Bánh mì với bột lúa mạch đen trong hộp nhiều nhân Redmond RMC-M70

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Men	2 muỗng cà phê
Bột mì	300 RUR
bột lúa mạch đen	260 g
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1,5 muỗng canh. l.
rau mùi và cần tây khô	1 muỗng canh. l.
Nước	400 ml
dầu rast	2 muỗng canh. l.
cho rast bôi trơn bát. bơ

Phương pháp nấu ăn

1. BÁNH MÌ LÀM BÁNH MÌ CÓ PHỤ GIA
Quy trình nấu ăn:
Nhào bột. Nó rất tốt để làm điều này trong một máy làm bánh mì. Bôi dầu thực vật vào bát đựng bánh đa nem rồi cho bột ra đĩa, xếp đều. Đậy nắp lại. Sử dụng nút "Menu" để đặt chương trình "MULTI COOK", nhấn nút "Nhiệt độ" để cài đặt 35 ° С. Và thời gian nấu là 1 giờ. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau khi kết thúc chương trình, nhấn nút “Đun nóng / Hủy”, sau đó nhấn nút “Menu” để cài đặt chương trình “NẤU ĐA”. Nhiệt độ - 150 ° С, đặt thời gian nấu trong 1 giờ 20 phút. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau một giờ mở nắp và lật mặt bánh mì, nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
2. RYE BREAD ON KEFIR VỚI RAISINS (ảnh thứ hai từ bên phải)
Thành phần:
Bột mì - 225 gr
Bột lúa mạch đen - 325 gr
Men khô - 2 muỗng cà phê
Mật ong - 1 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Kefir - 350 ml, có thể được pha loãng với nước
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
Mạch nha 3 muỗng canh l. pha trong 80 ml nước sôi
Nho khô - 30-50 gr.
Để bôi trơn tô - 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
Quy trình nấu ăn:
Nhào bột. Bôi dầu thực vật vào bát đựng bánh đa nhân rồi cho bột ra đĩa, xếp đều. Đậy nắp lại. Sử dụng nút "Menu" để đặt chương trình "MULTI COOK", nhấn nút "Nhiệt độ" để cài đặt 35 ° С. Đặt thời gian nấu là 1 giờ. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau khi kết thúc chương trình, nhấn nút “Đun nóng / Hủy”, sau đó nhấn nút “Menu” để cài đặt chương trình “NƯỚNG”. đặt thời gian nấu là 50 phút. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau đó mở nắp và lật ngược bánh mì, đậy nắp lại, cài đặt chương trình NƯỚNG bánh bằng nút “Menu”. đặt thời gian nấu là 30 phút. Nhấn nút "Bắt đầu". nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
3. BÁNH MÌ (KHÔNG CÓ MUỐI) với nho khô
Bột lúa mạch đen:
Men - 2 thìa cà phê, bột mì - 300 g., Bột lúa mạch đen - 260 g, muối - 1,5 thìa cà phê, đường nâu - 1,5 thìa cà phê. L., Làng "Böcker Rogen" Sourdough - 5 muỗng canh. l. (tùy chọn) ,, Nước + sữa - 400 ml.
Nho khô - 30-50 gr., Hạt óc chó xay 1 muỗng cà phê.
Để bôi trơn tô - 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
Quy trình nấu ăn:
Bôi dầu thực vật vào bát đựng bánh đa nem rồi cho bột ra đĩa, xếp đều. Đậy nắp lại. Sử dụng nút "Menu" để đặt chương trình "MULTI COOK", nhấn nút "Nhiệt độ" để cài đặt 35 ° С. Đặt thời gian nấu là 1 giờ. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau khi kết thúc chương trình, nhấn nút "Làm nóng trước / Hủy", sau đó nhấn nút "Menu" để cài đặt chương trình "NƯỚNG". đặt thời gian nấu là 50 phút. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau đó mở nắp và lật ngược bánh mì, đậy nắp lại, cài đặt chương trình NƯỚNG bánh bằng nút “Menu”. đặt thời gian nấu là 30 phút. Nhấn nút "Bắt đầu". nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
4. BÁNH MÌ BẰNG BÁNH MÌ
Thành phần:
Bột mì - 225 gr
Bột lúa mạch đen - 325 gr
Men khô - 2 muỗng cà phê
Mật ong - 2 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Nước - 330 ml,
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
Mạch nha 4 muỗng canh l. pha trong 80 ml nước sôi
Hành khô chiên - 2 muỗng canh. l.
Để bôi trơn tô - 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
Quy trình nấu ăn:
Nhào bột. Nó rất tốt để làm điều này trong một máy làm bánh mì. Bôi dầu thực vật vào bát đựng bánh đa nhân rồi cho bột ra đĩa, xếp đều. Đậy nắp lại.Sử dụng nút "Menu" để đặt chương trình "MULTI COOK", nhấn nút "Nhiệt độ" để cài đặt 35 ° С. Đặt thời gian nấu là 1 giờ. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau khi kết thúc chương trình, nhấn nút “Làm nóng trước / Hủy”, sau đó nhấn nút “Menu” để cài đặt chương trình “NẤU ĐA”. đặt thời gian nấu là 1 giờ. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau đó mở nắp và lật ngược bánh mì, đậy nắp lại, cài đặt chương trình NẤU ĂN ĐA NĂNG bằng nút "Menu". đặt thời gian nấu là 30 phút. Nhấn nút "Bắt đầu". nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
5. BÁNH MÌ BẰNG MẬT ONG
Thành phần:
Bột mì - 300 gr
Bột lúa mạch đen - 260 gr
Men khô - 2 muỗng cà phê
Mật ong - 2 muỗng canh. l.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Húng quế khô - 1 muỗng canh l.
Nước - 400 ml,
Dầu thực vật -2 muỗng canh. l.
Extra-R - 1 muỗng canh. l. - không cần thiết
Để bôi trơn tô - 1 muỗng canh. l. dầu thực vật
Quy trình nấu ăn:
Nhào bột. Nó rất tốt để làm điều này trong một máy làm bánh mì. Bôi dầu thực vật vào bát đựng bánh đa nhân rồi cho bột ra đĩa, xếp đều. Đậy nắp lại. Sử dụng nút "Menu" để đặt chương trình "MULTI COOK", nhấn nút "Nhiệt độ" để cài đặt 35 ° С. Và thời gian nấu là 1 giờ. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau khi kết thúc chương trình, nhấn nút “Làm nóng trước / Hủy”, sau đó nhấn nút “Menu” để cài đặt chương trình “NẤU ĐA”. Nhiệt độ - 150 ° С, đặt thời gian nấu trong 1 giờ 20 phút. Nhấn nút "Bắt đầu". Sau một giờ, mở nắp và lật mặt bánh mì, nấu cho đến khi kết thúc chương trình.