plov, xin lỗi, không hẳn là người Uzbekistan với món gà. Nhưng ở gốc là một củ tỏi (theo dõi thị trường của chúng tôi, cách người Uzbekistan nấu với Tatars)

[Pakat]

Pakat , mọi thứ rõ ràng với cái chảo, tôi sẽ sử dụng một nồi cơm điện để hiểu bao nhiêu nước để đổ ... Có vẻ như tôi đọc trên Gudkuk rằng 1: 3, hóa ra là không đúng. Tôi không phải là bạn của ngâm, tôi luôn luôn quên hoặc tôi phải làm tất cả mọi thứ trong một thời gian chạy, có loại ngâm nào?
IRR, Tôi thường chỉ lấy đồ chưa đánh bóng trong các gói. Tôi nấu ngay, trong 30 phút mọi thứ đã được chuẩn bị hoàn hảo. Bây giờ nó đang bùng nổ để học một lần nữa!
Cơm thập cẩm rất ngon! Còn tôi đặt một luống tỏi hai ba cái đầu, bao nhiêu là thừa.

Tôi cũng muốn kể cho bạn nghe tôi đã nấu cơm sushi như thế nào, có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ ...
Mình vo gạo lâu rồi, thử nước vo gạo cho sạch. Tôi không ngâm bất cứ thứ gì, mà ngược lại. Tôi đặt nó trên một cái rây và để nó trong gần một giờ. Bây giờ điều quan trọng nhất là NƯỚC! Nước đổ LẠNH.
Nước đổ nhiều hơn 1/5 so với gạo là được, nếu gạo 200 g thì cho nước 250 ml. Tôi đã làm hai chén cơm. Cân gạo và đếm lượng nước. Trong cốc, nó hóa ra là 1: 1 (!), Nhưng kết quả.
Ngay sau khi chuyển sang PREHEATED, tôi mở ra và trộn, nếu không thì phần dưới đã biến thành một bộ phim, nhưng sau khi trộn nó biến mất. Gạo trở nên mềm, nhưng không được đun sôi. Tôi luôn ngạc nhiên rằng trong các quán sushi, cơm là loại nhỏ, nhưng mềm. Tôi không thể hiểu tại sao, giống như tôi đang nấu trong một cái chảo, như người ta nói, như cuốn sách viết, nhưng dù sao thì cơm cũng nở ra. Và ở đây nó nhỏ và mềm!

[0]

Còn lại hai cái, mặt khác vẫn có thang âm (ôi sao viết vậy). Tất cả chúng đều dành cho gạo và thực phẩm khác nhau, có những chương trình khác nhau trong nồi cơm điện của tôi cho việc này. Để biết bạn cần đổ bao nhiêu loại gạo và nước, tốt hơn hết bạn nên xem hướng dẫn của nồi cơm điện. Nồi cơm điện của bạn có hướng dẫn không? Tôi có thể viết như trong của tôi.

Cá nhân tôi, trong Comfort của tôi, rất khó để gọi đây là một chỉ dẫn - hai chiếc lá khô trên bánh tráng mỏng (tôi thậm chí không biết phải tìm ở đâu nữa), đó là về gạo không được đánh bóng 0... Viết ra, nếu có thì ở thang điểm nào và bao nhiêu. Với gạo ostolny, nó vẫn còn ít nhiều trong.

[Cô gái giang hồ, Lucy, bắt]

Cô gái giang hồ, Lucy, bắt

đó là, bạn chỉ có ba vảy ở một bên mà thôi? Tôi nghĩ còn nhiều hơn thế

Mặt đối diện cũng vậy. Đã trùng lặp.

[William Pokhlebkin "Rice"]

William Pokhlebkin "Rice"

Xử lý bí mật
Bất kỳ loại gạo nào được rửa trong nước lạnh cho đến khi nó trở nên trong suốt. Gạo ngắn, tròn, dày nên ngâm trong nước ấm khoảng 10-15 phút, sau đó xả lại bằng nước lạnh. Miến dong, khô nhưng không mỏng mà là hình bầu dục, sau khi rửa qua nước lạnh, nên trụng sơ qua nước sôi, sau đó lại đổ lên rây hoặc chao qua nước lạnh rồi đun sôi. Gạo mỏng, nhỏ, khô, trong suốt (thường là gạo patna mà chúng ta gọi không chính xác - "Pakistan" thay vì "Pathan"), không vo, ngâm trong nước lạnh mặn từ 5-8 tiếng rồi vo lại vài lần. lần. Trong trường hợp này, muối không được hòa tan trong nước, mà được bọc trong một miếng vải hoặc khăn ăn, trên đó gạo được đổ, sau đó đổ nước. Tốt hơn là sử dụng muối thô, kết tinh.

Một số cách nấu cơm:

Universal (để trang trí)
Một ly gạo, 50 g bơ (rau hoặc bơ), khoảng 1 lít nước dùng (thịt hoặc rau), một thìa cà phê muối không có trên, 1-1,5 thìa súp nước sốt cà chua. Đun sôi nước dùng, cho gạo đã vo sạch vào, thêm dầu, mắm, muối, đậy vung lại và đun trên lửa vừa cho đến khi nước bốc hơi hết.

Viễn Đông
5 ly cơm, 6 ly nước. Không có muối. Đổ gạo vào nước lạnh sau khi đã vo sạch, đậy kín nắp chảo và nhanh chóng đun sôi nước trên lửa thật lớn. Ngay lập tức chuyển sang lửa vừa và giữ trong 10 phút, sau đó 5 phút ở lửa rất nhỏ. Nhanh chóng mở nắp, đặt một chiếc khăn ăn lên trên chảo, đậy nắp lại và đứng không nhiệt trong 10 phút.

Azerbaijan
Trong một cái chảo lớn, rộng và sâu, đổ một nửa hoặc 3/4 nước sôi có muối, phủ một chiếc khăn ăn lên trên, buộc chặt xung quanh và đổ gạo đã vo sạch lên khăn ăn. Đậy vung lại bằng một đĩa lớn úp ngược, sau khi phết một miếng bơ lên ​​trên mặt cơm và để chảo trên lửa lớn trong 20-25 phút.

Tiếng Việt
Phân loại gạo, nhưng không vo lại, chiên nhẹ với bơ trong chảo (một ly gạo, một muỗng canh bơ) cho đến khi có màu be nhạt hoặc hồng. Sau đó chuyển sang một đĩa khác, đổ một cốc nước (tốt nhất là nước sôi) và bốc hơi ở nhiệt độ vừa phải dưới nắp đậy.

tiếng Nhật
Một cốc gạo, 1,5 cốc nước, một thìa cà phê muối. Cho gạo đã vo vào nước sôi, đậy nắp kín, ấn chặt để hơi nước không thoát ra ngoài và đun lửa nhỏ trong vòng 12 phút. Sau đó tắt bếp và để yên thêm 12 phút. Chỉ sau đó mở nắp.

[Cơm]

IRR, tôi hiểu rồi. Vì vậy, nó có nghĩa là:
Cơm đây là gạo,
Conjee đây là nước luộc gạo
Cháo đó là cháo.
Tên chương trình của Nga sẽ không giúp ích gì. Nhân tiện, bạn có thể tìm kiếm nồi cơm điện của bạn với tên gốc của nhà sản xuất và tìm hiểu những chương trình thực sự có. Tôi sẽ tiếp tục.

Cơm nào cũng có vảy trong xoong của tôi. Tôi đang cố gắng tìm hiểu xem kính ở đó như thế nào
Đã đo thang đo cho nâu-gạo lức:
Không có gạo, nồi giữ được nước
trước khi phân chia 1 - 535 g / ml
trước khi phân chia 2 - 835 g / ml

nghĩa là về
ở vị trí thứ nhất. gạo cần đổ 355 ml nước
cho 2 muỗng canh. gạo cần đổ 475 ml. nước số học tuy nhiên .. Tôi sẽ ngồi suy nghĩ về nó.

[Nồi cơm điện gạo lức]

con gái \ và con trai cũng vậy \ Tôi nghĩ việc sử dụng Internet dễ dàng hơn, đây là điều đầu tiên tôi tìm thấy:

Nồi cơm điện

gạo lức

Chuẩn bị: 5 phút, Ngâm: 30 phút, Đun sôi: 35 phút.

1 chén gạo lứt, tráng
1 muỗng cà phê muối, hoặc để nếm
3 cốc nước hoặc nước kho rau
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cơm điện và để trong 30 phút cho đến khi chín. Bật nồi cơm điện và nấu trong 35-40 phút, hoặc trong khi chất lỏng được hấp thụ. Dùng nĩa khuấy đều trước khi dùng.

Công thức này dành cho 6 người.
Lúa hoang

Chuẩn bị: 10 phút, Nấu: 50 phút.

3-1 / 2 chén gà kho hoặc nước
1 chén cơm dại
Rưới một ít dầu lên đáy xoong. Thêm nước dùng / nước, gạo và muối cho vừa ăn. Đậy nắp lại và nấu trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi nồi cơm điện tự tắt. Để yên 10 phút trước khi phục vụ.

Công thức này dành cho 4 người.

gạo trắng

Chuẩn bị: 5 phút, Nấu: 15 phút.

1 chén gạo trắng hạt dài hoặc ngắn
1 muỗng cà phê muối, hoặc để nếm
2 cốc nước hoặc nước kho gà
Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi cơm điện. Bật nồi cơm điện và nấu trong 10-15 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được tiêu thụ. Dùng nĩa khuấy đều trước khi dùng.

Công thức này dành cho 6 người.

Và chúng tôi nấu cơm cho cơm thập cẩm hơi khác một chút. Vo gạo dài (bất kỳ loại nào) càng kỹ càng tốt. Sau đó bạn có thể để qua nước muối lạnh ngâm đến khi sôi với nước, khoảng 2 đến 3 thìa gạo lấy khoảng 10 ly nước (nói chung càng nhiều nước và chảo càng rộng thì càng tốt). đun sôi nước, cho muối và gạo vào. Đun cơm ở lửa vừa - cao trong 5 phút (bạn có thể thử một hạt - gạo phải đặc ở giữa). Chúng tôi cho gạo vào một cái chao (không có trường hợp nào rửa sạch !!), dưới đáy của cái vạc, trong đó chúng tôi sẽ nấu cơm thập cẩm, cho bơ hoặc dầu thực vật (loại và số lượng tùy thuộc vào loại dầu bạn thích và loại nào. lượng bạn sử dụng), đổ gạo lên trên. Mưa phùn 1 đến 2 muỗng canh cơm một thìa nước lạnh, đậy nắp kín và để lửa nhỏ đun trong vòng 30-40 phút. Bằng cách định kỳ mở nắp chảo, bạn cần xả hết nước. Có thể quấn nắp nồi bằng khăn lanh sạch để hút ẩm. Dưới cơm, dưới đáy chảo, bạn có thể để thịt gia cầm hoặc thịt cùng với hoa quả khô, sau đó bạn cần đun nhỏ lửa cho đến khi thịt săn lại.

Bạn cũng có thể ninh cơm trong nồi áp suất.

PS Phiên bản Azerbaijan nấu cơm từ Pokhlebkin bằng cách nào đó thật kỳ lạ))

PS Phiên bản Azerbaijan nấu cơm từ Pokhlebkin bằng cách nào đó thật kỳ lạ))

Tôi nghĩ rằng nó không quá kỳ lạ vì nó ít được sử dụng. Thực tế là Pokhlebkin đã viết, nếu không muốn nói là nửa thế kỷ, thì cách đây 30 - 40 năm. Ngoài ra, Azerbaijan là một quốc gia khá lớn, không chỉ có lãnh thổ. Và có thể có nhiều lựa chọn để nấu cùng một loại gạo (chẳng hạn như có hàng chục lựa chọn để nấu borscht Ukraina).

Gạo lứt luộc:


cơm trắng trong nồi cơm điện của tôi:

[Cơm]

IRR, tôi hiểu rồi. Vì vậy, nó có nghĩa là:
Cơm đây là gạo,
Conjee đây là nước luộc gạo
Cháo đó là cháo.

Mình nhận được rồi. Nhưng một nửa của nước gạo nghĩa là gì? Và cháo ??? Tất cả các loại ngũ cốc trừ gạo?

cháo là bất kỳ loại cháo nào, kể cả cháo gạo .. tất nhiên là không có sữa rồi.
Nhưng cơm nước thì tôi còn không biết người Trung Quốc dùng để làm gì mà lại tiêu thụ một món ăn như vậy, có lẽ đó là một món cơm như vậy?
Và những gì có trong các hướng dẫn, tức là, không có gì về nó?

Và những gì có trong các hướng dẫn, tức là, không có gì cả về nó?

Không.
Tôi nghĩ bạn đang nói về món súp gạo tẻ, phải không. Tôi có một nồi cơm điện 2 nút đơn giản trong nồi cơm điện - 2 chương trình này được kết hợp với nhau và được gọi là súp-cháo (theo nghĩa là chất lỏng, nước dùng)

[Cháo]

từ trên mạng
Ăn xin
Cháo: Được thiết kế cho cháo gạo, chủ yếu là châu Á, nhưng cũng có thể dùng cho bột yến mạch, bánh pudding, bánh gạo và các loại tương tự.
Làm nóng lại: đối với cơm ở trạng thái ấm, chương trình này làm cho cơm nóng trong vòng 5-10 phút; không thể dùng để hâm cơm nguội.
Nấu ăn nhanh: để nấu cơm trắng nhanh hơn 10-15 phút so với chu kỳ bình thường, nhưng có một số hy sinh về chất lượng.
Trộn: cho những lần bạn nấu cơm với các thành phần khác ngoài nước, chẳng hạn như gia vị hoặc nước dùng.

[Vo gạo và cho vào nấu bộ máy:]

Tôi lấy ra bàn cơm từ hướng dẫn cho một nồi cơm điện đơn giản, nó có thể giúp một chút:

Vo gạo và cho vào nấu
bộ máy: vo gạo trong một thùng khác và
đổ vào nồi sau khi rửa.
Thường thì một chén cơm được thêm vào
một cốc rưỡi nước. Đừng vo gạo
trực tiếp trong nồi cơm điện bằng nhôm, trong
tránh biến dạng đáy nồi cơm điện do
những cú sốc sẽ ảnh hưởng đến hoạt động bình thường.

Nấu cơm: cắm dây vào máy, cắm vào ổ cắm, bấm
"Nấu cơm" rồi nhấn "sưởi" khi đèn bật sáng
chỉ báo nồi cơm điện, nồi cơm điện đang ở trạng thái nấu.
Chức năng giữ ấm: Sau chỉ báo "nấu cơm"
tắt, chỉ báo giữ ấm sẽ bật.
Hấp hoặc hầm thực phẩm: Nếu bạn cần hấp hoặc hầm thức ăn trong
trong thời gian cần thiết, kéo nút "sưởi ấm" lên,
ngừng đun.

QUY TRÌNH NẤU GẠO
Để thuận tiện cho bạn, ở bên trong của bếp trong
đường được vẽ để đo nước. Chúng tôi cũng đã cung cấp cho hướng dẫn sử dụng
một cái cốc để đong gạo và nước.
1. Đo lượng gạo cần thiết bằng cốc đo lường,
được cung cấp cùng với nồi cơm điện. Một chén cơm sống sẽ ra lò
khoảng 2 chén cơm
2. Vo gạo bằng nước ấm để loại bỏ cám và tinh bột.
LƯU Ý: Nhiều nhà cung cấp gạo khuyên bạn không nên
vo gạo vì có thể bị mất vitamin.

3. Cho gạo vào nồi nấu. Để đạt được đồng đều
cơm chín, cơm phải được san đều trong một cái chảo.
4. Thêm lượng nước chính xác bằng cốc đo lường,
hoặc bằng cách thêm nước đến vạch thích hợp trong nồi. Không bao giờ
thêm nước trên đường nước trên cùng.
5. Đặt máy trên bề mặt ổn định. Đặt nhà máy bia
một cái chảo trong một nồi cơm điện. Đảm bảo chảo ở trong
tiếp xúc trực tiếp với tấm sưởi bằng cách xoay nó
hơi từ phải sang trái cho đến khi chảo được đặt đúng vị trí.
6. Đóng nắp và ấn xuống cho đến khi chốt khớp vào vị trí. Nếu một
nắp sẽ không đóng đúng cách, điều này có thể ảnh hưởng đến
hiệu quả nấu nướng.
7. Cắm dây AC vào ổ cắm điện. Không cắm dây trong khi
sẽ không sẵn sàng để nấu ăn. Bất cứ khi nào dây được cắm vào
ổ cắm và công tắc không được đặt ngay lập tức khi nấu ăn, sưởi ấm
chuỗi đang hoạt động.
8. Nhấn công tắc. Đèn "nấu cơm" bật sáng,
cho thấy cơm đã bắt đầu sôi.
9. Khi nấu ăn xong. Nút chuyển đổi sẽ bật lên và
một cú nhấp chuột được nghe thấy. Đồng thời, đèn nấu sẽ tắt và
đèn sưởi sẽ bật.
10. Khi thiết bị được đặt ở chế độ giữ ấm, hãy giữ nắp
đóng cửa trong khoảng 10-15 phút.

LƯU Ý: Đây là một quá trình cần thiết để chuẩn bị một đường cong và
cơm ngon.

11. Để mở nắp, hãy nhấn nhẹ vào nút mở nắp.
12. Chu kỳ giữ ấm sẽ tự động tiếp tục miễn là dây
Nguồn AC sẽ không được rút khỏi ổ cắm.
13. Bảo quản cơm thừa trong tủ lạnh. Để hâm nóng
cho gạo và ¼ cốc nước vào một cái chảo trong. Địa điểm
vào máy và nhấn công tắc.

[Cơm nhẹ cho sushi]

công thức nấu ăn từ internet

Cơm nhẹ cho sushi

Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng chỉ sử dụng 3 nguyên liệu, một trong số đó là nước.

Phục vụ 12,6 cốc

Thành phần
3 cốc gạo hạt trung bình (Nishiki hoặc Calrose, sử dụng cốc đong cho nồi cơm điện)
3 1/4 cốc nước (hoặc tối đa 3 nước trong nồi cơm điện)
1/3 chén giấm gạo (nhiều hơn hoặc ít hơn, tùy theo khẩu vị)

Hướng
1. Cho gạo và nước vào nồi cơm điện. Nhấn nút để bắt đầu nấu. Khi đã sẵn sàng, nút sẽ chuyển sang chế độ sưởi.
2. Cho cơm vào nồi cơm điện, đậy nắp lại khoảng 15 phút.
3. Chuyển cơm vào bát không phản ứng (thủy tinh, thép không gỉ, gỗ, v.v. -), phủ giấm sushi và khuấy. Lưu ý: Bạn hãy nhẹ tay để tránh làm nát hạt cơm. Ngoài ra, mỗi hạt nên được phủ bằng giấm (thêm giấm nếu cần).

CÔ GÁI, XIN LỖI EM CẦN GIÚP ĐỠ !!!
Tôi mua một cái nồi cơm điện Binaton, không có hướng dẫn gì cả, và không hiểu sao tôi không hiểu cho bao nhiêu nước, bao nhiêu gạo. Lần đầu tiên nấu nó, tôi phải gửi nó vào nhà vệ sinh. Trên tefl. cốc có những rủi ro, như
4, 6,8,10 (theo tôi hiểu, số cốc) và bên cạnh các số 0,6; 1; 1,4; 1,8 (đây có lẽ là nước) và một kính đo lường, có 40,80,120,160 và 1/4; 1/2; 3/4 Đây là gì?!?
Làm ơn giúp tôi với, tôi không thể tự mình tìm ra nó, và vì một lý do nào đó mà nó đã bị thiêu rụi với tôi. Mọi người có bị bỏng không?!?

4, 6,8,10 (theo tôi hiểu, số cốc) - đúng
và bên cạnh các số 0,6; 1; 1,4; 1,8 (đây có thể là nước) - Tôi không thể nói chắc chắn

kính đo lường, có 40,80,120,160 là mililit, ở cạnh sẽ có 180 ml

1/4; 1/2; 3/4 Đây là gì?!? - đây là một phần tư ly, một nửa ly, 3 phần tư ly.

Cảm ơn bạn, nhưng tôi hiểu rằng đối với 4 chén gạo (160 * 4 = 640) bạn cần 600 gr. Nước ?!? Một cái gì đó có lẽ là không đủ. Bây giờ tôi đang cố gắng thiết lập nó theo kinh nghiệm, nhưng bằng cách nào đó nó trở nên chặt chẽ. Nó hoặc là nấu quá chín hoặc nấu chưa chín. Được rồi, tôi sẽ nghiên cứu chủ đề, có lẽ tôi sẽ hiểu đúng

[Larel]

Cảm ơn bạn, nhưng tôi hiểu rằng đối với 4 chén gạo (160 * 4 = 640) bạn cần 600 gr. Nước ?!? Một cái gì đó có lẽ là không đủ. Bây giờ tôi đang cố gắng thiết lập nó theo kinh nghiệm, nhưng bằng cách nào đó nó trở nên chặt chẽ. Nó hoặc là nấu quá chín hoặc nấu chưa chín. Được rồi, tôi sẽ nghiên cứu chủ đề, có lẽ tôi sẽ hiểu đúng

Larel, bạn cần nhớ rằng 1 cốc = 180... Gạo nên được đổ trên miệng cốc. Đong nước theo cách tương tự dọc theo mép kính hoặc theo rủi ro trên chảo. Tôi luôn được hướng dẫn bởi những rủi ro trong chảo. Và, tất nhiên, các loại gạo khác nhau có quy tắc riêng của chúng.

Cảm ơn bạn rất nhiều!! Bây giờ tôi sẽ gia nhập hàng ngũ của bạn. Mình cũng muốn hỏi là cơm của mình đang chiên trên nồi, mình không hiểu cái này chắc là bị kẹt nồi cơm điện nhỉ? Tôi thực sự muốn đặt một chiếc Hàn Quốc, nhưng sau đó, tôi nghĩ rằng về nguyên tắc không nên có sự khác biệt (sau tất cả, mọi thứ đều đơn giản, như một-hai-ba), tôi đã lấy Binaton rẻ hơn, và bây giờ tôi không biết, có lẽ là vô ích?!? Ừ, tôi quên mất, tôi cho dầu vào nước, nó vẫn chiên, tôi thực sự chỉ nấu với số lượng ít, có lẽ vì vậy mà nó được chiên?

Bạn có một chiếc xoong nhôm nguyên chất hoặc một lớp phủ chống dính như Teflon? Bạn có thêm dầu vào gạo trước khi nấu không? Bạn có giữ nó nóng lên sau khi nấu ăn không?

thêm dầu rõ ràng. Bạn đang đổ nó xuống đáy?

Tôi thường nấu một ly, nhưng tôi có một nồi cơm điện nhỏ, cơm không được chiên.

Tráng chảo, nhưng đổ dầu vào nước. Tôi sẽ thử đổ dầu vào chảo trước, tôi không nghĩ điều đó quan trọng. Tôi mở nó ra sau khi nấu ăn để xem nó. Có lẽ bạn không cần mở nó ra và đứng nó trong 15 phút, có thể nó sẽ cho thứ gì đó, mặc dù tôi nghi ngờ Có lẽ nó vẫn là vấn đề của một nồi cơm điện, không cần phải chạy theo giá rẻ

tại sao phải đợi 15 phút? Mở ngay sau khi nấu chín và khuấy

Larel, cố gắng nấu ăn theo cách của tôi.
Chúng tôi nạp gạo thông thường đã rửa sạch 1 cốc, 2 cốc nước và nhiều hơn một chút. Bôi dầu lên các mặt của nồi cơm điện rồi ném một miếng vào bên trong. Ướp muối. Tôi đóng nó lại và bật nó lên để nấu. Và sôi mạnh thì mình có thể chuyển sang hầm. Trong khi nấu ăn, tôi có thể nhìn vào bên trong và can thiệp.
Định mức nước trên 100g gạo - 210g (cháo vụn)
Cơm nát và không bị cháy.

cảm tạ. Tôi sẽ thử nghiệm

Chúc may mắn! Và đối với kiều mạch (nhân tiện), tôi thêm ít hơn 2 ly nước vào một ly ngũ cốc.

Tôi mua một cái máy vo gạo, tôi báo là gạo dài và mỏng, nếu bạn xả nước kỹ và lắc đều, bật ra qua các vết nứt của risotto ở nhà, sau đó tôi sẽ kiểm tra risotto. Và với kiều mạch, lúa mạch ngọc trai, và thậm chí nhiều hơn nữa với đậu, sẽ không có vấn đề gì.
Máy rửa gạo nhỏ gọn cho tối đa 3 cốc gạo. Các vạch chia trên máy giặt gạo khớp 100% với cốc đong từ nồi cơm điện. Ở đây mình đã chụp ảnh 1 ly cơm:


Và cái này lớn hơn để bạn có thể thấy gạo nở ra như thế nào:

Xin chào tất cả mọi người!!! Lần đầu tiên với bạn. Mình đi nấu cơm thập cẩm, sợ kinh khủng, lần đầu ăn cơm không thành công. Phần còn lại là tất cả với một tiếng nổ !!!!

Chúc may mắn! Cơm là thứ cơ bản nhất đối với nồi cơm điện, nó được phát minh ra cho anh ấy

Cảm ơn vì đã học hỏi. Nó rất hữu ích cho bản thân tôi khi đọc chủ đề này.