Balyk ekmek (cá trong bánh mì) bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ

[gia vị]

Balyk ekmek (cá trong bánh mì) bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ

Thể loại: Bữa ăn cá

Phòng bếp: thổ nhĩ kỳ

Thành phần
cá thu tươi	1 miếng
pita mỏng	1 lớn hoặc hai nhỏ
cây cung	1/2 miếng
một quả cà chua	1 miếng
dầu thực vật	để chiên
dầu ô liu	1 muỗng cà phê
nước chanh	1 thìa ngày
muối cá	nếm thử
gia vị cho cá	nếm thử
gia vị
Muối	1/3 thìa cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
giấm hoặc nước chanh	1,5 muỗng cà phê
----------	------
nước chanh	1 muỗng canh. cái thìa
dầu ô liu	2 muỗng canh. thìa

Phương pháp nấu ăn

• Ruột cá thu, cắt bỏ đầu, cắt vây.

• Bỏ phi lê.

• Bôi mỡ cá với dầu ô liu, muối, rắc gia vị và rưới nước cốt chanh.

• Chuyển ra đĩa, dùng màng bọc thực phẩm buộc chặt và để trong tủ lạnh 30-60 phút để cá ngấm gia vị.

• Cắt hành tây thành nửa vòng.

• Bày ra đĩa. Nêm muối, đường và nước cốt chanh hoặc giấm.

• Cho hành tây vào đảo đều, tán nhỏ để đường và muối tan hết, để ướp trong vòng 20 - 30 phút.

• Chiên cá cả hai mặt cho đến khi chín vàng trong dầu thực vật. Bạn có thể nướng cá trong lò hoặc nướng cho đến khi cá chín mềm.

• Đặt cá đã hoàn thành lên khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.

• Rửa sạch cà chua, cắt bỏ cuống và cắt thành từng khoanh mỏng.

• Trộn nước cốt chanh với dầu ô liu và quét lên bánh mì pita. Tôi không bôi dầu mỡ, vì tôi đã ngâm hành tây, và công thức nấu ăn rất tươi.

• Đặt các vòng cà chua.

• Xếp hành ngâm lên trên.

• Đặt phi lê cá thu đã chiên lên trên các loại rau.

• Cuộn lại thành cuộn, gài mép. Tôi chỉ xoắn tất cả các đầu và tạo thành một hình chữ nhật.

• Chiên trong chảo khô trên vỉ nướng hai mặt hoặc trong vỉ nướng tiếp xúc

• Chúng tôi phục vụ ngay lập tức ấm, nhưng ngon và lạnh. Bạn có thể thêm rau xanh, rau diếp và rưới nước sốt yêu thích lên. Món ăn thích hợp để ăn chay khi bạn có thể ăn được cá.

• 
• Nấu ăn không khó, nhịn ăn mới có thể ngon, cái chính là làm mọi thứ bằng cái tâm và không ăn thịt nhau!
• Nấu ăn

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Ghi chú

Balyk ekmek là một món ăn tuyệt vời của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ và nếu dịch tên ra, nó sẽ nghe giống như "cá và bánh mì". Balyk ekmek là một món ăn rất đơn giản để chế biến, nhưng rất ngon và hài lòng, trông giống như một chiếc bánh mì kẹp cá thông thường. Theo truyền thống, balyk ekmek được chế biến với một ổ bánh mì thông thường, nhưng để làm cho món ăn ít dinh dưỡng hơn và hình thức đẹp hơn, tôi khuyên bạn nên sử dụng lavash mỏng. Do nhân bánh được gói trong bánh mì pita, nên rất dễ dàng để mang theo món balyk ekmek như thế này với bạn khi đi dã ngoại hoặc dùng bữa trưa để đi làm.
Công thức đã được theo dõi trên trang web nấu ăn - tôi đã thay đổi nó khá nhiều. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Cá tuyết ướp đậu trắng với bánh bao gan cá tuyết (Quản trị viên)

Cá tuyết tẩm ướp chiên (ang-kay)

Cá rô phi sốt mù tạt mật ong (ShuMakher)

Shawarma cá tuyệt vời! Công thức tuyệt vời. Cảm tạ!

Angela, cảm ơn vì công thức, tôi yêu cá thu và tôi sẽ làm nó một cách hoàn hảo!

Và một bức ảnh về chủ đề - "Cá trong bột"

[Angela,]

Angela, Vâng, sooooo thích công thức, cảm ơn !!! Đẹp, nhanh, ngon, chia phần. Tôi nghĩ không chỉ là bữa trưa và đối với một thợ làm bánh, bạn có thể nấu món này.

Angela, tôi giống như con chó nhỏ đó, tôi lao đến kiệt tác của bạn bởi mùi Cảm ơn bạn! Tôi yêu cá! Tôi sẽ làm điều đó, tôi sẽ làm ngay trong ngày mai !!!

rất ngon! Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, nhưng tôi vẫn sẽ bôi dầu thơm bằng mayonnaise, để nó thậm chí còn ngon hơn và mềm hơn!)))

nhưng tôi vẫn sẽ bôi mỡ bằng mayonnaise

Và tôi, hãy để nó tồi tệ hơn

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ. Hãy chắc chắn để làm điều đó. Mọi thứ đều đơn giản, nhưng rất ngon)

Và một bức ảnh về chủ đề - "Cá trong bột"

svetta, nguội cá trong bột. Quan tâm đến việc mua?

Tôi nghĩ không chỉ là bữa trưa và đối với một thợ làm bánh, bạn có thể nấu món này.

Đúng vậy. Bạn có thể chuẩn bị mọi thứ và sau đó nướng lavashik trên giá dây hoặc sẵn sàng mang đi)

Tôi sẽ làm điều đó, tôi sẽ làm ngay trong ngày mai !!!

Ilmira, mang theo một phần sau)

nhưng tôi vẫn sẽ bôi mỡ bằng mayonnaise

Và tôi

Đã có ai đó để làm gì. Ít nhất là tương cà. ít nhất là dặm)

Angela, công thức cá tuyệt vời! Bạn nghĩ sao, bạn có thể tạo ra một con cá nạc như vậy? Giống như cá tuyết. Nếu không, tôi không phải là cá thu chiên cho lắm ...

[Natasha,]

Natasha, cảm tạ. Tôi nghĩ rằng nó ngon cho bạn, sau đó đặt nó ở đó. bạn bù lượng chất béo bằng cách bôi trơn bằng dầu với chanh hoặc mayonnaise.

[Natasha,]

Natasha, dầu với chanh

Sáng sớm các bạn sành ăn nhé)))

Chính xác)

[svetta]

svetta, nguội cá trong bột. Quan tâm đến việc mua?

Angela, tôi không biết, đây là một bức ảnh từ Internet. Nhưng tôi không thể tưởng tượng được làm thế nào có thể gói cá nguyên con trong bột, làm thế nào để ăn nó sau đó ??? Nhưng vì nó được trưng bày cùng với các loại bánh khác nên hiển nhiên là có cầu.

Rõ ràng là không thể tin được. Nhưng tôi đã cười)

Angela, công thức rất dễ thương! Và con cá, trong bức ảnh trong chiếc bánh, rất có thể bị rút ruột và lọc thịt, chỉ để làm đẹp (và tất nhiên là cân nặng) phần đầu và đuôi được để lại. Vâng, tôi sẽ làm điều đó.

[Irina]

Irina, cảm tạ. Tôi thậm chí không nghĩ rằng có cá trong bột với đầy đủ ruột. Theo tôi chỉ là bản thân sản phẩm trông rất buồn cười)

Angela, thật là một con cá shawarma! Tôi chỉ muốn cô ấy soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Bản thân tôi không thường xuyên ăn cá, nhưng tôi có một người bạn ăn chay. Cảm ơn bạn vi công thưc nay! Tôi vừa mua một con cá hôm qua

[Olechka.s]

Olechka.s, cảm tạ. Nó hóa ra rất ngon. Xin vui lòng bạn bè của bạn và thử nó cho mình)

[Olga]

có một người bạn ăn chay

Olga, người ăn chay không ăn cá, bạn gái của bạn có lẽ là người ăn chay ...

Pescetarianism (bắt nguồn từ pescetarian, một thuyết tân học được hình thành bởi sự kết hợp của hai từ tiếng Ý. Pesce - ăn cá và tiếng Anh ăn chay - ăn rau) là một lối sống, bao gồm việc từ chối ăn thịt máu nóng. Cho phép ăn cá và động vật có vỏ. Thực phẩm thực vật, trứng và sữa có thể được tiêu thụ không hạn chế hoặc ngoại trừ một số loại sản phẩm nhất định.

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!

Bạn đã làm điều đó thật tuyệt vời

Và đây là cách chiếc bánh sandwich được mua ở một địa điểm đình đám gần cầu Galata ở Istanbul trông giống như trong đời thực.

🔗

rất bình thường

[Anatoly]

Anatoly, cảm tạ)

[Angela]

Bạn có thể nướng cá cho đến khi cá chín trong lò.

Angela, bạn có thể cho tôi biết, 25-30 phút sẽ đủ để nướng?

Bạn không cần phải bóc cá, phải không?

[Inna]

Inna, không hiểu về vệ sinh? Bạn cần phải xay cá. Nướng trong 30 phút là đủ ở 200 độ.

[Angela]

không hiểu về làm sạch?

Angela, Ý tôi là bỏ da cá hay không?

Tuy nhiên), nó không còn quan trọng nữa, tốt, có lẽ cho tương lai, tôi đã nướng ...

[Angela]

Angela, Ý tôi là bỏ da cá hay không?

Inna, trong cùng một bức ảnh, phi lê cá thu ở khắp mọi nơi có da, nó có thể nhìn thấy rõ ràng.

[Svetulya]

Svetulya, và đột nhiên xuất hiện một ảo ảnh quang học, tôi nghĩ) và quyết định làm rõ chỉ trong trường hợp ...

Tôi chỉ lột cá thu hầu như luôn luôn, hiếm có trường hợp ngoại lệ)) ...

Tôi chỉ lột cá thu hầu như luôn luôn, hiếm có trường hợp ngoại lệ)) ...

Chà, nếu bạn đang dọn dẹp, thì tại sao lại hỏi? (tốt, tôi rất vui lòng).

Vì vậy, chính xác là hôm nay tôi đã thực hiện một ngoại lệ hiếm hoi ...

[Innochka,]

Tôi có ý định loại bỏ da khỏi cá hay không

Innochka, bạn đã hiểu rằng không. Tôi chỉ lột da nếu cá hun khói hoặc ướp muối.

[Angela]

bạn đã hiểu

Vâng, tôi đã hiểu ngay lập tức, nhưng làm rõ), đây là tất cả mọi thứ của tôi !!!

Angela, và cà chua từ tủ đông không thể được gắn vào đây theo bất kỳ cách nào?

Có thể thử chúng Tôi có toàn bộ "kem" cắt nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi ...

Tôi quên mua cà chua ...

[Inna]

Inna, Tôi không đá cà chua. Tôi không biết họ cư xử như thế nào. Phơi khô và bôi mỡ bánh mì pita.

Đã thêm vào Thứ Ba 20 tháng 12 năm 2016 01:48 PM

cắt nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi

Sau đó chỉ cần sốt cà chua, để không làm phiền.