Bánh quy bột đông

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
trứng gà (riêng lòng đỏ thì tốt hơn)	2 chiếc (4 chiếc)
Đường	200 gr.
bột nở	1 muỗng cà phê
vanillin	nhón
pho mát	200 gr.
bơ	200 gr.
bột mì	khoảng 400 gr.

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước, chúng tôi cần một cái mềm. Chúng tôi lấy pho mát mềm hoặc máy xay sinh tố thông thường hoặc nhổ toàn bộ và lấy bất cứ loại pho mát nào, nó vẫn sẽ rất ngon.
Trứng (tốt nhất là một số lòng đỏ, đặc biệt là nếu chúng cần được thải bỏ), đánh với đường, bơ và pho mát, thêm vanillin.
Trộn riêng bột mì đã rây với bột nở và thêm vào hỗn hợp bơ sữa đông. Tùy thuộc vào mật độ của phô mai, bột sẽ mất từ hai bột! kính. Tôi khuyên bạn nên bắt đầu với số tiền này. Nhào bột nhanh chóng mà không làm chậm quá trình này. Bột phải khá mềm, nhưng vẫn có thể cuộn được. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong một vài giờ, gói nó trong màng.
Sau thời gian này, cán mỏng bột (phủ một lớp bột mì) thật mỏng đối với bánh quy cứng và giòn hoặc dày hơn đối với bánh quy mềm ở giữa nhưng giòn xung quanh viền. Chúng tôi cắt các hình hoặc đơn giản là cắt thành các hình vuông và nướng bánh trong lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ, khoảng 15-20 phút
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

750 gr.

Thời gian chuẩn bị:

khoảng một giờ + vài giờ để nằm xuống

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tác giả công thức: Angela Sleep. Nhưng tôi, tất nhiên, đã thay đổi nó một chút "cho chính mình". Bánh quy ngon, tôi khuyên bạn nên thử!
Không đánh giá quá khắt khe về ngoại hình, lần này cậu con trai 11 tuổi nướng bánh và rất yêu cầu bày ra công thức.