Bắp cải luộc hoặc muối

Bắp cải luộc hoặc muối

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
băp cải trăng	1 cái nĩa
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
cây bạc hà	một bó tươi hoặc 1 muỗng canh. l. khô
Muối	1,5 st. l. mỗi lớp
Nước sôi

Phương pháp nấu ăn

• Chúng ta rửa sạch cà rốt và cắt dọc theo đĩa. Chúng tôi đặt nó dưới đáy chảo.
• 
• Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải.
• Sau đó, chúng tôi cắt dĩa theo các lớp tròn khoảng 1-1,5-2 cm, tức là dày từ một đến hai cm, cẩn thận cắt bỏ phần gốc cây.
• 
• Chúng tôi xếp thành từng vòng tròn trong chảo, dày một lớp và rắc mỗi lớp muối - khoảng 1-1,5 muỗng canh. thìa muối. Chúng tôi đặt nó một cách lỏng lẻo, không bị dồn dập.
• 
• Đặt một bó bạc hà tươi lên trên, nếu không có thì phơi khô, buộc lại bằng gạc.
• 
• Đun sôi nước rồi đổ bắp cải vào.
• 
• Giữ bạc hà trong khoảng 1-2 phút rồi vớt ra, nếu không sẽ có vị đắng.
• Chúng tôi để mọi thứ ở phòng T trong một ngày.
• Vào buổi sáng, bạn có thể ăn bắp cải - nó sẽ được muối.
• Nhưng tốt hơn là đặt nó ở một nơi mát mẻ, trong ba ngày. Nó chắc chắn sẽ lên men!
• Mùi thơm bạc hà sẽ được cảm nhận trong khoảng ba ngày, sau đó sẽ cảm nhận được một chút.
• Bây giờ chúng ta cắt các miếng tròn thành các miếng nhỏ tùy ý,
• 
• thêm hành tây và dầu hướng dương chưa tinh chế!
• Với khoai tây luộc - ngon nhất!
• 

Ghi chú

Tôi đã tìm thấy công thức trên diễn đàn dành cho nam giới - ở đó tác giả đã khuyến khích ăn bắp cải này ngay với dưa chua vào ngày hôm sau như một phương pháp khắc phục triệt để cho một tình trạng đã biết - à, có một ngày sinh nhật vào ngày hôm trước, v.v.

[Olga]

Olga, Tôi không hoàn toàn hiểu kích thước của các lát cắt. Nếu bạn có thể viết chi tiết hơn xin vui lòng!

Olya, đây là một công thức!))) Tôi muốn, tôi muốn cái này. Tôi không thể cắt bắp cải đẹp như vậy ~ tay của tôi sẽ không ... Tôi nghĩ món ăn sẽ không tệ hơn nếu không có cách thái đẹp như vậy. Và điều chính là ~ đơn giản!
tốt mà tôi đã thấy.

[velli]

velli
không có gì

Sau đó, chúng tôi cắt dĩa thành các lớp hình tròn dày khoảng 1-1,5-2 cm,

- có một khoảng trống thừa, đã sửa lại.
RitaTuy nhiên, mình cũng thuận tay 1 rưỡi, không có gì, không phức tạp.

Olga, cảm ơn, một cách thu hoạch bắp cải thú vị. Và nếu không có bạc hà ở tất cả? Nó sẽ sai?

[Galya,]

Galya, Tôi nghĩ rằng sẽ có những cải thảo ngon, không phải thái nhỏ. Tôi thậm chí chắc chắn. Bác đăng công thức này lên diễn đàn đàn ông, nhớ cả bố và mẹ, kinh nghiệm nôn nao của bác! Chà, về mặt tinh thần thì anh ấy đã làm được!

Tôi xin lỗi. Tôi chưa nắm bắt được công thức nhiều lắm .. Tôi không hiểu có bao nhiêu nước, bao nhiêu muối và bao nhiêu bắp cải trong một lớp này ... Tôi có thể biết thêm chi tiết được không? Cảm ơn bạn trước.

[dì Galya]

dì Galya, Galina, câu hỏi hay!

20-25 g muối mỏ cho 300-350 g bắp cải tươi.

Cảm ơn bạn Olenka, tôi hiểu điều đó, nhưng bao nhiêu nước?

[Galina]

Galinađể che hoàn toàn bắp cải đã cắt nhỏ. Tôi ấn nó xuống bằng một cái đĩa nhỏ ở trên.